Il clou principale di qualsiasi insalata di melograno è la sua piacevole acidità sottile. I chicchi della frutta in discussione si combinano perfettamente non solo con le verdure, ma anche con carne e frutti di mare. Puoi anche integrarli con tutti i tipi di erbe aromatiche.
Contenuto materiale:
- 1 Insalata di melograno con pollo
- 2 Con semi di melograno e gamberi
- 3 Con barbabietole e aglio
- 4 Classico "braccialetto granato" con carne di manzo
- 5 Con cavolo cinese
- 6 Cucinare con pollo affumicato
- 7 Melograno Ring Salad
- 8 Con bastoncini di granchio
- 9 Ricetta Noci
- 10 Insalata Di Cuore Di Melograno
- 11 Spuntino "Collana di melograno"
- 12 "Melagrana" con funghi
Insalata di melograno con pollo
ingredienti:
- ½ kg di pollo;
- 150 g di crackers di grano;
- 50 g di felce coreana
- 150 g di carote piccanti in stile coreano;
- 100 g di formaggio già grattugiato;
- 1 grosso pizzico di sale;
- 1 cipolla rossa;
- 1 melograno maturo;
- ½ cucchiaio. maionese.
preparazione:
- Cuocere il pollo e assicurati di raffreddarlo direttamente nel brodo salato risultante. Tagliare a bastoncini sottili.
- Versare il pollo in una ciotola con spuntini coreani.
- Aggiungi cipolle tritate finemente, semi di melograno e formaggio grattugiato lì.
- Infine, aggiungi i cracker di grano.
Salare un antipasto quasi pronto con pollo e condirlo con qualsiasi maionese.
Con semi di melograno e gamberi
ingredienti:
- 12 gamberi grandi;
- 10 palline di mozzarella;
- 1 pz avocado;
- ½ melograno maturo;
- 1 pz mango;
- 1 cipolla rossa;
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva e tanto succo di lime;
- 1 cucchiaio. l. senape;
- 1 cucchiaio. l. miele liquido;
- 1 mazzetto di insalata mista;
- sale e pepe
preparazione:
- Risciacquare le foglie lavate e asciugate con le mani. Piccolo può essere lasciato intatto.
- Sbucciare e tagliare il mango a pezzetti. Tritare la polpa di avocado (senza fosse e buccia) un po 'più grande dell'ingrediente precedente.
- Tagliare la cipolla nei semianelli più sottili.
- I gamberetti inviano per 3 minuti in acqua bollente, quindi rimuovono tutti gli eccessi.
- Separare i semi di melograno. Palline di formaggio tagliate a metà.
- Prepara il condimento con olio, succo di lime, miele, sale, senape e pepe.
- Mescola tutti gli ingredienti preparati tranne il melograno. Versare il condimento con il condimento e cospargere con i grani aspri.
Una ricetta così dettagliata può sembrare complicata solo a prima vista. In effetti, sarà possibile ripeterlo facilmente e rapidamente.
Con barbabietole e aglio
ingredienti:
- 350 g di polpa di manzo;
- 1 mazzetto di aneto fresco;
- 1 cucchiaio. semi di melograno;
- 250 g di formaggio semiduro già grattugiato;
- 4 uova sode;
- 2/3 art. maionese classica;
- 1 barbabietola;
- 80 g di gherigli di noci.
preparazione:
- Risciacqua la carne e togli il pezzo con un coltello affilato. Rimuovi tutti i film e le strisce. La polpa deve rimanere completamente pulita.
- Invia il manzo a cuocere fino a quando sarà tenero. Di solito questo processo richiede 60 - 70 minuti. Raffreddare la carne preparata direttamente nel brodo e tagliarla a fettine.
- Strofina grossolanamente le uova. Tritare leggermente le noci e rosolarle in una padella senza olio.
- Cuoci le barbabietole fino a renderle morbide. Raffreddare, spazzolare e strofinare grossolanamente.
- Disporre tutti i prodotti a strati in ordine casuale. La cosa principale è iniziare con la carne e finire con i semi di melograno.
A strati l'antipasto dovrebbe essere una grande quantità di maionese classica.
Classico "braccialetto granato" con carne di manzo
ingredienti:
- 250 g di manzo bollito;
- 1 carota;
- 2 patate;
- 1 barbabietola;
- 2 uova
- 1 testa di cipolla rossa;
- 1 melograno;
- sale, maionese, olio vegetale.
Più materiali:braccialetto insalata granato
Insalata di cucina “Braccialetto di melograno”:
- Bollire tutti gli alimenti tranne le cipolle. Tritare finemente quest'ultimo e friggerlo in olio caldo fino a dorarlo.
- Raffreddare gli ingredienti bolliti, pulirli se necessario.
- Il primo a versare piccoli cubetti di manzo su un piatto (con un bicchiere nel mezzo). Spennellali con maionese salata.
- Quindi, distribuire le carote bollite tritate, patate, uova e barbabietole. Ogni strato generosamente aromatizzato con maionese.
- Copri l'insalata con semi di melograno.
Se lo si desidera, è possibile decorare un braccialetto granato con verdure di manzo. Dagli una buona birra.
Con cavolo cinese
ingredienti:
- Mezzo chilo di cavolo cinese;
- 350 g di semi di melograno;
- 1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaino succo di limone;
- sale e pepe appena macinato;
- 150 g di filetto di pollo al forno;
- 1 uovo sodo;
- olio d'oliva
preparazione:
- Filetto di pollo freddo tagliato a cubetti. Fai lo stesso con un uovo precotto.
- Mescola gli ingredienti e aggiungi il melograno.
- Aggiungi prezzemolo tritato e Pechino tritata finemente.
Condire con sale, pepe e condire con una miscela di olio d'oliva e succo di limone.
Cucinare con pollo affumicato
ingredienti:
- 1 prosciutto affumicato;
- maionese classica per uno strato di snack;
- sale e spezie;
- 1 melograno;
- 1 cipolla dolce;
- 3 uova sode;
- 3 patate lesse;
- 150 g di formaggio già grattugiato.
preparazione:
- Rimuovi il pollo dalle ossa e tritalo finemente.
- Scalare i cubetti di cipolla piccoli con acqua bollente e spremere il liquido in eccesso.
- Smonta il granato in grani.
- Tagliare le uova e le patate negli stessi piccoli pezzi.
- Disporre l'antipasto a strati: pollo - cipolla - patata - uova - formaggio - semi di melograno.
Da gustare a strati con maionese con spezie e sale.
Melograno Ring Salad
ingredienti:
- 2 cosce di pollo affumicate;
- 2 pezzi barbabietole;
- 2 patate;
- 1 testa di cipolla rossa;
- 1 melograno;
- 150 g di noce tritata;
- 1 mazzo di cipolle verdi;
- 1 cucchiaio. maionese alle olive e sale.
preparazione:
- Far bollire fino a quando non sono pronti tutti i raccolti, scongelarli e strofinarli grossolanamente.
- Tritare cipolle e pollo.
- Smonta il melograno, aggiungi la maionese.
- Su un piatto impostare un bicchiere largo (esattamente nel mezzo). Intorno a lui giacevano patate grattugiate e ricopri di maionese lo strato vegetale.
- Quindi disponi pollo, cipolle, noci e barbabietole. Se lo si desidera, rivestire uno di questi strati con salsa. Copri tutto con cipolle verdi tritate.
- Guarnire l'antipasto con il melograno. Rimuovere il vetro e posizionare grani luminosi all'interno dell '"anello".
Questo piatto è simile alla classica ricetta del "Bracciale al melograno", ma risulta con un gusto leggermente diverso. Il suo "trucco" principale è l'uso di cipolle verdi.
Con bastoncini di granchio
ingredienti:
- 2/3 art. riso secco;
- 1 confezione di bastoncini di granchio refrigerati;
- 2 grandi cetrioli freschi;
- 2 uova di gallina bollite;
- 1,5 cucchiai. chicchi di mais e zucchero (in scatola);
- ¼ di melograno;
- sale;
- maionese classica.
preparazione:
- Risciacquare bene i cereali con acqua ghiacciata e inviare a cottura fino a cottura completa.
- Trita a caso i succosi bastoncini di granchio. Invece, puoi usare la carne di granchio.
- Taglia a cubetti le uova e i cetrioli raffreddati con la pelle tagliata.
- Mescola i componenti, aggiungi melograno e chicchi di mais.
- Condisci l'antipasto con maionese classica.
Salare l'insalata già infusa immediatamente prima di servire.
Ricetta Noci
ingredienti:
- 4 - 5 pezzi piume di cipolla verde;
- 250 g di filetto di pollo bollito;
- 1 manciata di noci;
- 1 manciata di semi di melograno;
- 120 ml di panna acida a basso contenuto di grassi;
- 5 g di senape dolce;
- mix di foglie di lattuga;
- sale qb.
preparazione:
- Filetto di pollo bollito tritato a cubetti grandi. Mandali in una ciotola con foglie di lattuga grossolanamente strappate.
- Preparare una salsa di panna acida, senape e sale. Versalo su carne e insalata.
- Versare cipolle verdi tritate, semi di melograno e noci tritate in cima.
Servire immediatamente i rinfreschi alla tabella.
Insalata Di Cuore Di Melograno
ingredienti:
- 150 g di pollo affumicato;
- 2 uova sode;
- 1 melograno;
- 1 cetriolo sottaceto;
- 1 testa di cipolla;
- 1 barbabietole bollite;
- 50 g di riso bollito;
- maionese classica e sale.
preparazione:
- Mescolare maionese e sale. Può essere usato per condimenti e condimenti. Spalmali di riso bollito e metti i chicchi su un piatto a forma di cuore grande.
- In cima al riso, distribuire i cubetti di pollo affumicato e il cetriolo sottaceto tritato con maionese.
- Versare uova sode grattugiate e mini cubetti di cipolla in cima.
- Coprire gli ingredienti con barbabietole grattugiate, tagliare con cura i lati del "cuore" con un coltello.
- Metti i lati con maionese e copri la parte superiore dell'insalata con semi di melograno.
Assicurati di dare alla merenda un buon assorbimento di freschezza.
Spuntino "Collana di melograno"
ingredienti:
- 1 petto di pollo precotto;
- 4-5 piccoli tuberi di patata bolliti;
- 1 testa di cipolla;
- 2 pezzi carote bollite;
- 1 pz barbabietole bollite;
- 70 g di noci sbucciate;
- 3 cucchiai. l. aceto di vino;
- 2/3 art. maionese classica;
- 1 melograno;
- sale fine.
preparazione:
- Tritare la cipolla molto finemente e versare l'aceto.
- Tagliare il seno a fette medie. Separare i semi di melograno.
- Metti gli alimenti alternativamente intorno al bicchiere su un piatto piano (secondo il principio dell'insalata “Braccialetto di melograno”): patate tritate, pollo, cipolla spremuta, carote grattugiate e barbabietole. Nell'ultimo strato, mescola le noci tritate con un frullatore.
- Alimenti salati e unti con maionese classica.
Guarnisci l'antipasto con semi di melograno e lascialo in ammollo al freddo per un paio d'ore.
"Melagrana" con funghi
ingredienti:
- 150 g di manzo bollito;
- 1 ravanello verde;
- 20 g di parmigiano tritato;
- 1/3 art. semi di melograno;
- 3 piume di cipolle verdi, un paio di rametti di prezzemolo fresco e aneto;
- sale fine;
- 1 cetriolo sottaceto;
- 5 cucchiai da dessert di maionese alle olive;
- una fetta di peperoncino piccante.
preparazione:
- Friggere una cannuccia sottile fino a doratura.
- Smontare il melograno in grani, tritare finemente tutti i verdi, sbucciare il ravanello e tritarlo con una speciale grattugia "coreana".
- Per condire, mescolare maionese, cetriolo finemente grattugiato, peperoncino e aneto. Aggiungi sale.
- Posare i prodotti in un anello da portata a strati: carne - ravanello - formaggio - semi di melograno.
- Ungere i prodotti con la salsa.
Guarnire l'antipasto con le fette rimanenti di cipolle verdi.
Per rendere le insalate di melograno più sane e ipocaloriche, dovresti abbandonare l'uso della maionese come condimento. Lo yogurt non zuccherato lo sostituirà. Le salse piccanti all'olio sono ottime anche per la maggior parte delle insalate.