Varškės sūrio patiekalai - 15 greitų ir skanių receptų

Norite paįvairinti savo meniu? Siūlome greitus ir skanius varškės sūrio receptus, tarp kurių rasite pusryčių, vakarienės, taip pat dietinių ir šventinių patiekalų variantų.

Klasikiniai varškės blynai

Virimui jums reikės:

• vienas kiaušinis;
• šiek tiek cukraus ir druskos, atsižvelgiant į jūsų skonio nuostatas;
• pusė kilogramo varškės;
• pusės stiklinės miltų.

Virimo procesas:

1. Varškę sutrinkite ir sumaišykite su likusiais išvardytais ingredientais. Gauta kompozicija kruopščiai minkoma, kad masė būtų vienalytė, be gabalėlių ir nelipni prie rankų.
2. Jei jis vis tiek prilimpa prie odos, tada tiesiog padidinkite miltų kiekį
3. Mes formuojame mažus pyragaičius, kiekvieną, pamerktą į miltus, įdedame į karštą kepimo skardą ir iš abiejų pusių įgauname gražią auksinę spalvą.

Tinginiai koldūnai

Nėra laiko skulptūrai? Taigi, išplakame greitus varškės koldūnus.

Patiekalo ingredientai:

• 20 gramų cukraus;
• druska pagal jūsų skonį;
• kiaušinis yra vienas dalykas;
• 130 gramų miltų;
• svaro varškės.

Virimo procesas:

1. Varškę dedame į dubenį, šiek tiek minkome šakute, įmušame kiaušinį, įdedame druskos ir išmaišome.
2. Tada supilame miltus, cukrų ir išplakame masę iki vientisos masės. Jis turėtų būti minkštas, pakankamai tankus ir truputį purus.
3. Tešlą supjaustome gabalėliais, iškočiojame „dešreles“ ir padaliname į mažus gabalėlius.
4. Gautus ruošinius galima laikyti šaldiklyje arba galite nedelsdami suvirinti. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į verdantį pasūdytą vandenį ir laikykite, kol jie plūduriuos. Patiekite su bet kokiu saldžiu priedu, kiek norite.

Skanus sausainis

Taip pat yra vaikų varškės patiekalų receptų.

Jei kūdikis nenori valgyti šio pieno produkto, tada pabandykite paruošti skanų varškės sausainį, kurio atsisakyti tiesiog neįmanoma.

Produktai maisto ruošimui:

• kepimo miltelių pakavimas;
• sviesto pakavimas;
• miltai - 350 gramų;
• 0,4 kg varškės;
• cukraus pagal savo skonį.

Virimo procesas:

1. Aliejų padalijame į gabalus, bet kokiu patogiu būdu paskleidžiame ir po to deriname su varškės koše. Patartina gerai išplakti masę trintuvu.
2. Į tą patį mišinį supilame nurodytą kiekį kepimo miltelių su miltais. Viską labai atsargiai išmaišykite, kad būtų galima suformuoti minkštą, bet elastingą gumulą. Tada padėkite į šaldytuvą, kad pagerintumėte savybes.
3. Susukite ruošinį į ploną sluoksnį ir iš jo iškirpkite vidutinio dydžio apskritimus.
4. Kiekvieną porciją pamerkite į cukrų, apvyniokite ir dar tą patį padarykite dar du kartus. Kiekvieną kartą pamirkyti cukrų yra visiškai neprivaloma. Viskas priklauso nuo to, kokių saldžių pyragų norite gauti. Kai kam užtenka, kad ant viršaus sausainius apibarstytų saldžiu smėliu.
5. Visus pagamintus ruošinius reikia sudėti į formą ar kepimo skardą ir maždaug 15 minučių ištraukti į įkaitintą iki 210 laipsnių orkaitę.

Blyneliai su varške

Patiekalui jums reikės:

• trys stiklinės pieno;
• augalinis aliejus - vienas šaukštas;
• stiklainis grietinės;
• varškė - pusė kilogramo;
• miltai - 400 gramų;
• penki šaukštai cukraus;
• 2 kiaušiniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Įsukame į kiaušinio turinį, įdedame truputį druskos, tik vieną šaukštą cukraus ir supilame stiklinę šalto pieno. Sumaišykite.
2. Ten supilame miltus, supilame likusį pieną ir maišome, kad mišinys būtų vientisas.
3. Iš tešlos kepame blynus keptuvėje su sviestu, bet tik iš vienos pusės. Jie turėtų būti ploni.
4. Varškę sutrinkite, įmaišykite į ją vieną trynį, įpilkite cukraus, druskos ir supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sumaišykite
5. Į rožinę blyno pusę dedame varškės mišinį, įvyniojame į voką ir dedame šiuos ruošinius ant įkaitintos keptuvės, kad patiekalas būtų paruoštas. Jis gali būti pašalintas, kai antroji blyno pusė taps auksinė.

Puodai kepami lėtoje viryklėje

Patiekalai iš varškės sūrioje lėtoje viryklėje yra ypač švelnūs ir sveiki.

Be to, išmanusis prietaisas užtikrins, kad pyragaičiai išties skanūs.

Puodai Sudėtis:

• trečdalis stiklinės cukraus;
• džiovinti vaisiai pagal jūsų skonį;
• šaukštelis kepimo milteliai;
• manų kruopos - 80 gramų;
• padėkite vanilę ir druską pagal skonį;
• 500 gramų varškės;
• stiklinė kefyro;
• 4 kiaušiniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Kiaušinius pertraukiame mikseriu nedideliu greičiu, kad jie taptų nuostabūs. Supilkite cukrų ir dar minutę įjunkite maišytuvą.
2. Ten mes pradedame paeiliui pridėti visus kitus nurodytus komponentus, sumaišyti. Tešla turi išeiti tiršta.
3. Dubenėlio dugną patepkite aliejumi, išklokite tešlą, įjunkite prietaiso kepimo programą ir nustatykite 45 minučių trukmę.

Sūrio pyrago receptas be kepimo

Deserto ingredientai:

• 500 gramų varškės;
• 20 gramų želatinos;
• sausainiai, geriausia bandelės - 0,25 kg;
• pusė pakelio sviesto;
• pusė stiklinės cukraus;
• pusė litro pieno;
• du maišeliai vanilino;
• bet kokia uogienė jūsų skoniui.

Virimo procesas:

1. Paverskite sausainius trupiniais. Geriau su trintuvu, bet galite bet kokiu kitu būdu.
2. Sumaišome su aliejumi, supjaustytu kubeliais, ir labai gerai įtriname mišinį, kad aliejus pasiskirstytų tolygiai.
3. Gautą masę supilame į pasirinktą indą, suspaudžiame rankomis, kad jis sandariai laikytųsi, ir šaliname šaltyje bent valandą.
4. Varškės sūrį sumaišykite su vanile, cukrumi ir užpilkite stikline pieno. Mes pertraukiame iki vientisos plaktuvu.
5. Atskirai užpildykite želatiną likusiu šaltu pienu, greitai išmaišykite, kad neatsirastų gabalėlių.
6. Mes siunčiame mišinį į viryklę, ir kai tik jis pradeda virti, nedelsdami pašalinkite. Želatina turėtų ištirpti.
7. Kas nutiko, užpildykite varškės masę, sumaišykite ir uždenkite ją sausainių sluoksniu.
8. Desertą dedame į šaldytuvą keturioms valandoms, kad atšaltų, ir prieš patiekdami užpilkite uogiene.

Sultys su varške

Patiekalo ingredientai:

• 7 šaukštai cukraus;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 0,4 kg varškės;
• 100 gramų aliejaus pakuotė;
• žiupsnelis druskos;
• du vištienos kiaušiniai;
• maždaug 0,5 kg miltų;
• 150 gramų grietinės;
• maišas vanilino;
• du šaukštai manų kruopos.

Virimo procesas:

1. 300 g varškės sutrinkite šakute arba užmuškite trintuvu. Įpilkite keturis šaukštus cukraus, šaukštą grietinės, manų kruopas ir vieną baltymą. Viską gerai išmaišykite.
2. Kitame inde sumaišykite sumuštą kiaušinį, tris šaukštus cukraus, grietinę ir leiskite viskam praeiti per trintuvą. Įpilkite likusios varškės ir vėl naudokite trintuvą arba maišytuvą.
3. Įpilkite miltų, kepimo miltelių, vanilino, druskos ir minkykite mišinį iki vientisos masės.
4. Jį iškočiokite plonu sluoksniu ir iškirpkite vidutinio dydžio apskritimus. Mes užpildome vieną pusę ruošinio paruoštu varškės sūriu, o antrą padengiame juo.
5. Išpjaustytos porcijos turėtų būti pašalintos iš orkaitės, prieš tai įkaitintos iki 200 laipsnių, ir laikomos ten, kol viršuje taps rožinės spalvos.

Karališkas sūrio pyragas

Kitas paprastas, bet skanus patiekalas, pagamintas iš varškės. Jums nereikia daug ingredientų ir laiko.

Kepimo ingredientai:

• šaukštelis soda;
• sviesto pakavimas;
• varškė - 500 gramų;
• penki kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos ir vanilino pagal jūsų skonį;
• svarą miltų.
• cukrus - 130 gramų.

Virimo procesas:

1. Aliejų perpilkite per rupią trintuvę, sumaišykite su dviem šaukštais cukraus ir kitų birių komponentų iš sąrašo. Masę reikia maišyti taip, kad susidarytų lipnios trupinių konsistencijos tešla.
2. Į kitą indą sudėkite varškę, įmuškite kiaušinius, įpilkite likusio cukraus ir, jei norite, įpilkite vanilino.
3. Kepimo indą sutepkite aliejumi, sudėkite į jį dalį aliejaus trupinių, tada varškę ir vėl trupinius. Būsimą desertą išimame į karštą orkaitę 35 minutėms ir nustatome 180 laipsnių temperatūrą.

Orkaitės varškės pyragas

Krosnyje galite virti daug įdomių patiekalų su pieno produktu. Pavyzdžiui, pyragas pagal žemiau pateiktą receptą.

Testui jums reikės:

• pusė šaukšto kepimo miltelių;
• 0,1 kg aliejaus;
• 250 gramų miltų;
• 120 gramų cukraus.

Įdarui:

• 250 gramų varškės;
• du šaukštus cukraus;
• 2 kiaušiniai
• šaukštelis vanilinas.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Minkykite šiltą aliejų, užpildykite likusius sausus komponentus, kurie yra sąraše, ir maišykite iki purumo.
2. Į varškę įmušame kiaušinius, ten įpilame vanilino ir cukraus.
3. Sudedame pusę trupinių į formą, ant viršaus uždengiame varškės sūriu ir paskirstome trupinių likučius. Įjungiame 200 laipsnių orkaitėje temperatūrą ir kepame desertą 40 minučių.

Įdaryti varške

Ingredientai tešlai:

• cukrus - 50 gramų;
• kiaušiniai - trys gabalėliai;
• druska pagal skonį;
• 0,75 litro pieno;
• 100 gramų miltų;

Užpilo ingredientai:

• pusė kilogramo varškės;
• vanilinas pagal norą;
• vienas vištienos kiaušinis;
• penki šaukštai cukraus.

Virimo procesas:

1. Komponentai, išvardyti bandymo sąraše, dedami į bet kurią talpyklą, bet geriausia į gilią. Sumaišykite kompoziciją taip, kad neliktų gabalėlių. Masė turėtų išeiti pakankamai skysta, kad blynai būtų ploni. Į keptuvę supilkite tešlą su kaladėlėmis ir kepkite ruošinį.
2. Viskas, kas nurodyta įdaro sąraše, taip pat sumaišykite ir su gauta kompozicija mes padengiame kiekvieną blyną, šiek tiek nepasiekdami kraštų. Mes susukame porcijas ritinio pavidalu.
3. Filėles dedame į keptuvę su aliejumi sandariai vienas su kitu, užpilame maždaug trimis šaukštais vandens ir troškiname apie 15 minučių, įjungdami žemą kaitinimo lygį.

Skanus ir paprastas keksiukas

Kepimo ingredientai:

• kepimo miltelių maišelis;
• kiaušiniai - trys gabalėliai;
• varškės sūris - apie 300 gramų;
• pusė pakelio margarino;
• šiek tiek daugiau nei stiklinė miltų;
• 120 gramų cukraus;
• vanilinas savo noru.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Švelniai suminkštinkite margariną, įpilkite į jį vanilės ir cukraus, viską išplakite mikseriu. Įpilkite fermentuoto pieno produkto ir plakite toliau apie 30 sekundžių.
2. Suberkite kiaušinius, įberkite miltus su kepimo milteliais ir tiesiog išmaišykite, kad masė būtų vienalytė.
3. Perkeliame jį į indus, tinkamus šildyti, ir kepame 180 laipsnių kampu. Tuo pačiu metu mes stebime laiką - paprastai, kol pyragas bus visiškai paruoštas, tai užtruks iki 40 minučių.

Varškės batonėliai vaikams

Virimui reikalingi ingredientai:

• pusė kilogramo varškės;
• aliejaus, sveriančio 100 gramų, pakuotė;
• trečdalis stiklinės cukraus;
• 0,5 kg miltų;
• šiek tiek druskos, kaip jums patinka;
• šaukštelis kepimo miltelių.

Virimo procesas:

1. Kepimui neimkite šalto varškės ir sviesto, jiems reikia leisti pastovėti ir „pasiekti“ iki kambario temperatūros. Tada turėtumėte juos sumaišyti su biriais produktais, nurodytais sąraše. Masę minkykite taip, kad susidarytų elastinga ir minkšta pudra.
2. Jį padalijame į keletą dalių, kiekvieną iškočiojame į ploną sluoksnį, pabarstome cukraus gabalėliu ir vėl perduodame riedėjimo kaištį.
3. Mes supjaustome tešlą į trikampius ir kiekvieną ritinėlį į bagelį, pradedant nuo plačiausios dalies.
4. Jei norite, pabarstykite juos šiek tiek daugiau cukraus ir kepkite apie 30 minučių orkaitėje, kuri buvo pašildyta iki 180 laipsnių.

Šarlotė su obuoliais ir varške

Jei jums patinka varškės sūrio dietiniai patiekalai, būtinai išbandykite šį švelnų pyragą.

Svarbiausi ingredientai:

• cinamonas, vanilinas ir kiti prieskoniai pagal jūsų skonį;
• 40 gramų miltų;
• cukrus - trys šaukštai arba naudokite medų;
• šaukštelis kepimo milteliai;
• 600 gramų varškės;
• trys kiaušiniai;
• du obuoliai.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius sumaišykite su varške, supilkite cukrų ir reikiamą kiekį miltų. Ten sudedame kepimo miltelius, vanilę su cinamonu ir išmaišome.
2. Nulupkite obuolius iš odos, išpjaukite vidurį ir minkštimą supjaustykite riekelėmis.
3. Paruoštas mišinys sudedamas į formą ir ant viršaus uždedami vaisių gabaliukai. Jei norite, juos galite apibarstyti cinamonu.
4. Desertą orkaitėje dedame į pasirengimą, nustatydami temperatūrą iki 200 laipsnių, o laiką - iki 30 minučių.

Varšuvos varškė

Patiekalo ingredientai;

• 40 gramų miltų ir tiek pat kakavos;
• sviesto, apie du šaukštus;
• stiklainis grietinės;
• vanilinas - pagal valią;
• du vištienos kiaušiniai;
• 550 gramų varškės;
• 160 gramų cukraus.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Bet kuriame inde reikia sumaišyti grietinę su varške, supilti išlydytą sviestą ir viską gerai išplakti mikseriu. Mes ten siunčiame miltus.
2. Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, sudėkite cukrų ir maišytuvu paverskite mišinį baltomis putomis.
3. Supilkite gautą masę į varškę, sumaišykite ir padalinkite gautą kompoziciją į dvi dalis.
4. Pirmajam mes užmiegame kakavą taip, kad ji pasidaro ruda, o antrąją paliekame baltą.
5. Į pasirinktą formą supilkite šokoladinę tešlą, tada baltą ir kepkite desertą 30 minučių, būtinai įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Lavašo užkandis

Puiki galimybė greitai užkąsti vakarienei ar šventiniam stalui.

Patiekalo ingredientai:

• du šaukštus grietinės;
• 2 skiltelės česnako;
• 250 gramų varškės;
• šviežios žolelės ir bet kokie pagardai pagal jūsų skonį;
• dvi plonos puta duonos.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Varškę sudedame į dubenį, minkome, kad būtų pašalinti gabalėliai. Varškę sumaišykite su pasirinktomis žolelėmis ir smulkintu česnaku, įdėkite truputį grietinės. Masę išplakite iki vientisos konsistencijos, nepamiršdami pagardinti prieskoniais.
2. Gerai sumaišykite kompoziciją ir uždenkite ją pita, tolygiai paskirstydami ją ant paviršiaus.
3. Susukite ruošinį į ritinį ir supjaustykite porcijomis. Jei norite, užkandį galite kurį laiką pašalinti šaldytuve - tada jis taps dar labiau prisotintas. Tačiau nepamirškite kažkuo apklijuoti pita duonos, kitaip ji išdžius.

Kaip matote, iš varškės galite gaminti įvairius patiekalus. Ir jie visi yra labai paprasti, pagaminti iš turimų ingredientų ir, svarbiausia, jie pasirodo labai skanūs.