Pećnica s konzervama za knedle srdačno je i jednostavno jelo napravljeno u najboljim tradicijama. Najmanje hrane i vremena - i ukusna večera je spremna. Bolje je koristiti domaće knedle, tako da se okus pokaže svijetle i bogate.
Sadržaj materijala:
Klasična tepsija za pećnicu
komponente:
- 0,5 kg knedla;
- 150 g sira;
- pola čaše vode;
- pola čaše kiselog vrhnja;
- sol;
- omiljena začina.
Recept za običnu kasiku od knedle:
- Kombinirajte u zdjeli kiselo vrhnje s začinima. Ulijte postepeno vodu, cijelo vrijeme miješajte da dobijete jednoliku tekućinu.
- Kalup za pečenje premažite maslacem, stavite smrznute knedle. Ulijte umak i stavite u pećnicu na 180 C.
- Utrljajte sir i pospite kasikom za pola sata. Ostavite 10 minuta u isključenoj pećnici.
- Poslužite odmah nakon spremnosti.
Važno: u bilo kojem receptu temeljito prelijte knedle umakom. Mora ući u sva slobodna mjesta. Tada se knedle namoče i neće biti suhe.
Recept za kiselo vrhnje
komponente:
- kilogram knedla;
- 2 šalice kiselog vrhnja srednje udjela masti;
- 100 g tvrdog sira;
- 2 srednje luka;
- žlica maslaca;
- biljno ulje za podmazivanje;
- malo drugačije zelje;
- papar i sol.
Recept za ukusnu kasiku od raviola sa kiselim vrhnjem:
- Rastopite maslac u tavi na laganoj vatri. Nasjeckajte luk na pola prstena i pošaljite na pečenje. Kuhajte 10 minuta, dok ne omekša.
- Na tanjur stavite kiselo vrhnje, dodajte papar i sol, sjeckani zelje i kuhani luk. Dobro promiješajte.
- Ulje za pečenje premažite uljem i stavite knedle u jednom sloju. Premažite ih nadjevom od kiselog vrhnja. Grubo protrljajte sir.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i tamo stavite kalup na 30 minuta.
- Prije posluživanja, na vrhu možete preliti kečapom ili kiselim vrhnjem.
Lijena supruga kopriva sa sirom
Što je potrebno:
- 0,3 kg knedla;
- 100 g bilo kojeg tvrdog sira;
- 120 ml majoneze;
- 1 jaje
- 2 žlice suncokretovog ulja;
- 1 luk;
- papar i sol, začini - po želji.
Kako napraviti ženu lijenu kasikom:
- Prvo pripremite nadjev: u tanjuru pomiješajte majonezu, jaje i papar sa solju. Dodajte svoje omiljene začine. Promiješajte na način da se dobije homogena tekućina.
- Luk sitno nasjeckajte na kockice. Zagrijte tavu s uljem i pržite luk dok ne postane zlatan.
- Tanko premažite posudu za pečenje i pošaljite je u vruću pećnicu na par minuta. Ako kalup ne zagrijavate, onda će se smrznuti knedle jednostavno zalijepiti za njega.
- Stavite knedle u jednom sloju čvrsto jedan na drugi, dodajte papar i sol. Temeljito rasporedite prženi luk po cijeloj površini.
- Sve knedle prelijte tekućom smjesom. Ako postoji nedostatak, bolje je napraviti još jedno punjenje.
- Za hrskavu koricu sira, grubo protrljajte sav sir i pošaljite knedle u pećnicu na pola sata na 180 C. Ako želite mekan, rastezljiv sir, tada ga morate trljati 5 minuta prije nego što budete spremni.
- Prije posluživanja narežite kasiku i pospite svježim biljem.
Kuhanje s gljivama
Sastav komponenata:
- 0,4 kg knedla;
- 0,2 kg šampinjona;
- 150 g Adyghe sira;
- 2 žlice kiselog vrhnja i biljnog ulja;
- 2 jaja
- papar i sol;
- kopar, cilantro i peršin.
Tikvice od pečenja sa gljivama:
- Gljive sitno nasjeckajte, sir naribajte na krupnoj rerni, sitno nasjeckajte zelje.
- Pomiješajte jaja i kiselo vrhnje, dodajte papar i sol. Beat dok glatka.
- Zagrijte i namažite posudu za pečenje. Stavite sloj smrznute knedle. Na vrhu rasporedite gljive.
- Ulijte tekuću komponentu, pospite sirom. Pošaljite 40 minuta u pećnicu zagrijanu na 190 C.
- Prije posluživanja narežite i ukrasite zelenilom.
Kako napraviti talijanski
Što kuhati:
- kilogram knedla;
- kilogram rajčice u vlastitom soku;
- čaša soka od rajčice;
- 70 g sira;
- 1 luk;
- biljno ulje;
- češanj češnjaka;
- 2 žlice šećera;
- 1 žličica suho talijansko bilje;
- sol.
Talijanska kasika za knedle u pećnici:
- Sjeckajte luk što je sitnije moguće. Preskočite češnjak kroz češnjak. Zagrijte veliku tavu s puno ulja i par minuta nasjeckajte luk i češnjak.
- Za to vrijeme oslobodite rajčicu od kože i pošaljite njihovu pulpu u tavu. Dodajte i čašu tekućine u kojoj su se nalazile. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne dobije pire od rajčice. Na kraju dodajte sol, papar, šećer i začinsko bilje.
- U pripremljeni oblik ulijte dvije trećine umaka od rajčice. Premažite polovicom smrznutih knedla i pospite komadom sira, a preostali umak ravnomjerno rasporedite i položite knedle, bacite preostali sir.
- Zaklopite foliju i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 C. Nakon 25 minuta uklonite foliju i pecite još četvrt sata.
- Posudu poslužite vruću.
Ukusan recept:kašika od riže
Kuhana kaša od knedle
sastojci:
- 200 g kuhanih knedla;
- glava češnjaka;
- 100 ml teške kreme.
Kaša za kuhanu knedlu s lijenim kuhanjima:
- Kuhajte knedle u slanoj vodi dok se ne skuhaju. Pržite par minuta s maslacem u tavi.
- Pomiješajte vrhnje i pripremljene knedle, položite na lim za pečenje. Češnjak nasjeckajte vrlo sitno i ravnomjerno pospite knedle.
- Zagrijte pećnicu na 190 C i kuhajte četvrt sata.
- Poslužite odmah, možete s povrćem ili samo ukrasite začinskim biljem.
Korak po korak kuhanje s rajčicama
komponente:
- 150 g knedle;
- 2 rajčice;
- velika glava luka;
- 50 g tvrdog sira;
- sol i ljuta paprika;
- 100 ml vode;
- kopar, peršin.
Tikvice sa rajčicom i rajčicom:
- Paradajz, luk, peršin i kopar sitno nasjeckajte. Kombinirajte sa kiselim vrhnjem, dobro promiješajte.
- Ulijte vodu i dodajte papar i sol. Protresite dok ne postane glatko.
- Stavite knedle u kalup i prelijte ih umakom. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i kuhajte oko 20 minuta.
- Utrljajte sir i bacite na vrh, ostavite u pećnici još 10 minuta.
- Posudu poslužite vruću, odmah nakon kuhanja.
Iskustvo generacija, uspješna kombinacija proizvoda i metoda njihove obrade, omogućuje vam stvaranje svježih kulinarskih rješenja koja postaju dio naše svakodnevice.