Una deliziosa insalata con i cracker è un'ottima aggiunta alla tavola festiva. La base di tali snack può essere preparata in anticipo, ma i crostini - per addormentarsi immediatamente prima di servire gli ospiti. Di seguito sono riportate le migliori ricette di insalate con cracker bianchi e neri.
Contenuto materiale:
- 1 Come cucinare i cracker per insalata di pane nero e bianco?
- 2 Cesare classico con pollo e cracker
- 3 Ricetta insalata di fagioli
- 4 Con Salsiccia Affumicata
- 5 Cucinando con il cavolo e il mais di Pechino
- 6 Semplice Carmen Insalata con Prosciutto
- 7 Spuntino alla carota coreana
- 8 Insalata con cracker, pomodori e formaggio
- 9 Antipasto reale con bastoncini di granchio
- 10 Insalata di funghi
- 11 Antipasto festivo con spratti
- 12 Insolita insalata "greca" con i cracker
- 13 Cucinare con le uova di gallina
- 14 Insalata di Obzhorka con cracker
- 15 Variante con fagioli bianchi e kiries
- 16 Insalata Croccante Con Ananas E Pollo
- 17 Antipasto veloce per la giornata al formaggio
- 18 Insalata di birra con cracker
Come cucinare i cracker per insalata di pane nero e bianco?
Esistono diversi modi per preparare i cracker per gli snack discussi. È più conveniente farlo in un forno o in una normale padella. Il pane bianco o nero selezionato viene tagliato a cubetti anche piccoli. Quindi viene versato in una grande padella, versato con olio di oliva o di girasole, cosparso di una piccola quantità di sale, aglio secco e altre spezie a piacere. Il contenitore è ben agitato in modo che il pane sia coperto di condimenti e grassi.
Quindi i cubetti preparati vengono essiccati in una padella larga o in una teglia da forno con agitazione frequente. Non appena il pane viene ricoperto da una leggera crosta dorata, può essere versato in un'insalatiera e raffreddato.
Cesare classico con pollo e cracker
Ingredienti: mezzo chilo di filetto di pollo, 40 g di parmigiano, una manciata di cracker bianchi fatti in casa, tuorlo d'uovo di pollo, un mazzo di foglie di insalata fresca, da 1 a 3 denti. aglio, 6-8 cucchiai. l. olio d'oliva, mezzo limone, 8-9 pezzi ciliegia, 2 cucchiai. l.senape dolce, sale, pepe.
- Il filetto viene tagliato a pezzetti, cosparso di sale, pepe e lasciato per alcuni minuti. Successivamente, la carne viene fritta fino a doratura su un paio di cucchiai di olio riscaldato con spicchi d'aglio interi (2 pezzi). L'aglio stesso viene gettato via.
- Il formaggio viene tagliato a fettine sottili e sottili, a metà ciliegia.
- L'uovo si immerge nell'acqua bollente per un momento. Inoltre, verrà utilizzato solo il tuorlo. Quest'ultimo è pestato con l'olio rimanente, succo di limone, sale, senape, pepe.
- Per l'assemblaggio di Cesare, il primo passo è risciacquare le foglie di lattuga lavate e asciugate. Si distesero immediatamente in un'ampia ciotola.
- In cima sono distribuite fette di carne, metà di ciliegia e formaggio.
- L'antipasto è generosamente innaffiato con il condimento.
Al momento di servire, l'insalata viene cosparsa di cracker bianchi. Non è necessario mescolarlo.
Ricetta insalata di fagioli
Ingredienti: una lattina di fagioli rossi (in scatola), una ciotola di cracker di segale scura, 3 piccole teste di cipolla, 3-4 carote, una libbra di salsiccia affumicata, 80 g di formaggio, maionese, sale.
- Le carote vengono tagliate a strisce sottili e quindi fritte nel burro dorato fino a quando diventano dorate.
- Allo stesso modo (ma sotto forma di piccoli cubetti) vengono preparate le cipolle.
- Le verdure pronte sono disposte in uno scolapasta in modo che abbiano olio in eccesso dal bicchiere, dopo di che vengono trasferite in una ciotola per insalata.
- I fagioli si liberano del liquido, si riversano nel resto degli ingredienti.
- Resta da aggiungere alla ciotola formaggio grattugiato, barrette di salsiccia affumicata e crostini scuri.
Insalata condita con fagioli rossi e cracker con una porzione salata di maionese.
Con Salsiccia Affumicata
Ingredienti: 160 g di salsiccia, 70 g di cracker scuri con aglio, cetriolo grande fresco, 4 - 5 cucchiai. l. piselli (cibo in scatola), sale da tavola, maionese.
- La salsiccia viene pulita da un guscio superiore sottile e tagliata a cubetti in miniatura.
- Cracker di aglio scuro cospargere di prodotto a base di carne. Puoi acquistare segale pronta o scegliere componenti fatti in casa.
- Il cetriolo viene lavato, dopo di che viene prima tagliato in 4 parti lungo, quindi attraverso.
- Insieme ai piselli senza salamoia, il cetriolo dorme con altri ingredienti.
L'insalata pronta con cracker e salsiccia affumicata viene condita con maionese salata o altra salsa adatta.
Cucinando con il cavolo e il mais di Pechino
Ingredienti: 320 g di cavolo cinese, 70 g di cracker scuri, 120 g di salsiccia affumicata, 80 g di mais in scatola, maionese, sale da tavola.
- Pekingka viene sciacquato con acqua fredda, rimosso dal fluido in eccesso e taglio di medie dimensioni. È la prima a dormire a sufficienza in un'insalatiera.
- Il mais senza salamoia viene aggiunto al cavolo.
- I cubetti di salsiccia affumicata e i cracker pronti si spostano lì.
- I componenti vengono annaffiati con maionese salata e miscelati.
L'insalata pronta con cavolo cinese e cracker viene immediatamente servita agli ospiti fino a quando il pane non sarà bagnato.
Semplice Carmen Insalata con Prosciutto
Ingredienti: 220 filetti di pollo, 130 g di prosciutto di pollo, un paio di foglioline di insalata verde, 2 pomodori, 60 g di cracker bianchi, uno spicchio d'aglio, 1 piccolo. Cucchiaio di Adzhika, 80 g di maionese, sale.
- I pomodori, insieme alle bucce, la carne cruda e il prosciutto vengono tagliati in strisce lunghe e sottili.
- Innanzitutto, il pollo viene fritto in olio bollente. Quindi un paio di minuti cucina con il prosciutto. Puoi cospargere i prodotti a base di carne con qualsiasi erba aromatica.
- Per condire, la maionese viene mescolata con adjika, sale e aglio schiacciato.
- Resta da versare tutti i prodotti di fila su un piatto piatto, coperto di insalata verde, versare il condimento.
Prima di servire, l'antipasto è decorato con cracker bianchi.
Spuntino alla carota coreana
Ingredienti: 180 g di pollo affumicato e carote coreane, 80 g di mais dolce (cibo in scatola), 40 g di cracker bianchi, mezza cipolla, salsa, sale.
- La polpa di pollo viene tagliata dalle ossa e tagliata a cubetti.
- Carote e chicchi di mais si liberano della salamoia.
- La cipolla viene sbucciata e tagliata con semianelli sottili.
- Gli ingredienti preparati vengono miscelati, i cracker e il sale vengono aggiunti a loro. Puoi versare un pizzico di pepe nero appena macinato nell'antipasto.
L'insalata pronta con cracker e mais viene servita immediatamente, condita con una salsa adatta.
Insalata con cracker, pomodori e formaggio
Ingredienti: 170 g di prosciutto, 80 g di formaggio, un paio di spicchi d'aglio fresco, 80 g di cracker bianchi, sale fine, salsa.
- Il prosciutto viene tritato con dei bastoncini.
- I pomodori vengono tagliati a strisce.
- Il formaggio si strofina grossolanamente.
- I componenti vengono miscelati, i crostini vengono aggiunti ad essi.
L'antipasto è condito con salsa di sale. Adatto per spuntini preparati secondo questa ricetta e maionese normale.
Antipasto reale con bastoncini di granchio
Ingredienti: 6 grandi uova sode, 220 g di bastoncini di granchio di qualità, 170 g di chicchi di mais in scatola, un paio di spicchi d'aglio, grande arancia, mezzo bicchiere di maionese, una manciata di cracker bianchi, sale.
- Se necessario, i bastoncini di granchio vengono scongelati e tagliati finemente. È meglio usare un prodotto freddo per le insalate: è più succoso.
- Le uova sode vengono raffreddate, schiacciate da cubetti medi.
- L'arancia viene sbucciata, divisa in fette. La sua carne è tritata finemente. Devi fare questo attentamente per non spremere tutto il succo dalle fette di frutta.
- Tutti i prodotti sono combinati, chicchi di mais e cracker si riversano su di loro.
Condito con una salsa di maionese, sale e aglio schiacciato.
Insalata di funghi
Ingredienti: 330 g di filetto di pollo, 130 g di funghi in salamoia assortiti, 80 g di formaggio, 70 g di cracker all'aglio leggeri, sale, maionese.
- La carne viene fatta bollire in acqua bollente salata per circa mezz'ora. Inoltre, viene arbitrariamente tagliato finemente. Il brodo rimanente può essere utilizzato per altri piatti.
- Il formaggio viene tagliato a cubetti (di dimensioni uguali ai pezzi di pollo).
- I funghi vengono lavati dall'aceto in eccesso, se necessario tagliati. Piccoli componenti possono essere lasciati intatti.
- I componenti sono combinati in un'insalatiera, i cracker si riversano su di loro.
Il trattamento è condito con maionese.
Antipasto festivo con spratti
Ingredienti: 90 g di spratti sott'olio, 2 uova sode, cipolla piccola, 60 g di formaggio, una manciata di cracker bianchi, sale, salsa.
- La cipolla viene tagliata a cubetti e bollita con acqua bollente ripida.
- Fette di uova sode e formaggio grattugiato duro o semiduro sono disposti in una ciotola per la verdura.
- Resta da aggiungere gli spratti schiacciati con una forchetta senza teste e code, versare cracker bianchi.
- L'antipasto viene condito con qualsiasi salsa salata adatta. Ad esempio, maionese leggera.
Tale insalata può essere disposta a strati - iniziando con il pesce e finendo con il formaggio.
Insolita insalata "greca" con i cracker
Ingredienti: 2 pomodori freschi, cipolla viola, 2 cetrioli, peperone dolce, 80 g di formaggio feta, 6-7 olive, un pizzico di origano essiccato, 25 ml di olio d'oliva, una ciotola di cracker bianchi, un mazzo di foglie di insalata, 1 piccolo. un cucchiaio di succo di lime.
- Le verdure vengono arbitrariamente tritate piuttosto grossolanamente. Cipolla viola - semianelli.
- I cubetti di formaggio feta sono preparati per le verdure.
- I componenti sono salati a piacere, innaffiati con una miscela di olio, succo di lime e origano.
- La messa è disposta su un piatto coperto con foglie di lattuga.
La parte superiore dell'antipasto è decorata con metà di olive e cracker bianchi.
Cucinare con le uova di gallina
Ingredienti: 3-4 uova sode, 130 g di salsiccia bollita, 80 g di cetrioli freschi, mezzo mazzetto di prezzemolo fresco, una manciata di cracker bianchi, salsa, sale.
- Le uova e la salsiccia vengono tagliate a cubetti medi.
- I verdi sono tritati finemente.
- I cetrioli sono tagliati a strisce.
I prodotti vengono combinati, cosparsi di cracker e conditi con salsa salata.
Insalata di Obzhorka con cracker
Ingredienti: 380 g di filetto di pollo, 3 cipolle, 4 carote, un bicchiere di panna acida, una ciotola di cracker bianchi, sale, spezie, maionese grassa.
- Pollo bollito in anticipo. Quando il filetto si raffredda, viene strappato con le mani sulle fibre.
- Su qualsiasi grasso preriscaldato, i semicerchi di cipolla vengono fritti fino a quando diventano trasparenti. Quindi sono già preparati con cannucce di carote.
- I prodotti vengono miscelati in uno stato raffreddato, i cracker si riversano su di loro.
Il piatto è condito con maionese con spezie e sale.
Variante con fagioli bianchi e kiries
Ingredienti: 130 g di kirieshek, un barattolo di fagioli bianchi (in scatola) e mais dolce, un mazzo di cipolle verdi e aneto, sale, maionese leggera, una manciata di crackers salati di segale.
- In un'insalatiera vengono mescolati cibi in scatola, da cui viene prosciugato il liquido.
- I cracker vengono versati nella merenda.
- Si aggiungono verdure tritate molto finemente.
Resta da salare l'insalata con fagioli e cracker e condirla con una salsa leggera.
Insalata Croccante Con Ananas E Pollo
Ingredienti: 120 g di cracker di pane bianco, 190 g di ananas in scatola e formaggio semiduro, 310 g di filetto di pollo, salsa, sale fine.
- La prima cosa che devi fare è la carne: il filetto viene tagliato a pezzi medi e fritto in una miscela di burro e olio vegetale fino a doratura.
- Gli anelli di frutta vengono estratti dallo sciroppo e tagliati in piccoli pezzi.
- Il formaggio a piacere può essere schiacciato a cubetti o grattugiato grossolanamente.
- Qualsiasi salsa salata viene utilizzata per condire. Puoi prendere una maionese leggera normale.
Un'insalata con cracker e pollo viene servita immediatamente dopo aver mescolato tutti gli ingredienti.
Antipasto veloce per la giornata al formaggio
Ingredienti: 90 g di formaggio a pasta dura e salata, una confezione di crackers al gusto di formaggio, una lattina di mais in scatola, aglio fresco qb, sale, maionese fatta in casa.
- I chicchi di mais vengono versati in una tazza spaziosa, precedentemente gettati in uno scolapasta e risparmiati dalla marinata.
- Il formaggio grattugiato fine viene inviato allo stesso contenitore. Alcune casalinghe preferiscono tagliarlo a cubetti (delle dimensioni approssimativamente uguali ai chicchi di mais).
- Maionese fatta in casa mescolata con aglio schiacciato. La quantità di quest'ultimo è regolata a piacere.
I componenti misti delle prime due fasi sono cosparsi di cracker e annaffiati con la medicazione. Dopo aver mescolato, puoi provare lo spuntino.
Insalata di birra con cracker
Ingredienti: 270 g di salsiccia affumicata, 190 g di formaggio salato, 130 g di cracker all'aglio leggeri, 4 uova sode, 4-6 spicchi d'aglio, una miscela di peperoni, sale, peperone dolce, maionese.
- Il formaggio viene strofinato grossolanamente e steso sull'angolo di una piastra piatta con i lati bassi. Puoi usare un prodotto affumicato, tagliandolo a cubetti.
- I bastoncini di salsiccia affumicata si trovano accanto allo scivolo di formaggio.
- Pertanto, "pile" di uova sode grattugiate, crostini all'aglio e cubetti di peperone dolce sono disposti nelle vicinanze.
- Maionese, aglio tritato, sale vengono mescolati per la salsa. La massa risultante è disposta al centro della piastra.
L'insalata pronta è servita come spuntino alla birra.