Natūralaus vaisiaus potencialo vertė žmogaus racione slypi ne tik begalinėje rūšių ir skonio įvairovėje, bet ir didžiulėje gydomojoje galioje, būdingoje vaisių cheminei sudėčiai. Ryškus pavyzdys yra svarainių, vaismedžio, turinčio gydomąjį poveikį, naudingos savybės.
Neapdorotos formos, kaip kulinarinis preparatas, svarainių vaisiai yra neišsenkantis sveikų medžiagų šaltinis bet kuriuo metų laiku.
Medžiagos turinys:
Cidonijų cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Cidonija yra medis ar krūmas, ant kurio bręsta to paties pavadinimo kriaušės formos vaisiai. Žmonių vaisių kultūros naudojimo istorija prasidėjo senovėje. Ir nors kalnų Armėnija laikoma svarainių tėvyne, šiandien ją galima rasti beveik bet kuriame pasaulio kampelyje.
Dideli, obuolius primenantys geltonos spalvos vaisiai turi subtilų aromatą ir specifinį poskonį. Tačiau savo svarainio svarainio svarainiai yra rūgščios ir rūgščios, todėl netinkami maistui. Tikrasis vaisių skonis atsiskleidžia tik paruošus patiekalus jų pagrindu.
Net po terminio poveikio svarainių naudingos savybės žmogaus kūnui nesikeičia. Nors sąžiningai reikėtų pastebėti, kad gydant tam tikras ligas vaisiai naudojami tik švieži.
Cidonijų farmakologinę vertę lemia turtinga cheminė sudėtis ir tai, kad yra:
- monosacharidai - gliukozė, fruktozė;
- organinės rūgštys - citrinos, fumaro, obuolių, chlorogeninės, vyno rūgštys;
- vitaminai - C, B grupė, PP, A, E, K;
- organiniai junginiai - glicinas, lizinas, asparaginas, argininas, histidinas, serinas, fenilalaninas, valinas, prolinas;
- biologiškai reikšmingi elementai - kobaltas, nikelis, geležis, manganas, kalis, titanas, aliuminis, boras, varis, fosforas ir natris;
- enanto-etilo ir pellargono-etilo eteriai;
- protopektinai;
- flavonoidai (katechinai);
- tanidų tanidų junginiai;
- dekstrinai;
- trigliceridai;
- amigdalino glikozidas;
- dantenos.
Be to, 100 g svarainių yra 0,6 g baltymų, 0,5 g riebalų, 9,6 g angliavandenių. 100 g vaisių maistinė vertė yra 48 kcal.
Cidonija: rūšys ir jų naudingos bei gydomosios savybės
Vaizdingumas, ryškus skonis, naudingos savybės ir nepretenzingas auginant, svarainiai buvo trokštami augalai daugumai sodininkų. Dažniausiai namų soduose galima rasti dviejų rūšių vaisių pasėlių: paprastųjų svarainių - medžio su vešlia karūna, subtiliomis baltai rožinėmis gėlėmis ir dideliais geltonais vaisiais, o japoniškų svarainių (henomelių) - pusantro metro krūmais su akinančiomis ryškiomis koralų gėlėmis ir mažomis, bet labai kvapnūs vaisiai.
Tiek paprastieji, tiek Japonijos svarainiai turi galingų gydomųjų galių, todėl jie aktyviai naudojami alternatyvioje medicinoje. Gydymui galite naudoti visas augalo dalis, tačiau vaisiai laikomi efektyviausiais.
Japoniškų svarainių vaisiuose yra rekordinis vitamino C kiekis - jie naudojami imunitetui stiprinti. Dėl didelio geležies svarainio svarainiai padeda esant žemam hemoglobino kiekiui ar esant išsekimui.
Sultys iš prinokusių svarainių vaisių turi diuretikų ir antiseptinių savybių, taip pat padeda išvalyti sklerozinių plokštelių indus.
Iš svarainių paruošti vaistai pasižymi terapinio poveikio universalumu ir yra skirti vartoti kaip:
- vidurius;
- antiemetikai;
- antibakterinis;
- atsikosėjimas;
- choleretikas.
Be to, svarainių vaisių vartojimas padeda pašalinti toksinus, normalizuoja virškinimą ir užtikrina vidaus organų, įskaitant kepenis, audinių regeneraciją.
Vyrams
Reguliarus svarainių vartojimas yra geriausias būdas palaikyti vyrų sveikatą.
Vitaminai, mikroelementai ir didžiulis kiekis sveikų medžiagų vaisiuje padeda normalizuoti kortizolio kiekį ir padidina atsparumą stresui, užkerta kelią cholesterolio plokštelių susidarymui ir stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kraujotaką ir potenciją, taip pat sustabdo uždegiminius procesus prostatos ir šlapimo sistemoje.
Cidonijų niacinas skatina vyriškų hormonų - testosterono, progesterono ir insulino - sintezę, atkurdamas lytinį potraukį. O vitaminas PP turi įtakos raumenų augimui, leisdamas kultūristams pagerinti savo darbą.
Moterims
Naudojant gydomąsias svarainių savybes moterims, yra puiki proga išlaikyti ne tik gerą sveikatą, bet ir patrauklią išvaizdą.
Pasitelkdamos svarainius moterys gali:
- normalizuoti hormoninį foną priešmenstruacinio laikotarpio ir menopauzės metu;
- sumažinti iškrovų kiekį menstruacijų metu;
- sustabdyti toksikozės priepuolius ir palengvinti patinimą nėštumo metu;
- sustabdyti kraujavimą iš gimdos;
- padidinti medžiagų apykaitą ir numesti svorio;
- sustabdyti uždegimą su cistitu.
Daugelis moterų svarainius naudoja kaip kosmetinių procedūrų pagrindą - epidermio ląstelių atsinaujinimą ir atjauninimą, strazdanų pašviesinimą, kovą su spuogais, neutralizuoja riebų veido blizgesį, skalauja plaukus, kad pašalintų žilus plaukus.
Tai įdomu:mango
Kokiomis ligomis serga svarainiai?
Cidonijos yra gydomosios galimybės, nes jos suteikia galingą gydomąjį poveikį visoms žmogaus kūno sistemoms.
Cidonijas rekomenduojama naudoti su:
- bet kokios kraujagyslių ir širdies ligos;
- anemija;
- bronchinė astma;
- virškinimo trakto patologija - vidurių užkietėjimas, vidurių pūtimas, gastroenteritas, skrandžio opa (išskyrus paūmėjimus) ir gastritas;
- uždegiminiai procesai burnos ertmėje;
- įtrūkimai išangėje;
- gripas ir ūminės kvėpavimo takų infekcijos;
- nutukimas
- nervų sistemos disfunkcija;
- plaučių tuberkuliozė;
- urolitiazė;
- cukrinis diabetas;
- medžiagų apykaitos sutrikimas.
Taip pat Dėl turtingos cheminės sudėties svarainiai sulėtina senėjimo procesą ir neleidžia formuotis navikams.
Taikymas tradicinėje medicinoje
Liaudies metodais numatomi įvairūs svarainių perdirbimo būdai - sultys, nuovirai, arbatos, užpilai. Tuo pat metu kaip žaliavos naudojami ne tik vaisiai, bet ir augalo sėklos bei lapai.
Šviežiai spaustos svarainių sultys skiriamos esant virškinimo trakto disfunkcijai ir kaip diuretikas.
Arbatos ir užpilai iš svarainių lapų yra gera priemonė slopinti bronchų kosulį. Stikla verdančio vandens imama ant penkių lapų gabalėlių ir reikalaujama maždaug valandą. Gerkite kelis gurkšnius ligos paūmėjimo metu.
Be to, arbata iš svarainių lapų yra svarbi širdies ir kraujagyslių patologijų edemai palengvinti ir šlapimo sistemos funkcijoms atkurti. Gerkite arbatą kelis gurkšnelius tris kartus per dieną.
Kosuliui gydyti paruoškite nuovirą iš vaisiaus sėklų. Sėklos išskiria gleives, kurios minkština ir apgaubia kvėpavimo takų gleivinę, todėl sumažina kosulio priepuolius.
10 g sėklų išgeriama stiklinė šilto vandens ir reikalaujama pusvalandį, retkarčiais purtant. Kelis kartus per dieną vartokite gerklę gerklėje. Taip pat iš sėklų esančias gleives rekomenduojama vartoti sergant gastrito paūmėjimais - per gerklę pusvalandį po valgio.
Nuovirai ir kompotai su svarainiais
Norėdami sumažinti gimdos kraujavimo intensyvumą, turėtumėte gerti prinokusių vaisių gabalėlių nuovirą. Pusė svarainių obuolių susmulkinama ir užpilama stikline virinto vandens. Prieš valgydami pasiimkite riešą. Tas pats receptas naudojamas apetitui pagerinti.
Cidonijų nuovirai skirti kompresams ir losjonams nuo nudegimų, akių ligų, burnos gleivinės ir žarnyno uždegiminiams procesams palengvinti bei išangės įtrūkimams gydyti.
Cidonijų kompotai yra veiksminga priemonė nuo anemijos ir sutrikusios inkstų funkcijos. Nuplauti ir supjaustyti vaisiai užpilami verdančiu vandeniu ir reikalaujama maždaug valandą. Cukraus pridedama pagal skonį.
Svarainių uogienė: nauda ir žala
Virti svarainių vaisiai, taip pat bulvių košė ar uogienė iš jo padeda atkurti kepenų sveikatą - normalizuoja funkcijas, ląstelių atsinaujinimas ar gelta.
Norėdami gaminti svarainių uogienę, turite laikytis šios proporcijos: už 500 gramų iš anksto supjaustytų ir išvirtų vaisių reikia išgerti keturias stiklines cukraus ir dvi stiklines vandens.
Pagal tą patį receptą galite gaminti uogienę, jei maliate svarainius per nemetalinį sietą.
Cidonijų uogienė nerekomenduojama vartoti nutukusiems ir cukriniu diabetu sergantiems žmonėms - didelis cukraus kiekis gali pabloginti savijautą.
Kontraindikacijos ir galima žala
Kai kuriais atvejais šviežių svarainių naudojimas gali sukelti šalutinį poveikį.
Neapdorotų vaisių vartoti draudžiama sergant pepsine opa, gastritu, lėtiniu vidurių užkietėjimu ir kitais virškinimo trakto sutrikimais - sutraukiančios savybės ir šiurkšti šviežių vaisių struktūra padeda sutvarkyti išmatą ir sudirgina žarnyno gleivinę.
Be to, svarainiai dirgina balso stygas ir nerekomenduojami naudoti žmonėms, kuriems balsas yra darbo priemonė.
Naudojant japonų svarainius, reikia atsiminti, kad vaisiai gali sukelti alergiją. Norint išvengti alerginių reakcijų, būtina apsiriboti viena doze iki ketvirtadalio vaisiaus.
Suvalgę bet kokių šviežių svarainių, švelniai nuplaukite burną švariu vandeniu - taip išvengsite emalio sunaikinimo dėl vaisių rūgšties.
Išmintingai naudojant, svarainių konservavimas ir derliaus nuėmimas duos daug naudos kūnui ir nepamirštamą skonio patirtį.
