13 naminių pyragų receptų

Visi retkarčiais nori pasidžiaugti skaniu naminiu pyragu ir nustebinti svečius geriausiu desertu. Aišku, lengviau nueiti į parduotuvę ir nusipirkti gatavų patiekalų. Siūlome papildyti savo įgūdžius geriausiais pyragų receptais namuose, kuriuos kiekviena šeimininkė gali lengvai paruošti.

Napoleono tortas namuose

Tai yra labiausiai paplitęs desertas per daugelį švenčių, kuris buvo ypač paplitęs Sovietų Sąjungos laikais.

Ingredientai

• kondensuotas pienas - skardinė;
• cukrus - 25 g;
• sviestas - 400 g minkšto;
• margarinas - 420 g;
• vanduo - 210 ml;
• miltai - 850 g.

Virimas:

1. Susmulkinkite margariną. Supilkite vandenį ir suberkite miltus. Pasaldinkite ir druska. Minkyti. Šaunu.
2. Supilkite kondensuotą pieną į sviestą. Maksimaliai įjunkite maišytuvą. Mušti.
3. Supjaustykite tešlą į devynis gabalus. Kiekvienas ritinys atskirai. Sluoksniai turi būti labai ploni. Kepkite kiekvieną po penkias minutes. 180 laipsnių režimas. Kadangi gatavi sluoksniai yra labai trapūs ir subtilūs, juos reikia atsargiai nuimti.
4. Sutepkite sluoksnį, uždenkite kitą. Taigi pakartokite, kol ruošiniai pasibaigs. Vienas pyragas turi būti susmulkintas į trupinius. Ir apibarstykite gatavą desertą iš visų pusių.

Iš sausainių be kepimo

Naudodami paprastus produktus, galite paruošti skanų desertą.

Ingredientai

• cukrus - 100 g;
• varškė - 280 g;
• bandelių sausainiai - 310 g;
• vanduo - 75 ml;
• želatina - 1 šaukštas. šaukštai;
• grietinė - 260 ml.

Virimas:

1. Supilkite želatiną ant vandens. Reikalauti. Sušilti.
2. Į grietinėlės gaminį supilkite cukrų. Pritvirtinkite varškę. Mušti. Supilkite želatinos masę. Išmaišykite.
3. Įdėkite sausainius į sluoksnį. Supilkite gabalėlį grietinėlės. Išdėliokite sausainius. Paskirstykite grietinėlę. Uždenkite sausainiais ir supilkite likusį kremą. Siųsti šaldyti šaltyje.

Skanus kepenų pyrago receptas

Šis patiekalas tinka bet kokiai progai. Pasirodo, gražus, patenkinantis ir gerinantis burną.

Ingredientai

• vištienos kepenėlės - 550 g;
• pipirai;
• kiaušiniai - 1 vnt .;
• druska;
• grietinė - 0,5 puodelio;
• petražolės - 40 g;
• miltai - 0,5 puodelio;
• svogūnas - 4 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• saulėgrąžų aliejus;
• morkos - 5 vnt .;
• majonezas - 270 ml.

Virimas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite subproduktus. Malti. Šiems tikslams tinka mėsmalė arba trintuvas.
2. Supilkite kiaušinį. Suberkite miltus. Supilkite grietinę. Druska ir pabarstykite pipirais. Mušti. Gaukite tirštą masę, kaip blynas.
3. Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
4. Susmulkinkite svogūną. Morkas sutarkuokite. Sumaišykite ir pakepkite keptuvėje su aliejumi. Česnako skilteles sumalkite ir sumaišykite su majonezu. Susmulkinkite žalumynus.
5. Surinkite sluoksniais: blynas, majonezo padažas, skrudinimas, žalumynai. Paruoštas kepenų pyragas, kuris reikalautų nakties šaltyje.

„Raudonasis aksomas“

Žavinga raudona pyragų spalva užkariavo visą pasaulį. Mes siūlome jūsų virtuvėje iškepti garsųjį patiekalą.

Ingredientai

• actas - 1 šaukštelis;
• cukrus - 390 g;
• sviestas - 110 g minkšto;
• jūros druska - 0,5 šaukštelio;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 240 ml;
• kiaušinis - 5 vnt .;
• kefyras - 240 ml;
• miltai - 340 g;
• soda - 1 šaukštelis;
• vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis;
• raudonas maisto dažiklis - 2 šaukšteliai želė arba 3 šaukštai. šaukštai sauso.

Impregnavimas:

• Filadelfijos sūris (kreminis) - 450 g;
• pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
• Maskarponės sūris - 220 g;
• vanilės ekstraktas - 2 šaukšteliai;
• cukraus pudra - 320 g;
• sviestas - 110 g minkšto.

Virimas:

1. Į dubenį išmaišykite sviestą iš maišytuvo. Mušti. Įpilkite cukraus. Išmaišykite. Mišinyje susidaro gabalėliai. Taip turėtų būti.
2. Supilkite augalinį aliejų. Mušti. Supilkite vanilės ekstraktą ir supilkite trynius. Mušti. Supilkite kefyrą toliau plakdami.
3. Supilkite dažus į actą. Maišyti. Supilkite soda į kakavą. Į druską. Suberkite miltus. Išmaišykite. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus. Šiek tiek supilkite baltymus ir išmaišykite.
4. Kepkite tris pyragus. Jei yra trys vienodos formos, tada galite virti tuo pačiu metu. Jei ne, turėsite kepti paeiliui. Kepkite pusvalandį. 175 laipsnių orkaitės režimas. Šaunu.
5. Norėdami paruošti kremą, produktai porą valandų turi gulėti už šaldytuvo. Plakite sviestą. Vieta Filadelfijoje, po kurios eina Mascarpone. Mušti. Supilkite miltelinį cukrų. Įpilkite vanilės ekstrakto. Supilkite pieną. Mušti. Padalintas į tris dalis.
6. Sutepkite biskvitą. Ant jo uždėkite antrąją dalį. Praleisti. Uždenkite trečią. Likusią grietinėlę mentele paskirstykite per visą deserto paviršių.
7. Raudonojo aksomo pyragą galima laikyti septynias dienas.

Kempiniukas

Labiausiai paplitęs pasirinkimas yra sausainių pyragas. Kiekvieną kartą galite kepti naują pyrago kremą, sukurdami naujus kulinarinius šedevrus.

Ingredientai

• miltai - 110 g;
• grietinė - 420 ml;
• citrinos sultys - 4 lašai;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• cukrus - 130 g;
• druska;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• cukraus pudra - 140 g.

Virimas:

1. Voverės dedamos į šaldytuvą ir palaikomos valandą. Lašinkite sultis. Į druską. Mušti. Supilkite pusę miltelių. Mušti.
2. Likęs miltelių kiekis, kurį reikia išsiųsti į trynius. Mušti. Abi masės turėtų pasirodyti oru.
3. Į trynių masę supilkite miltus. Pabarstykite kepimo milteliais. Maišyti. Įveskite baltymų masę.
4. Sudėkite į formą. Kepkite pusvalandį. Rekomenduojama orkaitė 180 laipsnių.
5. Atvėsinkite ir supjaustykite. Turėtų būti trys dalys.
6. Supilkite cukrų į grietinę. Mušti. Sutepkite kiekvieną dalį ir padėkite viena ant kitos.

Medaus gydymas

Stebėdami teisingas proporcijas, galite iškepti nuostabų pyragą.

Ingredientai

• soda - 1 šaukštelis;
• granuliuotas cukrus - 200 g;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• grietinė - 500 ml;
• granuliuotas cukrus - 200 g grietinėlės;
• miltai - 520 g;
• medus - 45 g.

Virimas:

1. Supilkite medų į cukrų. Maišyti.
2. Įmaišykite kiaušinius ir apvoliokite miltuose. Supilkite soda. Minkyti. Supjaustykite į septynias dalis. Iškočiokite kuo ploniau.
3. Kepkite orkaitėje iki rudos spalvos. 215 laipsnių režimas.
4. Gaukite ir nedelsdami papuoškite į norimą formą. Apdaila atidėta. Taigi pakartokite su visomis dalimis.
5. Supilkite cukrų į grietinę. Mušti.Kiekvieną iškeptą porciją sutepkite gauta mase ir padėkite viena ant kitos. Uždenkite ruošinį visiškai kremu. Susmulkinkite apkepus ir apibarstykite pyragą.

Keptas blynų pyragas

"Custard" paverčia visų rūšių pyragus nuostabiais pyragais. Mes siūlome paprastus blynus paversti nuostabiu patiekalu, kuris pakeis pusryčius ir bus puikus užkandis mokykloje ar darbe.

Ingredientai

• cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 50 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• kakava - 1 šaukštas. šaukštas;
• miltai - 2 puodeliai;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• pienas - 2 puodeliai;
• vanduo - 1 puodelis;
• soda - 0,5 šaukštelio.

Grietinėlė:

• kiaušinis - 1 vnt .;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• pienas - 2 puodeliai;
• cukrus - 1,5 puodeliai.

Virimas:

1. Supilkite soda į cukrų. Supilkite kiaušinius. Į druską. Užpilkite vandeniu. Pašildykite pieną ir supilkite į pusę puodelio. Suberkite miltus. Išmaišykite. Supilkite likusį pieną. Mušti. Į pusę gautos masės supilkite kakavą. Maišyti. Palikite antrą baltą.
2. Keptuvę patepkite aliejumi. Įkaitinkite. Kepkite blynus.
3. Kiekvieną gatavą blyną sutepkite sviestu ir padėkite ant kito. Kepkite savo ruožtu baltą ir šokoladą, kad gautumėte spalvingą skaidrę.
4. Supilkite puodelį cukraus su puodeliu pieno. Sušilti.
5. Sumaišykite kiaušinius su miltais ir puse puodelio cukraus. Išmaišykite ir supilkite puodelį pieno. Gumbus reikia sulaužyti. Supilkite į karštą saldų pieną. Supilkite mažomis dalimis ir nuolat trukdykite. Užvirkite. Šaunu.
6. Ant gatavų blynų paskleiskite grietinėlę. Papuoškite kaip norite.

Norint, kad tortas visiškai atsiskleistų, rekomenduojama jį įdėti į šaldytuvą ir reikalauti mažiausiai 3 valandas.

Desertas "Trys šokoladai"

Neseniai desertas įgijo didžiulį populiarumą. Atskleisime skaniai gardžių patiekalų gaminimo paslaptis.

Ingredientai pyragui:

• granuliuotas cukrus - 65 g;
• grietinėlė - 110 ml;
• vanilė - 1 šaukštelis ekstrakto;
• miltai - 120 g;
• kepimo milteliai - 11 g;
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
• sviestas - 110 g minkšto kreminio;
• šokoladas - 110 g;
• skysčio, galite naudoti „Bailey's“ ar bet kurį panašų - 45 ml;
• cukrus - 110 g baltymams.

Užšalimas:

• sviestas - 45 g sviesto;
• šokoladas - 90 g.

Putėms:

Sudedamosios dalys	Pieno šokolado putėsiai	Putėsio tamsus šokoladas	Baltojo šokolado putėsiai
grietinėlės (33%)	330 ml	330 ml	330 ml
pienas	65 ml	65 ml	65 ml
sviestas (sviestas)	35 g	35 g	35 g
šokolado batonėlis	230 g pieno	230 g juodos spalvos	230 g baltos spalvos
želatina	10 g	9 g	12 g
alkoholiniai gėrimai („Baileys“)	45 ml	45 ml	45 ml

Virimas:

1. Pulsas Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą. Šaunu. Pasaldinkite sviesto gabalą ir plakite. Supilkite šokoladą. Mušti. Mišios reikalingos sodrios. Supilkite 4 trynius. Pabarstykite vanile. Mušti. Pabarstykite kepimo milteliais. Išmaišykite. Pabarstykite miltais. Išmaišykite.
2. Į baltymus supilkite cukraus kiekį baltymams ir plakite. Perkelkite į šokolado masę. Išmaišykite. Perkelkite į formą ir kepkite. Formos skersmuo yra 23 centimetrai. Tai užtruks pusvalandį, o temperatūra bus 160 laipsnių. Šaunu. Patartina dieną atsigulti po rankšluosčiu. Jei nėra laiko, nusiųskite jį pusvalandžiui į šaldiklį.
3. Įdėkite pyragą į suskaidytą žiedą. Supilkite tirpalą į grietinėlę. Išmaišykite ir pamirkykite biskvitą. Įdėkite į šaldiklį su žiedu.
4. Dabar atėjo juodo putėsio eilė. Supilkite želatiną į pieną. Maišykite ir atidėkite. Masė turi išsipūsti. Tada kaitinkite mikrobangų krosnelėje.
5. Ištirpinkite šokoladą ir sviestą. Supilkite želatiną. Išmaišykite. Stenkitės, kad mišinių produktų temperatūra būtų vienoda. Šaunu. Įpilkite bandelių ir išmaišykite.
6. Išplakite grietinėlę. Supilkite paruoštą mišinį. Išmaišykite mentele. Supilkite ant torto. Nusiųskite į šaldytuvo skyrių.
7. Putėsiai su baltuoju ir pieno šokoladu paruošiami taip pat, kaip ir juodasis.
8. Kai putėsiai užšąla, supilkite ant pieno šokolado putėsių. Siųsti užšaldyti.
9. Virkite likusį putėsį ir supilkite desertą. Palikite sukietėti.
10. Ištirpinkite apledėjimo ingredientus. Nuimkite žiedą iš deserto. Papuoškite.

Zebros gydymas

Įdomi pyragų spalva bus maloni staigmena pjaustant patiekalus. Grietinės pagrindu pagamintas kremas idealiai tinka zebroms, tačiau, jei norite, jį galima mirkyti su bet kokiu kitu kremu.

Ingredientai

• soda - 1 šaukštelis;
• kakava - 3 šaukštai.šaukštai;
• miltai - 2 puodeliai;
• grietinė - 200 ml;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• cukrus - 0,5 puodelio grietinėlėje;
• cukrus - 1 puodelis;
• grietinė grietinėlėje - 1 puodelis;
• alyvuogių aliejus - 100 ml.

Užšalimas:

• sviestas - 55 g;
• cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 3 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

1. Kiaušinius išplakite. Maišyti. Įveskite soda. Įpilkite aliejaus, po to - grietinės.
2. Mušti. Pabarstykite miltais. Išmaišykite. Įpilkite kakavos į vieną gabalą. Antrąją bandymo dalį palikite baltą.
3. Paruoškite du didelius šaukštus ir specialią formą (pageidautina nuimamą). Išminkykite baltą masę. Įdėkite į formos centrą. Tada supilkite į tamsią tešlą. Pakaitinkite tol, kol baigsis abi masės.
4. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir palaikykite 45 minutes. 200 laipsnių režimas.
5. Į grietinę supilkite cukrų (kreminės masės tūris) ir plakite.
6. Atvėsinkite pyragą. Iškirpti. Reikia trijų sluoksnių. Sutepkite grietinėlės mase ir išklokite viena ant kitos.
7. Puode ištirpinkite sviestą, supilkite grietinę. Supilkite kakavą ir granuliuotą cukrų. Išmaišykite ir virkite iki tirštos. Įmerkite silikoninį šepetėlį į šokoladą ir patepkite desertu.

Paprastas pyragas be kepimo

Ne visiems patinka valandų valandas stovėti prie viryklės ir stengtis, kad pyragai nesudegtų. Siūlome greitą desertą, kurio nereikia kepti.

Ingredientai

• apvalūs vafliniai pyragaičiai - pakavimas;
• kondensuotas pienas - skardinė;
• susmulkinti riešutai - 130 g;
• šokolado batonėlis - 1 vnt.

Virimas:

1. Riešutus supilkite į kondensuotą pieną. Tepkite pyragus. Formuokite pyragą.
2. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje. Padenkite deserto paviršiumi. Reikalauti 5 valandas.

Skanus „Pancho“ pyragas

Mes siūlome skaniausią, tradicinį maisto gaminimo būdą.

Ingredientai

• cukrus - 1,5 puodeliai;
• grietinė grietinėlei - 3 puodeliai;
• cukrus grietinėlėje - 1 puodelis;
• Kakava - 40 g;
• miltai - 3 puodeliai;
• grietinė - 1,5 puodeliai;
• šokolado juostelė glazūrai - 1,5 vnt .;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• soda - 2 arbatiniai šaukšteliai nukošti.

Virimas:

1. Sumaišykite ir išplakite kremo komponentus.
2. Sumaišykite ir muškite tešlos komponentus. Kepkite du sausainius. Orkaitės režimas 200 laipsnių. Laikas yra pusvalandis. Šaunu.
3. Vieną pyragą perpjaukite išilgai ir patepkite kremo sluoksniu, o antrą supjaustykite kubeliais.
4. Įsikišti kubą šakute. Pamerkite į grietinėlę. Padėkite ant lėkštės. Pakartokite procesą su visais gabalėliais, išklodami juos skaidrėmis.
5. Ištirpinkite šokolado batonėlį. Supilkite pyragą.

Tortas „Anthill“

Įdomi, graži skaidrė papuoš jūsų šventę. Rekomenduojama tešlą perbraukti per mėsmalę arba suplėšyti rankas į labai mažus gabalėlius.

Ingredientai

• kondensuotas pienas - virtas indas;
• cukrus - 110 g;
• miltai - 700 g;
• grietinė - 200 ml;
• soda - 0,5 arbatinio šaukštelio sumaitotas;
• druska - žiupsnelis;
• sviestas - 200 g sviesto.

Virimas:

1. Ištirpinkite margariną. Pasaldinti. Įpilkite soda. Supilkite grietinės gaminį. Į druską. Suberkite miltus. Minkyti.
2. Įjunkite mėsmalę. Padėkite tešlą. Slinkite. Sudėkite ant kepimo skardos. Kepkite, kol tešla bus auksinė. Išimkite, supilkite į aukštą dubenį ir minkykite plaktuvu. Stipriai sutraiškyti nebūtina, turėtų būti maži gabaliukai, bet ne trupiniai. Būtina greitai sumalti, kad neatvėstų. Orkaitę reikia pašildyti iki 185 laipsnių.
3. Įpilkite kondensuoto pieno ir labai greitai išmaišykite. Formuoti. Tai turėtų būti skaidrė.

Pyragas „Praha“

Pagrindinė idealaus deserto sąlyga yra kokybiški produktai.

Ingredientai

• kondensuotas pienas - 120 ml;
• kiaušinis - 6 vnt .;
• miltai - 120 g;
• sviestas glazūrai - 50 g;
• abrikosų uogienė - 50 g;
• cukrus - 150 g;
• trynys - 1 vnt .;
• Kakava - 35 g;
• šokoladas - 80 g;
• sviestas - 35 g;
• vanilinas - žiupsnelis;
• kakava kremui - 20 g;
• sviestas kremui - 200 g;
• vanduo - 1 šaukštas. šaukštas.

Virimas:

1. Plakite baltymus. Supilkite granuliuotą cukrų (pusė normos).
2. Sutarkuokite trynius su likusiu cukrumi. Sudėkite pirmą masę. Sumaišykite su miltais, tada įpilkite kakavos.
3. Įkaitinkite aliejų. Supilkite į tešlą. Išmaišykite. Sudėkite į formą.
4. Kepkite pusvalandį. Orkaitę reikia pašildyti (195 laipsnių). Šaunu. Atidėkite 13 valandų. Iškirpti. Tai užtruks tris pyragus.
5. Supilkite trynį į vandenį. Įpilkite kondensuoto pieno ir vanilės ekstrakto. Virkite masę vandens vonioje. Kremui išplakite sviestą. Supilkite kakavą ir sudėkite išvirtą masę. Mušti.
6. Abu pyragaičius padenkite paruoštu kremu.Uždenkite trečdaliu. Skleiskite uogienę ant paviršiaus ir kraštų. Šaunu. Uogienė turėtų užšalti.
7. Sviestą ištirpinkite su šokoladu. Maišyti. Sutepkite desertu.