20 paprastų charlotte receptų - virkite namuose

Rusijos gyventojai, vos išgirdę žodį „charlotte“, iškart pateikia sodrų ir burnoje tirpstantį pyragą, kuris dažniausiai gaminamas su obuoliais. Tačiau paaiškėja, kad šis paruošimo būdas yra tik paprasčiausias charlotte receptas, tuo tarpu pasaulyje yra daugybė šio kepimo variantų. Be to, daugelyje šalių šarlotė anaiptol nėra įprastas pyragas, o šaltas desertas ar net pudingas.

Pažiūrėkime, kokie skanūs virimo receptai anksčiau neslėpė namų šeimininkių?

Paprastas šarlotės su obuoliais receptas

Receptas tinka pradedantiesiems, taip pat tiems, kurie nori gauti nepriekaištingą patiekalą, tam neskirdami daug laiko.

Ko jums reikia norint pagaminti charlotte su obuoliais:

• 3 atšaldytų kiaušinių;
• stiklinė (200 ml) miltų ir cukraus;
• kai kurie obuoliai, turintys silpną rūgštingumą;
• žiupsnelis druskos;
• actas arba citrinos rūgštis.

Žingsnis po žingsnio paprastos charlotte krosnyje receptas:

1. Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje.
2. Atlaisvinkite kiaušinius iš lukšto ir nusiųskite juos į indą, tinkantį intensyviam plakimui mikseriu ar šluotele.
3. Į kiaušinius supilkite druską ir plakite, kol ant paviršiaus pasirodys šviesios putos (nepainiokite jos su lydeka).
4. Mes taip pat siunčiame cukrų į kiaušinius ir vėl plakame.
5. Mes užgesiname soda ir įpilame į mišinį.
6. Po kito plakimo supilkite išsijotus kvietinius miltus į indą.Pirmą partiją išplakame rankiniu šluotele ar įprasta šakute, kad mūsų miltai neskristų į virtuvę, o toliau tešlą plakame mikseriu. Procesas užtruks apie 2 minutes. Gauname gana tirštą tešlą, apie tai jie paprastai sako „kaip tiršta grietinė“.
7. Kepimo indą padengiame pergamentiniu popieriumi, sutepame aliejumi.
8. Dėkite obuolius ant dugno. Patartina nuo jų pašalinti odą. Kaip suprasti, kiek obuolių jums reikia? Jei jums patinka šlapi pyragai, tada imkitės daugiau vaisių. Bet jei jums labiau patinka sodrūs, sausi, vadinamieji cukraus pyragai, imkite ne daugiau kaip 2 vidutinius ar 4 mažus vaisius.
9. Mes padengiame obuolių sluoksnį storu gatavos tešlos sluoksniu. Nepamirškite jo išlyginti, kad charlotte būtų ne tik skanu, bet ir graži.
10. Na, mums liko tik išsiųsti pyragą kepti 30 - 40 minučių. Laiko skirtumas atsiranda dėl skirtingo pyrago storio.
11. Neskubėkite gauti deserto iš orkaitės, palaukite 15 minučių. Šis triukas padės jūsų pyragui neprarasti savo puošnumo ateityje.

Svarbūs patarimai, kurie pravers paskutiniame maisto gaminimo etape:

• Pirmąsias 20–25 minutes neatidarome durų, kad apsaugotume tortą nuo sustingimo.
• Mes patikriname charlotte pasirengimą medine lazda, pradurdami ją pyrago viduriu. Kepimas yra paruoštas, jei jis išeina sausas ir švarus.

Paprasta charlotte su obuoliais yra paruošta. Supjaustykite jį porcijomis ir patiekite su mėgstamu gėrimu.

Greitas pyragas

Jaukus charlotte su obuoliais receptas skiriasi nuo ankstesniojo tik tuo, kad reikia atskirai plakti baltymus ir trynius.

Ką reikia pasiimti iš produktų:

• 4 vištienos kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• stiklinė miltų;
• 1 \ 2 šaukštelis. citrinos sultys.

Žingsnis po žingsnio sodrus charlotte orkaitėje receptas:

1. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus ir trynius. Su tryniais išplakite visą cukraus masę, kad ji ištirptų. Su baltymais - druska iki aštrių smailių.
2. Patyrę virėjai žino, kad ilgą laiką nereikia dirbti su maišytuvu. Norėdami pagreitinti procesą, tiesiog įpilkite citrinos sulčių.
3. Sumaišykite gautą masę. Svarbu! Kiaušinių atskyrimas į du komponentus - baltymus ir trynius - yra pagrindinė nuostabaus bandymo paslaptis. Galite plakti iki putų, neišsiskirdami, bet tada tortas pasirodys ne toks oro.
4. Suberkite išsijotus miltus ir maišykite, kol gausis lygi tešla.
5. Formą sutepkite sviestu, o tankiu sluoksniu apačioje išklokite rūgščių obuolių riekeles be žievelės.
6. Užpildykite vaisius sausainių tešla. Išlyginkite ir padėkite kepti.
7. Po 30 - 35 minučių galite patikrinti, ar charlotte yra pasirengusi.

Neįtikėtinai erdvūs ir nuostabūs pyragaičiai suteiks nežemišką malonumą.

Charlotte receptas lėtai viryklėje

Galimybė kepti šarlotę lėtoje viryklėje yra viena paprasčiausių, tačiau tai nesumažina jos skonio pranašumų.

Ką vartoti virimui:

• 500 g obuolių;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 150 g cukraus;
• 160 g miltų;
• 1 \ 2 šaukštelis. soda;
• 1 valgomasis šaukštas. l + 1 \ 2 šaukštelis citrinos sultys;
• 1 \ 2 šaukštelis. druskos;
• 50 g aliejaus.

Žingsnis po žingsnio rekomendacijos:

1. Obuolius supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite šaukštu citrinos sulčių - tai apsaugos vaisius nuo patamsėjimo.
2. Sumaišykite kiaušinius, druską, cukrų ir išplaktą soda. Viską.
3. Suberkite miltus ir, melsdami masę iš apačios į viršų, minkykite tešlą.
4. Dabar, kai pagrindas yra paruoštas, į jį nusiųskite obuolių skilteles.
5. Mes sumaišome gautą kompoziciją ir nusiųskite į sviestą suteptą multicookerį. Mes nustatome „Kepimo“ režimą ir einame savo verslo link 40 minučių prieš garso signalą.
6. Laukę proceso pabaigos, mes palaukiame dar 5 minutes ir iš lėto viryklės išimame pyragą.

Supjaustykite porcijomis ir mėgaukitės.

Klasikinė Charlotte Kefyras

Tokia charlotte turi keletą skirtumų nuo savo „brolių“, neturinčių pieno. Pirmasis yra erdvi tekstūra ir minkštumas. Antra, kefyras pabrėžia obuolių skonį ir aromatą, daro jį ryškesnį. Vienintelė būtina sąlyga - saldūs obuoliai.

Ką vartoti virimui:

• stiklinė kefyro;
• stiklinė cukraus;
• 2 puodeliai miltų;
• 3 kiaušiniai
• 5 vidutiniai saldūs obuoliai
• šaukštelis cinamono
• šaukštelis soda.

Žingsnis po žingsnio šarlotės ant kefyro receptas:

1. Plakite kiaušinius su cukrumi, kol susidarys šviesios putos.
2. Įpilkite soda ir nedelsdami supilkite kefyrą. Sumaišykite. Atminkite, kad kefyras yra puikus soda gerintojas, todėl jums nereikia vartoti rūgšties.
3. Suberkite miltus ir minkykite tešlą, kuri turėtų pasirodyti tirštesnės konsistencijos nei ant blynų.
4. Obuolius supjaustykite, pabarstykite trupučiu cukraus ir cinamono.
5. Į riebalais išteptą formą mes paskirstome 2 dalis viso tešlos tūrio.
6. Toliau pateikiami obuoliai cukruje ir cinamone.
7. Antroji testo pusė seka iš viršaus. Išlyginame ir dedame pyragą į įkaitintą iki 180 ° С orkaitę.

Po 45 minučių galėsite mėgautis skaniais pyragais ant kefyro.

Virimo desertas su varške ir obuoliais.

Norint turtingesnio obuolių skonio, rekomenduojama paimti kelių veislių obuolius.

Ką dar pasiimti maisto gaminimui:

• 200 g varškės;
• 3 šaukštai. l grietine;
• 200 g miltų;
• 4 kiaušiniai
• 3 obuoliai
• 150 g cukraus;
• šaukštelis kepimo milteliai;
• žiupsnelis druskos.

Žingsnis po žingsnio šarlotės su varške receptas:

1. Paprastai virimo procesas prasideda kiaušinių plakimu su cukrumi ir druska.
2. Varškę su grietine sutrinkite atskirai.
3. Gautus mišinius sumaišykite ir minkykite.
4. Išsijokite miltus, pirmiausia sumaišydami juos su kepimo milteliais.
5. Įpilkite į tešlą.
6. Formą ištepame sviestu ir supilame į ją kepimo pagrindą.
7. Supjaustytos obuolių skiltelės, nuluptos, išsiųstos į tešlą. Mes paskleidžiame taip, kad būtų gražu.
8. Mes įdedame į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C ir kepame 40 minučių.

Laukęs torto atvėsimo, išimkite jį iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite arbatai.

Išgalvota Charlotte su bananais

Atrodytų, kad šarlotė yra patiekalas, kurį seniai nuodugniai ištyrė patyrusios namų šeimininkės. Tačiau paaiškėja, kad kepimui gali būti suteiktas originalus tropinis skonis, tiesiog į kompoziciją pridedant bananų.

Ingredientai Charlotte su bananais:

• stiklinė miltų;
• 1 kiaušinis
• 3 obuoliai
• 1 bananas
• stiklinė grietinės 10%;
• 4 šaukštai. l lydytas sviestas;
• 1/2 puodelio cukraus;
• šaukštelis kepimo miltelių arba 1 \ 2 šaukštelio. soda + lašas acto.

Dabar kepkite šarlotą su bananais:

1. Plakite kiaušinius su cukrumi ir druska, kol susidarys vienalytė masė.
2. Įpilkite kepimo miltelių arba išplaktą soda.
3. Įmaišykite grietinę ir sviestą.
4. Tikrai išsijojame miltus ir tik po to įsiterpiame į tešlą.
5. Bananus supjaustykite obuoliais, apšlakstykite citrinų sultimis ir sudėkite į kepimo indą.
6. Užpildykite vaisius tešla ir, išlyginę pyrago paviršių, 30 - 40 minučių nusiųskite į orkaitę (170 ° C).

Bananų-obuolių charlotte turi malonų subtilų skonį ir aromatą.

Širdingas kopūstų pyragas

Ne mažiau populiarus yra receptas su kopūstais, be to, gatavi kepiniai yra ne mažiau skanūs. Bet, žinoma, jokiu būdu tai nėra desertas. Tai veikiau malonus ir maistingas užkandis.

Paruoškite iš anksto:

• 500 g šviežių kopūstų;
• 100 g miltų;
• 8 g cukraus;
• šaukštelis kepimo milteliai;
• 3 kiaušiniai
• druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio patariama virti charlotte su kopūstais:

1. Pirmiausia susmulkiname kopūstus, o tada dar smulkiau pjaustome trintuve. Mes pridedame.
2. Įmuškite kiaušinius, druską, cukrų, pipirus ir kepimo miltelius, tada įberkite miltų.
3. Sudėkite susmulkintus kopūstus ir minkykite.
4. Mes siunčiame tešlą į kepimo indą ir padėkite į kepimo orkaitę. Kepimo laikas yra maždaug 30 minučių.

Tokia nesaldinta charlotte bus puikus priedas priešpiečiams darbe.

Grietinės pagrindu pagaminta charlotte

Grietinės įtraukimas į šarlotės testo sudėtį leidžia sumažinti naudojamų kiaušinių skaičių, kuris daugeliui namų šeimininkių patiks.

Ingredientai Charlotte ant grietinės:

• 200 g grietinės;
• stiklinė (200 ml) cukraus ir miltų;
• 1 kiaušinis
• 5 saldžiųjų ir rūgščiųjų obuolių;
• 1 \ 2 šaukštelis. soda.

Žingsnis po žingsnio ruošiant grietinės charlotte:

1. Įjunkite orkaitę, nustatykite 180 ° C temperatūrą.
2. Obuolius nuplovėme ir džiovinome skiltelėmis.
3. Kadangi mes kepame šarlotą ant grietinės, mums nereikia gesinti soda - pieno produktas užims gesintojo vaidmenį. Sumaišykite ingredientus.
4. Kiaušiniai, išplakti su cukrumi, sujungiami su grietine, kurioje soda užgesinama.
5. Į tešlą dalimis įmaišykite miltus. Minkyti.
6. Norėdami ištepti formą, naudokite sviestą. Mes paskleidžiame pusę supjaustytų obuolių skiltelių, tada supilame 1/2 pagrindo, vėl paskirstome obuolius ir padengiame likusia tešla.

Kepimo procesas užtruks apie 40 minučių, po kurio galėsite mėgautis puikia grietine.

Kaip virti su apelsinais?

Šarlotė su apelsinais kepama ant orios sausainių tešlos su ryškiomis sultingomis natomis apelsinų riekelėmis. Pridėkite užsidegimą.

Oranžinės šarlotės ingredientai:

• 4 kiaušiniai
• stiklinė miltų;
• stiklinė cukraus;
• 1 apelsinas
• 1 valgomasis šaukštas. l susmulkintas užkandis.

Žingsnis po žingsnio rekomendacijos, kaip pasigaminti apelsinų šarlotę:

1. Kiaušinius išplakame su 1/2 puodeliais cukraus ir mažu greičiu pradedame plakti. Po 3 minučių supilkite likusį cukrų ir plakite masę sodriu, tirštu kremu.
2. Suberkite miltus dalimis, tačiau, skirtingai nuo paskutinio žingsnio, mes naudojame ne maišytuvą, o rankinį šluotelę.
3. Oranžinė, kad nesukristų, turi būti tinkamai paruošta: nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nusausinkite. Sumalkite žievelę į mažus drožles, stengdamiesi nepasiekti baltojo sluoksnio. Mes siunčiame jį į tešlą.
4. Mes išvalome apelsiną iš balto minkštimo, supjaustome jį, padėkite į alyvuotą formą. Iš anksto pabandykite citrusą ir, jei jis rūgštus, pabarstykite griežinėliais cukrumi.
5. Tešlą paskirstome apelsino skiltelėmis ir sudedame formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
6. Po 40 minučių patikrinkite, ar charlotte yra pasirengusi.

Tortas skanus, sultingas ir gana originalus.

Citrusinė šarlotė su mandarinais

Toks desertas nuo apelsino skiriasi švelnesniu citrusinių vaisių poskoniu.

Jums reikės:

• stiklinė cukraus ir miltų;
• 3 kiaušiniai
• 3 mandarinai;
• šaukštelis kepimo milteliai;
• 30 g sviesto.

Kaip virti:

1. Pirmiausia paruoškite mandarinus. Pašalinę žievelę, mes pradedame pašalinti plėvelę iš kiekvieno segmento atskirai. Procesas yra ilgas, bet vertas dėmesio - paruoštoje sausainių tešloje esantys mandarinai tirpsta jūsų burnoje.
2. Plakite kiaušinius, kol jų masė padvigubės.
3. Padidėjus kiekiams, įpilkite cukraus ir vėl plakite, kol kompozicija balins.
4. Išsijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į tešlą.
5. Jei ji pasiekė grietinės tankį - paruošta, tešlą galima iškloti kepimo inde.
6. Ant pagrindo paviršiaus dėkite mandarinus (nespauskite, o tiesiog paskirstykite ant paviršiaus). Kepant tešla pradės kilti, o mandarinai bus suvynioti į sausainį.

Mes kepame šarlotą 30 minučių 180 ° C temperatūroje, tada išimame iš formos, supjaustome ir patiekiame.

„Kiaušinių be kiaušinių“ receptas

Gavėnios be kiaušinių charlotte bus puikus pasirinkimas alergiškiems žmonėms ir žmonėms, atsakingiems už atsisakymą nuo gyvulinio maisto - pasninko.

Ingredientai

• 230 g miltų;
• 150 g cukraus;
• 60 ml augalinio aliejaus;
• 150 ml apelsinų sulčių;
• 1 \ 2 šaukštelis. druskos;
• 30 ml citrinos sulčių;
• šaukštelis soda;
• 50 ml vandens;
• 3 obuoliai
• meno pora. l manų kruopos.

Kaip virti liesą šarlotę be kiaušinių:

1. Įkaitiname orkaitę iki 190 ° C.
2. Nuplaukite obuolius, nusausinkite ir, nuėmę šerdį, supjaustykite griežinėliais.
3. Kepimo indą patepame aliejumi ir pabarstome manų kruopomis.
4. Obuolius paskirstome riekelės pavidalu ir pabarstome citrinos sultimis.
5. Imame augalinį aliejų, apelsinų ir citrinų sultis, cukrų, druską ir išmaišome. Plakite pagal standartinį principą - kol cukrus ištirps.
6. Suberkite miltus į kitus ingredientus ir minkykite.
7. Nepamirškite apie soda. Kad tirpale jis geriau išsisklaidytų, ištirpinkite vandenyje ir supilkite į jį.
8. Tešla iškart pradeda burbuliuoti. Greitai paskleidžiame ant obuolių viršaus ir dedame valandai į orkaitę.

Šarlotė be kiaušinių pasirodo ne mažiau skani, nuostabi ir sultinga, nei pagal klasikinį receptą.

Virimas Charlotte su vyšniomis

O dabar priešais jus yra vyšnių charlotte receptas, naudojant varškę ir sviestą.Jo bruožas yra miltų nebuvimas, vietoj jo į tešlą įpilsime manų kruopų.

Ingredientai

• 300 g vyšnių;
• 250 g varškės;
• 100 g sviesto;
• stiklinės manų kruopos;
• 1 kiaušinis
• stiklinės cukraus pudros arba cukraus;
• Menas l soda + citrinos sultys.

Norėdami virti charlotte su vyšniomis, atlikite šiuos veiksmus:

1. Vyšnias perpjaukite pusiau ir pabarstykite cukrumi.
2. Plakite kiaušinius su likusiu saldžiu smėliu.
3. Įmaišome varškę.
4. Mes gesiname soda ir įpilame į tešlą.
5. Mes įvedame manų kruopą į kompoziciją.
6. Ištirpinkite sviestą ir vėl minkykite.
7. Formą sutepkite aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais ir tada užpilkite tešlą ant jų.
8. Ant viršaus uždėkite cukruotų vyšnių.

200 ° C temperatūroje charlotte bus kepama 35 minutes.

Šis kepimo receptas skiriasi nuo klasikinio, tačiau išlieka nepriekaištingai skanus ir puikus.

Greitas pasirinkimas su uogiene

Šarlotės su uogiene multicooker receptas yra puikus namų šeimininkėms, siekiančioms greitai išversti kulinarinius šedevrus į realybę.

Ko reikės tokiam desertui gaminti:

• 300 g miltų;
• 100 g cukraus;
• stiklinė storo uogų uogienės;
• 2 šaukštai. l grietine;
• 3 kiaušiniai
• šaukštelis kepimo miltelių.

Kaip virti charlotte su uogiene:

1. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, plakite iki purių putų.
2. Toliau maišydami mažu greičiu supilkite išsijotus miltus, kepimo miltelius ir grietinę.
3. Įpilkite džemo paskutinį.
4. Pasiekę vienalytę teksto struktūrą, įdėkite jį į daugialypės terpės dubenį.
5. 40 minučių nustatykite „Kepimo“ režimą.

Patiekite šarlotą su šviežių mėtų lapeliais, kiekvieną porciją apibarstydami milteliniu cukrumi.

Virimas mikrobangų krosnelėje plakti

Tikriausiai tik nedaugelis maksimaliai naudojasi savo mikrobangų krosnelės galimybėmis. Pavyzdžiui, galite greitai ir lengvai paruošti skanius pyragus su puodeliu arbatos ar kakavos.

Ingredientai Charlotte mikrobangų krosnelėje:

• 1 kiaušinis
• 120 g miltų;
• 75 g cukraus;
• 1,5 šaukšto. l sviestas;
• obuolys;
• kepimo milteliai;
• Menas l citrinos sultys;
• žiupsnelis cinamono.

Virimo būdas:

1. Biskvito tešlos minkymo būdas mikrobangų krosnelėje nesiskiria nuo klasikinio: mes sujungiame kiaušinius, cukrų, sviestą ir kepimo miltelius. Viską. Cukrų galima pakeisti milteliais.
2. Įmaišykite išsijotus miltus.
3. Obuolių griežinėlius apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite cinamonu ir, jei reikia, cukrumi. Mes siunčiame į tešlą.
4. Paimkite 250 ml formų ir užpildykite jas per pusę.
5. Šarlotę virti mikrobangų krosnelėje esant didžiausiai galiai reikia 2–4 ​​minutes.

Pagal šį greitą ir beprotiškai paprastą receptą paruošta „Charlotte“ pasirodė labai nuostabi ir skani.

Lėtoje viryklėje - virimo su spanguolėmis metodas

Šis įdomus desertas turi ryškų kontrastingą skonį, atsirandantį tarp saldaus sausainio ir rūgščios uogos.

Ingredientai

• 4 vištienos kiaušiniai;
• stiklinė cukraus ir miltų;
• 1 \ 2 puodelio spanguolių.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite iki baltumo.
2. Suberkite išsijotus miltus ir vėl išplakite. Tešla paruošta.
3. Įdėkite jį į multikookerio indą. Ant viršaus paskirstykite spanguoles, o tada šaukštu viską išlyginkite, šiek tiek panardindamos uogas į tešlą.
4. Uždarykite lėtą viryklę 60 minučių nustatydami „Kepimo“ režimą.

Tortą pjaustome tik atvėsindami biskvitą ir patiekiame ant stalo.

Prancūzė Charlotte

Mes kreipiamės į patiekalo šaknis ir paruošiame šarlotą, pagrįstą balta duona, sviestu ir pienu. Ar jus suintrigavo?

Tada pereikite prie maisto ruošimo, apsiginklavę šiais produktais:

• kviečių kepalas;
• 750 g saldžiųjų ir rūgščiųjų obuolių;
• 150 g sviesto;
• 50 ml pieno;
• 50 g cukraus;
• 1 šaukštelis kukurūzų krakmolas;
• 1 g vanilino.

Prancūziškos šarlotės paruošimo būdas:

1. 25 gramuose sviesto lengvai apkepkite obuolių skilteles maždaug 7 minutes po dangčiu.
2. Pasibaigus nurodytam laikui, mes siunčiame cukrų į keptuvę. Mes tęsiame procesą dar 10 minučių.
3. Krakmolą ištirpinkite piene ir viską užpildykite toje pačioje keptuvėje. Mes laukiame dar 2 minutes ir nuimkite kompoziciją nuo ugnies - pyrago įdaras yra paruoštas.
4. Batonas veiks kaip pyrago sienos. Kad kepant jie neišdžiūtų, naudokite sviestą. Jis turi būti išlydytas anksčiau laiko.
5. Pašalinkite plutą iš kepalo.Tada lengvai išdžiovinkite gabalėlius orkaitėje arba skrudintuve ir pamerkite į kreminę masę.
6. Mes paskleidžiame ruošinius į formą, tai darydami su vieno gabalo sutapimu ant kito.
7. Mes formuojame sienas pagal tą patį principą.
8. Paruoštoje bazėje mes paskleidžiame obuolių įdarą.
9. Virimo procesą užbaigiame išklodami pyrago duonos dangtelį.
10. Laikas nusiųsti desertą į orkaitę, jau įkaitintą iki 180 ° C.
11. Po valandos mes gauname pyragą iš orkaitės, bet mes neskubame jo pašalinti iš formos. Mes laukiame dar 15 - 20 minučių ir tik tada išimame ir dalijame į porcijas.

Prancūzų šarlotė mums pasirodo originali, skani ir šiek tiek neįprasta.

Su kondensuotu pienu

Mes ir toliau peržengiame tai, kas leidžiama, ir bandome virti charlotte su kondensuotu pienu.

Ingredientai

• stiklinė miltų;
• skardinė kondensuoto pieno;
• 3 kiaušiniai
• 50 g cukraus;
• 2 obuoliai
• 1 \ 2 šaukštelis. soda;
• citrinos sultys.

Virimas:

1. Prieš formuodami sodrus putas, muškite atvėsintus kiaušinius.
2. Mes pradedame pamažu į juos įpilti cukraus ir miltų.
3. Nenutraukdami plakimo, į tešlą paskirstykite kondensuotą pieną ir išplaktą soda.
4. Po minkymo išklokite pagrindą formoje, kuri jau turėtų būti 1/2 iš norimo obuolių skaičiaus.
5. Ant pyrago viršaus sudėkite likusius obuolius, supjaustytus skiltelėmis.
6. Kepkite 180 ° C temperatūroje 30 - 40 minučių.

Šarlotė su kondensuotu pienu pasirodo labai skani, nuostabi ir švelni.

Puiki Charlotte su obuoliais ir cinamonu

Klasikinis prieskonis, kurį paprastai papildo obuoliai, yra cinamonas, todėl be jo negali išsiversti nė viena šių vaisių charlotte.

Kokius ingredientus reikėtų paruošti:

• stiklinė cukraus ir miltų;
• 3 obuoliai
• 3 kiaušiniai
• 1 \ 2 šaukštelis. užpilta soda;
• šaukštelis malto cinamono.

Žingsnis po žingsnio gaminant šarlotą su obuoliais ir cinamonu:

1. Atskirdami trynius nuo baltymų, plakite juos atskirai iki purių, atsparių putų. Pasiekę norimą, sumaišykite abi receptūras ir praskieskite kiaušinių mišinį su cukrumi.
2. Dėl cukraus mes siunčiame soda į tešlą ir tada miltus.
3. 5 minutes atidėkite pagrindą. Per tą laiką turime nuplauti ir supjaustyti obuolius.
4. Vaisių kompozicija apibarstyta cukrumi, sumaišytu su cinamonu.
5. Ant formos dugno paskleiskite 2 \ 3 obuolių skilteles ir užpildykite tešla.
6. Ant viršaus papuošiame viską vaisių likučiais.
7. Mes vėl nustatome 180 ° C orkaitėje ir siunčiame desertą į jį 30 minučių.

Paruoštą šarlotę galima apibarstyti miltelinio cukraus ir malto cinamono mišiniu.

Lenten kriaušių ir avižinių dribsnių pyragas

Šarlotė su kriaušėmis ant medaus ir avižiniai dribsniai yra puikus pasirinkimas liesam stalui, kuris nėra pasirengęs paaukoti skonio, kad būtų laikomasi normų.

Ką reikia pasiimti iš produktų:

• 2 puodeliai miltų;
• 1/2 puodelio avižinių dribsnių;
• 2 šaukštai. l medus;
• 1 puodelio cukraus
• 1 \ 2 puodelio augalinio aliejaus;
• šaukštelis citrinos žievelė;
• šaukštelis citrinos sultys;
• 2 šaukštelių kepimo milteliai;
• stikline vandens;
• 4 kriaušės;
• cinamono, žiupsnelis druskos.

Pradėkime virti liesą kriaušių šarlotę:

1. Orkaitė įkaista iki 180 ° С.
2. Sumaišykite ir sumaišykite visus ingredientus, išskyrus miltus. Dribsnius galima susmulkinti trintuve.
3. Išsijokite miltus ir suberkite į kitus komponentus.
4. Kriaušes supjaustykite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Mes siunčiame jį į tešlą ir, švelniai sumaišydami, įdėkite į kepimo indą.
5. Pyrago gaminimas orkaitėje užtrunka 35 - 40 minučių.

Dėl liesos šarlotės su avižiniais dribsniais ir kriaušėmis gaunamas patrauklus šokolado atspalvis dėl medaus panaudojimo jo sudėtyje.

Šokolado Charlotte

Chocolate Charlotte - naujas klasikinės sausainių tešlos lygis. Kepiniai yra tikrai šventiniai ir skanūs. Taip pat jos neginčijamas pranašumas yra galimybė virti lėtoje viryklėje.

Ko reikia imtis:

• 5 kiaušiniai;
• 120 g miltų;
• 25 g kakavos miltelių;
• 150 g cukraus;
• 600 g obuolių.

Išsamios paruošimo rekomendacijos:

1. Sumaišykite miltus ir kakavą.
2. Plakite kiaušinius su cukrumi atskirame inde, kol masė padidės - tai yra tikras cukraus visiško ištirpimo požymis.
3. Cukraus-kiaušinio mišinį sujungiame su šokoladu ir miltais ir bandome minkyti tešlą, naudodamiesi mentele iš apačios į viršų.
4. Įdėkite gatavą mišinį į multicooker dubenį, paskirstykite obuolius iš viršaus.
5. „Kepimo“ režimu 70 minučių kepame šokoladinį šarlotą.
6. Norėdami atsargiai išimti pyragą iš dubenėlio, įdėkite į jį dvigubo katilo tinklelį ir paprasčiausiai apverskite indą - pats pyragas po kurio laiko nuslysta ant tinklelio, nepažeisdamas jo.

Šokolado charlotte pasirodo skanu, erdvu ir labai švelnu.

Tikimės, kad šie patiekalų gaminimo receptai patiks jums. Išpildę desertą pagal bet kurį iš jų, galėsite mėgautis neprilygstamu skoniu, kuris sugeba skoniams suteikti šį subtilų pyragą.