Côtelettes de pommes de terre - 10 des recettes les plus délicieuses

Les galettes de pommes de terre sont une option économique pour préparer un plat de légumes qui séduira non seulement les végétariens, mais également les enfants et les adultes. Ces côtelettes sont incroyablement savoureuses et peuvent être cuisinées non seulement à l'aide de la technologie classique, mais également en ajoutant des champignons, du fromage, du chou, des épinards et du dinde. Le plat peut être cuit au four ou sous une sauce à la crème sure et à la tomate douce et épicée. L'article présente 10 options de cuisson, chacune capable de diversifier le régime alimentaire.

Galettes de pommes de terre - une recette classique

Vous pouvez cuire des galettes de pommes de terre très rapidement. Cette nourriture ne nécessite pas beaucoup de temps, d'argent, et impressionnera par son goût incroyable. Peu importe le nombre d'interprétations de la cuisson de tel ou tel plat, la version classique est toujours pertinente.

Composants

• 0,5 kg de pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine;
• 2 cuillères à soupe à soupe d'huile de tournesol;
• chapelure;
• les épices.

Cuisson:

1. Faites bouillir les pommes de terre pelées et décantez-les.
2. Ajouter l'huile végétale, la farine, les épices, bien pétrir.
3. Nous formons des côtelettes, courons en chapelure, faisons frire les deux côtés.
4. Terminé, vous pouvez servir.

Aux champignons

Les galettes de pommes de terre avec l'ajout de champignons vous surprendront avec un goût inhabituel. En raison du manque de produits à base de viande, le plat est très prisé des végétariens, mais les amateurs de produits à base de viande l'apprécieront également.

Composants

• 0,5 kg de pommes de terre;
• 0,2 kg de champignons;
• 1 cuillère à soupe une cuillère de farine;
• huile de tournesol;
• les épices.

Cuisson:

1. Peler les pommes de terre, faire bouillir, décanter, pétrir, ajouter la farine.
2. Faire frire les assiettes de champignons pelés, assaisonner d'épices.
3. Nous prenons à la main une cuillère de purée de pommes de terre, nous formons un cercle, mettons des champignons, se ferment.Le gâteau formé est frit des deux côtés.

Cuisson de la purée de pommes de terre au four

Les côtelettes de pommes de terre au four sont très parfumées et diététiques, en raison du manque de graisse.

Composants

• 1 kg de pommes de terre;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre;
• 0,1 l de lait;
• 1 oeuf
• 1 tasse de crème sure;
• 2 concombres marinés;
• 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine;
• 2 cuillères à soupe à soupe d'huile de tournesol;
• chapelure;
• les épices.

Cuisson:

1. Faire bouillir les pommes de terre, pétrir, ajouter de l'huile, des épices.
2. Passer l'oignon haché, ajouter les pommes de terre, le lait chaud, la farine.
3. Nous formons des galettes, roulons dans l'œuf battu et la chapelure en alternance. Étaler sur une plaque à pâtisserie.
4. Cuire au four devrait être une demi-heure à 180 C.
5. Hacher finement les concombres, ajouter à la crème sure, mélanger.
6. Avant de servir, verser la sauce.

Pour rendre le plat encore plus parfumé, saupoudrez-le d'herbes hachées.

Côtelettes aux pommes de terre et viande hachée

Les côtelettes avec pommes de terre et viande hachée sont plus satisfaisantes que dans la version classique de la préparation, les amateurs de viande les apprécieront certainement.

Composants

• 1 kg de pommes de terre;
• 0,5 kg de viande de porc;
• 2 oignons;
• 1 cuillère à soupe cuillères à soupe de farine;
• 2 oeufs
• les épices.

Cuisson:

1. Faire bouillir les pommes de terre et la viande séparément les unes des autres. Puis pétrir les pommes de terre, broyer le porc.
2. Moudre l'oignon et faire frire.
3. Nous combinons des pommes de terre avec des oignons, des œufs, de la farine et des épices.
4. Nous formons des côtelettes au milieu avec de la viande hachée, nous les faisons frire et nous les servons.

Recette savoureuse:côtelettes de viande hachées

À la crème sure et à la sauce tomate

Les côtelettes à la crème sure et à la sauce tomate sont non seulement appétissantes, mais leur goût légèrement piquant ravira tous ceux qui goûtent un plat incroyable.

Composants

• 0,5 kg de pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine;
• 2 cuillères à soupe à soupe d'huile de tournesol;
• 0,1 l de crème sure;
• 0,1 l de pâte de tomate;
• les épices.

Cuisson:

1. Purée de pommes de terre aux épices, ajouter de la farine si nécessaire.
2. Faites frire les deux côtés dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse.
3. Mélanger la crème sure et la pâte de tomates, verser la sauce et laisser mijoter pendant 15 minutes. Servir chaud à la table.

Avec du fromage

Les galettes de pommes de terre fourrées au fromage sont surprenantes. Le fromage fondu servi dans des côtelettes rend le plat délicieux.

Composants

• 0,5 kg de pommes de terre;
• 1 oeuf
• 0,2 kg de fromage à pâte dure;
• 1 cuillère à soupe une cuillère de farine;
• huile de tournesol;
• les épices.

Cuisson:

La mozzarella est parfaite pour ce plat, c'est un fromage noble qui le rendra spécial.

1. Nous nettoyons les pommes de terre, cuisons, écrasons, ajoutons de la farine, des œufs et des épices. Pétrir.
2. Fromage coupé en cubes.
3. Nous formons des côtelettes de purée de pommes de terre dans lesquelles nous plaçons une barre de fromage.
4. Frire des deux côtés. Servir exclusivement chaud.

Côtelettes de pommes de terre et de chou

Le chou tendre confit tonifiera le goût des pommes de terre. Un tel plat sera certainement un moment fort sur votre table.

Composants

• 1 kg de pommes de terre;
• ½ chou;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe une cuillère de farine;
• 1 oeuf
• les épices.

Cuisson:

1. Faites bouillir les pommes de terre, utilisez un pilon pour pétrir.
2. Moudre l'oignon et faire frire.
3. Hacher finement le chou, ajouter à l'oignon, assaisonner d'épices et laisser mijoter 20 minutes. Après cela, égouttez l'excès de liquide.
4. Mélangez les pommes de terre avec les œufs, la farine et les épices.
5. On forme des côtelettes, on met un petit chou au milieu, on fait frire des deux côtés, on sert.

Recette de pommes de terre crues

Cette recette prend un peu plus longtemps: premièrement, les pommes de terre crues sont plus difficiles à couper, et deuxièmement, il faut plus de temps pour cuire.

Composants

• 0,5 kg de pommes de terre;
• 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine;
• 2 oeufs
• chapelure;
• les épices.

Cuisson:

1. Pommes de terre pelées râpées ou moulues à l'aide d'une machine de cuisine.
2. Nous filtrons le liquide, ajoutons des épices, des œufs et de la farine.
3. Nous roulons les galettes de pommes de terre dans la chapelure et les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Au fromage, aux épinards et à l'ail

Cette recette est spéciale et extrêmement saine. Les épinards et l'ail contiennent de nombreuses vitamines qui renforcent le système immunitaire et améliorent l'état général du corps.

Composants

• 0,5 kg de pommes de terre;
• 0,2 kg de fromage;
• 0,2 kg d'épinards;
• 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine;
• 2 oeufs
• 3 gousses d'ail;
• les épices.

Cuisson:

1. Moudre les pommes de terre crues avec un pare-feu ou en utilisant une râpe à l'ail, égoutter le liquide.
2. Hacher finement les épinards, laisser mijoter 10 minutes, ajouter aux pommes de terre. Assaisonner avec les épices, ajouter les œufs, le fromage haché, la farine.
3. Nous formons des côtelettes, les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Galettes de pommes de terre au soury

Les galettes de pommes de terre avec du fromage sont nouvelles, mais malgré cela, elles séduiront sûrement non seulement les parents, mais également les invités.

Composants

• 0,3 kg de pommes de terre;
• 1 boîte de sucre;
• 1 oignon;
• 0,1 l de lait;
• 4 tranches de pain blanc;
• 1 oeuf
• 0,1 kg de riz bouilli;
• chapelure;
• les épices.

Cuisson:

1. Faire tremper le pain dans le lait, frotter les pommes de terre.
2. Verser le jus de saury, broyer à la fourchette, ajouter au riz, mélanger avec les pommes de terre, les oignons hachés.
3. Assaisonner avec les épices, ajouter le pain, l'oeuf. Nous formons des gâteaux.
4. Nous courons les côtelettes dans la chapelure, frire. Peut être servi.

Toutes les recettes présentées sont uniques. Chacun des plats préparés surprend avec un goût particulier. La recette classique est toujours facile à préparer et l'option avec garnitures gâtera votre appétibilité. Les côtelettes du four sont diététiques et riches en vitamines. Sous la crème sure et la sauce tomate, elles sont frappées par un léger piquant.

Toutes les interprétations de la préparation sont spéciales, de sorte qu'une bonne femme au foyer trouvera exactement l'option qui lui plaira.