La combinazione di prosciutto e formaggio in un'insalata non lascerà nessuno indifferente. Con un tale aperitivo, puoi essere certo che gli ospiti non torneranno sicuramente a casa affamati. E preparare un'insalata con prosciutto e formaggio è molto semplice dai prodotti più convenienti.
Contenuto materiale:
- 1 Insalata di prosciutto e formaggio - Ricetta di base
- 2 Con Cetrioli
- 3 Insalata Di Cocktail
- 4 Antipasto Di Pomodoro
- 5 Insalata di prosciutto, ananas e formaggio
- 6 Cucinare con peperone
- 7 Insalata di prosciutto, funghi e formaggio
- 8 Con fagioli e cracker
- 9 Insalata: prosciutto, formaggio, cetriolo fresco, uovo
- 10 Antipasto italiano con verdure
- 11 "Tenerezza"
- 12 "Blonde"
- 13 Nido di gallo cedrone
- 14 "Beauty"
- 15 "La regina delle nevi" con bastoncini di granchio
- 16 Con Carote Coreane
- 17 Con formaggio affumicato e prosciutto
Insalata di prosciutto e formaggio - Ricetta di base
Ingredienti: fino a 200 grammi di prosciutto di pollo, tanto formaggio, un paio di uova sode, 3 cetrioli freschi forti, sale, salsa.
- La carne e le verdure vengono tagliate in eleganti cannucce.
- Il formaggio si strofina grossolanamente.
- Le uova raffreddate vengono tagliate in pezzi arbitrari.
- I prodotti sono misti.
- L'antipasto è condito con salsa salata. La maionese alle uova di quaglia è perfetta per questo scopo.
Un set tradizionale per una tale insalata: prosciutto, formaggio, cetriolo, uovo. Ma può essere modificato a proprio piacimento, aggiungendo, ad esempio, lattuga verde, peperone dolce e altri ingredienti preferiti.
Con Cetrioli
Ingredienti: 2 grandi cetrioli freschi, 3 uova “fresche”, 160 g di funghi prataioli crudi, 80 g di formaggio, cipolle di rapa, 230 g di prosciutto, maionese, sale piccolo.
- Il prosciutto viene tagliato a cubetti medi. Anche uova e formaggio raffreddati vengono triturati.
- Cipolle e funghi vengono tritati arbitrariamente finemente, dopo di che vengono fritti in qualsiasi grasso fino a cottura.
- Toast, cubetti di uova e prosciutto sono mescolati. Condito con maionese salata.
- I cetrioli vengono tagliati in cerchi sottili.
Lo spuntino finito è disposto su un piatto largo e piatto con uno scivolo. A partire dalla cima dell'insalata, le fette di cetrioli freschi vengono alternativamente premute nel piatto fino in fondo. Devi muoverti in senso orario. Di conseguenza, un bellissimo e gustoso "fiore" apparirà sul piatto.
Insalata Di Cocktail
Ingredienti: 190 g di prosciutto di maiale, grande cetriolo fresco, baccello di peperone dolce, un paio di uova sode, 90 g di maionese classica, 70 g di formaggio, un pizzico di erbe fresche, sale.
- Il prosciutto viene tagliato a striscioline sottili.
- Viene tagliato anche il cetriolo fresco appena lavato e senza cetrioli.
- I peperoni lavati e asciugati vengono tagliati a cubetti. Le uova raffreddate sono allo stesso modo schiacciate.
- Il formaggio viene grattugiato delicatamente. Puoi usare il prodotto affumicato in questa ricetta.
- Il fondo della ciotola è imbrattato di maionese. Il prosciutto è disposto in loro. Quindi vengono versati i cetrioli salati e viene disegnata una rete di maionese classica.
- Poi ci sono le uova con salsa e peperoni.
Il formaggio grattugiato è decorato con antipasto. Un pizzico di verdure appena tritate fuoriesce dall'alto. Un'insalata cocktail pronta con prosciutto e formaggio viene servita immediatamente.
Antipasto Di Pomodoro
Ingredienti: 2 pomodori densi, 160 g di prosciutto crudo, 40 g di formaggio semiduro, 4 cetrioli acidi, 2 uova sode, petto di pollo mezzo, un sacco di verdure, salsa.
- Petto bollito con condimenti e sale. Si raffredda, tagliato arbitrariamente.
- Le uova raffreddate si sfregano pesantemente, il prosciutto viene tagliato a strisce.
- Cetrioli e pomodori a dadini vengono tagliati a cubetti insieme alla pelle.
- Il formaggio si sfrega finemente.
- Le verdure vengono lavate e tritate con cura.
Gli ingredienti vengono miscelati, salati, versati con salsa. Una combinazione di panna acida e senape dolce è la cosa migliore per una tale insalata con l'aggiunta di pomodori.
Insalata di prosciutto, ananas e formaggio
Ingredienti: 230 g di prosciutto di pollo, 90 g di formaggio a pasta dura, 160 g di ananas in scatola, 1 pz. insalata di pepe, 3 spicchi d'aglio, sale marino finemente macinato, maionese alle olive.
- Il prosciutto di pollo è tagliato a cubetti in modo bello e ordinato.
- Formaggio a pasta dura grossolanamente grossolana. È meglio scegliere un prodotto dal sapore ricco di noci.
- La parte superiore del pepe viene tagliata insieme al peduncolo. La polpa senza semi viene tagliata a strisce.
- Lo sciroppo si fonde da un barattolo di frutta. Le fette di ananas rimanenti vengono tagliate a cubetti.
- L'aglio viene pelato, schiacciato e mescolato con maionese alle olive. Il sale viene aggiunto alla salsa.
Tutti i prodotti sono misti. Insalata con prosciutto e ananas condita con la salsa maionese risultante.
Cucinare con peperone
Ingredienti: 80 g di formaggio semiduro, 190 g di prosciutto, mezzo peperone dolce carnoso, pomodoro grosso, aglio qb, maionese classica, sale grosso.
- Questa versione dell'insalata è sempre cotta con peperone. Si consiglia di scegliere una verdura rossa in modo che si armonizzi bene con il pomodoro dalla composizione. È meglio prendere un pomodoro carnoso in modo che la sua carne possa essere chiaramente sentita nel piatto finito.
- Il pepe viene tagliato a cubetti. Prosciutto, formaggio e pomodori vengono tagliati insieme con la buccia.
- Se i pomodori nel processo di macinazione hanno dato molto succo, devono essere drenati e solo allora aggiungere cubetti di verdure allo spuntino.
- L'aglio viene tritato finemente, macinato con sale e aggiunto alla maionese classica.
Tutti i componenti sono combinati e conditi con salsa.
Insalata di prosciutto, funghi e formaggio
Ingredienti: 180 g di prosciutto crudo, 4 uova sode, 70 g di patatine fritte con gusto di panna acida, formaggio o funghi, maionese alle olive, 90 g di carote coreane, 140 g di formaggio, 110 g di funghi in salamoia, sale. Di seguito viene descritto come cucinare un'insalata del genere con funghi.
- Funghi e prosciutto sono tritati finemente. Ad esempio, cannucce o cubetti.
- Le uova e il formaggio si strofinano grossolanamente. Le carote piccanti vengono accorciate se necessario.
- L'antipasto è disposto in una bella ciotola a strati. Prima arriva una carota affilata senza marinata. Successivamente ci sono funghi tritati e patatine sbriciolate. Parte di quest'ultimo è riservata alla decorazione.
- Seguendo le briciole di patatine, vengono disposti prosciutto, formaggio grattugiato e uova.
- Tutti i prodotti in lavorazione vengono spalmati con maionese alle olive salata. Ricoperto di salsa e strato superiore di snack.
Il piatto viene cosparso con le rimanenti patatine e lasciato raffreddare prima di servire.
Con fagioli e cracker
Ingredienti: una lattina di fagioli, in scatola in scatola, 230 g di prosciutto, 2 cetrioli acidi, un pacchetto di cracker di segale con aroma di formaggio, 3 uova sode, salsa d'aglio, sale, pepe nero.
- Il liquido viene scaricato dai fagioli, dopo di che vengono versati in una grande ciotola con cannucce di prosciutto.
- Lì si muovono uova sode grattugiate e cubetti di cetrioli acidi.
- L'antipasto è condito con salsa all'aglio, sa di sale e pepe.
Prima di servire, l'insalata viene cosparsa di cracker al formaggio di segale.
Insalata: prosciutto, formaggio, cetriolo fresco, uovo
Ingredienti: 230 g di prosciutto di maiale, grande cetriolo fresco, 130 g di piselli in scatola, 130 g di formaggio semiduro, 3 uova, sale, maionese su uova di quaglia.
- Il prosciutto viene tritato con una lunga e sottile cannuccia e si riversa in una ciotola profonda e trasparente.
- Bastoncini di grano di cetrioli freschi si spostano sulla carne. Se le verdure sono calde, devono essere tagliate fuori dalla pelle.
- Il liquido viene scaricato dai piselli in scatola. Dorme con altri ingredienti.
- Resta da aggiungere sottili piatti di formaggio e cubetti di uova raffreddate.
- L'antipasto è salato a piacere.
L'insalata pronta con prosciutto e formaggio e cetrioli è deliziosa condita con maionese su uova di quaglia.
Antipasto italiano con verdure
Ingredienti: 420 g di pasta media, 340 g di prosciutto, 2 peperoni rossi, 2 pomodori, 320 g di chicchi di mais (in scatola), 220 g di formaggio, sale, maionese classica.
- La pasta viene cotta fino a completa cottura in acqua bollente salata. Allo stesso tempo, non possono essere sovraesposti al fuoco in modo che il prodotto non bolle.
- Mentre la pasta si raffredda, le verdure vengono tagliate a cubetti e la carne e il formaggio vengono tagliati a strisce sottili.
- I prodotti vengono miscelati in una ciotola comune. Grani di mais e zucchero si riversano su di loro.
L'antipasto è condito con maionese salata.
"Tenerezza"
Ingredienti: 70 g di prosciutto, 40 g di formaggio, 60 g di cetrioli sottaceto, uovo sodo, sale, panna acida e salsa maionese, erbe fresche.
- Il prosciutto viene tagliato a strisce sottili e versato in un anello di plastica per insalata montato su un piatto largo piatto. Questo strato viene versato con salsa di sale e compattato con un cucchiaio.
- Le uova sode si strofinano sopra. Sono anche tamponati e imbrattati di salsa.
- Poi arrivano i sottaceti grattugiati. Dopo la macinazione, il prodotto viene strizzato dal liquido in eccesso.
- Il formaggio grattugiato finemente viene versato per ultimo. Rapidamente "finisce", quindi l'antipasto finito deve essere immediatamente servito al tavolo.
L'anello viene rimosso con cura dal piatto. L'insalata è decorata con erbe fresche.
"Blonde"
Ingredienti: 230 g di ciliegia, 160 g di prosciutto e formaggio, 3 patate, 2 cucchiai. l. panna acida, maionese, sale, aglio a piacere.
- La patata viene tagliata in cannucce sottili, lavata con acqua fredda e asciugata su un tovagliolo di carta.
- Inoltre, la verdura viene fritta in piccole porzioni in olio caldo in una padella o in una friggitrice.
- Su un piatto grande, si riversano metà della ciliegia. Sono spalmati con una salsa di panna acida, sale, maionese e aglio schiacciato.
- Poi arrivano le cannucce di prosciutto. Lo strato di salsa viene ripetuto di nuovo.
- Quindi viene versato il formaggio grattugiato. Il riempimento rimanente viene distribuito.
- Le patate fritte sono disposte per ultime.
L'antipasto sarà immerso in freschi 40-50 minuti.
Nido di gallo cedrone
Ingredienti: 220 g di filetto di pollo, 120 g di prosciutto e funghi prataioli, proteine di tre uova sode, 3 patate, lattuga, diverse uova di quaglia bollite, sale, maionese alle olive.
- Il filetto di pollo viene cotto fino a quando sarà tenero. Quindi viene smontato in fibre. Il prosciutto viene tagliato a fette oblunghe e funghi sott'aceto a fette sottili.
- I bianchi d'uovo si strofinano pesantemente.
- I prodotti preparati vengono miscelati, salati, conditi con maionese alle olive.
- L'antipasto è disposto su un piatto coperto di lattuga fresca. Una depressione è fatta nel mezzo della diapositiva.
- La patata viene strofinata su una grattugia coreana e fritta in piccole porzioni in olio bollente. Le cannucce vegetali dovrebbero diventare dorate e croccanti. L'intera costruzione dell'insalata si spruzza con essa.
- Le uova di quaglia bollite sono disposte nella rientranza.
Un antipasto del genere non dovrebbe essere fatto in anticipo, poiché la patata perderà rapidamente la sua croccantezza.
"Beauty"
Ingredienti: 250 g di formaggio, 350 g di vitello bollito, 250 g di prosciutto, un bicchiere di maionese e 50 g di panna acida, 5 uova sode, 4 cetrioli acidi, 3 pomodori, un mazzetto di prezzemolo, sale.
- Tutti i prodotti a base di carne sono tagliati a cubetti di grandi dimensioni. Anche i cetrioli acidi e i pomodori vengono schiacciati.
- Formaggio e uova sode vengono strofinati grossolanamente.
- I prodotti saranno disposti in strati staccabili. Prima - vitello e cetrioli, poi - prosciutto e pomodori.
- Gli ultimi sull'insalata sono formaggio grattugiato e uova.
- Gli strati a piacere sono salati e ricoperti di salsa maionese con panna acida.
L'antipasto è decorato con prezzemolo fresco.
"La regina delle nevi" con bastoncini di granchio
Ingredienti: 300 g di granchio succoso, 200 g di prosciutto, 100 g di arachidi, 1,5 cucchiai. maionese, cipolla, sale, 2 crema di formaggio, 6 uova sode, mela verde in agrodolce, un pizzico di zucchero, 2 cucchiai. l. aceto da tavola e acqua.
- La cipolla viene tagliata a cubetti in miniatura, versata con una miscela di acqua e aceto da tavola, cosparsa di zucchero e sale. In questa forma, la verdura si marinerà per 15 - 17 minuti.
- I bastoncini di prosciutto e granchio vengono tagliati a cubetti.
- Le uova raffreddate sono divise in componenti. Gli scoiattoli si sfregano grossolanamente, i tuorli si sbriciolano finemente.
- Il primo strato della merenda sarà il formaggio surgelato grattugiato grossolanamente, unto con maionese salata.
- Il secondo è tuorli con salsa.
- Quindi vengono spolverate la cipolla, spremuta dalla marinata, i bastoncini di granchio con condimento e trucioli di mela verde.
- Vengono disposti gli ultimi cubetti di prosciutto con maionese, le arachidi schiacciate in briciole e le proteine grattugiate.
L'antipasto diventerà particolarmente tenero e gustoso dopo un lungo ammollo in fresco.
Con Carote Coreane
Ingredienti: 300 g di prosciutto, 200 g di formaggio, 100-150 g di carote coreane, cetriolo medio fresco, 2 uova sode, qualsiasi salsa, sale.
- Il formaggio si strofina grossolanamente.
- Il prosciutto viene tritato con una lunga cannuccia.
- Il cetriolo si strofina grossolanamente e viene strizzato dalle mani con un liquido in eccesso.
- Le uova raffreddate si liberano del guscio e vengono tagliate a cubetti molto piccoli.
- Ogni strato di lattuga deve essere aggiunto e annaffiato con salsa. Formaggio grattugiato, cannucce di carne, cetriolo grattugiato, cubetti di uova e carote coreane senza marinata sono disposti a turno su un piatto.
Puoi ripetere i livelli due volte.
Con formaggio affumicato e prosciutto
Ingredienti: 200 g di formaggio affumicato, peperone rosso, cetriolo fresco, 250-300 g di prosciutto, sale, erbe aromatiche, maionese.
- Tutti gli ingredienti tranne le erbe vengono tagliati in cannucce medio lunghe.
- I verdi sono tritati finemente.
- I prodotti del primo passaggio vengono salati, versati con maionese e mescolati bene.
L'antipasto è decorato con erbe tritate.
Qualsiasi insalata con formaggio e prosciutto sarà più gustosa se la rimuovi in frigorifero. Insisti che uno spuntino sarà di almeno 1 ora. Fette biscottate e patatine fritte vengono aggiunte al piatto appena prima di servire, in modo che questi ingredienti non si bagnino.