Se vuoi creare un dessert economico, semplice ma molto gustoso, la manna su panna acida è l'opzione migliore. Ci vuole un po 'di tempo per cucinarlo - 50 minuti e l'uscita è una torta incredibilmente leggera e ariosa.
Contenuto materiale:
- 1 Come cucinare la manna su panna acida - una ricetta classica al forno
- 2 Mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta - una ricetta graduale
- 3 Ricetta senza uova
- 4 Torta di semola con burro e panna acida
- 5 La ricetta per la manna rigogliosa e friabile sulla panna acida con la ricotta
- 6 Mannik su panna acida senza farina
- 7 Ricetta Chocolate Mannica
Come cucinare la manna su panna acida - una ricetta classica al forno
Componenti della ricetta:
- Burro - 0,03 kg;
- Farina di frumento - 0,16 kg;
- Semola - 0,2 kg;
- Panna acida - 0,25 kg;
- Zucchero - 0,2 kg;
- Tre uova;
- Sale qb.
Fasi di cottura:
- Iniziamo la ricetta con la preparazione di semola. È necessario versare la panna acida e attendere 60 minuti. Questa volta è necessario per far gonfiare i cereali.
- Sbattere le uova in una ciotola separata, versare lo zucchero e il sale. Sbatti insieme con una frusta, quindi aggiungi un pezzo di burro e mescola di nuovo.
- Versa la semola con panna acida nel composto di uova, aggiungi la farina e porta l'intera massa all'omogeneità, fai l'impasto.
- La teglia può essere unta con verdure o burro, quindi versarvi l'impasto.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e inserisci lo stampo con la manna futura. Tempo di cottura - 40 minuti.
- Per verificare se la torta è ben cotta, usa gli stuzzicadenti semplicemente perforando l'impasto.
Mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta - una ricetta graduale
In una pentola a cottura lenta, il piatto cucinerà due volte più velocemente, inoltre, non è necessario lavare un sacco di piatti. Puoi aggiungere qualsiasi prodotto caseario come desideri alla ricetta, le proporzioni rimarranno le stesse.
Elenco degli ingredienti:
- Kefir - 0,25 kg;
- Farina - 0,16 kg;
- Semka - 0,2 kg;
- Zucchero - 0,18 kg;
- Soda - 12 gr;
- Burro - 0,1 kg.
preparazione:
- Sciogli la semola in kefir e lascia in queste condizioni per un'ora.
- Uova libere e sbattere con lo zucchero.
- Sciogli il burro fino a quando non diventa liquido e versa la massa di uova.
- Mescolare tutti gli ingredienti sopra, aggiungere soda e sale e impastare la pasta.
- Versare la massa di pasta sparsa nella ciotola del multicucina, pre-lubrificandola con un pezzo di olio.
- Nel programma degli elettrodomestici da cucina, impostare la funzione "cottura", impostare il timer per 25 minuti.
- Invece di soda, un lievito in polvere e un po 'di vaniglia possono essere aggiunti alla ricetta per aggiungere sapore.
Ricetta senza uova
Cosa devi prendere:
- Semola - 0,2 kg;
- Farina di grano tenero 1 grado - 0,24 kg;
- Zucchero - 0,2 kg;
- Olio vegetale - 50 ml;
- Soda - 14 gr;
- Uvetta o noci a piacere.
Processo di cottura:
- Versa lo zucchero nella semola. Versare il composto con acqua a temperatura ambiente e lasciare per 20 minuti.
- Dopo che la semola è stata infusa, aggiungi soda e olio vegetale.
- Mescolare tutta la massa con la farina e impastare la pasta. Cerca di farlo sembrare una consistenza di panna acida densa.
- Puoi mettere noci, uvetta o altri frutti che ti piacciono.
- Oliare la teglia e inviarla insieme al contenuto al forno, riscaldata a 220 gradi. Il tempo è di 40 minuti.
- Dopo aver cotto la torta, si consiglia di cospargere con zucchero a velo.
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Torta di semola con burro e panna acida
L'uso del burro aggiunge alla ricetta della manna sulla panna acida al forno una morbidezza e una tenerezza speciali.
componenti:
- Burro - 0,1 kg;
- Semola - 0,2 kg;
- Panna acida - 0,1 kg;
- Due uova di gallina;
- Farina - 0,2 kg;
- Soda - gr;
- Zucchero - 0,15 kg.
Come cucinare:
- Scongelare l'olio e scioglierlo, versare la panna acida.
- Rompere le uova in una miscela e versare lo zucchero semolato. Mescolare tutto accuratamente in modo che non ci siano grumi, si consiglia di elaborare l'intera massa con un mixer.
- In una massa di latte omogenea, versare gradualmente farina, semola e soda.
- Infondere la miscela per 20 minuti.
- La teglia deve essere unta con lo stesso burro.
- Mettici dentro l'impasto.
- Metti il forno a una temperatura di 200 gradi. Il tempo è di 30 minuti.
La ricetta per la manna rigogliosa e friabile sulla panna acida con la ricotta
Il gusto di una semplice torta di semola può essere diversificato aggiungendo la ricotta. Il dessert sarà nutriente, succoso e tenero.
Elenco degli ingredienti:
- Ricotta - 0,3 kg;
- Zucchero - 0,16 kg;
- Semka - 0,2 kg;
- Panna acida - 0,1 kg;
- Tre uova;
- Lievito in polvere (o soda) - 12 gr;
- Vanillina qb.
Istruzioni di cottura:
- Versa la panna acida nella ricotta, aggiungi tuorli freschi, zucchero e vaniglia.
- Versa la semola e il lievito nella stessa miscela.
- Porta la miscela all'uniformità.
- Aggiungi gli albumi nella ciotola.
- Prepara correttamente il tagliabiscotti e mettici dentro l'impasto.
- Preriscalda il forno della stufa a gas ad una temperatura di 180 gradi e metti dentro il futuro mannik.
- Tempo di cottura - 40 minuti. Lo stato della torta può essere verificato con uno stecchino. Se l'impasto è cotto, il bastoncino rimarrà asciutto.
Mannik su panna acida senza farina
La ricetta per la torta di semola è stata inventata dalle casalinghe in assenza di farina in cucina. È preparato molto semplicemente. Non è necessario impastare l'impasto e attendere che si alzi.
Elenco dei componenti:
- Semola - 0,2 kg;
- Zucchero - 0,2 kg;
- Panna acida - 0,1 kg;
- Tre uova;
- Bicarbonato di sodio - 6 gr.
Come cucinare:
- Rompere le uova di gallina in una ciotola separata e sbattere bene.
- Versare loro zucchero, panna acida, semola e soda. Mescolare.
- Lasciamo la massa risultante per mezz'ora per insistere. Questo viene fatto in modo che la semola sia gonfia e la base della torta abbia acquisito la densità necessaria.
- Versiamo l'impasto nella forma pre-elaborata e lo mettiamo in forno. La sua temperatura è di 180 gradi. Il tempo è mezz'ora.
Ricetta Chocolate Mannica
Il cioccolato aiuterà a rendere il piatto apparentemente più ordinario un dessert raffinato e incredibilmente delizioso.
Set di prodotti:
- Due uova;
- Semka - 0,2 kg;
- Zucchero - 0,2 kg;
- Panna acida - 0,25 kg;
- Cacao in polvere - 50 gr;
- Soda - 6 gr.
preparazione:
- Sbattere le uova in una ciotola e sbattere, aggiungendo zucchero, cacao, soda e panna acida. Elaborazione in un mixer.
- Versa la semola in una miscela omogenea e mescola con il contenuto in una ciotola.
- Dopo mezz'ora, puoi accendere il forno e attendere che si riscaldi fino a 180 gradi.
- Lubrificare la teglia o la padella. Metti lì l'impasto e inforna per 40 minuti.
- In questo momento, puoi capire come decorare il dessert. Può essere zucchero a velo, glassa, granelli speciali, crema al burro o cannella.
Mannik è un dessert molto semplice, ma allo stesso tempo tenero e gustoso. Aggiungi alla tua ricetta classica i tuoi ingredienti preferiti, come frutta, bacche o cioccolato. Questo piatto porterà un tocco speciale alla tua cena.