Amarantų aliejus, turi daug naudingų savybių, jis naudojamas gaminant maistą ruošiant įvairias salotas, pagrindinius patiekalus ir pyragus. O dėl didelio vitaminų ir ypatingos medžiagos - skvaleno, amarantų aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje ir medicinoje.

Amarantų aliejus: cheminė sudėtis

Amarantų aliejus gaunamas iš amaranto augalų sėklų. Dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio aliejus yra vertingas produktas. Be to, 100 g aliejaus yra 736 kcal, tai yra mažiau nei kitose veislėse.

Produktas, kuris suteikia jėgų ir ilgaamžiškumo.

Jį sudaro:

  • B grupės vitaminai;
  • omega-3 riebalų rūgštys, omega-6, omega-9;
  • retinolis;
  • beta karotinas;
  • askorbo rūgštis;
  • Vitaminas D
  • tokoferolis;
  • makro- ir mikroelementai: kalcis, natris, cinkas, kalis, selenas, varis, geležis, manganas;
  • fosfolipidai.
  • aminorūgštys: lizinas, argininas, lecitinas ir kitos.

Tačiau vertingiausios naudingos medžiagos, išskiriančios amarantų aliejų nuo kitų rūšių augalinių riebalų, yra skvalenas ir lengvai virškinama vitamino E forma. Skvalė yra ryklio kepenų sintezuota medžiaga, kuri taip pat randama tam tikrų rūšių augaliniuose aliejuose. Skvalenas turi priešnavikinį, imunostimuliuojantį poveikį, mažina cholesterolio kiekį ir yra antioksidantas. Vitaminas E (tokoferolis) - turi antioksidacinį poveikį, lėtina ląstelių senėjimo procesą, pagerindamas jų mitybą, be to, padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Amarantų aliejus buvo naudojamas dar daugiau nei prieš 100 metų.

Amarantų aliejus gaunamas keliais būdais:

  • Gavyba.Gamybai naudojamas bet koks nerafinuotas augalinis aliejus, dažniausiai naudojami kukurūzai ar saulėgrąžos. Ekstrahavimo metu dalis amarantų sėklų mineralų ir maistinių medžiagų patenka į aliejinę bazę, tačiau sumažėja amaranto naudingosios savybės. Tokiu būdu gautas aliejus tinkamas vartoti ir per burną, ir po kosmetinių procedūrų.
  • Gaubtai su CO₂. Tokiu būdu gauta kompozicija nėra tinkama naudoti maiste, o naudojama tik kosmetologijoje.
  • Šalto spaudimo. Tokiu būdu gautas aliejus yra vertingiausias ir išlaiko visas šio augalo naudingas savybes.

Naudingos amarantų aliejaus savybės

Amarantų aliejaus nauda organizmui yra daugelio patologinių būklių prevencija ir kontrolė.

Neišsenkantis naudingų mikroelementų šaltinis.

Dėl skvaleno, vitaminų ir mineralų šio augalo aliejus turi keletą naudingų savybių:

  • turi antioksidacinį poveikį;
  • stiprina imunitetą;
  • normalizuoja medžiagų apykaitą;
  • Jis turi žaizdų gijimą ir priešnavikinį poveikį;
  • prisideda prie geresnio ląstelių tiekimo ir prisotinimo deguonimi;
  • pasižymi tonizuojančiomis, stangrinančiomis ir regeneruojančiomis savybėmis;
  • gerina medžiagų apykaitą.

Medžiagos naudojimas leidžia išspręsti daugelį problemų:

  • Iš širdies ir kraujagyslių sistemos amarantų aliejus padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, padidina jų pralaidumą, praskiedžia kraują, dėl kurio sumažėja cholesterolio plokštelės ir padeda sumažinti trombozės riziką. Medžiagos naudojimas yra veiksmingas kovojant su hipertenzija, varikoze, ateroskleroze ir kitomis patologijomis.
  • Iš virškinimo trakto amarų aliejus skatina stemplės gleivinės ir skrandžio sienelių gijimą, yra naudojamas gydant kolitą, gastritą, virškinimo trakto opas ir kitas patologijas.
  • Ginekologijoje augalinis aliejus naudojamas kovojant su tokiomis ligomis kaip erozija, vaginitas, kolpitas ir kitos.
  • Odontologijoje kompozicija plačiai naudojama gydant įvairias burnos ertmės ligas, be to, ji naudojama garginant įvairius peršalimus.
  • Dermatologijoje aliejus naudojamas kompresams. Jis naudojamas psoriazės, nudegimų, opų ir žaizdų būklei palengvinti, taip pat kovojant su spuogais.

Sunku pervertinti šio produkto naudingąsias savybes, aliejus padeda gydyti ir profilaktiškai gydyti daugelį ligų, todėl jis plačiai naudojamas liaudies medicinoje ir kosmetologijoje.

Naudojimas medicinoje

Pats vertingiausias amarų aliejus savo gydomosiomis savybėmis pranoksta visus kitus aliejus.

Amarantų aliejus yra vienas iš labiausiai paplitusių įvairių tradicinės medicinos receptų komponentų, kuris turi realų veiksmingumą. Reguliarus šio produkto naudojimas padeda išvengti daugelio ligų, įskaitant vėžio riziką. Prevencinėmis dozėmis aliejaus reikia gerti du kartus per dieną po 1-2 šaukštelius. ant tuščio skrandžio. Neviršykite dienos dozės, kurios vidutiniškai yra 10 ml. Be to, aliejus taip pat naudojamas išoriniam gydymui, gydant žaizdas, nudegimus ir kitus odos pažeidimus. Tam aliejus į paveiktas vietas tepamas 2 kartus per dieną ir paliekamas veikti 10 minučių, po to likučiai pašalinami tamponu ar servetėle.

Taikymas kosmetologijoje

Amarantų aliejus kosmetologijoje naudojamas tiek gryna forma, tiek kaip įvairių kosmetikos priemonių komponentas. Be to, jis gali būti naudojamas namuose, ruošiant įvairias kaukes plaukams ir veidui.

Veidui

Veiksminga priemonė išlaikyti jaunystę ir grožį.

Amarantų aliejaus naudojimas veidui skatina odos atjauninimą ir mitybą dėl didelio vitaminų E, B, C kiekio.Jis daugiausia naudojamas kaip įvairių kaukių komponentas. Pvz., Norėdami paruošti atjauninančią maitinamąją kaukę, jums reikės vištienos trynio, medaus ir aliejaus už 1 arbatinį šaukštelį. Jei oda sudirgusi, galite paruošti raminančią kaukę, kurios pagrindą sudaro bananai, švieži agurkai ir aliejus. Be to, amarantų aliejus gali būti naudojamas kaip savarankiška priemonė, jis turėtų būti tolygiai tepamas palei masažo linijas medvilniniu tamponu ant nuvalyto veido ir kaklo arba paskirstytas pirštais.

Plaukams

Aktyviai susidoroti su plaukų problemomis.

Kaip kosmetikos gaminys, aliejus gali susidoroti su tokiomis galvos odos ir plaukų problemomis kaip: sausumas ir lupimasis, plaukų slinkimas, trapumas, trapumas ir plaukų struktūros pažeidimas dėl ilgaamžių. Norėdami tai padaryti, įlašinkite kelis lašus aliejaus tiesiai į skalbiklį, pavyzdžiui, šampūną ar plaukų kondicionierių.

Be to, aliejų galite naudoti gryna forma, tam įkaitintą aliejų reikia paskirstyti per visą galvos odą ir visą plaukų ilgį, suvynioti į rankšluostį ir palikti veikti 15–30 minučių. Po procedūros nuplaukite vandeniu, naudodami šampūną.

Prieš tepant aliejų, reikia atlikti jautrumo šiam komponentui testą, tam kompozicija 10 minučių tepama alkūnės lenkimu. Esant nemaloniems simptomams, medžiaga yra draudžiama.

Taip pat aliejus naudojamas kaip vienas iš namų kaukių komponentų, pavyzdžiui, plaukams stiprinti galite įmaišyti 2 šaukštus. l sviestas ir medus, taip pat avokado minkštimas. Ir norint suteikti blizgesį, galite paruošti trynio mišinį, 2 šaukštus. l amarantų aliejus, ½ šaukšto. citrinos sulčių ir 0,5 litro alaus. Kompozicija turėtų sudrėkinti plaukus ir šiek tiek palaikyti, kad jie veiktų, tada nuplauti šampūnu ir vandeniu.

Kūnui

Kaip kosmetikos gaminys kūnui, aliejus daugiausia naudojamas gryna forma. Ši programa padeda sklandžiai ir gražiai įdegti, tuo pačiu užkertant kelią nudegimų susidarymui. Po saulės vonių aliejus sumažina paraudimą ir pašalina sudirginimą.

Puikus pasirinkimas kovoje su celiulitu!

Be to, ši medžiaga yra labai efektyvi kovojant su celiulitu. Jis naudojamas kaip masažo priemonė ir naudojamas kūno įvyniojimui.

Tepdamas grublėtą odą ant alkūnių ir pėdų, aliejus minkština ir maitina pažeistas vietas, žymiai sumažindamas sausumą.

Amarantų aliejus gaminant maistą

Aktyviai naudojamas kulinariniuose receptuose.

Aliejus maisto gaminimui naudojamas gana plačiai, jis naudojamas tiek gaminant maistą, tiek pridedamas prie įvairių padažų ir užpilų. Be abejo, terminis aliejaus apdorojimas sunaikina daugelį jame esančių vitaminų, todėl geriau jį naudoti kaip salotų užpilą arba grynos formos priedą prie grūdų. Amarantų aliejus, gaunamas tiesiogiai ar šaltai spaudžiant, turi tamsų atspalvį ir švelnų riešutų skonį. Jei aliejus turi šviesų atspalvį, greičiausiai jis buvo gautas ekstrahavimo būdu, todėl neturi natūralaus produkto skonio ir kvapo. Būtina kruopščiai ištirti produkto sudėtį ir pagaminimo būdą, nes aliejus, gautas ekstrahuojant CO₂, nėra tinkamas vartoti per burną.

Kontraindikacijos

Prieš vartojant amarų aliejų kaip gydomąją medžiagą, būtina pasitarti su gydytoju, ypač jei yra rimtų lėtinių ligų. Esant įvairioms patologijoms, įskaitant onkologiją, neverta aliejaus vartoti kaip vienintelio vaisto.

Prieš vartojimą būtina susipažinti su kontraindikacijomis.

Naudojant aliejų kaip kosmetikos gaminį, reikia atlikti galimų alerginių reakcijų tyrimą, nes šiuo mišiniu 10-15 minučių tepamas alkūnės lenkimas.Esant niežuliui, deginimui ir kitiems nemaloniems simptomams, aliejaus vartoti negalima.

Taigi amarantų aliejus yra puikus ir prieinamas makro- ir mikroelementų vitaminų šaltinis. Su juo jūs galite ne tik patobulinti kūną iš vidaus, bet ir suteikti odai ir plaukams jaunystės ir grožio.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: