I tortini di patate sono un'opzione economica per preparare un piatto di verdure che piacerà non solo ai vegetariani, ma anche a bambini e adulti. Tali cotolette sono incredibilmente gustose, possono essere cucinate non solo con la tecnologia classica, ma anche aggiungendo funghi, formaggio, cavolo, spinaci, salsiccia. Il piatto può essere cotto al forno o con una panna acida delicata e allo stesso tempo piccante e salsa di pomodoro. L'articolo presenta 10 opzioni di cottura, ognuna delle quali è in grado di diversificare la dieta.
Contenuto materiale:
- 1 Tortini di patate: una ricetta classica
- 2 Con I Funghi
- 3 Cottura da purè di patate al forno
- 4 Cotolette con patate e carne macinata
- 5 In panna acida e salsa di pomodoro
- 6 Con ripieno di formaggio
- 7 Cotolette di patate e cavoli
- 8 Ricetta Patata Cruda
- 9 Con formaggio, spinaci e aglio
- 10 Polpette di patate con salsa
Tortini di patate: una ricetta classica
Puoi cucinare polpette di patate molto rapidamente. Questo cibo non richiede molto tempo, denaro e impressionerà con un gusto incredibile. Non importa quante interpretazioni della cottura di questo o quel piatto, la versione classica è sempre rilevante.
componenti:
- 0,5 kg di patate;
- 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- 2 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
- pangrattato;
- spezie.
preparazione:
- Bollire le patate sbucciate e decantare l'ebollizione.
- Aggiungi olio vegetale, farina, spezie, impasta a fondo.
- Formiamo le cotolette, eseguiamo l'impanatura, friggiamo entrambi i lati.
- Fatto, puoi servire.
Con I Funghi
Le polpette di patate con l'aggiunta di funghi ti sorprenderanno con un gusto insolito. A causa della mancanza di prodotti a base di carne, il piatto è molto popolare tra gli aderenti al vegetarismo, ma anche gli amanti dei prodotti a base di carne lo apprezzeranno in modo equo.
componenti:
- 0,5 kg di patate;
- 0,2 kg di funghi prataioli;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- olio di semi di girasole;
- spezie.
preparazione:
- Sbucciare le patate, far bollire, decantare, impastare, aggiungere la farina.
- Friggere i piatti di funghi pelati, condire con le spezie.
- Prendiamo in mano un cucchiaio di purè di patate, formiamo un cerchio, mettiamo i funghi, da vicino.La torta formata viene fritta su entrambi i lati.
Cottura da purè di patate al forno
Le cotolette al forno con patate sono molto profumate e dietetiche, a causa della mancanza di grasso.
componenti:
- 1 kg di patate;
- 1 cipolla;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- 0,1 l di latte;
- 1 uovo
- 1 tazza di panna acida;
- 2 cetrioli sottaceto;
- 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- 2 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
- pangrattato;
- spezie.
preparazione:
- Bollire le patate, impastare, aggiungere olio, spezie.
- Passato la cipolla tritata, aggiungere le patate, latte caldo, farina.
- Formiamo polpette, arrotoliamo alternativamente l'uovo sbattuto e il pangrattato. Stendere su una teglia.
- La cottura dovrebbe essere mezz'ora a 180 C.
- Tritare finemente i cetrioli, aggiungere alla panna acida, mescolare.
- Prima di servire, versare la salsa.
Per rendere il piatto ancora più profumato, cospargilo di erbe tritate.
Cotolette con patate e carne macinata
Le cotolette con patate e carne macinata sono più soddisfacenti rispetto alla versione classica del preparato, sicuramente piaceranno agli amanti della carne.
componenti:
- 1 kg di patate;
- 0,5 kg di maiale;
- 2 cipolle;
- 1 cucchiaio. cucchiai di farina;
- 2 uova
- spezie.
preparazione:
- Bollire le patate e la carne separatamente l'una dall'altra. Quindi impastare le patate, macinare il maiale.
- Trita la cipolla e friggi.
- Uniamo patate con cipolle, uova, farina, spezie.
- Formiamo le cotolette nel mezzo con carne macinata, friggiamo entrambi i lati e serviamo.
Ricetta saporita:cotolette di carne macinata
In panna acida e salsa di pomodoro
Le cotolette in panna acida e salsa di pomodoro non solo suonano appetitose, ma il loro sapore leggermente pungente incanterà tutti coloro che assaggiano un piatto incredibile.
componenti:
- 0,5 kg di patate;
- 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- 2 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
- 0,1 l di panna acida;
- 0,1 l di concentrato di pomodoro;
- spezie.
preparazione:
- Purè di patate con spezie, aggiungere farina se necessario.
- Friggere entrambi i lati in una padella preriscaldata fino a quando appare una crosta.
- Mescolare la panna acida e il concentrato di pomodoro, versare la salsa e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Servire caldo al tavolo.
Con ripieno di formaggio
I tortini di patate con ripieno di formaggio sono sorprendenti. Il formaggio fuso se servito in cotolette rende il piatto delizioso.
componenti:
- 0,5 kg di patate;
- 1 uovo
- 0,2 kg di formaggio a pasta dura;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- olio di semi di girasole;
- spezie.
preparazione:
La mozzarella è perfetta per questo piatto, è un formaggio nobile che renderà speciale il piatto.
- Puliamo le patate, cuciniamo, schiacciamo, aggiungiamo farina, uova e spezie. Impastare.
- Formaggio tagliato a cubetti.
- Formiamo cotolette da purè di patate, in cui posizioniamo una barretta di formaggio.
- Friggere da entrambi i lati. Servire esclusivamente caldo.
Cotolette di patate e cavoli
Il tenero cavolo stufato tonificherà il sapore delle patate. Un tale piatto sarà sicuramente un punto culminante sul tuo tavolo.
componenti:
- 1 kg di patate;
- ½ cavolo;
- 1 cipolla;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- 1 uovo
- spezie.
preparazione:
- Bollire le patate, usare un pestello per impastare.
- Trita la cipolla e friggi.
- Tritare finemente il cavolo, aggiungere alla cipolla, condire con le spezie, cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Successivamente, scarica il liquido in eccesso.
- Mescolare le patate con uova, farina, spezie.
- Formiamo le cotolette, mettiamo un po 'di cavolo nel mezzo, friggiamo da entrambi i lati, serviamo.
Ricetta Patata Cruda
Questa ricetta richiede un po 'più di tempo: in primo luogo, le patate crude sono più difficili da tagliare e, in secondo luogo, ci vuole più tempo per cucinare.
componenti:
- 0,5 kg di patate;
- 3 cucchiai. cucchiai di farina;
- 2 uova
- pangrattato;
- spezie.
preparazione:
- Patate grattugiate pelate o macinate usando una macchina da cucina.
- Filtriamo il liquido, aggiungiamo spezie, uova e farina.
- Rotoliamo le polpette di patate nel pangrattato e le facciamo soffriggere fino a cottura.
Con formaggio, spinaci e aglio
Questa ricetta è speciale ed estremamente salutare. Gli spinaci e l'aglio contengono molte vitamine che rafforzano il sistema immunitario e migliorano le condizioni generali del corpo.
componenti:
- 0,5 kg di patate;
- 0,2 kg di formaggio;
- 0,2 kg di spinaci;
- 3 cucchiai. cucchiai di farina;
- 2 uova
- 3 spicchi d'aglio;
- spezie.
preparazione:
- Macina le patate crude con un firewall o usando una grattugia con aglio, scarica il liquido.
- Tritare finemente gli spinaci, cuocere a fuoco lento per 10 minuti, aggiungere alle patate. Condire con spezie, aggiungere uova, formaggio tritato, farina.
- Formiamo cotolette, friggiamo su entrambi i lati fino a cottura.
Polpette di patate con salsa
Le polpette di patate con salsa sono qualcosa di nuovo, ma nonostante ciò, faranno sicuramente appello non solo ai parenti, ma anche agli ospiti.
componenti:
- 0,3 kg di patate;
- 1 lattina di saury;
- 1 cipolla;
- 0,1 l di latte;
- 4 fette di pane bianco;
- 1 uovo
- 0,1 kg di riso bollito;
- pangrattato;
- spezie.
preparazione:
- Immergi il pane nel latte, strofina le patate.
- Versare il succo di salsiccia, macinare con una forchetta, aggiungere al riso, mescolare con patate, cipolle tritate.
- Condire con spezie, aggiungere pane, uova. Formiamo torte.
- Eseguiamo le cotolette nel pangrattato, friggiamo. Può essere servito.
Tutte le ricette presentate sono uniche. Ognuno dei piatti preparati sorprende con un gusto speciale. La ricetta classica è sempre facile da preparare e l'opzione con otturazioni coccolerà la tua appetibilità. Le cotolette al forno sono dietetiche, ricche di vitamine e sotto panna acida e salsa di pomodoro sono colpite da una leggera piccantezza.
Tutte le interpretazioni della preparazione sono speciali, quindi una brava casalinga troverà esattamente l'opzione che le piacerà.