La pizza con carne macinata è un gustoso piatto gustoso adatto per la colazione, uno spuntino al lavoro o un picnic. È preparato in modo molto semplice e carne macinata per il ripieno, puoi scegliere qualsiasi a tuo gusto.
Contenuto materiale:
Pizza semplice con carne macinata e formaggio
ingredienti:
- una libbra di pasta lievitata finita;
- grammo 250 di manzo tritato;
- 2 pomodori;
- ketchup a piacere;
- 1 cipolla;
- sale;
- spezie;
- fino a 200 grammi di formaggio "russo".
preparazione:
- Forma una base rotonda dall'impasto.
- Tagliare 2/3 del formaggio a cubetti sottili e avvolgerli lungo il bordo della torta, formando i lati con il ripieno.
- Trita finemente la cipolla e friggi in ogni grasso fino a quando diventa trasparente. Aggiungi carne macinata, sale e spezie adatte per la carne bovina alla verdura.
- Trasferire la base dall'impasto su una teglia e ungere con ketchup.
- Distribuire la carne macinata con la cipolla sopra e disporre i pomodori, tagliati a fettine sottili.
- Versare gli ingredienti con il rimanente formaggio grattugiato.
Cuocere la pizza in forno ad alta temperatura fino a doratura.
Con I Funghi
Per una libbra di pasta lievitata, prendi i seguenti ingredienti:
- la stessa quantità di carne macinata mista (maiale + manzo);
- grammo 200 funghi prataioli freschi;
- 1 cipolla;
- 2 pomodori;
- mezzo bicchiere di maionese classica e ketchup dolce;
- Formaggio "russo" a piacere;
- il sale.
preparazione:
- Tritare la cipolla e friggerla con carne macinata fino a quando entrambi gli ingredienti sono pronti. Salare. Nel processo, la carne deve essere costantemente impastata con una spatola in modo che non rotoli in un grumo.
- Tagliare i funghi a fettine sottili. Tritare i pomodori in forma rotonda. Strofinare grossolanamente il formaggio. Più è, più il ripieno sarà gustoso.
- Rotolare la pizza. Lubrificalo con una miscela di maionese e ketchup e forma i lati bassi.
- Metti la carne tritata con cipolle, funghi e pomodori sulla pizza. Copri tutto con il formaggio.
- Cuocere il piatto in un forno caldo per un quarto d'ora.
La pizza pronta con carne macinata e funghi viene tagliata a pezzetti e servita calda.
Con pollo tritato
I seguenti ingredienti sono necessari su una libbra tradizionale di pasta lievitata:
- 1 pomodoro;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- 200 grammi di carne macinata;
- 1 peperone grande;
- funghi in salamoia ramen;
- 3-4 cucchiai di maionese leggera;
- 100 grammi di formaggio a pasta semidura;
- il sale.
preparazione:
- Pomodoro tagliato a fette sottili, pepe - fette.
- Separatamente, friggere fino al momento, schiacciato con una forchetta, carne tritata e funghi tritati molto finemente.
- Mescolare la maionese con aglio tritato. Aggiungi sale.
- Stendere la pasta finita alla misura della teglia e ungere con maionese all'aglio.
- Distribuire il ripieno di carne macinata e funghi in cima, disporre pezzi di pepe e pomodoro.
- Copri tutto con formaggio grattugiato.
Cuocere la pizza con pollo tritato in forno a una temperatura media di mezz'ora.
Pizza di pasta sfoglia
ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia finita;
- 200 grammi di carne di manzo e maiale;
- 1 cipolla grande;
- un ramo di ciliegia matura;
- fino a 200 grammi di formaggio "russo";
- 5 cucchiai. l. pasta al pomodoro;
- maionese;
- sale;
- pepe.
preparazione:
- Tritare grossolanamente la carne e la cipolla e ruotarle insieme attraverso un tritacarne o utilizzare un frullatore per trasformarlo in carne tritata omogenea. Salare, pepare e friggere fino a quando saranno teneri.
- Strofinare finemente il formaggio e tagliare la ciliegia in quattro.
- Stendere l'impasto sottilissimo e ungere con concentrato di pomodoro. Distribuire la maionese a piacere.
- Metti la carne macinata raffreddata e distribuisci fette di pomodoro. Cospargere gli ingredienti con il formaggio.
Cuocere gli alimenti in forno per poco meno di mezz'ora a temperatura media.
Non mettere il ripieno caldo sull'impasto, altrimenti la base potrebbe cuocere in modo non uniforme. Pertanto, attendere che la composizione si raffreddi e drenare il fluido in eccesso da esso.
Con I Pomodori
ingredienti:
- ½ kg di pasta lievitata finita;
- sale;
- mezzo bicchiere di salsa per pizza a base di pomodoro;
- 200 grammi di mozzarella;
- 3 pomodori;
- 300 - 350 grammi di carne di maiale tritata.
preparazione:
- Non arrotolare sottilmente l'impasto e distribuire sopra la salsa per pizza.
- Sale tritato e friggere fino a quando sono teneri. Mettilo sulla base per la pizza.
- Distribuire sopra le fette di pomodoro e versare l'intero formaggio grattugiato.
Cuocere la pizza a 230 ° 18-20 minuti.
Sulla pasta lievitata
ingredienti:
- mezzo bicchiere di farina di prima classe;
- 100 ml di acqua potabile calda;
- 300 grammi di carne macinata;
- 200 grammi di formaggio;
- 1 cucchiaino sale fine;
- 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
- 1 cucchiaino lievito istantaneo;
- 1 cucchiaio. l. ketchup dolce;
- 3 pomodori piccoli;
- 1 cetriolo sottaceto;
- ½ peperone giallo.
preparazione:
- Mescolare il sale con il lievito e versarli con acqua calda e olio. Mescolare bene e lasciare per un quarto d'ora.
- Versare la farina nell'impasto futuro, setacciata un paio di volte attraverso il setaccio più piccolo.
- Impastare una massa elastica e facile da usare. Lasciare sotto un asciugamano pulito per 90 minuti in un luogo senza correnti d'aria.
- Ripieno di carne macinata con pezzi di peperone giallo e ketchup. A piacere aggiungere sale al ripieno.
- Stendere la pasta su una teglia coperta di pergamena oliata. Metti sopra il ripieno fritto leggermente raffreddato.
- Sulla carne macinata, metti i rondelle di cetriolo sottaceto e pomodori.
- Cospargere la pizza con formaggio grattugiato.
Cuocere il piatto a 200 - 210 gradi un quarto d'ora.
Con melanzane e carne macinata
ingredienti:
- ½ confezione di pasta sfoglia;
- grammo 300 - 350 carne macinata mista (pollo + maiale);
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 melanzana;
- 1 peperone;
- grammo 200 suluguni;
- 1 pomodoro;
- sale da tavola.
preparazione:
- Farcire la carne macinata, friggere e salare a piacere.
- Sul grasso rimasto, friggi i cubetti di melanzane fino a renderli teneri, aggiungendo loro aglio tritato.
- Tagliare il pepe a bastoncini sottili. Strofinamento Suluguni. Tritare il pomodoro a fettine sottili.
- Su una base arrotolata per pizza, adagiare prima la carne tritata fritta, quindi le melanzane e i pomodori. Per riempire tutto con Suluguni grattugiato.
- Cuocere gli spuntini in un forno preriscaldato per un quarto d'ora.
Con i condimenti per pizza su questa ricetta, puoi sperimentare.Ad esempio, scegliendo altre verdure e formaggi.
Con l'aggiunta di mais
Una libbra di qualsiasi impasto richiederà i seguenti ingredienti:
- una lattina di mais;
- ketchup;
- 1 cipolla;
- un quarto di chilo di carne macinata;
- un bicchiere di formaggio grattugiato;
- 3 pomodori
preparazione:
- Friggere la cipolla tritata con carne macinata. A piacere, puoi aggiungere sale e le tue spezie preferite alla massa.
- Stendi la pasta su una teglia, ungi con il ketchup e mettici sopra un ripieno leggermente raffreddato dalla padella.
- Versa il mais in uno scolapasta. Quando il liquido in eccesso fuoriesce dai grani, distribuirli sul ripieno.
- Distribuire i pomodori, tagliati a cerchi rotondi, sopra uno spessore medio.
- Tutti si riempiono di formaggio.
Cuocere il piatto in un forno molto caldo fino a quando la base è rosea. Durante questo periodo, il formaggio dovrebbe sciogliersi completamente.
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