Bananų duona yra vienas mėgstamiausių amerikiečių pyragų. Jei norite išbandyti pasirinktinai, apsilankykite šalyje, savo virtuvėje visiškai įmanoma realizuoti kulinarinį šedevrą.
Medžiagos turinys:
Orkaitės bananų duona
Krosnyje duona ruošiama labai paprastai, naudojami tik turimi ingredientai.
Reikiama produktų sudėtis:
- 400 gramų bananų;
- kepimo miltelių šaukštas;
- 120 gramų cukraus;
- 100 gramų sviesto;
- 230 gramų miltų;
- ketvirtadalio mažo šaukšto sodos ir druskos;
- du kiaušiniai;
- du šaukštus vanilinio cukraus;
- cinamono pagal skonį.
Virimo procesas:
- Paruoškite gilų indą, sudėkite visus sausus ingredientus iš sąrašo, gerai išmaišykite.
- Kitame dubenyje muškite kiaušinius, sudėkite į juos košes, bananus ir ghee.
- Sausus ingredientus sumaišykite su kiaušinių mase, gautą tešlą supilkite į stačiakampę formą ir kepkite apie 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Virimo receptas
Bananų duona lėtai viryklėje yra turtingas skonis, kvapas ir gana didelis kalorijų kiekis.
Reikalingi produktai:
- šeši bananai;
- keturios stiklinės miltų;
- stiklinė pieno;
- 200 gramų sviesto;
- keturi kiaušiniai;
- 150 gramų cukraus;
- du šaukštus kepimo miltelių.
Virimo procesas:
- Išimkite iš odos bananus, sudėkite į dubenį ir sutrinkite iki tyrės, geriausia vartoti jau prinokusius vaisius.
- Gere sumaišykite su cukrumi, gerai išmaišykite, kol kristalai visiškai ištirps.
- Į šį mišinį po vieną pradėkite dėti kiaušinius, maišant turinį.
- Čia perkelkite bananų tyrę ir vėl maišykite iki vientisos masės.
- Supilkite ketvirtadalį nurodyto pieno kiekio, sudėkite kepimo miltelius, po truputį miltų ir tik tada viską palikite.
- Tešlą padalinkite į tris dalis ir kepkite daugialypės terpės dubenyje, paversdami prietaisą 60 minučių „kepimo“ režimu.
Virimas duonos mašinoje
Bananų duona duonkepėje labiau primena desertinį kepimą. Jei bent kartą naudosite šį receptą, gaminsite vėl ir vėl, tobulindami savo įgūdžius.
Reikalingi produktai:
- pusė šaukšto vanilės ir cinamono;
- trys šaukštai sviesto;
- dvi stiklines miltų;
- trečdalis stiklinės cukraus;
- šaukštas sausų mielių;
- du kiaušiniai;
- du bananai.
Virimo procesas:
- Bananus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
- Mes iš anksto išimame sviestą, kad jis taptų minkštas, arba įdėkite jį į mikrobangų krosnelę pažodžiui 10 sekundžių.
- Į duonos mašiną dedame miltus, dedame bananus, sviestą, mieles, cukrų, kiaušinius, prieskonius.
- Įjunkite prietaisą partijai ir palikite 10 minučių.
- Pasibaigus šiam laikui, mes suteikiame bandymui norimą formą, parenkame būsimos duonos plutos spalvą ir storį ir nustatome ją virti „Kepimo“ ar „Cupcake“ režimu.
Veganiška bananų duona
Veganišką duoną galima paruošti su įvairiais priedais, tokiais kaip riešutai, spanguolės ar džiovinti vaisiai. Jis pasirodo švelnus, pakankamai saldus ir atrodo kaip keksiukas.
Reikalingi produktai:
- 60 gramų graikinių riešutų;
- stiklinė avižinių dribsnių;
- trys bananai;
- pusė stiklinės sojos pieno;
- 100 gramų džiovintų vaisių;
- kepimo miltelių šaukštas;
- cinamono pagal skonį.
Virimo procesas:
- Avižinius dribsnius sudėkite į trintuvą ir paverskite miltais.
- Miltus perpilame į atskirą dubenį, o maišytuve mes siunčiame susmulkintus bananus, džiovintus vaisius, pusę nurodyto pieno kiekio, cinamoną ir kepimo miltelius. Viską pertriname iki vientisos masės.
- Gautą mišinį sumaišykite su grūdų miltais, tada su pienu, kuris lieka su graikiniais riešutais.
- Tešlą perkeliame į tinkamą formą ir 80 minučių išimame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Su graikiniais riešutais
Duoną galite užsidirbti ne tik su bananais, bet ir pridėdami graikinių riešutų, kurie tik sustiprins skonį.
Reikalingi produktai:
- šeši bananai;
- šaukštas cinamono;
- 120 gramų cukraus;
- 300 gramų miltų;
- 100 gramų riešutų;
- du kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- 130 gramų sviesto;
- du šaukštus kepimo miltelių.
Virimo procesas:
- Riešutus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite maždaug penkias minutes 180 laipsnių temperatūroje, tada išimkite ir palikite atvėsti.
- Sumaišome sviestą ir cukrų, savo ruožtu įmušame kiaušinius į šią masę.
- Ten dedame bananus, suminkštintus iki tyrės, ir šiek tiek susmulkintus riešutus.
- Supilkite iš sąrašo likusius sausus ingredientus, sumaišykite.
- Mes užpildome tešlos formą ir kepame apie valandą 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami leiskite 15 minučių atvėsti.
Bananas ir ruginė duona
Reikalingi produktai:
- dvi stiklines ruginių miltų;
- džiovinti vaisiai ir riešutai pagal jūsų skonį;
- šaukštas sodos;
- keturi bananai;
- pusė stiklinės vandens;
- vienas šaukštas cinamono ir vanilės;
- žiupsnelis druskos;
- 20 mililitrų augalinio aliejaus;
- trys šaukštai linų miltų.
Virimo procesas:
- Nurodytą linų miltų kiekį ištirpinkite vandenyje. Čia supilkite aliejų, sudėkite vanilę ir į bulvių košę suminkštintus bananus.
- Kitame inde sumaišykite visus sausus ingredientus iš sąrašo, tada sumaišykite abi mases.
- Įdėkite, kas nutiko, sudėkite į tinkamą formą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių maždaug 35 minutes.
Bananų duona, kurią pateikė Andy Chef
Andy Chef visada džiaugiasi savo neįprastais ir beprotiškai skaniais receptais, jis taip pat turi savo variantą gaminti bananų duoną.
Reikalingi produktai:
- vienas kiaušinis;
- 140 gramų sviesto;
- 130 gramų cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- kepimo miltelių šaukštas;
- keturi bananai;
- 0,2 kg miltų.
Virimo procesas:
- Bananus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir suspauskite, kol sutrins.
- Įkaitiname aliejų bet kokiu patogiu būdu ir supilame į bananų masę.
- Įmaišome cukrų, kepimo miltelius, miltus, druską ir įmušame kiaušinį. Kruopščiai minkykite mišinį ir supilkite į formą.
- Mes valandą kepame duoną, įkaitinę orkaitę iki 170 laipsnių.Dėl to kepimas turėtų būti gražios plutos ir pakankamai sausų vidų, kuriuos prieš išimant galima patikrinti lazdele.
- Pagal skonį galite įdėti keletą riešutų ar džiovintų vaisių.
