Il raccolto di radice con un sapore dolciastro si distingue per un granello e un meraviglioso aroma specifico. Offriamo ricette veloci e gustose per piatti di rapa.
Contenuto materiale:
- 1 Gustoso contorno di purè di rapa
- 2 Come cuocere una verdura in forno con le mele
- 3 Rapa fritta con cipolle
- 4 Rapa al vapore - come cucinare?
- 5 Come farcire la rapa con i funghi
- 6 Casseruola di patate con funghi e rape
- 7 Insalata invernale di rape, carote e cavoli gialli
- 8 Zuppa di verdure con brodo di pollo
- 9 Porridge di rapa - semplice e delizioso
- 10 Rapa in umido con carne
- 11 Ricetta Zuppa Contadina
- 12 Insalata di maiale con rape e mele
- 13 Verdure marinate hawaiane
- 14 Rapa al forno con formaggio
- 15 Cucinare con pollo in vaso
Gustoso contorno di purè di rapa
Una verdura semplice ed economica è facile da trasformare in un piatto sano.
ingredienti:
- noce moscata - 0,5 cucchiaini;
- rapa - 4 pezzi piccolo;
- pepe;
- burro - 35 g;
- latte - 110 ml;
- sale;
- prezzemolo - 27 g.
preparazione:
- Verdura pelata tritata. Dovrebbe funzionare con ogni sei parti. Mettere in acqua. Bollilo. Ci vorrà circa un'ora.
- Drenare l'acqua rimanente. Metti l'olio sulla verdura. Versare nel latte Cospargere di spezie. Accendi il frullatore e macina. Aggiungi verdure tritate e mescola.
Come cuocere una verdura in forno con le mele
La preparazione è semplice.
ingredienti:
- timo - 3 rami;
- rapa - 4 pezzi .;
- pepe;
- mela - 2 pezzi .;
- sale;
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai;
- vino bianco - 125 ml;
- olio di senape - 1 cucchiaino.
preparazione:
- Tritare la verdura con le fette.
- Tritare le mele.
- Versare i cibi preparati con olio di oliva e senape. Cospargere di timo. Salare e cospargere di pepe. Mescolare.
- Preriscalda il forno. Ci vorranno 220 gradi. Disporre la verdura su una teglia.
- Versare con il vino. Cuocere per mezz'ora.
Rapa fritta con cipolle
Vuoi gustare un delizioso piatto di verdure con un piacevole sapore di formaggio? Quindi preparare i piatti secondo questa ricetta.
ingredienti:
- prezzemolo - 4 rami;
- rapa - 2 pezzi .;
- sale;
- cipolla - 2 pezzi .;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 85 g.
preparazione:
- Le cipolle avranno bisogno di un mezzo anello.
- Macina la verdura principale a strisce.
- Tritare le verdure.
- Trasforma il formaggio in patatine con una grattugia.
- Scalda l'olio in una padella. Metti la cipolla e friggi. Lancia una rapa. Stand fino a quando pronto. Non dimenticare di mescolare in modo che il piatto non bruci. Cospargere di erbe. Salare.
- Cospargere con scaglie di formaggio. Coprire e tenere premuto per tre minuti.
Rapa al vapore - come cucinare?
Ci sono molti piatti diversi di rapa gialla, ma il più delizioso è al vapore.
ingredienti:
- rapa - 4 pezzi .;
- sale;
- acqua - 8 cucchiai. cucchiai.
preparazione:
- Tagliare la verdura a cerchi. Preriscalda il forno. Modalità 175 gradi.
- Prepara una pentola. Metti la verdura. Aggiungi sale. Versare in acqua Coprire con un coperchio. Invia al forno.
- Rimani in piedi per mezz'ora.
Come farcire la rapa con i funghi
Questa ricetta è originale nella preparazione e ha un bell'aspetto.
ingredienti:
- rapa - 4 pezzi .;
- origano - 0,2 cucchiaini;
- carne macinata - 260 g;
- cipolla - 2 pezzi .;
- prezzemolo - 23 g;
- aglio - 2 pezzi
preparazione:
- Tagliare la coda di cavallo con verdure e cappello. Tagliare la buccia. Versare in acqua, salare e far bollire.
- Tritare finemente la cipolla. Mescolare con carne macinata. Combina con erbe tritate e spicchi d'aglio. Cospargere di origano. Salare. Mescolare.
- Raffreddare la verdura preparata. Versare il nucleo in modo da non danneggiare i bordi. Macinare la polpa e mescolare con carne macinata. Riempi le tue rape. Mettere su una teglia e cuocere in forno. Modalità 180 gradi. Ci vorrà mezz'ora.
Casseruola di patate con funghi e rape
Il piatto dal sapore cremoso è facile da preparare e il risultato ti delizierà con un gusto delizioso.
ingredienti:
- olio d'oliva;
- burro - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- formaggio - 0,5 tazze grattugiate;
- funghi prataioli - 460 g;
- crema pasticcera - 65 ml;
- aglio - 1 cucchiaino da tè tritato;
- dragoncello - 1,5 cucchiaini tritati;
- vino secco - 260 ml bianco;
- prezzemolo - 2 cucchiai. cucchiai tritati;
- rapa - 180 g tritati;
- sale - 0,5 cucchiaini;
- timo: ramo;
- spinaci baby - 2 tazze di foglie;
- crema di formaggio - 2 cucchiai. cucchiai;
- patate - 230 g di fette;
- cipolla - 4 tazze di semianello.
preparazione:
- Impostare il riscaldamento del forno (180 gradi).
- Metti il burro in una padella. Aggiungi i funghi. Scurisci per tre minuti. Aggiungi l'aglio Friggere per mezzo minuto. Versare il vino Dopo due minuti, versare prezzemolo e timo. Cospargere di pepe. Coprire e scurire per un quarto d'ora. Rimuovere il tappo ed evaporare il liquido. Metti la crema di formaggio. Mescolare. Trasferire nella ciotola. Risciacqua la padella.
- Versa l'olio nella padella. Metti la cipolla. Friggere
- Metti le patate nello stampo. Coprire con foglie di spinaci. Salare e cospargere di pepe. Aggiungi dragoncello. Versare nella panna e cospargere di formaggio. Coprire e inviare al forno. Dopo mezz'ora, rimuovere il coperchio e cuocere per un'altra mezz'ora.
Insalata invernale di rape, carote e cavoli gialli
Basta cucinare e godersi un delizioso inverno.
ingredienti:
- rapa - 260 g;
- senape granulare;
- prezzemolo - 25 g;
- cavolo - 260 g;
- sale;
- carota - 210 g;
- olio d'oliva - 55 ml;
- aneto - 27 g.
preparazione:
- Trita il cavolo. Prendi una grattugia per carote coreana e grattugia la carota.
- Trita le rape allo stesso modo.
- Tritare le verdure.
- Versare le verdure con olio.
- Aggiungi senape. Salare. Impastare con le mani. Cospargere di erbe.
Zuppa di verdure con brodo di pollo
Prova a preparare una zuppa di verdure che tutta la famiglia approverà.
ingredienti:
- cipolla - 1 pz .;
- patate - 420 g;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- rapa - 550 g;
- pollo - 650 ml;
- carota - 210 g;
- aneto - 25 g;
- acqua - 1100 ml;
- fagioli bianchi - 110 g in scatola.
preparazione:
- Saranno necessarie la rapa e le patate sotto forma di cubetti. Carote - anelli.
- Versa il pollo con acqua. Bollire un'ora. Prendi la carne. Lancia le verdure tritate nel brodo risultante. Far bollire per mezz'ora.
- Tritare la carne. Ritorna al brodo. Lancia i fagioli.Cospargere con aneto tritato. E aggiungi la cipolla tritata.
- Diluire la farina in una piccola quantità di liquido e versare nel brodo. Mescolare. Cospargere con spezie e pepe. Salare. Far bollire per cinque minuti.
Porridge di rapa - semplice e gustoso
Una deliziosa ricetta per la rapa bianca.
ingredienti:
- sale;
- rapa - 2 pezzi .;
- curcuma;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio d'oliva;
- zucchero.
preparazione:
- Acqua salata e posizionare la verdura tritata. Drenare l'acqua.
- Schiacciare con uno spintore. Versare la curcuma. Mescolare. Dolcificare e mescolare.
Rapa in umido con carne
Un'opzione di cottura nutriente e nutriente.
ingredienti:
- rapa - 1500 g;
- pepe nero;
- acqua - 2 cucchiai. cucchiai;
- carota - 230 g;
- olio - 120 ml;
- carne - 950 g;
- cipolla - 1 pz.
preparazione:
- Tritare un pezzo di carne sotto forma di cannucce. Friggere in una padella pre-allagata con olio.
- Metti la cipolla a semianelli. Aggiungi le carote alla julienne. Spegni un quarto d'ora.
- Trita la rapa. Lancia le cannucce risultanti sulla carne. Salare. Cospargere di pepe e mescolare. Versare in acqua Coprire e cuocere a fuoco lento per mezz'ora.
Ricetta Zuppa Contadina
Questa variazione di cottura esiste da molti anni.
ingredienti:
- olio di semi di girasole;
- pepe nero;
- acqua - 1750 ml;
- prezzemolo;
- aceto;
- brindisi;
- sale;
- patata - 4 pezzi .;
- Pepe bulgaro - 1 pz .;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- Lavruska;
- rapa - 2 pezzi .;
- cipolla - 1 pz .;
- crema - 230 ml.
preparazione:
- Lancia le rape tritate nell'acqua. Aggiungi le patate tritate. Pepa e lancia la lavrushka. Salare. Far bollire per mezz'ora.
- Versare l'olio in una padella e friggere le cipolle tritate con spicchi d'aglio. Fry. Versare un po 'di aceto. Scurisci per tre minuti.
- Trasforma metà delle verdure in purè di patate. Il restante mix con prezzemolo tritato e frittura. Versare la panna Beat.
- Paglia il pepe.
- Usando un anello speciale, metti le purè di patate a base di rape e patate al centro del piatto. Versare nella zuppa. Rimuovi l'anello. Metti il pane sulla purea e cospargilo di peperone.
Insalata di maiale con rape e mele
Un'insalata dal gusto interessante che merita di essere al primo posto sul tavolo festivo.
ingredienti:
- gelatina - 3 cucchiai. cucchiai di mela;
- pepe nero;
- semi di cumino - 1 cucchiaino;
- sale;
- maiale - 550 g;
- prezzemolo - 5 g;
- olio d'oliva -120 ml;
- formaggio - 210 g morbido;
- lattuga - 1 pz .;
- cipolla - 1 pz .;
- rapa - 1 pz .;
- senape - 2 cucchiai. cucchiai;
- apple - 1 pz .;
- aceto di mele - 50 ml.
preparazione:
- Combatti i pezzi di carne tritati. Mescolare la gelatina (metà) con semi di cumino. Ricopri la carne e friggi.
- Taglia a dadini la cipolla imbevuta di acqua. Versa l'aceto nella senape e aggiungi la gelatina. Beat. Condire con sale e pepe. Sbattere la miscela con olio.
- Tagliare la carne raffreddata. Scolare la cipolla e inviarla alla carne. Strappa un'insalata. Sotto forma di cubetti avrai bisogno di mele, formaggio e rape.
- Mescola tutti i prodotti. Versa la salsa. Mescolare e cospargere con prezzemolo.
Verdure marinate hawaiane
Un tale piatto tra gli hawaiani viene solitamente servito con qualsiasi cibo.
ingredienti:
- zucchero - 0,6 tazze;
- rapa - 3 frutti grandi;
- aceto - 0,5 tazze;
- carota - 1 pz .;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- peperone - 1 pz.
preparazione:
- Tagliare le verdure tritate longitudinalmente a fette. Lo spessore dovrebbe essere di tre centimetri. Pepe - una larghezza della striscia di cinque millimetri e lunga cinque centimetri.
- Mescolare verdure e sale. Resistere un'ora. Scolare il succo risultante. Metti in barattoli.
- Versare lo zucchero con aceto e far bollire fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti. Raffreddare e versare le verdure.
Non usare frutti di rapa appassiti e troppo maturi per cucinare - sono amari. Usa una nuova radice fresca. Ma se la verdura è ancora amara, allora dovrebbe essere versata con acqua bollente - questo aiuterà a scomparire l'amarezza.
Rapa al forno con formaggio
Grazie alla cottura, il piatto risulta essere molto utile.
ingredienti:
- rapa - 4 pezzi .;
- verdi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pepe;
- burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 2 tazze grattugiate;
- sale;
- crema grassa;
- brodo di pollo.
preparazione:
- Riscalda il forno (180 gradi).
- Trita le rape. Abbiamo bisogno di cerchi. Trita l'aglio.
- Metti il burro in una padella e sciogliilo. Metti una rapa.
- Cospargere di aglio.
- Versare il brodo e poi la panna.
- Cospargere con scaglie di formaggio.
- Cospargere di pepe.
- Invia al forno per mezz'ora. Addormentarsi con le erbe.
Cucinare con pollo in vaso
Le verdure imbevute di succo di carne sono particolarmente tenere e saporite.
ingredienti:
- pollo - 450 g;
- patate - 230 g;
- pepe;
- rapa - 230 g;
- sale;
- cipolle - 230 g;
- carota - 120 g;
- acqua;
- Pepe bulgaro - 230 g.
preparazione:
- Tritare le verdure. La dimensione è arbitraria. Tritare il pollo.
- Metti i vasi a strati. Versare acqua al centro. Salare e cospargere di pepe. Coprire con un coperchio.
- Cuocere in forno (180 gradi). Ci vorrà un'ora e mezza.