Le costolette di tacchino succose possono essere cotte in padella, in forno e utilizzando una pentola a cottura lenta. Con ogni metodo di cottura, il piatto avrà note di gusto uniche, che dovresti assolutamente sentire personalmente.
Contenuto materiale:
Costolette di tacchino classiche in padella
La carne di tacchino è una carne dietetica perfettamente assorbita dall'organismo.
Per preparare un piatto gustoso e salutare per la cena, basta avere a portata di mano:
- ½ kg di carne;
- una fetta di formaggio;
- 2 uova
- un po 'di sale, spezie e farina.
Metodo di cottura:
- La carne viene tagliata a pezzi attraverso le fibre con uno spessore non superiore a 1 cm in modo che la carne non fuoriesca secca.
- Ogni pezzo viene battuto e cosparso di spezie, sale.
- La ciotola mescola le uova con il formaggio grattugiato.
- La farina viene versata nel piatto, in cui cadono le braciole.
- Quindi la carne viene immersa in una massa di uova e formaggio e fritta per un paio di minuti per lato. Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0
Al forno con pomodori e peperoni
Le costolette di tacchino al forno possono essere variate con ingredienti aggiuntivi che rendono il gusto più luminoso e ricco.
Richiesto per preparare:
- 700 g di filetto;
- 2 volte meno pomodori;
- 120 g di peperone;
- 160 g di formaggio;
- cipolla;
- 60 ml di maionese;
- metà della quantità di olio vegetale;
- un po 'di sale, condimenti ed erbe.
Fasi di preparazione:
- La carne lavata e secca viene tagliata in bistecche, che vengono sbattute, condite, salate e messe da parte per 5 minuti.
- Nel frattempo, gli anelli vengono preparati dai pomodori, gli anelli dalle cipolle e le cannucce dal pepe.
- Maionese mescolata con erbe tritate.
- La Turchia è disposta su una teglia unta, condita con maionese.
- Anelli di pomodoro, cipolle, peperoni e scaglie di formaggio vengono disposti alternativamente su ogni fetta.
- Il piatto viene cotto in forno per circa 20 minuti a 200 ° C.
Come cucinare dalle cosce
Se ci sono 2 cosce di tacchino nel frigorifero, puoi cucinare deliziose costolette con una crosta croccante di:
- uova;
- pangrattato per impanare;
- sale e pepe;
- olio vegetale.
Fasi della creazione:
- La pelle viene rimossa dai fianchi, dopo di che le ossa vengono accuratamente rimosse.
- I pezzi di carne risultanti vengono dimezzati e battuti.
- Sbattere l'uovo con sale e spezie.
- Le braciole vengono immerse nella massa di uova, quindi nel pangrattato e quindi fritte in padella.
Ricetta saporita:braciole di maiale
Tacchino in pastella
Avendo cucinato le costolette in pastella, la padrona di casa tratterà la sua casa con carne succosa, che è l'ideale per una cena leggera e dietetica.
Dovrà preparare:
- 200 g di lombo;
- un uovo;
- una pila di latte;
- tanta farina;
- alcune spezie, erbe e sale.
Per gustare il succoso tacchino, devi seguire le semplici istruzioni di cottura:
- Pezzi di filetto di tacchino vengono accuratamente battuti in modo che la carne non si strappi
- La carne tritata viene salata e stagionata, dopo di che viene invecchiata per circa 5 minuti per acquisire un gusto più saturo.
- Quindi la pastella viene prodotta mescolando latte, uova, farina, erbe e spezie tritate.
- Le costolette vengono immerse nella pastella e fritte fino a doratura in olio caldo.
Leggi anche:costolette di filetto di pollo - ricetta
In una pentola a cottura lenta
Le costolette deliziose e nutrienti possono essere preparate utilizzando un moderno elettrodomestico da cucina.
Utilizzato da:
- ½ kg di filetto;
- una pila di olio vegetale;
- 15 g di paprika;
- sale e pepe macinato.
Per fare le costolette di tacchino:
- La carne di tacchino lavata e asciugata viene tagliata a fette spesse 2 cm.
- La ciotola mescola sale, spezie e paprika.
- Le fette di carne vengono sbattute e aromatizzate con una miscela piccante.
- La ciotola è oliata.
- Le costolette sono disposte sul fondo, che sono cosparse di olio rimanente e fritte nel programma appropriato fino a doratura su ogni lato con il coperchio aperto.
Farina Di Pane
Una semplice ricetta è a base di filetto di tacchino del peso di 700 g. Oltre alla carne vengono preparati:
- 2 uova
- un po 'di farina;
- una pila di olio vegetale;
- sale, condimenti e zucchero.
Nel processo di cottura:
- Il filetto viene tagliato a fette, che sono disposte su un piatto, dove si staccano leggermente sotto la pellicola.
- La carne battuta è cosparsa di zucchero e spezie.
- In una ciotola profonda, le uova vengono sbattute con sale.
- La farina viene versata in un piatto.
- Le fette di carne vengono schiacciate nella farina e quindi immerse in un uovo.
- Le braciole su due lati sono fritte in una coppa dell'olio. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s
Braciola di filetto di petto di tacchino al vapore
Il metodo di cottura a vapore consente di risparmiare la maggior quantità di nutrienti contenuti nella carne.
Per eseguire la ricetta è necessario:
- 2 pezzi peperone;
- 2 carote;
- 2 cipolle;
- 700 g di petto;
- sale e spezie.
In preparazione dovrebbe aderire alle seguenti raccomandazioni:
- Il seno viene lavato e asciugato con salviette di carta, quindi tagliato a fette spesse fino a 1,5 cm.
- I pezzi vengono sbattuti, salati e conditi.
- Le cipolle vengono tagliate a semianelli sottili.
- Le carote vengono tagliate in tondo.
- La paglia è preparata con peperone.
- Le braciole di carne sono disposte in una pirofila per un multicucina, dove sono coperte da uno strato di verdure.
- Un bicchiere d'acqua viene versato nella ciotola, quindi viene impostato lo stampo.
- Il dispositivo viene messo sul programma "Steam" con un tempo di cottura di 20 minuti.
Per tua informazione! In assenza di una pentola a cottura lenta o di una doppia caldaia, puoi usare una pentola e uno scolapasta.
Ricetta saporita:costolette di pollo
Cucinare con gli ananas
Le famiglie saranno deliziate dalla tenerezza delle costolette preparate da:
- 300 g di filetto;
- 6 anelli di ananas
- 30 ml di olio di semi di girasole;
- un pezzo di formaggio;
- paprika, sale e maionese.
Metodo di creazione:
- La carne viene tagliata a pezzi, che vengono battuti e stesi su una teglia, dove vengono conditi e salati.
- I pezzi vengono spalmati di maionese e quindi ricoperti di anelli di ananas, schiacciati con scaglie di formaggio.
- La teglia è coperta con un foglio e inviata per mezz'ora per la cottura a 200 ° C.
Quindi, grazie a molte ricette, le deliziose costolette di tacchino sono molto diverse.