La zuppa di crema di formaggio è un piatto semplice e molto veloce. Inoltre, il suo gusto è di solito apprezzato da tutti gli adulti e i bambini, senza eccezioni. La cosa principale è scegliere gli ingredienti rimanenti per una tale sorpresa.
Contenuto materiale:
- 1 Zuppa Di Crema Di Formaggio - Classica
- 2 Come cucinare con il pollo?
- 3 Zuppa di funghi con crema di formaggio
- 4 Zuppa Di Salsiccia Al Formaggio
- 5 Pollo Affumicato
- 6 Gamberetti originali
- 7 Zuppa di crema di formaggio e crostini
- 8 Un modo semplice per microonde
- 9 Con Polpette Di Carne
- 10 Zuppa originale con formaggio fuso e birra
- 11 Ricetta Cooking in French
Zuppa Di Crema Di Formaggio - Classica
Ingredienti: 2 formaggi standard, una piccola zucchina giovane, cipolla, carota, 3-4 patate piccole, 1,5 l di brodo vegetale, sale, erbe italiane.
- Il primo passo è quello di elaborare le verdure. Le patate sbucciate vengono tagliate a cubetti piccoli e uniformi. Anche le zucchine vengono macinate. Se è con una pelle sottile, non è necessario rimuoverlo. Le carote si sfregano grossolanamente e le cipolle vengono tritate il più finemente possibile.
- Tutte le verdure vengono fritte a fuoco medio per 7-8 minuti. Allo stesso tempo, devono essere costantemente mescolati.
- La massa viene trasferita nella padella, versata con brodo di sale e cosparsa di erbe.
- Quando le patate vengono cotte fino a quando diventano tenere, nella zuppa vengono disposte fette di formaggio.
Resta da cucinare il trattamento per un paio di minuti e puoi servirlo per cena.
Come cucinare con il pollo?
Ingredienti: mezzo pollame di pollo, 2,5 l di acqua, sale, una libbra di patate, carote grandi, 220 g di crema di formaggio, 3,5–4 cucchiai. l. burro grasso, 2 cipolle, varie erbe fresche, sale, una miscela di peperoni.
- Pezzi di carne vengono versati con acqua e fatti bollire fino a cottura. Cipolla, sale e peperoni vengono immediatamente aggiunti all'acqua bollente.
- Le restanti verdure vengono tritate casualmente e fritte nel burro fuso.
- Una cipolla viene presa dal brodo. La carne viene rimossa dalle ossa e restituita al liquido.Se lo si desidera, è possibile filtrare il brodo attraverso diversi strati di garza.
- Le patate vengono versate nella padella e il piatto continua a cuocere. Una volta che le patate si ammorbidiscono, puoi stenderle e friggerle.
- Dopo altri 6-7 minuti di cottura, la crema di formaggio viene posata nella zuppa futura e sciolta con costante agitazione.
Resta da far bollire la zuppa con formaggio fuso e pollo per altri 10 minuti e puoi versarla sui piatti. Servito con erbe fresche tritate.
Zuppa di funghi con crema di formaggio
Ingredienti: 320 g di funghi prataioli, 2 cucchiai. l. riso bianco lungo, 2 formaggi cremosi da 90 g ciascuno, 2 patate medie, peperoni, cipolla, 2 cucchiaini. succo di lime o limone, burro, sale.
- La pelle sottile e sottile con tutte le impurità viene rimossa dai funghi. Successivamente, vengono tagliati a fettine sottili e cosparsi di succo di agrumi.
- La patata viene lavata, sbucciata e tagliata con barrette.
- Le cipolle tritate con peperone sono fritte nel burro.
- I funghi vengono versati con acqua (1,2 l) e inviati a cuocere per 6-7 minuti.
- Le patate sono disposte a loro, lavate in diverse acque con cereali e arrosti.
- In questa fase, il sale viene aggiunto alla zuppa e puoi anche usare qualsiasi spezia preferita.
- Quando le patate e il riso sono pronti, vengono aggiunte fette di formaggio al trattamento.
Resta da cucinare la zuppa di funghi con formaggio fuso fino a quando quest'ultimo non è completamente sciolto. Servi un primo piatto con crostini all'aglio.
Zuppa Di Salsiccia Al Formaggio
Ingredienti: carote grandi, 2-3 patate medie, 220 g di crema di formaggio, cipolla, 190 g di salsiccia affumicata, sale, pepe nero appena macinato.
- I cubetti di patate crude vengono versati con acqua salata e fatti bollire.
- Separatamente, tutte le verdure tritate vengono fritte in qualsiasi olio (soprattutto, in una miscela di cremoso e girasole).
- La salsiccia è tagliata a cerchi, formaggio - in barrette.
- Formaggio e toast vanno anche alla patata.
- La massa viene salata, pepata e bollita fino a quando le patate sono pronte.
- Successivamente, il piatto viene macinato con un frullatore.
- Successivamente, i cerchi di salsicce vengono deposti nella zuppa e viene cotto per un paio di minuti.
Nel piatto finito, puoi tagliare qualsiasi erba fresca a piacere. Servito zuppa di crema con salsiccia al tavolo caldo.
Pollo Affumicato
Ingredienti: cubetto di brodo di pollo, 2-3 patate di medie dimensioni, 80-90 g di crema di formaggio con aggiunta di "pollo", coscia di pollo affumicata, cipolla, olio d'oliva, carota, un pizzico di curcuma macinata, sale, aneto essiccato.
- Un brodo viene preparato da un cubo di brodo e 1,5 l di acqua, dove le fette di patata vengono inviate e bollite fino a che diventano morbide.
- In questo momento, la frittura viene preparata dalle verdure tritate rimanenti in olio d'oliva.
- Tutta la carne affumicata viene tagliata da cosce di pollo affumicate e tagliata a strisce. Le verdure e il pollo saltati vengono inviati al brodo.
- 8-9 minuti dopo il formaggio viene preparato nella zuppa, che deve dissolversi completamente in essa.
Resta da salare la zuppa con pollo affumicato e crema di formaggio, aggiungere spezie e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.
Gamberetti originali
Ingredienti: una libbra di gamberi cotti e congelati in gusci, una libbra di patate, 230 g di crema di formaggio, carota media, 2 cucchiai. l. succo di lime o limone, cipolla, 1 cucchiaino. salsa di soia, 60 g di burro, basilico macinato secco, sale, 5 cucchiai. acqua calda, un paio di spicchi d'aglio.
- Il pesce viene scongelato, i gusci vengono rimossi da essi e viene rimossa una vena scura. I gamberi vengono cosparsi di salsa di soia, a cui viene aggiunto aglio tritato.
- Le carote vengono strofinate molto finemente, le cipolle vengono tagliate a cubetti in miniatura e le patate vengono tagliate a dadini.
- Le verdure preparate vengono fritte in padella con burro fuso e fritte fino a quando non sono appetitose.
- Quindi viene versata acqua calda e vengono disposte le patate.
- La massa viene salata, portata a ebollizione e bollita fino a quando le fette di patata vengono ammorbidite.
- Formaggio, spezie e succo di agrumi vengono aggiunti nella padella. Dopo aver bollito di nuovo, i gamberi sono disposti nel piatto.
Dopo 3-4 minuti di cottura, il piatto può essere servito agli ospiti.
Zuppa di crema di formaggio e crostini
Composizione dei prodotti: 170 g di crema di formaggio, 2 tuberi di patata, carote, cipolle, 90 g di formaggio semiduro, mezzo mazzetto di aneto fresco, 90 g di chicchi di mais, 1,5 l di brodo, 3-4 fette di pane bianco, aglio granulato, burro olive, sale.
- Tutte le verdure vengono sbucciate, lavate, tagliate a caso e fatte bollire nel brodo. La base per la zuppa è salata a piacere.
- Grani di mais e crema di formaggio vengono inviati alla zuppa. Immediatamente dopo aver aggiunto l'ultimo è necessario iniziare a mescolare il brodo, altrimenti il formaggio potrebbe aderire al fondo.
- Nella padella sono disposti formaggio grattugiato semiduro e verdure tritate. La zuppa viene cotta per altri 10-12 minuti.
- Il pane viene tagliato a bastoncini sottili, cosparso di olio d'oliva, cosparso di aglio e inviato a cuocere in forno fino a doratura.
Una delizia è servita al tavolo con crostini all'aglio.
Un modo semplice per microonde
Ingredienti: 5-6 bastoncini di granchio, sale, crema di formaggio, 2 piccole cipolle bianche, 4-5 patate, carote, 80 g di burro, un pizzico di condimento universale.
- In uno speciale forno a microonde, il burro si scioglie. In esso viene versata la cipolla tritata finemente, che viene cotta per 6 minuti alla massima temperatura.
- La carota grattugiata viene aggiunta alla verdura e la cottura continua per altri 6 minuti.
- Dopo aver aggiunto le cannucce di patate, il dispositivo si riaccende.
- Gli ingredienti vengono versati con acqua, salati e conditi con condimenti. Il piatto viene cotto per 10 minuti.
- Dopo aver aggiunto le fette di bastoncini di granchio, cuocere a fuoco lento nel microonde per 6 minuti.
Resta da mettere il formaggio in una ciotola e riaccendere il dispositivo per 3 minuti.
Con Polpette Di Carne
Composizione dei prodotti: 120 g di crema di formaggio, una libbra di carne macinata, sale, mezza carota, pomodoro, 2 cipolle, 4 patate, un pizzico di paprika dolce.
- Una cipolla grattugia e si mescola con carne macinata. La massa viene salata e cosparsa di paprika. Le palline in miniatura sono modellate dall'impasto finito.
- Nell'olio preriscaldato, le cipolle e le carote tritate vengono prima fritte, quindi vengono aggiunti pezzi di pomodoro e buccia. La miscela viene stufata fino a quando tutte le verdure non saranno ammorbidite.
- I cubetti di patate vengono deposti in una pentola di acqua bollente.
- Dopo 15-17 minuti, vengono inviati loro fritti e crema di formaggio.
- Quando le patate diventano morbide, le preparazioni di carne vengono versate nella zuppa e bollite fino a quando diventano tenere.
Le prelibatezze vengono salate se necessario e servite agli ospiti con prezzemolo fresco tritato.
Zuppa originale con formaggio fuso e birra
Composizione dei prodotti: 5 cucchiai. brodo, 40-50 g di burro, cipolla, 6-7 cucchiai. cucchiai di farina setacciata, 3 gambi di sedano, 280 g di formaggio fuso, 330 ml. birra leggera, sale, pepe.
- Cipolle tritate e sedano vengono fritti nel burro fuso direttamente nella padella. Le verdure già morbide vengono schiacciate.
- Farina e brodo vengono introdotti nella massa.
- Dopo 5-6 minuti, vengono aggiunti sale, formaggio, birra e pepe. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati. La birra dovrebbe essere versata molto lentamente nella futura zuppa.
Successivamente, il trattamento viene cotto a fuoco lento per 17-20 minuti.
Ricetta Cooking in French
Ingredienti: mezzo pollame di pollo, la stessa quantità di funghi freschi, 2 crema di formaggio, cipolla, 60 g di burro, aglio fresco qb, 2 l di acqua purificata, sale, erbe di Provenza.
- La carne viene tagliata a pezzi grossi, fritta fino a doratura e trasferita in acqua bollente salata.
- Cipolle tritate e aglio vengono fritti in burro ben riscaldato insieme a piatti di funghi. Quando tutto il succo è evaporato dalla padella, il suo contenuto può essere trasferito al pollo.
- Qui vengono aggiunte fette di formaggio ed erbe provenzali.
- Tutti gli ingredienti vengono fatti bollire insieme per 8-9 minuti.
La zuppa viene servita molto calda con crostini all'aglio o pane fresco fatto in casa.