I piatti di questo prodotto caseario hanno un gusto speciale e proprietà utili. La casseruola di ricotta senza uova è un ottimo modo per fare una ricca colazione, senza usare un componente che non ti piace o che è assente nel frigorifero per qualche motivo.
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Casseruola classica di ricotta senza uova in forno
In forno, la casseruola di ricotta senza l'uso di uova è semplice, ma richiede una stretta aderenza alle proporzioni degli ingredienti. Altrimenti, il piatto finito si asciuga.
Prodotti richiesti:
- tre cucchiai di panna acida;
- 30 grammi di zucchero;
- tre cucchiai di semolino e burro;
- una libbra di ricotta.
Processo di cottura:
- Macina più volte la ricotta o sbatti bene con un frullatore.
- Versare la semola con panna acida, lasciare per un po 'gonfiore.
- Sciogli il burro e mescola con lo zucchero per scioglierlo.
- Mescoliamo tutti gli ingredienti preparati, lo mettiamo in uno stampo e cuociamo per 30 minuti a 190 gradi.
Cucinare con semola
Prodotti richiesti:
- mezzo chilo di ricotta;
- frutta secca a piacere;
- quattro cucchiai di semola;
- 0,1 kg di zucchero.
Processo di cottura:
- Portiamo la ricotta all'uniformità usando un frullatore o un setaccio, aggiungiamo semola e zucchero, mescoliamo.
- Puoi aggiungere uvetta, albicocche secche e vanillina.
- Spostiamo l'impasto risultante in uno stampo e rimuoviamo per 30 minuti nel forno, riscaldato a 200 gradi.
Come fare con la farina
Prodotti richiesti:
- 60 grammi di panna acida;
- mezzo chilo di ricotta;
- 20 grammi di farina;
- 80 grammi di zucchero;
- mezzo bicchiere di uva passa.
Processo di cottura:
- Preparare una tale casseruola è abbastanza semplice. È sufficiente posizionare tutti gli ingredienti elencati dall'elenco in un contenitore profondo.
- Mescolare o sbattere a fondo.
- E rimuovi la cottura nel forno, che viene preriscaldato a 180 gradi. Conservare il piatto in forno per circa 30 minuti.
Oltre all'uvetta, puoi usare altra frutta secca ed è meglio servire la casseruola con latte condensato, salsa di latte o marmellata.
Casseruola di banana e cagliata senza uova
Prodotti richiesti:
- una banana;
- 0,5 kg di ricotta;
- circa 100 grammi di zucchero o come preferisci;
- 0,1 litri di panna acida;
- 60 grammi di semola.
Secondo questa ricetta, il piatto viene preparato con panna acida, ma se non vuoi mettere questo ingrediente, puoi sostituirlo con un'altra banana.
Processo di cottura:
- Unisci tutti gli ingredienti tranne la banana, mescola accuratamente fino a che liscio.
- Macinare la banana separatamente e schiacciarla in modo da formare porridge o purea. Quindi mettere la massa di frutta negli ingredienti rimanenti e mescolare di nuovo.
- Metti l'impasto nello stampo e cuoci per circa 40 minuti, scaldando bene il forno a 190 gradi.
Ricetta Di Cucina
Una casseruola senza uova in una pentola a cottura lenta risulta essere gustosa e magnifica, e il processo stesso non richiede molto tempo.
Prodotti richiesti:
- tre cucchiai di farina e la stessa quantità di panna acida;
- quattro grandi cucchiai di zucchero;
- vanillina a piacere;
- mezzo chilo di ricotta;
- mezzo cucchiaino soda.
Se non ti piace la consistenza della casseruola con i grumi, assicurati di sbattere la ricotta in un frullatore o di passarla attraverso un setaccio.
Processo di cottura:
- Aggiungi vanillina, zucchero e farina alla cagliata, mescola accuratamente fino a che liscio.
- Quindi introdurre la panna acida (puoi sostituirla con kefir). Questo ingrediente è necessario per rendere l'impasto più liquido.
- Versare la composizione finita nella ciotola multicooker, accendere il dispositivo in modalità "Cottura" e impostare il tempo su 40 minuti. Questo sarà sufficiente per cuocere completamente la casseruola, ma non ha avuto il tempo di bruciare.
Con carote senza zucchero
Possiamo dire che questa è una ricetta per una casseruola dietetica, perché non contiene nemmeno zucchero, ma è piena di ingredienti sani.
Prodotti richiesti:
- due cucchiai di semola;
- circa 400 grammi di ricotta;
- 50 grammi di uva passa.
- una grande carota;
- un bicchiere di panna acida.
Processo di cottura:
- La quantità specificata di semola viene combinata con panna acida e lasciata per circa un'ora, in modo che si gonfia bene. Se lo si desidera, un prodotto lattiero-caseario può essere completamente sostituito con kefir o latte fermentato anche fermentato.
- Aggiungi alla semola tutti i componenti rimanenti dall'elenco. Si noti che le carote devono essere grattugiate ed è consigliabile immergere l'uvetta in modo che diventi più morbida.
- Spostiamo la massa in uno stampo e cuociamo per circa 35 minuti a 180 gradi.
Pasticceria per bambini con mele
Prodotti richiesti:
- tre cucchiai di kefir o yogurt naturale;
- due mele;
- tre cucchiai di zucchero;
- una manciata di uvetta;
- 0,4 kg di ricotta;
- quattro cucchiai di semola.
Processo di cottura:
- Macina la ricotta o rendila più uniforme con un frullatore, mescola con yogurt o kefir.
- Versa la semola, lo zucchero e l'uvetta, mescola nuovamente accuratamente la composizione fino a renderla liscia.
- Le mele devono essere liberate dalla pelle, rimosse da loro un mezzo solido e trasformano la polpa in piccoli pezzi. Mescolare le fette di frutta con altri ingredienti.
- L'impasto risultante viene steso in uno stampo e messo in forno per circa mezz'ora, accendendo il riscaldamento di 190 gradi.
Casseruola di cagliata di vaniglia senza uova e semola
Secondo questa ricetta, cuciniamo la casseruola senza semola, ma con farina d'avena e usando frutta secca.
Ricetta saporita:casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta
Prodotti richiesti:
- quattro grandi cucchiai di farina d'avena;
- mezzo chilo di ricotta;
- due cucchiai di panna acida e zucchero;
- 100 grammi di albicocche secche o altra frutta / frutta secca a piacere;
- due bustine di zucchero vanigliato.
Processo di cottura:
- Prima di fare la casseruola, macina la ricotta in modo che non ci siano grumi nella cottura. È meglio farlo con un frullatore o una mietitrebbia. Ma se non si dispone di questi dispositivi, utilizzare un normale filtro o almeno una forcella.
- Quindi mescolare la ricotta con la vaniglia e lo zucchero normale e strofinare con molta attenzione. Ancora una volta, sarebbe bello uccidere questa massa con un frullatore.
- Versare le albicocche secche con acqua bollente per renderle più morbide e la farina d'avena dovrebbe essere trasformata in farina.Un macinacaffè è adatto per questo.
- Combina la farina ottenuta e la frutta secca con altri prodotti e porta la composizione all'omogeneità.
- Trasferiamo la massa nella forma preparata (deve essere unta con olio o coperta con carta) e cuociamo in forno riscaldata a 200 gradi per almeno 30 minuti.
La casseruola di ricotta è un piatto sano e gustoso adatto per la colazione e anche per una cena leggera. Viene servito in porzioni e puoi diversificarne il gusto versando latte condensato, marmellata, sciroppo, marmellata o glassa al cioccolato su ogni porzione.