Najjednostavnije jelo s najukusnijim okusom i začinjenom aromom koje se može pripremiti je pirjana piletina u polaganom kuhaču. Dobro se slaže s bilo kojim proizvodima: gljivama, povrćem, žitaricama. Sporo kuhalo uštedjet će vam vrijeme i trud. Svakako probajte kuhati!
Sadržaj materijala:
Pirjana piletina s povrćem u laganoj ploči
Potrebni proizvodi:
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sol - 12 g;
- rajčica - 2 kom .;
- perika - 4 g;
- luk - 1 p .;
- pola trule kokoši;
- mrkva - 1 kom .;
- crni papar - 5 g;
- češanj češnjaka - 2 kom.
Algoritam postupaka:
- Polovicu pilećeg trupa nasjeckamo na sitne komade i pomiješamo ih s masom soli i crnim paprom.
- Iz svega povrća uklanjamo koru. Nasjeckamo luk na pola prstena.
- Ne možete skinuti kožu s rajčicom, izrezati ih na kockice.
- Mrkvu obradimo na rerni s velikim vezama, papriku narežemo na trakice.
- Pripremljene proizvode stavite u zdjelu s više kuhanja, dodajte još malo soli, paprike i mljevene paprike.
- Postavljamo vrijeme na sporom štednjaku - 1 sat i pritisnemo tipku "Gašenje".
- S vremena na vrijeme provjerite kako se jelo priprema, okusite ga. Nakon sat vremena, na tanjure možete sipati mirisno sočno jelo.
S krumpirom
Sastav recepta:
- umak od rajčice - 25 g;
- pileće meso - 0,6 kg;
- mrkva - 0,15 kg;
- češnja češnjaka - 3 kom .;
- gomolji krumpira - 0,6 kg;
- žarulje - 0,3 kg.
Kako kuhati pirjanu piletinu s krumpirom:
- Samljeti oguljeni luk u mrvice. Mrkvu pretvorite u male kocke.
- Kroz češnjak procijedite češnjak.
- Narezane gomolje krumpira usitnimo na srednje kocke.
- U posudu za multikuhare ulijte malo rafiniranog ulja, bacite nasjeckani luk s češnjakom i kriške mrkve.
- Za prženje ih koristite način "Pečenje". Kuhamo s njegovim proizvodima 10 minuta.
- Dodajte piletinu. Možete uzeti bedra, samo kriške mesa ili krila.
- Ulijte sol i bilo koje druge začine.Nastavite pržiti još 5 minuta.
- Izlijte kockice krumpira, ulijte čistu vodu u zaljeve tako da se krumpir pokazuje iz njega.
- Po želji dodajte umak od rajčice i list peršina.
- Ostaje prebaciti kuhinjski uređaj na "Gašenje" i postaviti tajmer na sat i pol.
Pileći file u kiselom vrhnju
Piletina će ispasti mnogo sočnija ako se kuha u umaku, na primjer, u kiselom vrhnju. Da izbjegnete kiselo vrhnje u jelo, dodajte malo šećera.
Trebat će vam:
- brašno - 30 g;
- kiselo vrhnje - 0,2 kg;
- prstohvat šećera;
- jedan luk;
- sol - 13 g;
- file peradi - 0,7 kg
- češnjak i papar po ukusu.
Korak po korak:
- Multicooker uključimo u programu "Prženje", ulijemo malu količinu ulja.
- Luk i luk češnjaka nasjeckanim nožem i bacite u zagrijano ulje.
- Ptičje filete nasjeckamo na kockice veličine 3 do 3 cm.
- Kad povrće u multiokeru dobije zlatnu nijansu, bacamo pripremljenu piletinu. Kuhajte oko 5 minuta.
- Ulijte kiselo vrhnje, dodajte sol, brašno, šećer i začine.
- U izborniku pritisnemo tipku “Gašenje” i vrijeme je 30 minuta.
- Za to vrijeme ptici možete napraviti prilog.
Brašno piletina s kupusom
Popis proizvoda:
- jedna mrkva;
- sol - 14 g;
- piletina - 0,5 kg;
- mljevena paprika - 6 g;
- bijeli kupus - 0,7 kg;
- jedan luk.
Kuhanje, korak po korak:
- Luk nasjeckamo na sitne komade, pileći file narežemo na komade, mrkvu narežemo na rernu.
- Izrežite tanki kupus oguljen od gornjih listova.
- Komadići peradi položeni su u zdjelu s više kuhala, pržite ih oko 15 minuta.
- Promijenite način rada na "Stew", ubacite kupus i kuhajte još 15 minuta.
- Ulijte kriške mrkve, luka, dodajte umak od rajčice, sve začine i kuhajte jelo pola sata, miješajući sastojke.
Kuhanje s gljivama
Dijelovi recepta:
- kiselo vrhnje - 0,1 kg;
- mrkva - 1 kom .;
- pileći file - 0,5 kg;
- sol - 15 g;
- glava luka;
- gljive - 0,2 kg;
- brašno - 40 g;
- ulje za prženje;
- začini - 10 g.
Korak po korak upute:
- Narežite na prilično velike kocke oguljenu mrkvu i luk.
- Kuhinjski aparat stavljamo u program "Pečenje" i stavljamo povrće u ulje 10 minuta.
- Filete peradi narežite na srednje kriške i dodajte zlatnoj masi mrkve i luka. Pržite još 15 minuta.
- Smrznute gljive stavite se ispod slavine s vodom i bacite na piletinu, nastavite kuhati u istom programu 15 minuta.
- Ulijte kiselo vrhnje, 160 ml vruće vode, ulijte sol, brašno, začine.
- Prebacite multikukalu u način "Gašenje" i odaberite vrijeme - 60 minuta.
- Kad je poslastica gotova, dodajte joj svježi kopar, pričekajte još 5 minuta i postavite stol.
Recept za rižu
Trebat će vam:
- luk - 4 kom .;
- sol - 12 g;
- pileći trup;
- prstohvat sjemena kumine;
- okrugla riža - 220 g;
- tri prsta crnog papra;
- kiselo vrhnje - 30 g.
Algoritam postupaka:
- Cijelu piletinu nasjeckajte na srednje velike komade. Premještamo ih u odvojena jela, ulijemo sol, sjeme kumine i crni papar. Stavite posudu na 20 minuta.
- Ulijte rižu u fil za bijelo kolo ili sito i stavite ga pod mlaz hladne vode.
- Nasjeckani oguljeni luk nasjeckajte na komade.
- Mariniranu pticu raširimo u posudi s više kuhala s zagrijanim uljem.
- Čim komadići izbijele, prelijte luk i nastavite pržiti još 3 minute.
- Dodajte rižu i po želji bacite lovorove listove.
- Stavimo kiselo vrhnje, ulijemo 200 ml vode, okusimo hranu, po potrebi dodamo još malo soli.
- Uključujemo predmet „Pirjanje i čekamo oko sat vremena do kraja kuhanja.
Heljda pirjana s piletinom u laganoj ploči za kuhanje
Što trebate poduzeti:
- voda - 0,3 l;
- jedna mrkva;
- heljdina kaša - 160 g;
- nekoliko prstohvat papra;
- sol - 13 g;
- dojke peradi - 0,3 kg;
- rafinirano ulje - 40 ml;
- jedan luk;
- lišće peršina.
Korak po korak priprema:
- Heljda je sortirana, oprana.
- Iz piletine uklanjamo film, hrskavicu i kožu. Preostalo meso se reže na kockice od 3 cm.
- Nasjeckajte glavicu luka slamkama, a mrkva prolazi kroz rernu.
- Na ploči s više kuhala uključite gumb "Fry", zagrijte rafinirano ulje u njemu, bacite komadiće ptice i kuhajte 8 minuta.
- Ulijte nasjeckano povrće na piletinu i nastavite kuhati još 12 minuta.
- Procijedite heljdu, sol, prelijte vodom, dodajte papar i lavrushku.
- Nastavljamo kuhati hranu u načinu "heljda" sve dok ne istekne vrijeme koje program samostalno regulira.
- Promiješajte aromatično jelo prije posluživanja i stavite na tanjure.