20 variantų užkandžiauti ant grotelių gamtoje, per gimtadienį ir išsikepti

Pavasarį, vasarą ir ankstyvą rudenį noriu švęsti atostogas gamtoje. Svarbiausias ir ilgai lauktas patiekalas yra kepsninė. Šis patiekalas neturėtų būti ribojamas. Kepsninės užkandžiai gryname ore turėtų skirtis nuo namų šventės. Karšti patiekalai ir riebus maistas, kuriuos įprasta matyti ant šventinio stalo, netinka. Žemiau pateikiami paprastų ir populiarių skanėstų atostogų gamtoje receptai.

Greiti sumuštiniai

Sumuštiniai yra pirmasis nepakeičiamas patiekalas. Juos galima paruošti naudojant įvairius produktus, kurių pagrindinis komponentas yra įvairūs padažai ir majonezas. Kad nesugadintumėte poilsio, iš anksto paruoškite gaminius, sudėkite į atskirus konteinerius ir šventės vietoje rinkite sumuštinius.

Su daržovėmis

Skanūs vasariniai sumuštiniai su baklažanais ir šviežiais pomidorais.

Ingredientai

• maltų juodųjų pipirų;
• baklažanai - 3 vnt .;
• druska;
• salotos - 12 lapų;
• bandelės - 12 vnt .;
• pesto padažo;
• pomidoras - 3 vnt .;
• bazilikas - lapai dekoravimui;
• Suluguni - 325 g.

Virimas:

1. Baklažaną nuplaukite, susmulkinkite, pabarstykite druska. Palikite veikti penkias minutes. Tai padės atsikratyti kartumo.
2. Pabarstykite pipirais, susmulkinkite.
3. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite apskritimais.
4. Sūrį supjaustykite griežinėliais.
5. Ant grotelių lengvai ištirpinkite sūrį, tada apkepkite baklažaną.
6. Bandelę sutrinkite su padažu.
7. Įdėkite salotos lapą.
8. Ant viršaus uždėkite baklažanus.
9. Uždenkite pomidoru.
10. Uždenkite sūrio sluoksniu.
11. Papuoškite baziliku.

Amerikos stilius

Ingredientai

• pomidoras - 1 vnt .;
• žalumynai - 35 g;
• kvietinė duona - 4 riekelės;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• kalakutienos mėsa - 80 g;
• grietinė - 60 g;
• sūris - 50 g.

Virimas:

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis. Apkepkite aliejuje.
2. Sūrį sutarkuokite vidutine tarka.
3. Pjaukite pomidorą į apskritimus.
4. Žalieji - susmulkinkite.
5. Ant duonos uždėkite kalakutienos gabalėlį.
6. Uždenkite pomidoru.
7. Pabarstykite sūriu.
8. Į viršų su grietine.
9. Papuoškite žalumynais.

Česnako sūrio armonika

Pristatome skanų kebabų priedą, kuris padės pamaitinti didelę kompaniją.

Ingredientai

• Prancūziškas bagetas - 300 g;
• petražolės - 50 g;
• sviestas - 200 g;
• česnakai - 8 gvazdikėliai;
• sūris - 200 g.

Virimas:

1. Su peiliu bagete padarykite pjūvius, kurie turėtų būti įstrižai, neišpjaunant iki galo.
2. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
3. Nuluptas nuluptas česnako skilteles per spaudą.
4. Dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą ir česnaką.
5. Susmulkinkite žalumynus, suberkite į dubenį, išmaišykite.
6. Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo folijos uždėkite baguette.
7. Užpildykite gabalais, įdarytais žalumynais.
8. Ant viršaus užbarstykite sūrio.
9. Apvyniokite foliją.
10. Išvalykite orkaitėje.
11. 200 laipsnių režimas.
12. Po ketvirčio valandos atidarykite foliją.
13. Palikite veikti penkias minutes. Per tą laiką ant paviršiaus atsiras auksinė pluta.

Šalti kepsnių užkandžiai gamtoje

Šašlykas yra nepriklausomas patiekalas, tačiau su užkandžiais jis tampa daug sodresnis. Čia yra įvairių užkandžių, skirtų kepti kepsninėms gamtoje - tai įrodyti receptai, kurie padės padaryti atostogas skanesnes.

Iš baklažanų ir suluguni

Paruoškite gražų ir skanų užkandį prie šventinio stalo pridėdami ryškių spalvų.

Ingredientai

• pomidorai - 2 vnt .;
• baklažanai - 2 vnt .;
• čili pipirai;
• česnakai - 8 gvazdikėliai;
• „Suluguni“ sūris - 150 g;
• augalinis aliejus - 150 ml;
• petražolės - 14 g;
• kalendra - 14 g;
• pomidorų pasta - 50 g;
• krapai - 14 g;
• vanduo - 100 ml.

Virimas:

1. Rupiai supjaustykite baklažaną.
2. Įkaitinkite keptuvę. Supilkite aliejų. Apkepkite baklažaną.
3. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
4. Įpilkite į baklažaną.
5. Supilkite pomidorų pastą ir vandenį, išpilkite.
6. Sūrį sutarkuokite.
7. Susmulkinkite česnaką.
8. Susmulkinkite žalumynus.
9. Įpilkite į keptuvę. Maišykite.
10. Perkelkite į salotų dubenį. Šaunu. Patiekite šaltai.

Kebabe marinuoti svogūnai

Sužinokite, kaip tinkamai marinuoti svogūnus, ir šis jūsų šeimos užkandis bus puikus kepsnių papildymas.

Ingredientai

• druska;
• svogūnas - 8 galvos;
• sumy;
• cukraus
• actas
• saulėgrąžų aliejus.

Virimas:

1. Iš svogūnų išimkite lukštą, supjaustykite pusžiedžiais.
2. Sudrėkinkite actu.
3. Įpilkite cukraus. Į druską.
4. Pabarstykite nedideliu kiekiu žagrenio.
5. Supilkite du lašus aliejaus.
6. Palikite valandai.

Iš traškučių

Jei norite praleisti kuo mažiau laiko ir dėl to gauti skanų užkandį, šis receptas yra jums.

Ingredientai

• sūris - 200 g;
• traškučiai - pakuotė;
• pomidoras - 2 vnt .;
• žalumynai;
• majonezas - 200 ml.

Virimas:

1. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite.
2. Sūrį sutarkuokite vidutinio dydžio trintuve.
3. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
4. Įdėkite maistą į dubenį.
5. Įpilkite majonezo. Maišykite.
6. Lustai reikės išlenktos, ovalios formos.
7. Prieš patiekdami paskleiskite įdarą.

Kepti pipirai

Sveikas užkandis, kuris po virimo yra pilnas šviežių pipirų.

Ingredientai

• vanduo - 50 ml;
• Bulgarų pipirai - 1000 g;
• pomidorų pasta - 60 ml;
• svogūnas - 2 galvos;
• druska;
• morkos - 3 vnt .;
• prieskoniai.

Virimas:

1. Nuplaukite pipirų žieveles.
2. Padėkite ant kepimo skardos.
3. Išvalykite orkaitėje, nustatydami režimą į 180 laipsnių.
4. Po 2/3 valandų gaukite.
5. Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje.
6. Sutarkuokite nuluptas morkas.
7. Užmigti prie svogūno, troškinti penkias minutes.
8. Supilkite makaronus ir vandenį.
9. Užgesinkite ketvirtį valandos.
10. Pašalinkite žievelę iš pipirų.
11. Sudėti į lėkštę. Dulksna kepant.

Kaukazo kepsnių užkandis

Skanus šviežių daržovių skanėstas.

Ingredientai

• Bulgarų pipirai - 2 vnt .;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• agurkas - 6 vnt .;
• kalendra;
• majonezas - 200 g;
• krapai;
• pomidoras - 6 vnt .;
• petražolių.

Virimas:

1. Padažas patiekalui suteikia ypatingą skonį.Norėdami jį paruošti, sumaišykite susmulkintus krapus ir majonezą.
2. Nuluptą česnaką sutarkuokite smulkia tarka. Įpilkite į padažą. Maišykite.
3. Nuplaukite daržoves, supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėti į lėkštę.
4. Į vidurį supilkite padažą.
5. Papuoškite žalumynų kekėmis.

Nuo marinatų iki tešlos

Ypatinga marinatų porcija yra kepti juos tešloje. Jums tikrai nepatiko šis patiekalas.

Ingredientai

• marinuotas agurkas - 450 g;
• miltai - 65 g;
• druska;
• soda;
• saulėgrąžų aliejus - 210 ml;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• kefyras - 110 ml;
• itališkų žolelių mišinys;
• pipirų.

Virimas:

1. Į dubenį supilkite kefyrą, supilkite žiupsnelį sodos.
2. Atidėti penkioms minutėms.
3. Supilkite kiaušinį.
4. Suberkite miltus.
5. Druska, įpilkite prieskonių, plakite.
6. Agurkus supjaustykite, panardinkite į tešlą ir nedelsdami padėkite ant karštos keptuvės.
7. Paruoštą uždėkite ant popierinio rankšluosčio.
8. Po minutės perkelkite į indą.

Povas uodegos užkandis

Dėl pasakiško žvilgsnio, gardėsis pradžiugins jus ir taps stalo puošmena.

Ingredientai

• saulėgrąžų aliejus - 150 g;
• agurkas - 3 vnt .;
• kietasis sūris - 150 g;
• baklažanai - 3 vnt .;
• druska;
• alyvuogės - 150 g;
• pomidorai - 3 vnt .;
• pipirai;
• žalumynai;
• česnakai - 5 gvazdikėliai.

Virimas:

1. Nuplaukite baklažanus, supjaustykite į ovalo formą.
2. Sudėkite į dubenį, druską.
3. Išspauskite sultis, kurios išsiskyrė su servetėle.
4. Sutepkite aliejumi.
5. Padėkite ant kepimo skardos.
6. Išvalykite orkaitėje, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą.
7. Gaukite tai per ketvirtį valandos.
8. Sudėkite į didelę lėkštę.
9. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
10. Sumaišykite su tarkuotu česnaku. Į druską. Pipirai Maišykite.
11. Sutepkite baklažanus.
12. Pjaukite pomidorus į apskritimus. Įdėkite baklažaną.
13. Agurkus susmulkinkite. Padėkite ant pomidorų.
14. Alyvuoges perpjaukite per pusę. Išdėstykite ant marinatų.
15. Papuoškite krapais.

Sūris ir kumpio ritinys

Kumpio ritiniai atrodo puikiai.

Ingredientai

• graikinis riešutas - 100 g;
• lydytas sūris - 250 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• majonezas;
• kumpis - 350 g;
• žali svogūnai - 150 g.

Virimas:

1. Sūrį sutarkuokite.
2. Išvirkite kiaušinius, nulupkite.
3. Susmulkinkite riešutus.
4. Česnako skilteles nulupkite, išspauskite per česnaką.
5. Į salotų dubenį sudėkite riešutus, sūrį, kiaušinį, česnaką.
6. Supilkite majonezą. Maišykite.
7. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais.
8. Įdarą šaukšteliu iškočiokite, uždėkite ant kumpio krašto.
9. Žlugti Susiekite gautą ritinį sija.

Kad ritiniai tvirtai laikytųsi ir nenukristų, pritvirtinkite juos dantų krapštukais. Kiekvienam produktui naudokite du dantų krapštukus.

Greitos ir lengvos kebabų salotos

Ne vienas šventinis stalas, net gryname ore, gali išsiversti be salotų. Pabandykite paruošti naujus variantus ir nustebinti svečius nuostabiu skoniu.

Su fetos sūriu ir šviežiomis daržovėmis

Ingredientai

• salotos - 3 lakštai;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• agurkas - 2 vnt .;
• pomidoras - 4 vnt .;
• alyvuogių be kauliukų skardinė;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• žalumynai;
• sūris - 150 g fetos.

Virimas:

1. Nuplaukite daržoves, supjaustykite kubeliais.
2. Supjaustykite salotas.
3. Susmulkinkite žalumynus.
4. Į dubenį supilkite aliejų, įpilkite garstyčių. Maišykite.
5. Įdėkite daržoves į salotų dubenį.
6. Įdėkite žalumynus.
7. Supilkite padažą, išmaišykite.
8. Sūrį supjaustykite kauliuku. Pabarstykite salotas.
9. Supjaustykite alyvuoges. Sudėkite į salotų dubenį.

Su kopūstais ir ridikėliais

Skanios salotos pavasarį.

Ingredientai

• balti kopūstai - 500 g;
• agurkas - 150 g;
• saulėgrąžų aliejus - 70 ml;
• petražolės - 50 g;
• ridikėliai - 150 g;
• juodieji pipirai;
• druskos.

Virimas:

1. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Agurkus, ridikėlius susmulkinkite kubeliais.
3. Įdėkite daržoves į salotų dubenį, išmaišykite.
4. Petražoles susmulkinkite, sudėkite į daržoves.
5. Pabarstykite pipirais. Į druską.
6. Supilkite aliejų. Maišykite.

Kaimo salotos

Šalyje šį patiekalą lengva paruošti, ypač kai visos daržovės yra po ranka.

Ingredientai

• žali svogūnai - krūva;
• krapai - krūva;
• salotos - 2 lakštai;
• druska;
• agurkai - 2 vnt .;
• ridikėliai - krūva;
• pomidoras - 3 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

1. Žalumynus susmulkinkite.
2. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
3. Agurkai - pusžiedžiai.
4. Ridikėliai - apskritimai.
5. Salotų pertrauka.
6. Įdėkite visus produktus į gilų indą, druską.
7. Supilkite aliejų. Maišykite.

Po degtine

Niekas nežino, kodėl būtent šios salotos gavo savo pavadinimą, tačiau jos puikiai tinka kaip užkandis.

Ingredientai

• svogūnas - 1 galva;
• kumpis - 150 g;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• marinuotas agurkas - 1 vnt .;
• druska;
• morkos - 2 vnt .;
• kopūstai - 150 g.

Virimas:

1. Iš svogūno išimkite lukštus, supjaustykite pusžiedžiais.
2. Kauliuką supjaustykite kumpiu.
3. Agurką susmulkinkite.
4. Morkas sutarkuokite didelėmis ląstelėmis.
5. Kopūstai - susmulkinkite.
6. Salotų dubenyje sumaišykite visus produktus.
7. Į druską.
8. Supilkite aliejų.
9. Maišykite.

Užkandžiai vaikams per gimtadienį gamtoje

Važiuodami į gamtą, turite paruošti užkandžius kepsninei gimtadieniui, kurie yra tinkami vaikams.

Vaisių kanapes

Šis delikatesas vaikams suteiks džiaugsmo ir papuoš šventinį stalą.

Ingredientai

• spalvingi zefyrai, tokie kaip bon bet;
• bananai
• Šokoladas
• braškės.

Virimas:

1. Gaukite banano minkštimą, supjaustytą į apskritimus.
2. Išplautose braškėse nupjaukite stiebą.
3. Zefyras supjaustytas. Jie turėtų būti kaip uogos dydžio.
4. Ištirpinkite šokoladą, naudokite vandens vonią.
5. Paruoškite maistą ant iešmų pakaitomis. Supilkite į šokoladą.

Pyrago tešlos dešrelės

Šis patiekalas pradžiugins vaikus.

Ingredientai

• tešlos pyragas - 500 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• dešros - 15 vnt.

Virimas:

1. Nubraukite gatavą tešlos pyragą, supjaustykite juostelėmis, kurių dydis yra 2 centimetrai.
2. Įdėkite dešrą ant krašto, apvyniokite.
3. Dėkite dešreles ant kepimo skardos.
4. Įmuškite kiaušinį su šluotele.
5. Kiekvieną dešrą sutrinkite.
6. Stovėkite pusvalandį ar valandą, uždengdami servetėle.
7. Įdėkite į orkaitę.
8. Virkite pusvalandį, nustatydami režimą į 180 laipsnių.

Lavašo receptai

Pita duonos pagalba galite gaminti skanius užkandžius, kurie puikiai tinka kepti ant grotelių.

Kumpio ir lašišos ritiniai

Tinka žuvies patiekalų mėgėjams.

Ingredientai

• kumpis - 300 g;
• lydytas sūris - 300 g;
• žalumynai;
• pita - 2 vnt .;
• lengvai sūdyta lašiša - 300 g.

Virimas:

1. Susmulkinkite žalumynus.
2. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Pica duoną sutrinkite su sūriu.
4. Padėkite lašišą.
5. Pabarstykite žalumynais.
6. Susmulkinkite kumpį.
7. Įdėkite ant pita duonos.
8. Susukite ritinėlį.
9. Padėkite ketvirtį valandos į šaldiklį.
10. Pjauti.

Lavašo vokai

Labai skanu ir patenkinti, tinka suaugusiems ir vaikams.

Ingredientai

• juodieji pipirai;
• pita - 2 lapai;
• druska;
• kietasis sūris - 70 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• krapai;
• pomidoras - 1 vnt .;
• petražolių;
• žali svogūnai;
• augalinis aliejus.

Virimas:

1. Sūrį sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės.
2. Susmulkinkite žalumynus.
3. Pomidoras - kubeliais.
4. Paruoštą maistą sudėkite į indą. Išmaišykite.
5. Pita duona supjaustoma į dvi dalis.
6. Įdėkite įdarą ant krašto.
7. Sulenkite kraštus.
8. Apvyniokite jį voke.
9. Plakite kiaušinį.
10. Pabarstykite pipirais. Maišykite.
11. Pita duoną pamerkite į kiaušinių mišinį.
12. Įkaitinkite keptuvę.
13. Supilkite aliejų. Padėkite vokus. Fry.
14. Perkelkite į indą.
15. Papuoškite žalumynais.

Apetitingi alaus užkandžių receptai

Tinkamas užkandis gali sustiprinti ir papildyti alaus skonį.

Sūrio lazdelės

Šis užkandis populiarėja tarp tų, kurie mėgsta alų. Šiandien patiekalą galima rasti daugelyje barų, tačiau lengviausias būdas jį pasigaminti patiems.

Ingredientai

• kietasis sūris - 470 g;
• prieskoniai
• miltai - 210 g;
• pipirai;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• druska;
• pienas - 100 ml;
• saulėgrąžų aliejus;
• džiūvėsėliai - 110 g.

Virimas:

1. Susmulkinkite sūrį. Virimui reikia plonų lazdelių, kurių dydis yra 10x2 centimetrų.
2. Į dubenį supilkite kiaušinį. Suberkite prieskonius. Į druską. Supilkite pieną.
3. Suberkite miltus, muškite.
4. Kiekvieną sūrio lazdelę pamirkykite mišinyje.
5. Krekerius sudėkite į lėkštę.
6. Nubraukite kiekvieną lazdelę.
7. Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite. Galite naudoti gruzdintuvę.
8. Padėkite lazdeles. Per dvi minutes gauk. Aliejus turėtų būti labai karštas.
9. Padėkite ant servetėlių. Jie sugeria aliejaus perteklių.

Česnako skrebučiai

Tai paprastas, greitas ir tuo pačiu skanus užkandis.

Ingredientai

• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• maltų juodųjų pipirų;
• alyvuogių aliejus - 85 ml;
• druska;
• „Borodino“ duona - 110 g.

Virimas:

1. Iš duonos supjaustykite pluta.
2. Mėsą supjaustykite kubeliais.
3. Nulupkite česnako skilteles.
4. Pusė pjaustymo. Maišykite su aliejumi.
5. Antrą perduokite per česnako skydą.
6. Įkaitinkite keptuvę.
7. Supilkite aliejų.
8. Padėkite duonos lazdeles.
9. Fry.
10. Norėdami jį gauti. Antrąją česnako dalį sutarkuokite. Pabarstykite druska. Geriausias jūrinis.