Sodrus, minkštas kempinėlės pyragas su obuoliais yra puikus arbatos papildymas. Jo aromatas per kelias minutes surinks visą šeimą prie virtuvės stalo. Galite paruošti tokį skanų patiekalą pagal įvairius receptus. Belieka išsirinkti tinkamiausią komponentų variantą.

Klasikinis biskvitas su obuoliais orkaitėje

Tai yra receptas, kurį daugelis namų šeimininkių parašė savo recepte po vieno iš „Smak“ programos epizodų su Vladu Stashevskiu. Tai paprasta ir biudžetas. Ingredientai: 4 vnt. kiaušiniai, briaunota stiklinė granuliuoto cukraus, toks pat miltų kiekis, 2 saldūs ir rūgštūs vaisiai.

  1. Obuoliai be žievės supjaustomi labai plonomis riekelėmis.
  2. Norint paruošti kepimo pagrindą, kombaino dubenyje kiaušiniai virsta putomis. Proceso metu jie žymiai padidės.
  3. Užmigęs smėlis plakimas tęsiasi tokiu pat greičiu.
  4. Į kiaušinių masę įmaišomi kvietiniai miltai. Produktai maišomi „sulankstymo“ būdu.
  5. Pirmiausia pusė vaisių skiltelių išsiunčiama į formos dugną, tada tešla. Sluoksniai kartojami.

Sausainis su obuoliais kepamas orkaitėje pusę valandos 180 laipsnių temperatūroje.

Receptas multicooker

Jei namas turi „protingą keptuvę“, jis taip pat gali būti naudojamas ruošiant sausainius. Ingredientai: 800 g nesaldintų obuolių, 4 vnt. kiaušinių, 245 g granuliuoto cukraus, 60 g sviesto.

  1. Ploni nuluptų obuolių griežinėliai pirmiausia dedami į alyvuotą prietaiso dubenį. Jie iškart pabarstomi cukrumi ir šiek tiek pašildomi.
  2. Tešla užpilama ant likusių ingredientų (gerai plakama mikseriu). Pirmiausia jie apdoroja kiaušinius smėliu, tada į mišinį supilami miltai.
  3. Kepimo režimu biskvitą su obuoliais lėtoje viryklėje virkite 45 minutes.

Jei į tešlą įdėsite šiek tiek cinamono, gėrybių kvapas bus dar patrauklesnis.

Su riešutais ant majonezo

Reikia iškart pastebėti, kad majonezo poskonio nebus. Šio produkto kiekis yra 200 gramų. Likę ingredientai: 5 šaukštai. granuliuoto cukraus ir tokio paties kiekio aukštos kokybės miltų, standartinis maišas su kepimo milteliais, 80 g nuluptų graikinių riešutų branduolių, didelis obuolys.

  1. Riešutai sausoje keptuvėje kepti 5–7 minutes ir nuvalomi nuo tamsios odos.
  2. Cukrus pilamas į majonezą ir maišomas, kol visi grūdai visiškai ištirps.
  3. Miltai sijojami su kepimo milteliais.
  4. Nulupti vaisiai supjaustomi plonais griežinėliais.
  5. Visi paruošti komponentai sujungiami.
  6. Pergamentu padengtoje formoje gydomi maždaug pusvalandį.

Jei norite, gatavus kepinius galite perpjauti per pusę ir papildyti įdaru.

Pyragas su obuoliais ir citrina

Taip pat skaitykite: obuolių pyragas - greitas rankos receptas

Citrusiniai vaisiai visada pagerina kepimo aromatą ir prideda reikiamą lengvą rūgštingumą. Be pusės citrinos imama: 170 g margarino, 10 ml augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. granuliuoto cukraus, 3 vnt. kiaušinių, 1 valgomasis šaukštas. riebaus jogurto, obuolių, saujelė krekerių kepimui, 2 šaukštai. aukštos kokybės miltų, maišą kepimo miltelių, saują razinų.

  1. Maži kubeliai nuluptų obuolių užpilami citrinos sultimis.
  2. Į suminkštintą margariną pridedama tarkuotų žievelių.
  3. Miltai praturtinti deguonimi. Norėdami tai padaryti, jį reikia keletą kartų išsijoti su kepimo milteliais.
  4. Razinas nuplikykite verdančiu vandeniu.
  5. Kiaušiniai plakami smėliu.
  6. Visi komponentai yra sujungti, kefyras išsilieja į juos.
  7. Tešla išklojama aliejumi ir apibarstoma džiūvėsėlių forma.

Kepimo pyragą su obuoliais kepkite 45 minutes aukštoje temperatūroje.

Su cinamonu ir grietinėle

Kremas šiame recepte naudojamas pyragui papuošti. Jie neįeis į pačią tešlą ar įdarą. Todėl jų skaičių galima pritaikyti pagal skonį. Likę ingredientai: 3 dideli obuoliai, 1 valgomasis šaukštas. miltų ir granuliuoto cukraus, 4 atrinkti vištienos kiaušiniai, maišas vanilinio cukraus, didelis žiupsnelis malto cinamono.

  1. Cinamono lazdelę geriausia malti kavos malūnėlyje patiems. Tai suteiks aromatingesnį prieskonį.
  2. Obuoliai pirmiausia išdėstomi aliejine forma. Norėdami tai padaryti, vaisiai nulupami ir supjaustomi labai plonai. Kuo daugiau jis naudojamas, tuo skanesnis jis pasirodys. Galite sukrauti juos dviem ar trim sluoksniais.
  3. Kiaušiniai yra suskirstyti į komponentus. Baltymai labai gerai įveikia 2/3 viso nurodyto cukraus kiekio. Turėtų susidaryti stiprios putos. Panašiai apdorojami tryniai su likusiu smėliu. Jie turėtų tapti sniego baltumo.
  4. Abi masės dedamos atsargiai. Į juos supilami išsijoti miltai, cinamonas, vanilinis cukrus.
  5. Obuoliai užpilami gatava tešla.
  6. Kepinys kepamas mažiausiai 40 minučių įprastoje orkaitėje. Elektrinėje versijoje kepimo laiką reikės padidinti iki maždaug valandos.

Gydytuvas bus švelnus, minkštas viduje ir su traškia pluta iš išorės.

Skanus receptas:kaip pasidaryti biskvitą

Su šokoladu

Aptariamas biskvitas, kuriame susiduria miniatiūriniai šokolado purslai, yra labai skanus. Šis receptas yra tikras saldžiųjų dantų radinys. Ingredientai: 4 vnt. kiaušiniai, pusė puodelio granuliuoto cukraus, 1 valgomasis šaukštas. miltų, didelis šaukštas aukštos kokybės kakavos miltelių, 40 g tamsaus šokolado, 3 obuoliai, žiupsnelis malto imbiero ir cinamono.

  1. Iš karto visi kiaušiniai plakami putomis. Į juos įpylus cukraus, procesas kartojasi. Dėl saldžių dantų smėlio kiekį galima padidinti iki 1 puodelio.
  2. Supilami lengvi, deguonies prisotinti miltai.
  3. Šokoladą trupinkite aštriu peiliu į miniatiūrinius kubelius.
  4. Tešla padalinta į 3 dalis. Į vieną iš jų pridedama kakavos. Galite sumaišyti su miltais ar cukrumi, kad būtų lengviau įmaišyti į masę šokolado miltelius. Į šią porciją pridedama imbiero ir cinamono.
  5. Į likusias tešlos dalis pilame šokolado gabaliukus.
  6. Aliejuje išdėstyti obuolių kubeliai. Juos taip pat reikia apibarstyti cinamonu. Galite pridėti šiek tiek miltelių cukraus.
  7. Iš viršaus chaotiškai išsilieja arba balta, arba tamsi tešla.
  8. Neįprasta šarlotė bus kepama 25 minutes iki šviesios plutos.

Šiek tiek atvėsęs kempinės pyragas papuoštas cukraus pudra. Tam galite naudoti bet kokias šokolado figūras.

Kempinės ritinėlis su obuoliais

Šiuolaikiniai ritinėliai iš parduotuvės paprastai yra mielai saldūs ir abejotinos sudėties. Kitas dalykas yra naminis kempinės pyragas su vaisių kubeliais. Ingredientai: 4 dideli šaukštai aukštos kokybės miltų, 6 šaukštai granuliuoto cukraus, 4 vnt. kiaušiniai, žiupsnelis druskos, 3 dideli obuoliai, ½ mažo. šaukštus kepimo miltelių, cinamono pagal skonį.

  1. Kiaušiniai yra suskirstyti į komponentus, kurie dedami į skirtingus puodelius. Tryniai plakami cukraus smėliu (4 šaukštai), kol pasikeis skaidri spalva. Jie taps balti.
  2. Miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, sijojame į gautą saldų mišinį. Pakanka dirbti su maišytuvu 1-1,5 minutės.
  3. Baltymai taip pat turėtų būti sumušti, bet su druska. Turėsite dirbti su maišytuvu, kol pasirodys minkštos smailės.
  4. Dvi plaktos masės labai atsargiai sujungiamos. Tai turėtų būti padaryta plačiu mediniu šaukštu, judančiu iš apačios į viršų.
  5. Nulupti vaisiai trinami ant rupios trintuvės ir išspaudžiami iš sulčių. Obuoliai derinami su likusiais miltais. Į įdarą galite pridėti cinamono.
  6. Tarkuoti vaisiai išdėstomi ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, tada pilama tešla.
  7. Produktas kepamas, kol paruduos.

 

Pakanka palikti kepimą orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių kampu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: