Blynai su pienu su skylutėmis - 11 skaniausių receptų

Blynai su pienu su skylutėmis yra laikomi vienu skaniausių ir žinomiausių patiekalų. Jie turi puikų aromatą, gražų vaizdą. Galite kepti juos pusryčiams ir likti sotūs iki pietų. Norint kepti šį patiekalą, nereikia turėti specialių žinių. Yra daugybė šio patiekalo receptų. Svarbiausia teisingai išminkyti tešlą.

Klasikiniai blynai su skylutėmis piene

Ką reikės paruošti virimui:

• ruginiai miltai - 500 g (2 puodeliai);
• cukrus - 150 g;
• vienas litras šilto pieno;
• saulėgrąžų aliejus - 60 ml;
• užgesinta soda;
• citrinos sultys - 15 ml;
• kiaušinis - 2 gabaliukai.

Žingsnis po žingsnio blynų ruošimas:

1. Paimkite gilų indą ir sulaužykite vištienos kiaušinius, čia įmaišykite cukraus pudros cukrų ir sumaišykite su šakute.
2. Toliau į šį skystį supilkite šiltą pieną ir užauginkite. aliejaus, viską išmaišykite iki vientisos masės.
3. Suberkite miltus į mažą „kąsnelį“, nuolat trukdydami. Atvėsinkite soda su actu ir minkykite tešlą.
4. Ant karštos keptuvės tolygiai supilkite šiek tiek tešlos.
5. Kepkite abi puses iki silpnos ugnies iki aukso rudos spalvos, vengdami degti.
6. Kepti blynai gali būti sutepti sviestu ir patiekti su grietine.

Labai svarbu žinoti, kad blynai pasirodo nuostabūs, juos reikia gaminti ant mielių ar jogurto.

Žingsnis po žingsnio receptas su kefyru

Norėdami paruošti blynus, jums reikės:

• kvietiniai miltai - 750 g (apie 2,5 stiklinės);
• kefyras (puikiai tinka gaminti namie) - 500 ml;
• cukrus - 150 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai.šaukštai;
• kepimo soda;
• druska - savo nuožiūra;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.

Žingsniai:

1. Peiliu išplakite tris kiaušinius į dubenį ir supilkite birius produktus, išskyrus miltus. Viską gerai išmaišyti.
2. Tada supilkite kefyrą ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje, kad užvirtų.
3. Tada, nuolat maišant, išpilkite likusį ingredientą.
4. Supilkite aliejų.
5. Iš anksto pašildykite krepinių aparatą ir kepkite indą ant silpnos ugnies, kol apskrus aukso rudos spalvos.

Kiaušinių nepridėta

Skanių blynų ant vandens receptas, nepridedant kiaušinių.

Ingredientai

• išsijoti miltai - trys stiklinės;
• geriamasis vanduo - 2 stiklinės;
• aliejus (alyvuogių yra gerai) - 3 šaukštai. šaukštai;
• druska - savo nuožiūra;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• actas

Vykdymas žingsnis po žingsnio:

1. Visi produktai, išskyrus vandenį ir aliejų, derinami. Išmaišykite. Tada lėtai supilkite vandenį, maišydami, kad neliktų gabalėlių.
2. Supilkite aliejų ir palikite kambario temperatūroje 15 - 20 minučių.
3. Kol tešla užvirs, keptuvę įkaitinkite ant viryklės.
4. Supilkite tešlą ant karštos keptuvės, švelniai paskirstydami. Kepkite iš kiekvienos pusės iki aukso rudos spalvos.

Taip pat yra dar vienas paprastas blynų be kiaušinių receptas.

• kvietiniai miltai - 150–170 g;
• 90 g cukraus;
• druska, soda - 1 šaukštelis;
• litras pieno;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.

Kaip virti:

1. Išmaišykite visus birius produktus.
2. Supilkite pusę pieno. Kitas yra aliejus. Plakti mikseriu.
3. Paimkite puodelį, užvirkite kitą pieno gabalą.
4. Į tešlą vis maišant supilkite karštą skystį.
5. Į tešlą supilkite išlydytą sviestą (75 g).

Svarbu! Blynai kepti iš abiejų pusių, kol jie taps rožiniai.

Ažūriniai blynai ant pieno ir mineralinio vandens

Pagal šį receptą galima paruošti skanius plonus blynus su skylutėmis.

Svarbiausi ingredientai:

• putojantis vanduo (mineralinis, o ne sūrus) - 340 ml;
• pienas - 570 ml;
• miežių miltai - 4 puodeliai;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• trumpas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska - vienas žiupsnelis;
• saulėgrąžų aliejus.

Išsamios virimo instrukcijos:

1. Paimkite gilią plokštelę, įmaišykite joje kiaušinius šakute. Pabarstykite druska ir cukrumi.
2. Miltus švelniai supilkite į pieną.
3. Supilkite aliejų ir vandenį. Kad blynai keistųsi oriai ir nedegtų kepdami, tešlą reikia pusvalandžiui padėti į šiltą vietą.
4. Švelniai užpilkite užpilą tešla su kauliuku ant karštos keptuvės, kad ji būtų visame paviršiuje. Kepkite kiekvieną blyno pusę sukdami (mentele ar šakute).

Kaip virti be soda

Šiam receptui jums reikės:

• kefyras - 1 litras;
• išsijoti miltai - trys stiklinės;
• druska pagal skonį;
• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• cukrus - 2 šaukštai.

Gamybos būdas:

1. Į šį skystį išplakite kiaušinius ir supilkite druską bei cukrų. Visą tai užpilkite kefyru. Suberkite miltus ir plakite mišinį mikseriu.
2. Įkaitintą keptuvę sutepkite aliejumi (tam galite naudoti silikoninį šepetėlį ar bulves), supilkite tešlą, tolygiai išsiliedami per visą paviršių.
3. Kepkite pirmiausia iš vienos pusės, paskui iš kitos.

Ant rūgštaus pieno

Rūgštaus pieno blynų receptas laikomas ne tik skaniausiu, bet ir ekonomiškiausiu. Jums nieko nereikia mesti! Juos galima valgyti su medumi ar kondensuotu pienu.

Norėdami paruošti skanius blynus, jums reikia:

• vienas kiaušinis;
• druska, cukrus - pagal skonį;
• miltai - 450 g;
• rauginto pieno - 560 ml.

Virimas:

1. Plakite kiaušinius šakute ar mikseriu, kol pasirodys putos.
2. Įkaitinkite jogurtą, įpilkite druskos ir cukraus. Lėtai, maišydami, supilkite miltus. Visi trukdo.
3. Į įkaitintą keptuvę lašinkite labai nedidelį kiekį saulėgrąžų aliejaus. Supilkite šiek tiek blynų tešlos.

Blynai piene su skylutėmis gaunami kitu būdu.

Ar reikalingi:

• augalinio aliejaus 4 šaukštai. šaukštai;
• cukraus smėlis - viena stiklinė;
• vanilinas - 1 paketėlis;
• rauginto pieno - trys stiklinės;
• miltai - 370 g.

Veiksmai po žingsnio:

1. Sumaišykite visus komponentus, plakite mikseriu (vidutiniu greičiu) ir minkykite tešlą.
2. Leiskite infuzuoti 20 minučių.
3. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol jie iškeps, po minutę po vieną iš abiejų pusių.

Virimas vandeniu

Jei norėjote skanių blynų piene, bet jo neradote šaldytuve, tuomet jį galite pakeisti įprastu vandeniu. Tai gana paprastas receptas.

Būtini komponentai:

• miltai (pageidautina naudoti kviečius) - 370 g;
• paprastas vanduo - 570 ml;
• druska ir kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• trumpas cukrus - 3 šaukštai;
• alyvuogių aliejaus - du šaukštus. šaukštai;
• citrinos rūgštis - vienas šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

1. Į tūrinę taurę plakti plaktus kiaušinius su šluotele. Supilkite juos vandeniu, sumaišykite.
2. Kitame inde sumaišykite citriną ir 50 ml vandens.
3. Tada į kiaušinius įpilkite miltų, soda ir druskos.
4. Minkykite tešlą. Leiskite pastovėti 25 minutes.
5. Į jį įpilkite skysčio su citrinos rūgštimi ir vėl viską sumaišykite.
6. Į keptuvę patepkite aliejų. Kepkite abi puses, apversdami.

Galite pasiūlyti kitą šio patiekalo paruošimo variantą.

• trys kiaušiniai;
• virintas vanduo - 760 ml;
• miltai - 180 g;
• saulėgrąžų aliejus - dvi s. šaukštai;
• druska - ant peilio galiuko;
• soda - pusė šaukštelio;
• viena stiklinė cukraus;
• stalo actas;
• vanilinas - vienas šaukštelis.

Receptas etapais:

1. Išplakite kiaušinius, muškite juos šakute su druska ir cukrumi. Užpilkite vandeniu. Plakti šluotele ar šakute.
2. Atpirkite soda ir įpilkite į tešlą, sumaišykite.
3. Pabarstykite miltus, būtinai išsijotus, lėtai, gerai maišydami.
4. Įpilkite augalinio aliejaus.
5. Kai keptuvė bus pakankamai įkaitusi, sutepkite ją aliejumi ir bandele, atsargiai supilkite tešlą, paskirstydami ją per visą paviršių. Kepdami, po dvi minutes paimkite iš kiekvienos pusės.

Puikius blynus galite patiekti su bet kokiu įdaru.

Nėrinius blynus užpilkite verdančiu vandeniu ir pienu padarykite skylę

Apetitą teikiantys blynai su pienu ir verdančiu vandeniu pagal klasikinį receptą, kurie yra labai sodrūs.

Produktai:

• du vištienos kiaušiniai;
• šaltas pienas - 2 stiklinės;
• kvietiniai miltai - viena stiklinė;
• druska pagal skonį;
• virintas vanduo - 1 puodelis.

Vykdymas:

1. Pirmiausia muškite kiaušinius kartu su druska, kol susidarys putos. Maišytuvas tai padarys puikiai. Kai viskas pasirodė, reikia užpilti stikline verdančio vandens.
2. Į kiaušinių mišinį supilkite šaltą pieną, gerai išplakite.
3. Pirmiausia turite išsijoti miltus, kad jie būtų orūs, ir įpilkite čia. Viską užkiškite, kad tešla nesusidarytų gabalėlių, o atrodytų kaip grietinė.
4. Blynai kepti karštoje keptuvėje.

Kitas maisto gaminimo būdas, norint paruošti skanius blynus su skylutėmis.

Būtini komponentai:

• kaimo pienas - 3,5 puodeliai;
• 160 g miltų;
• du šaukštai. šaukštai cukraus;
• trys kiaušiniai;
• viena stiklinė verdančio vandens.

Virimas:

1. Užvirkite pieną su druska ir cukrumi. Tada kiaušinius išplakite.
2. Plakti mikseriu.
3. Į pieną įpilkite miltų, išsijotų per chintz. Maišykite.
4. Paimkite bet kurį buteliuką, su įkaitinta skylute padarykite mažą skylę. Supilkite tešlą į pieną.
5. Keptuvę sutepkite silikoniniu šepetėliu. Butelis atsargiai nupiešia bet kokį piešinį. Būtina, kad bandyme nebūtų gabalėlių, kitaip piešinys neveiks. Kepkite kiekvieną pusę.

Apibendrinant galima pasakyti, kad blynai yra svarbi stalo dalis. Atvykę į bet kurią įstaigą, meniu galite rasti šį tikrai skanų patiekalą. Blynų įdaras yra skirtingas. Jie tiekiami su mėsa, uogiene, kondensuotu pienu, obuoliais, uogiene ir kepenėlėmis. Ir jūs galite patiekti produktus labai gražiai ir originaliai., Papuošdami įvairiomis uogomis, užpildami kondensuotu pienu, uogiene, grietine ir medumi.