Brokolių kopūstai, kurių auginimas ir priežiūra atvirame lauke nėra daug sunkesni nei kitų sodo augalų, yra genetinis žiedinių kopūstų pirmtakas. Auginant veislę, gautą hibridizacijos būdu V amžiuje prieš Kristų, gamybos mastas įgytas XX amžiuje. Šiuo metu didelis vitaminų, aminorūgščių ir kitų naudingų elementų kiekis leido brokoliams užimti tinkamą vietą sode tarp tokių ilgai užaugintų daržovių kaip morkos, burokėliai, bulvės.
Medžiagos turinys:
Brokolių veislės, atviros žemės
Brokolius atstovauja dvi veislės:
- "Calabrez" yra pažįstama forma, turinti tankius žiedynus ant galingo šaudymo.
- Itališkai, tai taip pat yra šparagų brokoliai - daržovė, susidedanti iš daugelio ūglių, turinčių mažus žiedynus.
Brokolių kopūstuose yra apie 200 veislių, kurios, atsižvelgiant į auginimo sezoną, yra suskirstytos į tris grupes:
- anksti
- sezono vidurys;
- vėlai.
Tarp populiariausių veislių išsiskiria:
- Tonas yra ankstyva veislė, kurios auginimo sezonas trunka iki 90 dienų. Nupjovus didelę tamsiai žalią galvą, sveriančią 500 g, su vidutinio tankumo žiedynais, per trumpą laiką susidaro šoniniai procesai, sveriantys iki 70 g.
- Garbanota galva yra ankstyva veislė, pasižyminti atsparumu ligoms ir nepalankiu klimatu. Dideles žalias galvutes, sveriančias iki 600 g, galima laikyti.
- „Griniya“ yra vidutinio sezono veislė, pasižyminti puikiu derlingumu. Centrinės galvos svoris yra iki 30 g.
- Kompaktiška veislė išsiskiria tuo, kad gali būti naudojama tankus sodinimui, nes kompaktiškos apvalios formos galvos subręsta per 100 dienų.
- Monterėjus yra vaisingas vėlyvo nokinimo hibridas, suformuojantis didelę galvą, sveriančią iki 500 g. Skiriamasis bruožas yra šoninių procesų nebuvimas.
Auginti sodinukus namuose
Sodo brokolių kopūstų savininkai, kaip taisyklė, auginami pasitelkiant savaiminius sodinukus.
Sėti brokolių sėklas - kaip ir kada sėti
Norėdami gauti sodinukus, sėklos sėjamos kovo pirmoje pusėje taip:
- Sėklos rūšiuojamos.
- Atrinktos stambios sėklos ketvirtadaliui valandos dedamos į rausvą kalio permanganato tirpalą, po kurio jos sėjamos į 1,5 cm gylį paruoštuose grioveliuose, kurių atstumas yra 3 cm.
- Po sėjos dirva sutankinama.
Dirvožemis ir konteineris sodinukams
Norėdami auginti sodinukus, pasirenkamas 25 cm gylio konteineris, kurio dugne dedamas drenažo sluoksnis skaldytų plytų. Vandeniui pralaidus dirvožemis su laisva struktūra dėžutei užpildyti paruošiamas iš velėnos dirvožemio, smėlio pelenų ir humuso lygiomis dalimis.
Sėjinukų priežiūra
Po sėjos bakas persikelia į patalpą, kur temperatūra siekia 20 ° C. Po sudygimo gyvsidabrio kolonėlė nukrenta iki 10 ° C vertės.
Po 7 dienų nustatoma tokia temperatūra:
- skaidriu oru - 16 ° C;
- debesuotomis dienomis - 14 ° C.
Sėjinukai augimo laikotarpiu reguliariai sudrėkinami, o oro drėgmė palaikoma aukšta.
Atsargiai Negalima per daug sudrėkinti pagrindo, dėl kurio gali išsivystyti juodoji koja.
Šiuo laikotarpiu ypač būtina stebėti sodinukų augimą, neleisti jo ištempti. Norėdami tai padaryti, turėtų pakakti paryškinti ir apversti.
Nardymo taisyklės
Dviejų savaičių amžiaus daigai neria.
Procedūros metu rekomenduojama laikytis šių taisyklių:
- Patogumui skynimas atliekamas durpių puoduose.
- Kelias dienas daigai yra apsaugoti nuo saulės spindulių su popieriumi ir laikomi 21 ° C temperatūroje.
- Po adaptacijos daigai yra šeriami mikrotręšikliais, kuriuose yra molibdeno ir boro, o temperatūros režimas sumažėja - dieną iki 17 ° C, naktį 9 ° C.
- Pusę mėnesio iki sodinimo sode daigai pradeda kietėti.
Pasodinkite brokolius atvirame lauke
Norint gauti sodrų derlių, sodinant brokolius atvirame lauke, būtina laikytis organizacinių ir ekonominių bei žemės ūkio priemonių.
Dirvožemio ir vietos reikalavimai
Sodinant sodinukus parenkama saulėta sekcija su neutraliu ar silpnai rūgščiu dirvožemiu - 6,5–7,5 balo, kuris paruošiamas iš anksto. Rudenį aikštelė iškasta įvedant kompostą 4–5 kg 1 m2 plote.
Patarimas! Jei sklypas yra su rūgščiu dirvožemiu, tada kasant rudenį įvedami pelenai.
Tada ką aš galiu sodinti?
Jei praėjusiais metais svetainėje buvo auginamas žalias mėšlas, ankštiniai augalai, morkos, bulvės, agurkai ir svogūnai, tada brokoliai puikiai vystysis. Nepriimtini kultūros pirmtakai yra kopūstai, burokėliai, ridikai, pomidorai ir ridikai, po kurių brokoliai gali grįžti į vietą po 3–4 metų.
Kaip ir kada sodinti?
Daigai kambario sąlygomis užauga iki 45 dienų. Po to, kai ant sodinukų susiformuoja 3 tikrųjų lapų poros, jie pasodinami atvirame grunte - maždaug pavasario pabaigoje.
Procedūra atliekama debesuotą dieną arba vėlyvą popietę, o:
- Šuliniai paruošiami pagal schemą 35x60 cm.
- Į kiekvieną šulinį įpilamos kompleksinės mineralinės trąšos iki 10 g, kurios sumaišomos su dirvožemiu.
- Daigai dedami į iškrovimo duobes ir apibarstomi dirvožemiu.
- Netoli kamieno esanti sritis yra sutankinta ir laistoma gausiai.
Lauko brokolių priežiūra
Auginant brokolius sode, reikia visapusiškos priežiūros, leidžianti gauti turtingą derlių.
Apšvietimas
Pradiniuose vystymosi etapuose kultūrai reikia prieglobsčio nuo žvarbios saulės, kuri sukuriama padedant eglių šakoms.
Atlaisvinimas ir užmušimas
Pagrindiniame dirvožemyje dirvožemis atsilaisvina iki 7-8 cm gylio.
Brokolių sumalimas atliekamas du kartus:
- 3 savaitės po persodinimo;
- po 10 dienų po pirmojo užmušimo.
Patarimas! Patogumui, atsipalaidavimas turėtų būti atliekamas kitą dieną po laistymo.
Kaip tinkamai laistyti brokolius?
Brokoliams reikia sistemingo ir gausaus laistymo, kurio metu žemė neturi būti nuolat drėgna. Prieš prasidedant karščiui, hidratacija atliekama kartą per savaitę. Bet jei temperatūra viršijo 25 ° C vertę, tada dažnis padidėja.
Svarbu! Augalas gali būti laistomas per žalumynus vakare purškiant, o brokoliams reikia stiprios šilumos.
Tręšimas ir trąšos
Produktyvumui padidinti pasėliai šeriami tris kartus per sezoną:
- Pirmasis tręšimas organinių medžiagų pavidalu atliekamas praėjus pusmečiui po sodinukų persodinimo atvirame žemės plote.
- Antrajam viršutiniam padažui, kuris atliekamas praėjus 2 dešimtmečiams po pirmojo, naudojamas druskos skiediklis, praskiestas vandenyje agrocheminių medžiagų derinimo dėžutės greičiu 10 litrų vandens.
- Žiedynų formavimo pradžioje kopūstai šeriami fosforo-kalio trąšomis, įpylus šiek tiek azoto - 40 g superfosfato, 10 g kalio sulfato ir 15 g amonio salietros 10 l vandens.
Patarimas! Jei reikia stimuliuoti šoninių procesų formavimąsi nupjovus centrinę galvą, tada 20 g superfosfato, 10 g amonio salietros ir 30 g kalio sulfato reikia praskiesti 10 l vandens. Taikymo norma yra 1 litras kiekvienai kopijai.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Brokolių kopūstų auginimo sunkumai yra susiję su jo kenksmingų organizmų pralaimėjimu. Tarp kultūros kenkėjų dažnai pastebimi šliužai, amarų, kopūstų muselės, kopūstų baltosios ir kryžmažiedės blusos. Kaip apsaugos priemonės veiksmingiausias yra savalaikis sodinimo gydymas insekticidais ir rankiniu būdu pašalinamas pilvakojis kenkėjas. Persodinus sodinukus, kai daigai yra ypač švelnūs, sodinukus rekomenduojama uždengti dengiančiąja medžiaga, nebent, žinoma, tai nėra pramoninio masto, o vasarnamis. Šis metodas efektyvus kovojant su blusa, kuri yra tokia puri, kad per vieną naktį gali valgyti kultūrą.
Iš ligų, kurios gali išsivystyti skirtingais brokolių augimo etapais, išsiskiria juodoji koja, keel, puvinys, mozaika ir peronosporozė. Prasidėjus ligoms, labai užkrėsti egzemplioriai sunaikinami, o likę augalai purškiami fungicidais.
Derliaus nuėmimas ir laikymas
Norėdami gauti kokybiškų daržovių, turite tiksliai žinoti, kada derliaus nuimti. Brokolių derlius nuimamas dar žaliuose tankiuose žiedynuose prieš pasirodant geltonoms gėlėms, signalizuojančioms apie netinkamumą valgyti kopūstus maiste. Šios rūšies kopūstai priklauso gaminiams, kurių galiojimo laikas yra ribotas, todėl brokoliai šaldytuve nelaikomi švieži ilgiau kaip 10 dienų.
Patarimas! Jei norite vaišintis savo pačių užaugintomis daržovėmis žiemą, tuomet galite griebtis užšalimo, kuriame daržovė išlaiko visas savo naudingas savybes.
Taigi, atsižvelgiant į pagrindinius priežiūros reikalavimus, kiekvienas sodininkas galės mėgautis dosniu sveikų daržovių derliumi.
