11 korėjiečių morkų salotų receptų

Pikantiškos morkos yra originalus mėsos, grybų ir kitų užkandžių priedas. Šį aštrų gaminį galite pasigaminti patys arba nusipirkti paruošto Korėjos virtuvės skyriuje. Toliau pateikiami geriausi salotų su korėjietiškomis morkomis variantai.

Korėjiečių morkų ir vištienos salotos

Šis užkandis turi atskirą elegantišką pavadinimą „Isabella“. Ingredientai: 2 rūkytos vištienos kojos (vištiena), svaras šviežių pievagrybių, 230 g korėjiečių morkų, 2 vnt. purpuriniai svogūnai, 3 marinuoti agurkai, druska.

1. Grybai ir svogūnai supjaustomi, o tada kepti aliejuje.
2. Mėsa ir agurkai supjaustomi strypais. Kiaušiniai virti ir sutrinti į kubelius.
3. Užkandis renkamas sluoksniais: vištiena - svogūnas su grybais - agurkai - kiaušiniai - morkos.

Negalite aprengti salotų korėjietiškomis morkomis ir vištiena su jokiu padažu. Pakanka aliejaus iš keptų daržovių ir skysčių iš aštraus komponento. Jums tiesiog reikia druskos užkandį.

Pupelių receptas

Šiam patiekalo variantui geriausia pasirinkti konservuotas baltas pupeles. Jai reikia 130 gramų. Likę ingredientai: didelis purpurinis svogūnas, sausas česnakas, stambios morkos, druska, 1,5 dideli šaukštai acto, žiupsnelis paprikos ir kalendros, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus.

1. Pupelės nuplaunamos vandeniu ir sumaišomos su puse svogūnų žiedų.
2. Šie produktai yra siunčiami morkos, susmulkintos specialia trintuve.
3. Druska, česnakai ir pagardai sumaišomi atskirai, po to užpilami verdančiu aliejumi. Į mišinį pilamas actas.
4. Marinatas pilamas ant daržovių.

Iš karto gerai išmaišę visus ingredientus, galite patiekti salotas su korėjietiškomis morkomis ir pupelėmis.

Su krabų lazdelėmis

Tai labai neįprastas produktų derinys, kurį turėtų išbandyti visi.Sudėtis: 220 g paruoštų pikantiškų morkų, skardinė kukurūzų (konservai), 4 vnt. virti vištienos kiaušiniai, krabų lazdelių pakuotė (200 g), druska, grietinė.

1. Kiaušinius ir lazdeles supjaustome kubeliais.
2. Kukurūzai išdėstomi ant kiaurasamčio.
3. Visi paruošti ingredientai ir morkos sumaišomi. Pridedama druska.

Pagardinti salotas korėjietiškomis morkomis ir krabų lazdelėmis leidžiama su grietine ar majonezu. Į pasirinktą padažą galite pridėti česnako.

Rūkyta krūtinė ir korėjiečių morkų salotos

Užkandis įdomiai derina agurkų šviežumą ir morkų prieskonį. Ingredientai: 120 g korėjiečių morkų salotų, rūkytos vištienos krūtinėlės, 4 vnt. virti vištienos kiaušiniai, 2 agurkai, 60 g kietojo sūrio, druska, majonezas.

1. Kiaušinius sutrinti į mažus kubelius. Rūkyta mėsa ir agurkai sumalami panašiu būdu.
2. Jei morkų juostelės yra per ilgos, galite jas perpjauti per pusę.
3. Užkandis ruošiamas: kiaušiniai - krūtinė - agurkai - morkos - sūris.

Sluoksniai apibarstomi pagal skonį druska ir sutepami majonezo sluoksniu.

Su rūkyta dešra

Tokias paprastas ir labai greitas salotas galima patiekti svečiams. Ingredientai: baltųjų krekerių (geriausia sūrio ar grietinės) pakuotė, 170 g aukštos kokybės rūkytos dešros, 220 g aštrių morkų, skardinė kukurūzų (konservuotų), druska, 2 dideli šaukštai majonezo ir grietinės.

1. Būtina sumalti tik dešrą. Jis supjaustomas sklandžiais gražiais kubeliais.
2. Salotų dubenyje sumaišomi visi ingredientai pagal receptą.

Paskutinis užkandis yra sūdomas ir pagardintas grietinės ir majonezo mišiniu.

Su grybais

Grybus galima imti ir miško, bet jie turės netvarką šiek tiek ilgiau. Recepte aprašytas variantas su šviežiais pievagrybiais (90 g). Likę ingredientai: 2 bulvės, svogūnas, 70 g korėjiečių morkų, paprikų, druskos, augalinio aliejaus mišinys.

1. Miniatiūriniai šviežių grybų gabalėliai kruopščiai apkepinami svogūnų kubeliais.
2. Bulvė nulupta ir virta iki minkštos, po to ji smulkiai supjaustoma.
3. Visi paruošti maisto produktai ir prieskoninės morkos sumaišomi dubenyje.

Belieka paskaninti užkandžiu, supilti aliejų, išmaišyti ir patiekti.

Ežiuko salotos su korėjietiškomis morkomis

Šio patiekalo pavadinimas pasakoja, kaip jis gali būti originaliai papuoštas - dygliuotu miško gyventoju. Sudėtis: 3 vnt. kiaušiniai, 90 g kietojo sūrio, 180 g korėjiečių morkų, 320 g šviežių grybų, svogūnas, 80 g alyvuogių, 1 vištienos krūtinėlė, majonezas, druska.

1. Kiaušiniai iš anksto išvirti ir išplakti naudojant vidutinę trintuvę.
2. Sūris trinamas šiek tiek didesnis.
3. Krūtinė supjaustoma skiltelėmis ir kepama iki auksinės spalvos su mažais griežinėliais grybų.
4. Alyvuogės atsikrato duobių. Kiekvienas iš jų yra supjaustytas į 4 dalis.
5. Svogūnai susmulkinti į kubelius ir nuplikyti verdančiu vandeniu.
6. Visi ingredientai, išskyrus sūrį ir morkas, sumaišomi, sūdomi, pagardinami majonezu. Iš jų susiformuoja gyvatvorės siluetas.
7. Ant viršaus pabarstytos sūrio salotos. Morkos paskleidžia visą ruošinio dalį, išskyrus „snukį“. Tegul jis lieka lengvas - sūrus.

Akys ir nosis gali būti gaminami iš alyvuogių.

Su kukurūzais

Tai yra viena populiariausių salotų veislių, pridedant korėjiečių morkų. Ingredientai: 320 g kumpio, 160 g morkų, šviežio agurko, 2 vnt. vištienos kiaušiniai, 180 g sūrio, majonezas.

1. Sūris sumalamas stambia tarka.
2. Kumpį supjaustome plonomis juostelėmis.
3. Agurkas trina ant trintuvės ir išspaudžia iš skysčio.
4. Virti kiaušiniai susmulkinti į kubelius.
5. Užkandis išdėstomas sluoksniais: sūris - kumpis - sūris - kumpis - kiaušiniai - agurkas - morkos. Kiekvienas jų patepamas majonezu.

Beveik visi produktai iš recepto yra sūrūs. Todėl, be to, komponentas negali būti naudojamas.

Su kepenimis

Jautienos kepenėlės imamos salotoms. Sudėtis: 130 g korėjiečių morkų, 2 vnt. vištienos kiaušiniai, svogūnas, 320 g kepenų, druska, majonezas, pagardai.

1. Kepenys virinamos sūdytame vandenyje 45–55 minutes ir supjaustomos juostelėmis.
2. Kietai virti kiaušiniai supjaustomi kubeliais.
3. Svogūnai susmulkinti į kubelius ir kepti aliejuje.
4. Visi paruošti maisto produktai ir morkos yra derinami.

Užkandis turi būti sūdytas ir pagardintas majonezu. Pagal skonį į jį pridedami bet kokie pagardai.

Korėjietiško stiliaus morkų salotos

Skanus receptas: Korėjiečių morkų receptas namuose

Norėdami sotumo, vištienos filė dedama į užkandį. Ingredientai: 160 g korėjiečių morkų, 1 filė, 80 g kietojo sūrio, 3 vnt. vištienos kiaušiniai, laiškinis česnakas, druska, majonezas.

1. Majonezas derinamas su susmulkintu česnaku.
2. Atskirose keptuvėse virti kiaušiniai ir vištiena.
3. Filė suskyla į pluoštus, sūris trinasi rupiai. Kiaušiniai supjaustomi dideliais kiekiais.
4. Užkandis išdėstomas sluoksniais: vištiena - morkos - tarkuotas sūris - kiaušiniai. Kiekvienas jų patepamas padažu. Jų galima pridėti pagal skonį.

Pagardinta žalumynais.

Kaip virti krekerius?

Kitos salotos iš „greitos rankos“ kategorijos. Sudėtis: po 300 g Pekino kopūstų, korėjiečių morkų ir rūkytos vištienos, saujelės baltųjų krekerių, česnako skiltelę, majonezo.

1. Kopūstai plaunami šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustomi.
2. Vištiena supjaustoma plonais griežinėliais.
3. Majonezas derinamas su susmulkintu česnaku.
4. Visi produktai pagal receptą (išskyrus krekerius) yra sujungti į salotų dubenį, pasūdyti ir pagardinti gautu padažu.

Prieš patiekdami apibarstykite džiovintos duonos užkandžio griežinėliais. Jei krekerius sumaišysite su visais ingredientais iš karto, tada jie greitai įsigers ir sustings į nepatrauklų srutą.