20 receptų iš vištienos - mes skaniai gaminame!

Tarp daugybės šiuolaikinių vištienos patiekalų receptų kiekvienas virėjas ras ką nors pagal savo skonį. Paukštienos pagrindu gaminamos sriubos, salotos, užkandžiai, karšti patiekalai ir net pyragaičiai. Jų kulinariniuose eksperimentuose galite naudoti įvairias skerdenos dalis arba visą vištieną.

Visa kepta vištiena

Ingredientai

• apie 1,2 kg vištienos skerdenos;
• švieži česnakai dideliais kiekiais;
• alyvuogių aliejaus;
• rupi jūros druska;
• poros šviežių šalavijų, čiobrelių ir rozmarinų lapų.

Virimas:

1. Užmuškite visas žoleles ir nuluptą česnaką trintuvu. Į tą pačią masę supilkite jūros druską pagal skonį.
2. Paruoštą (išplautą ir išdžiovintą) skerdeną supilkite į formą, sutepkite aliejumi ir nukoškite su blenderiu.
3. Siųsti paukštį kepti 200 - 210 ° C temperatūroje.

Tokiomis sąlygomis vištieną kepkite 35 minutes iš kiekvienos pusės.

Chakhokhbili žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai kilograme vištienos kojų:

• 3 sultingi pomidorai;
• 3 dideli svogūnai;
• palei krūvą kalendros ir krapų;
• granuliuoti česnakai ir suneli apyniai;
• 1 šaukštelis adžika (prieskoniai);
• rupi druska;
• 3 šaukštai. l bet kokio augalinio aliejaus.

Virimas:

1. Pirmiausia puode pakepinkite tik svogūną aliejuje, o tada ant jo dėkite vištieną ir toliau kepkite iki pusės išvirtos mėsos.
2. Įpilkite pomidorų košės be odos, druskos ir troškinkite ketvirtį valandos po dangčiu.
3. Suberkite prieskonius ir troškinkite dar 6 - 7 minutes.
4. Nusiųsdavę granuliuotą česnaką ir susmulkintas žoleles į katilą, virkite vištienos chakhokhbili ant silpnos ugnies dar 5 minutes.

Patiekite patiekalą su bet kokiu sausu garnyru.

Pilafas su paukštiena

Ingredientai

• 420 g kokybiškų ilgų ryžių;
• 2 didelės vištienos kojos;
• 2 vnt morkos;
• 1 svogūno galva;
• ½ galvos česnako;
• rupi druska;
• 1 žiupsnelis zira sėklų;
• augalinis aliejus.

Virimas:

1. Ryžius užpilkite labai karštu vandeniu ir atidėkite.
2. Susmulkinkite kojas, morkas supjaustykite didelėmis juostelėmis, o svogūnus - į mažus žiedus.
3. Giliai ketaus keptuvėje su gerai įkaitintais riebalais pakepinkite svogūnus iki aukso rudos spalvos. Į jį įpilkite mėsos, druskos ir kepkite 5 - 6 minutes.
4. Įdėkite morkas ir virkite tiek pat laiko. Išmaišykite ingredientus.
5. Ant viršaus paskleiskite ryžius be skysčio. Pabarstykite jį zira sėklomis ir supilkite 2 šaukštus. gėlo vandens.
6. Po 15 minučių virimo padarykite skylutes grūduose ir įmeskite į jas nuluptas česnako skilteles.
7. Virkite patiekalą dar ketvirtį valandos. Jei grūdai pradeda degti, į skylutes su česnaku įpilkite nedidelį kiekį vandens.

Palikite vištienos šašlyką paruošti šiek tiek užvirinti po dangčiu ir patiekite su šviežiomis daržovėmis vakarienei.

Vištiena ir grybas julienne

Ingredientai

• 350 g grybų (geriausia iš šviežių pievagrybių) ir vištienos filė;
• 2 svogūnų galvos;
• 1 pilna stiklinė riebios grietinės;
• 2,5 šaukšto. l išsijoti miltai;
• 60 g sviesto;
• didelis gabalėlis kieto sūrio;
• druskos.

Virimas:

1. Grybus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, pakepkite ir dėkite į kiaurasamtį, kad stiklinė taptų aliejumi.
2. Likusiuose riebaluose kepkite mažus vištienos gabaliukus, bet nedėkite į plutą. Į druską.
3. Tame pačiame dubenyje pakepinkite svogūnus iki auksinės spalvos.
4. Padažui derinkite likusius ingredientus, išskyrus sūrį. Aliejų reikia gerti suminkštinus.
5. Į keptuvę sudėkite visus paruoštus maisto produktus, supilkite padažą ir troškinkite, kol sutirštės.
6. Mišinį paskleiskite ant kokosų ir užpilkite dideliu kiekiu tarkuoto sūrio.

Siųsti julienne su grybais ir vištiena į krosnį ketvirtį valandos.

Panašiai galite kepti julienne mėsainiuose. Kepdami orkaitėje iki skanios plutos, jie puikiai tarnauja kaip kokosų gamintojai.

Kaip skaniai kepti keptuvėje?

Ingredientai

• 2 kg vištienos;
• druska;
• 1/3 str. miltai;
• mėgstami pagardai;
• 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• džiovinti česnakai;
• 1 valgomasis šaukštas. kapotų svogūnų;
• 2 šaukštai. supjaustytos saldžiosios paprikos;
• 3 šaukštai. kapotų kubelių pomidorų;
• 2/3 str. sausas raudonas vynas;
• 1/3 str. sultys iš pomidorų;
• 2 šaukštai. tarkuoto sūrio;
• šviežių petražolių.

Virimas:

1. Supjaustykite vištieną į mažus gabalėlius, kurie nedelsdami išsiųskite į indą su miltais, druska ir prieskoniais. Traukite indą taip, kad mėsa būtų tolygiai padengta sausais ingredientais.
2. Įkaitinkite aliejų ir apkepkite jame paukštienos gabalėlius, kol bus auksiniai ir paruošti.
3. Supilkite visas daržoves į atskirą keptuvę. Po poros minučių kepimo į juos supilkite sultis, vyną, kapotas petražoles ir druską. Tamsinti po uždarytu dangčiu ketvirtį valandos.
4. Supilkite sūrį, nusausinkite česnaką ir laikykite indą ant ugnies, kol pastarasis visiškai ištirps.

Kepta vištiena, iškepta keptuvėje, dalimis dalijama į lėkštes ir dosniai užpilama originaliu raudonu padažu.

Klasikinis virtos krūties Cezaris

200 gramų virtos vištienos ingredientų:

• 2 šaukštelių sojos padažas;
• ryžių salotų krūva;
• 8 - 9 vnt. Vyšnia
• gramų 100 „olandiškų“ sūrių;
• ½ šaukšto naminis majonezas;
• 2 sauja baltųjų česnakų krekerių;
• 6 virtų putpelių kiaušinių;
• druskos ir pipirų.

Virimas:

1. Uždenkite patiekimo lėkštę salotomis, tiesiog suplėšykite rankas.
2. Ant viršaus paskleiskite vidutinio dydžio atvėsintos virtos vištienos gabaliukus.
3. Paskirstykite vyšnių, apvalių virtų putpelių kiaušinių ir plonų sūrio plokštelių puseles.
4. Užkandį užpilkite majonezu, sumaišytu su druska, pipirais ir sojos padažu.

Papuoškite virtas virtų krūtų salotas su česnako skrebučiais.

Širdinga žirnių sriuba

Ingredientai

• 1,5 šaukšto. kapotų sausų žirnelių;
• 350 g bet kokių vištienos skerdenos dalių;
• 2 bulvės;
• 1 morka;
• ½ šaukštelio ciberžolė
• druskos.

Iš anksto nuplautus žirnius keletą valandų reikia užpilti šiltu vandeniu. Norėdami sutrumpinti virimo laiką nepadidindami mirkymo laiko, į jį galite įpilti šaukštelį sodos.

Virimas:

1. Žirnius su vištiena kepkite 60 - 70 minučių. Periodiškai pašalinkite putas nuo skysčio paviršiaus.
2. Nuo svogūnų ir morkų iki kepimo kepkite bet kokiame aliejuje. Įpilkite į jį ciberžolės.
3. Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
4. Kai žirniai bus virti, į keptuvę įdėkite keptuvę ir nusiųskite ten susmulkintas šaknines daržoves. Įpilkite druskos.
5. Virkite sriubą iki minkštų bulvių.

Supilkite sriubą į lėkštes ir patiekite su džiovintomis žolelėmis.

Naminė vištienos želė

Ingredientai kilograme vištienos (sparnai, kojos):

• 1 valgomasis šaukštas. l aukštos kokybės tirpi želatina;
• 2 - 4 skiltelės česnako;
• 2 vnt morkos;
• druskos ir pipirų.

Virimas:

1. Užvirinkite vištieną, nusausinkite ir supilkite šviežią. Druską ir mėsą virkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos.
2. Sudėkite nuluptas morkas ir dar 25 minutes troškinkite sultinį.
3. Išimkite tirštumą, atvėsinkite. Sultinį nukoškite. Želatiną ištirpinkite 60 ml.
4. Morką supjaustykite mažais garbanos griežinėliais ir išdėliokite aštriai tinkama forma. Ten taip pat siunčiami iš akmenų paimti mėsos pluoštai.
5. Sumaišykite sultinį su susmulkintu česnaku, druska ir pipirais pagal skonį. Į jį supilkite įkaitintą želatiną ir maišykite komponentus, kol grūdai ištirps. Jei reikia, dar kartą filtruokite. Nepageidautina česnaką palikti gatavame želė, nes, primygtinai reikalavęs, jis suteiks gatavam patiekalui aromatą, kuris patinka ne visiems.
6. Į paruoštą sultinį supilkite mėsą su morkomis.

Patiekite vištieną, paskanintą švelniais krienais ir šviežia rugine duona.

Kreminė troškinta vištiena

Ingredientai kilogramui vištienos:

• 1,5 šaukšto. l išsijotų miltų ir tiek riebios grietinėlės;
• 2 žiupsneliai prancūziškų aromatinių žolelių;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejaus;
• 1 žiupsnelis cukraus ir rupios druskos pagal skonį.

Virimas:

1. Filė supjaustykite vidutinėmis riekelėmis ir kiekvieną pakepinkite miltų ir prancūziškų aromatinių žolelių mišinyje.
2. Kepkite mėsą dviejų aliejų mišinyje, kol iškeps.
3. Supilkite sunkų grietinėlę, įpilkite druskos ir cukraus.

Troškinkite patiekalą, kol vištiena visiškai iškeps. Gabalai turi būti pakankamai švelnūs, kad lengvai sulūžtų net šakute.

Virimas Teriyaki padaže

Ingredientai 300 g vištienos:

• 2/3 str. Teriyaki padažas;
• ½ čili ankšties (nebūtina);
• 1 maža morka;
• ½ geltonosios paprikos;
• 1 žiupsnelis sezamo;
• rafinuotas aliejus.

Virimas:

1. Mėsą supjaustykite ilgomis storomis riekelėmis ir sudėkite į bendrą lėkštę su smulkiai supjaustytu čili. Karštą papriką reikia supjaustyti labai smulkiai ir iš jos būtinai išvalyti visas sėklas!
2. Supilkite ingredientus į padažą ir palikite atvėsti 35 minutes.
3. Įkaitintame rafinuotame aliejuje pakepinkite didelius morkų šiaudelius ir sutarkuokite, kol suminkštės. Tada nusiųskite jiems marinuotos vištienos.
4. Kepkite mėsos gabaliukus iki aukso rudos spalvos, supilkite į keptuvę likusį marinatą ir virkite mišinį, kol padažas sutirštės.

Patiekdami patiekalą apibarstykite sezamo sėklomis.

Vištienos fricassee - klasikinis receptas

Ingredientai 300 g vištienos:

• iki 200 gramų pievagrybių (šviežių);
• 35 g sviesto;
• ½ šaukšto vidutinio riebumo grietinėlė;
• 1,5 šaukšto. l išsijoti pirmos klasės miltai;
• 1 valgomasis šaukštas. l šviežiai spaustų laimo sulčių;
• 2 žiupsneliai muskato riešuto;
• pusė stiklinės vištienos atsargų;
• druska;
• 1 kiaušinio trynys.

Virimas:

1. Kepkite vidutinio dydžio paukštienos filė gabalėlius išlydytame svieste. Jie turėtų būti balti iš visų pusių.
2. Mėsą apšlakstykite citrusinių vaisių sultimis, suberkite lėkštę grybų, druskos, muskato riešuto ir miltų.
3. Į gautą kompoziciją supilkite pusę grietinėlės ir visą vištienos sultinį.
4. Komponentus troškinkite po uždarą dangtį ketvirtį valandos, kol padažas sutirštės.
5. Likusią grietinėlę šiek tiek išplakite su tryniu.
6. Gautą padažą nusiųskite į beveik paruoštą patiekalą.Užvirkite, sumažinkite šilumą ir troškinkite 5-6 minutes po sandariai uždaryto dangčio.

Išbandykite gaiviuosius gėrimus ir, jei reikia, įpilkite druskos.

Kurnik - greitas pyragas

Ingredientas kilograme vištienos:

• stiklinė kefyro;
• 2/3 pakelio sviesto;
• ½ šaukštelio druskos ir tiek pat sodos;
• 2 šaukštai. miltai;
• 2 vidutinės svogūnų galvos;
• 4 bulvės;
• druska ir pipirai;
• 1 kiaušinio trynio;
• 1 valgomasis šaukštas. l virinto vandens.

Virimas:

1. Sumaišykite šaltą kefyrą su soda ir druska, įpilkite ištirpinto ir atvėsinto aliejaus.
2. Įpilkite miltus nedidelėmis dalimis ir minkykite tešlą, malonią liesti. Įdėkite jį į maišą ir šaltai.
3. Į bendrą lėkštę įmaišykite nedidelius svogūnų kubelius, vištienos gabaliukus ir plonas bulvių plokšteles. Įpilkite druskos ir pipirų.
4. Minkykite didžiąją dalį tešlos ir išklokite apvalią formą, padarydami aukštas šonus.
5. Ant pagrindo išdėliokite vištienos, bulvių ir svogūnų mišinį, tolygiai paskirstykite. Ant įdaro išlydykite sviesto gabaliukus.
6. Likusią tešlą iškočiokite į labai ploną apskritimą su skyle viduryje ir uždenkite pyragu.
7. Sutepkite paviršių trynio ir vandens mišiniu.

Kepkite indą 50 - 55 minutes 180 ° C temperatūroje.

Sprendžiant, ką gaminti iš vištienos pusryčiams ar kaip užkandį, pirmiausia verta atkreipti dėmesį į šį receptą. Į gabalus supjaustytą kurniką labai patogu pasiimti su savimi. Ir jis yra nuoširdus ir skanus net šaltuoju metu metu.

Pridedant bulves orkaitėje

Ingredientai 600–700 g vištienos:

• kilogramas bulvių;
• 2 šaukštelių prieskoniai pagal skonį;
• smulki druska;
• 5 šaukštai. l sviestas;
• 4 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. virinto vandens;
• česnako ir šviežių žolelių pagal skonį.

Virimas:

1. Kepimo skardą uždenkite folija, sutepta nedideliu kiekiu bet kokių riebalų. Ant viršaus išdėliokite tvarkingus bulvių pleištus, pabarstykite juos druska ir pasirinktais prieskoniais, užpilkite augaliniu aliejumi.
2. Vištieną sutrinkite su druska, pagardinkite ir paskleiskite ant bulvių.
3. Ant viršaus paskleiskite mažus sviesto gabaliukus.
4. Kepkite indą pusvalandį 185 ° C temperatūroje.
5. Supilkite vandenį ir virkite tomis pačiomis sąlygomis dar pusvalandį.
6. Pridėti supjaustytą česnaką ir supjaustytas žoleles. Maišykite ir kepkite patiekalą dar ketvirtį valandos.

Patiekite patiekalą karštą vakarienei.

Shawarma namuose

Ingredientai

• 3 plonos pita duonos;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• 3 vidutiniai agurkai;
• 3 dideli pomidorai;
• 1 svogūnas;
• druska;
• ½ nedidelės šakutės baltųjų kopūstų;
• 200 g korėjiečių morkų ir rusiško sūrio;
• klasikinis majonezas, kečupas ir kario padažas.

Virimas:

1. Virkite vištieną ir supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis. Taip pat galite juos kepti iki aukso rudos spalvos.
2. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite druska ir gerai išminkykite.
3. Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite agurkus, svogūnus ir pomidorus.
4. Išspauskite korėjiečių morkas iš skysčio pertekliaus, sutarkuokite sūrį rupiai.
5. Paruoškite klasikinio majonezo ir kečupo padažą vienodais kiekiais. Įberkite druskos pagal skonį ir suberkite karį.
6. Dalį mišinio paskleiskite pita duona ir viršuje, atokiau nuo krašto, sudėkite mėsą ir daržoves.
7. Užpilkite juos likusiu padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Apvyniokite pita duonos galus, kad įdaras neiškristų, tada atsargiai susukite pagrindą į ritinį.

Prieš imant mėginį, verta pašildyti shawarma mikrobangų krosnelėje, kad sūris ištirptų, ar net kepti sausoje keptuvėje iki traškumo.

Konkurso vištienos ir ananasų salotos

200 gramų virtos vištienos ingredientų:

• kiek konservuotų ananasų be sirupo;
• 2 virtų kiaušinių;
• 100 g „olandiško“ sūrio;
• 100 g graikinių riešutų branduolių;
• lengvas majonezas;
• stalo druska.

Virimas:

1. Iš anksto paruoštą mėsą ir kiaušinius supjaustykite miniatiūriniais kubeliais. Sūrį smulkiai sutrinkite. Susmulkintus konservuotus vaisius be sirupo supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Riešutus supilkite į keptuvę be aliejaus, porą minučių nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Išdėliokite salotų sluoksnius: vištiena - ananasai - kiaušiniai - sūris - riešutai.
4. Produktus pagal skonį paskleiskite pasūdytu lengvu majonezu.

Prieš patiekdami patiekite svečiams gerą užkandį šaltyje.

Orkaitėje kepta vištiena

Ingredientai

• didelė vištienos skerdena (sveria 1,7 - 2 kg);
• 1 valgomasis šaukštas. l jūros druska;
• 1 šaukštelis su kalnu saldžia paprika;
• 2 šaukštai. l klasikinis majonezas;
• 1 valgomasis šaukštas. l švelnus garstyčių;
• 3 šaukštai. l bet koks augalinis aliejus;
• paprikų mišinio.

Virimas:

1. Nuplautą ir nusausintą paukščio skerdeną sutarkuokite druskos ir pipirų mišiniu. Apdoroti vištieną reikia tiek išorėje, tiek viduje.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite garstyčias su klasikiniu majonezu ir uždenkite paukščiu. Palikite šios formos vištieną mažiausiai 1 valandą.
3. Paruoštą skerdeną padėkite ant iešmelio. Kepkite 12 minučių 230 ° C temperatūroje.
4. Nuleiskite temperatūrą iki 200 ° C ir kepkite paukštį dar 45 minutes.
5. Maždaug 10 minučių prieš paruošimą sutepkite skerdeną aliejaus ir paprikos mišiniu.

Paskutinis keptos vištienos paruošimo orkaitėje etapas padarys ją rožinę ir traškią.

Lėtai virta šlaunies filė

Ingredientai

• 6 vnt didelės vištienos šlaunys;
• 3 - 6 česnako skiltelės;
• druska;
• naminių paukščių mėgstamų prieskonių mišinys.

Virimas:

1. Paukščio klubus nuplaukite vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Iš jų supjaustykite filė, pasūdykite mėsą ir pagardinkite prieskoniais.
2. Įdėkite jį į suteptą „protingo puodo“ dubenį ir į jį išsiųskite plonas česnako plokšteles.
3. Uždarykite prietaiso dangtį ir 40 minučių įjunkite kepimo režimą.
4. Retkarčiais atidarykite prietaiso dangtį ir maišykite ingredientus.

Norėdami, kad patiekalas būtų labiau dietinis, kepimo metu į indą galite įpilti vandens ar daržovių sultinio, nepatepdami indo.

Patiekite gatavą patiekalą su bulvių koše ar kitu tinkamu garnyru.

Sparnai medaus sojos padaže

Ingredientai kilograme vištienos sparnelių:

• 1 valgomasis šaukštas. l natūralus skystas medus;
• 2 - 4 česnako skiltelės;
• saulėgrąžų aliejus;
• 3 šaukštai. l sojos padažas;
• druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Virimas:

1. Norėdami paruošti marinatą, sumaišykite sojos padažą su medumi ir saulėgrąžų aliejumi. Jei bitininkystės produktas yra labai sutirštėjęs, pirmiausia jį reikia šiek tiek palaikyti vandens vonioje.
2. Į marinatą įpilkite šviežio česnako ir leiskite per spaudą. Tikslus jo kiekis turi būti nustatytas pagal jūsų skonį.
3. Padalinkite kiekvieną sparną į tris dalis. Plonus, be mėsos, išmeskite, o likusius sudėkite į dubenį ir užpilkite marinatu. Suberkite pipirus, išmaišykite ir palikite mėsą šioje formoje mažiausiai 2 - 3 valandoms. Bet geriau marinuoti visą naktį. Be to, druskos reikia dėti tik tuo atveju, jei jos nepakanka sojų padaže.
4. Įdėkite paruoštus ruošinius į ugniai atsparią formą ir supilkite sojos marinato likučius.
5. Talpyklą perkelkite į karštą orkaitę ir kepkite 35 - 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

Gydymų pasirengimą gali nulemti ryški sparnų plutos spalva. Patiekite juos gerai su kečupu ir kitais tinkamais padažais.

Plona pluta pica su grybais ir vištiena

Ingredientai

• 410 g pirmos klasės miltų;
• 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštelių sausos momentinės mielės;
• ½ šaukštelio druskos;
• 1 pilna stiklinė virinto vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. pomidorų padažas;
• 400 g virtos vištienos filė;
• 220 g šviežių pievagrybių;
• 400 g pusiau kieto sūrio;
• 1 šaukštelis granuliuoto cukraus;
• raudonėlis.

Virimas:

1. Supilkite alyvuogių aliejų į šiltą vandenį, įpilkite momentinių mielių ir nedidelės druskos.
2. Po truputį suberkite miltus ir minkykite tešlą iki elastingos. Palikite jį ant stalo po rankšluosčiu 55 - 65 minutėms.
3. Vištieną supjaustykite vidutinėmis riekelėmis. Grybus nulupkite ir supjaustykite plokštelėmis. Sūrį sutarkuokite stambiai arba supjaustykite griežinėliais.
4. Plonai iškočiokite tešlą ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos šiek tiek suteptu pergamentu. Ruošinį sutepkite pomidorų padažu (iš anksto jį druskos ir įpilkite cukraus) ir pabarstykite raudonėlio.
5. Ant viršaus išdėliokite mėsos gabaliukus, grybų plokšteles ir tarkuotą arba susmulkintą sūrį.
6. Nusiųskite būsimą picą į orkaitę ketvirtį valandos 230 ° C temperatūroje.

Orkaitė vištos stiklainyje

Ingredientai 600–700 g šlaunies ar krūties filė:

• 1 didelė morka;
• 1 raudonas svogūnas;
• 1,5 šaukštelio druskos;
• 1 šaukštelis garstyčių milteliai;
• 3 švieži pomidorai;
• 1 ankšties saldžiųjų pipirų;
• 2 - 3 skiltelės česnako;
• 1 didelis žiupsnis džiovintų Provanso žolelių.

Virimas:

1. Įdėkite visą mėsą į gilų dubenį, įpilkite susmulkintų česnakų ir Provanso žolelių, įpilkite druskos ir garstyčių. Maišykite komponentus. Palikite tokios formos vištieną 40 minučių kambario temperatūroje.
2. Visas daržoves nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Iš pomidorų pašalinkite žievelę. Išmaišykite daržovių griežinėlius, pabarstykite druska ir bet kokiais prieskoniais.
3. Pirmiausia pusę daržovių sudėkite į švarų, sausą trijų litrų indelį, o ant viršaus - vištieną. Uždenkite mėsą likusiu daržovių mišiniu. Vandens ar sultinio nereikia įpilti.
4. Uždenkite kaklą folija ir padarykite jame keletą skylių su dantų krapštuku.
5. Kepkite maistą 100 minučių 170 ° C temperatūroje.

Paruoštą indą palikite atvėsti orkaitėje dar pusvalandį.

Jei ir toliau eksperimentuojate su tradiciniais naminių paukščių receptais, taip pat turėtumėte išbandyti vištienos beshbarmaką, pyragus su vištiena, originalias sriubas, kurių pagrindą sudaro tt, ir tt Atminkite, kad daugiausiai dietinių patiekalų gauname iš krūtų filė. Ypač jei jie virti garuose, kepti ar virti.