Žemės riešutų pasta: naudingos savybės ir 8 receptai gaminant makaronus namuose

Žemės riešutų sviestas yra gana didelis kalorijų malonumas, tačiau labai skanus. Be to, jis turi keletą naudingų savybių ir dėl maistinės vertės yra gerai tinkamas pusryčiams. Yra daug būdų, kaip gaminti žemės riešutų sviestą.

Žemės riešutų sviesto sudėtis ir kalorijos

Gatavas produktas gali turėti skirtingą spalvą - nuo rudo atspalvio iki tamsios kavos spalvos. Tam įtakos turi naudojami produktai, jų kokybė ir paruošimo būdas.

Pastoje yra daug baltymų ir riebalų, o pastarieji yra aukštos kokybės, reikalingi mūsų organizmui. Angliavandenių yra nedaug, tačiau tai nereiškia, kad galite nekontroliuojamai valgyti makaronus. Bet viskas netgi gali prie to priartėti, nes tai yra labai, labai, labai skanu!

Kalorijų kiekis 100 gramų gatavo produkto - apie 600 kalorijų.

Žinoma, rodiklis gali skirtis priklausomai nuo to, kokie kiti ingredientai buvo naudojami virimui ir kiek cukraus buvo pridėta. Bet kokiu atveju, valgydami kelis sumuštinius, paskanintus makaronais, galite gauti pakankamai energijos kelioms valandoms. Taigi, mažame šaukštelyje - jau 75 kalorijos, o valgomajame - apie 200.

Žemės riešutai yra tokie pat maistingi kaip pupelės ir žirniai. Visuotinai priimta, kad jis yra riešutas, tačiau riešutai nepriklauso ankštinių augalų klasei. Štai kodėl jame yra baltymų be cholesterolio, kuriuos sportininkai labai mėgsta stiprinti raumenų masę.Be to, jame gausu amino rūgščių, įvairių grupių vitaminų, antioksidantų ir skaidulų.

Produkto pranašumai

Į savo racioną įtraukdami aptartą yummy, turite būtinai išsiaiškinti, koks naudingas žemės riešutų sviestas.

Žinoma, visos naudingos savybės gali būti priskirtos tik kokybiškam produktui, be kenksmingų priedų ir konservantų.

Žemės riešutai turi būti skrudinti - būtent šis terminis apdorojimas išsaugo visą savo vertę ir pagerina skonį.

Žemės riešutų sviesto privalumai:

• neleidžia išsivystyti sklerozei dėl linolo rūgšties;
• ląsteliena padeda pašalinti vidurių užkietėjimą ir virškinimo problemas;
• leidžia ilgą laiką likti pilnam;
• normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje;
• didelis baltymų kiekis daro makaronus geru mėsos pakaitalu, ypač tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos.

Su kuo valgomas žemės riešutų sviestas? Skanūs receptai

Be populiariausių pusryčių - riekelės viso grūdo duonos ir žemės riešutų sviesto - yra dar daugybė kitų receptų ir variantų, taip pat su kuo tai yra šis produktas.

• Sumuštiniai. Galite lengvai skrudinti duoną arba pasigaminti skrebučio, o ant viršaus uždengti makaronais. Norėdami paįvairinti skonį, į jį galite įdėti uogienės, uogienės ar grietinėlės. Taip pat makaronus galima derinti su džiovintais vaisiais, riešutais ar net sūriu.
• Vaisius. Bent kartą pabandykite pamerkti bet kokius vaisius į supjaustytą žemės riešutų sviestą. Ypač skanu su bananais, kiviais ir kriaušėmis. Jei pasta yra nesaldinta, tada ją galima derinti su daržovėmis.
• Visų rūšių marmeladas, želė, zefyrai ir net pastilė gerai dera su makaronais. Tiesiog tepkite juos makaronais ir beprotiškai skanus desertas yra paruoštas.
• Sausainiai ir pyragai. Galite įklijuoti pastą su pyrago pasta arba tiesiog įdėti į bet kurį sausainį, pavyzdžiui, krekerių ar Maria slapukus - tai labai skanu!
• Kitas variantas yra košė. Taip, įprasta avižinė košė ar manų kruopos taps visiškai kitokios ir dar maistingesnės, jei į ją įdėsite tik du šaukštus žemės riešutų sviesto.
• Ir žinoma - ledai. Galite tiesiog užpilti jį makaronais, sumaišyti su jais ir gardus desertas yra paruoštas.

Sveikas sumuštinis. Reikalingi produktai:

• duonos riekė su sėlenomis;
• šaukštas žemės riešutų sviesto;
• pusė obuolio;
• žiupsnelis cinamono.

Virimo procesas yra paprastas. Mes padengiame duoną pasta, dedame ant jos obuolių žiedą, prieš tai pašalinę šerdį ir odą, kaip norite. Ant viršaus pabarstykite cinamono.

Skanus desertas. Reikalingi produktai:

• 50 gramų tofu sūrio;
• šaukštas miltelinio cukraus;
• 4 šaukštai žemės riešutų sviesto;
• bet kokių uogų pagal savo skonį.

Makaronus sumaišome su sūriu ir milteliniu cukrumi, gerai išmaišome trintuvu, sudedame į dailias formas ir ant viršaus papuoškime šviežiomis uogomis.

Baltymų purtymas. Reikalingi produktai:

• šaukštas medaus;
• pusė stiklinės pieno;
• didelis šaukštas žemės riešutų sviesto;
• cinamono pagal skonį;
• 100 gramų neriebaus varškės.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia pieną sumaišykite su medumi, cinamonu ir varške, pertraukite trintuve.
2. Įdėkite žemės riešutų sviestą ir dar šiek tiek išplakite. Patiekite pagardintą cinamonu.

Kaip pasigaminti makaronus namuose?

Jei nesate tikri dėl parduotuvėje parduodamo produkto kokybės, žemės riešutų sviestą galite pasigaminti patys. Tada jums tai tikrai bus natūralu.

Klasikinis žemės riešutų sviesto receptas

Reikalingi produktai:

• 60 mililitrų augalinio aliejaus;
• 0,6 kg žemės riešutų;
• 2 šaukštai medaus;
• druskos pagal savo skonį.

Virimo procesas:

1. Nuluptus žemės riešutus reikia skrudinti, geriausia tai daryti orkaitėje penkias minutes 180 laipsnių temperatūroje.
2. Mes pertraukiame žemės riešutus maišytuve, kombaine arba galite praleisti per mėsmalę. Bet tada reikės tai padaryti keletą kartų, kad masė pasiektų norimą tešlos konsistenciją.
3. Įpilkite medaus, druskos ir pradėkite švirkšti aliejų. Jūs turite įdėti jį taip, kad pasta būtų maišoma, bet ne per skysta arba, atvirkščiai, tiršta.

Virimas su šokoladu

Reikalingi produktai:

• pusė stiklinės kakavos arba šokolado batonėlis;
• 0,5 kg žemės riešutų;
• šaukštas miltelinio cukraus;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus ar kito;
• druska pagal skonį.

Kaip pasigaminti žemės riešutų sviestą su šokoladu:

1. Atlaisvinkite žemės riešutus iš odos, padėkite į orkaitę 10 minučių, kaitindami 200 laipsnių temperatūroje, kad ji apskrustų.
2. Sumalkite blenderiu penkias minutes, sudėkite visus kitus ingredientus iš sąrašo ir vėl plakite dar minutę.

Sūrus ir aštrus žemės riešutų sviestas

Reikalingi produktai:

• 0,6 kg žemės riešutų;
• jūros druska - du šaukštai;
• vienas karštas čili pipiras.

Virimo procesas:

1. Žemės riešutus nulupkite, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palaikykite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių, kol gerai apskrus.
2. Nusiųskite jį į maišytuvą, į tą pačią vietą įpilkite druskos ir karštų pipirų griežinėlių, viską susmulkinkite iki vientisos masės.

Virimo receptas su medumi

Reikalingi produktai:

• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 0,4 kg žemės riešutų;
• 3 šaukštai medaus.

Virimo procesas:

1. Mes išvalome žemės riešutus, sudedame į formą ir kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje, kol ji tampa rožinė, paprastai pakanka 10 minučių.
2. Į jį būtinai supilame skystą medų ir augalinį aliejų, viską sumalame trintuvu.

Originalus česnakinis žemės riešutų sviestas

Reikalingi produktai:

• šaukštas augalinio aliejaus;
• stiklinė žemės riešutų;
• 2 skiltelės česnako;
• druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Iš žievelės atlaisvinkite žemės riešutų. Tai geriausia padaryti drėgnomis rankomis. Mes paskleidžiame ant kepimo skardos ir dedame į orkaitę maždaug 10 minučių. Per tą laiką jis turėtų kepti ir paruduoti. Mes nustatėme temperatūrą iki 180-200 laipsnių.
2. Gautus žemės riešutus sumaišykite su česnako skiltelėmis ir sumalkite trintuvu arba sumaišykite, kol masė taps norimos konsistencijos.
3. Įpilkite druskos ir aliejaus, vėl viską pertraukiame. Įpilkite tiek aliejaus, kiek jums reikia, kad pasta nebūtų tiršta, bet ne per plona ir gerai išmaišykite.

Tai įdomu:žemės riešutai

Traški versija su dalinai pjaustytais riešutais

Reikalingi produktai:

• pusės nedidelio šaukšto druskos;
• dvi stiklinės žemės riešutų;
• trys šaukštai medaus;
• 4 šaukštai augalinio aliejaus;
• 20 gramų bet kokių riešutų.

Virimo procesas:

1. Skrudinkite žemės riešutus orkaitėje, jį nulupę. 200 laipsnių temperatūroje tai užtruks apie 10 minučių. Pažvelkite į ingrediento išvaizdą - jo spalva turėtų būti rožinė.
2. Tada sudėkite žaliavas į maišytuvą ir sumalkite iki labai mažos būklės.
3. Įpilkite aliejaus, sumalkite dar keletą minučių, sumaišykite su druska, medumi ir vėl įjunkite prietaisą. Paruoškite masę į tešlą.
4. Atskirai susmulkinkite riešutus arba pertrinkite juos šiek tiek į maišytuvą, kad jie nebūtų gana trupiniai, ir sudėkite į pastą.

Dietinė pasta be cukraus ir sviesto

Reikalingi produktai:

• 0,5 kg žemės riešutų;
• žiupsnelis druskos.

Virimo procesas:

1. Žemės riešutų sviestą be cukraus lengva pasigaminti. Pirmiausia nulupkite žemės riešutus, paskirstykite juos ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę 10 minučių, kad jie pakeptų. Temperatūra gali būti nustatyta 180 arba 200 laipsnių.
2. Paruošti žemės riešutai dedami į trintuvą. Jei jis yra galingas, muškite keletą minučių, jei silpnas, turėsite tai daryti žiauriai arba naudoti mėsmalę ir keletą kartų slinkti per masę.
3. Tada įpilkite druskos ir pertraukite kompoziciją dar minutę. Galite pridėti šiek tiek medaus pagal savo skonį, tačiau vis tiek jis yra saldus ir dietos recepte jo geriau nenaudoti, nes pati pasta yra labai kaloriška.

Migdolų riešutų sviestas

Reikalingi produktai:

• 150 gramų žemės riešutų ir tiek pat migdolų;
• 100 gramų miltelių cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• 40 gramų kakavos.

Virimo procesas:

1. Iš odos nulupti žemės riešutai ir migdolai išdėstomi formoje ir dedami į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje. Laikykite, kol jie paruduos ir lengvai paruduos.
2. Mes siunčiame juos į maišytuvo dubenį ir pradedame malti iki trupinių. Jei norite, kad riešutai jaustųsi gatavame mišinyje, šiek tiek atidėkite, supjaustykite, bet ne per smulkiai ir pačioje pabaigoje sumaišykite su pasta.
3. Kai dubenyje masė pasidarė labai maža, ten įpilkite kakavos, augalinio ar kitokio aliejaus, druskos ir miltelinio cukraus.Vėl įjungiame įrenginį ir pertraukiame turinį, kol jis tampa lygus, kaip pasta. Po to galite pridėti keletą ne per mažų riešutų, kad desertas būtų traškus.