Norėdami paruošti salotas, jums nereikia praleisti ilgų valandų virtuvėje. Naudokite paprastus receptus, jie leis jums „pasigaminti“ skanų maistą per mažiau nei pusvalandį. Greitoms salotoms pakaks ingredientų, kuriuos dauguma mūsų visada turi virtuvėje. Norite greitai pasigaminti salotų vakarienei? Laikykite šaldytuve termiškai paruoštų maisto produktų atsargas. Keletas gerai patikrintų plakta receptų visada padės, jei svečias yra ant slenksčio!
Medžiagos turinys:
Plaktos avokado salotos
Avokadas yra tam tikros rūšies ingredientas, kuris idealiai tinka paruošti greitus užkandžius su originaliu skoniu. Avokadus galima dėti į bet kokias salotas, tada įprastas patiekalas automatiškai patenka į egzotinių kategoriją!
Reikalingi produktai:
- 330 g - kininiai kopūstai;
- 1 avokado;
- raudonas svogūnas;
- 100 g lašinių.
Dėl padažo:
- ⅓ šaukštelis garstyčios;
- 0,5 šaukšto. l medus;
- 45 ml citrinos sulčių;
- 1 sek l alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukštelis majonezas;
- druskos ir pipirų.
Virimas:
- Kopūstus nuplaukite, gerai nuvalykite ir smulkiai supjaustykite. Kopūstų šiaudelius sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite druska ir rankomis lengvai trinkite, kad sultys tekėtų.
- Avokadą nulupkite. Galite pabarstyti citrina, kad minkštimas nepatamsėtų. Plonai supjaustykite vaisius ir raudonąjį svogūną.
- Šoninę supjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje, kol pasirodys traškumas. Į salotas suberkite atvėsintus šoninės traškučius.
- Sumaišykite padažo ingredientus. Su jomis sumaišykite avokado salotas ir padėkite gatavą užkandį ant gražaus patiekalo.
Pekino kopūstai su vištiena
Vištiena bet kuriame patiekale tampa pagrindine sudedamąja dalimi.
Norint greitai ir skaniai paruošti salotas su ja, pakanka visada šaldytuve virti ar kepti vištienos filė.
Reikalingi produktai:
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 265 g Pekino kopūstų;
- žali svogūnai;
- ½ citrinos.
Dėl padažo:
- 2,5 šaukšto. l alyvuogių aliejaus;
- ½ tarkuotos česnako skiltelės;
- 0,5 šaukšto citrinos sulčių;
- ⅔ šaukštelis sojos padažas.
Virimas:
- Dubenyje sumaišykite ingredientus padažui, pagardinkite druska ir palikite užvirti.
- Nuplaukite kopūstus. Norėdami jį sutraiškyti, jį galima iš anksto užpildyti lediniu vandeniu.
- Iškirpkite krūtį išilgai, kad gautumėte du sluoksnius. Druskos juos, sutepkite sojos padažu ir citrinos sultimis. Dėkite ruošinius ant karštų grotelių ar keptuvės ir kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps. Leiskite mėsai šiek tiek atvėsti.
- Susmulkinkite žalius svogūnus. Rupiai supjaustykite kopūstus. Sudėkite į dubenį padažo. Į viršų su vištienos ir svogūnų žalumynais.
- Prieš patiekdami, švelniai sumaišykite koleslovą su mėsa.
Su pupelėmis
Nebrangus ir lengvai paruošiamas maistas ... Ar tai viskas, ko tikitės iš salotų? Pabandykite paruošti kulinarinį šedevrą iš klasikinės versijos, kurios dar neišbandėte. Šviežių cukinijų, fetos sūrio ir baltymų turinčių pupelių derinys patiks sveikos virtuvės gerbėjams. Tokiame užkandyje nėra nė lašelio majonezo ir kenksmingų produktų. Virkite neskubėdami!
Reikalingi produktai:
- 245 g fetos sūrio arba fetos sūrio;
- 6 salotų lapai;
- 220 g cukinijos;
- 1 puodelio virtų pupelių;
- svogūnas ir petražolės;
- krekeriai iš 2 riekelių bageto.
Dėl padažo:
- ⅓ citrinų sultys;
- 35 ml alyvuogių aliejaus (papildoma klasė);
- skiltelės česnako;
- ¼ šaukštelio juodieji pipirai;
- žiupsnelis jūros druskos.
Virimas:
- Cukinijas supjaustykite labai plonai, pagardinkite druska ir pipirais, atidėkite į šaldytuvą.
- Į dubenį sutarkuokite salotas. Įpilkite sūrio griežinėlių ir pupelių.
- Paimkite cukinijas iš šaldytuvo, supilkite į salotas.
- Sumaišykite produktus padažui ir supilkite į salotų masę. Švelniai sumaišykite.
- Norėdami patiekti, padėkite indą krekeriais.
Greitos ir nebrangios daržovių salotos
Ekonomiškos namų šeimininkės užduotis yra sugebėti bet kada paruošti iš daržovių, kurias galima rasti šaldytuve, greitai paruoštų ir nebrangių salotų. Pradėkime!
Reikalingi produktai:
- didelis pomidoras;
- 2 agurkai;
- salotų lapas;
- ridikėliai - 165 g;
- raudonas svogūnas;
- grietine.
Virimas:
- Pomidorą ir agurkus supjaustykite kubeliais. Mes supjaustome ridikėlius savavališkai, bet ne šiurkščiai. Svogūną supjaustome pusžiedžiais.
- Supjaustykite salotas į dubenį. Mes sujungiame visas paruoštas daržoves.
- Pagardiname produktus grietine ar neriebiu jogurtu, įberiame druskos pagal skonį.
Norėdami, kad salotų lapai sutrūkinėtų ir neprarastų savo šviežios išvaizdos, prieš virdami patartina juos laikyti lediniame vandenyje.
Su krabų lazdelėmis
Reikalingi produktai:
- krabų lazdelės - 280 g;
- virti kiaušiniai - 4 vnt .;
- 2 švieži agurkai;
- svogūnų salotos - 45 g;
- naminis majonezas - 1,5 šaukšto.
Virimas:
- Krabų lazdeles stačiakampiu peiliu supjaustykite peiliu. Kiaušinis nėra per mažas supjaustyti.
- Agurką nulupkite, sutarkuokite, šiek tiek išspauskite sultis. Jei norite, šią daržovę galite pjaustyti elegantiškais šiaudeliais.
- Nuplaukite svogūną, supjaustykite žiedais.
- Sumaišykite visus produktus, druską ir pagardinkite majonezu.
Šiandien daugybėje receptų galite rasti naminio majonezo. Tai puikus pagarba sveikai mitybai ir ją nesunku paruošti. Leidžiama pakeisti šį ingredientą pirktu, tačiau tokio padažo nauda vis tiek yra mažesnė.
Virimas su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais
Reikalingi produktai:
- ½ pakelio salotų mišinio;
- 200 g nuluptų krevečių;
- 2 skiltelės česnako;
- Vyšnia - 285 g;
- 1 čili pipiras
Dėl padažo:
- 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus (papildoma klasė);
- 2 šaukštai. l baltas vynas;
- 3 šaukštai. l citrinos sultys.
Virimas:
- Krevetės, jei užšaldytos, turi būti atitirpintos. Tada užvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite.
- Į didelį dubenį sudėkite salotų mišinį.
- Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, smulkiai supjaustykite česnaką ir viską nusiųskite į salotų lapus.
- Švelniai atskirkite čili pipirus nuo sėklų ir smulkiai supjaustykite. Geriau tai padaryti pirštinėmis, kitaip galite nudeginti odą. Supilkite jį į daržoves.
- Pasigaminkite padažą, supilkite į dubenį su krevetėmis ir išmaišykite.
Vyšninius pomidorus galima pakeisti įprastais, o krevetes - su bet kuriomis jūros gėrybėmis. Eksperimentuodami tokiu būdu su skirtingais ingredientais, kiekvieną kartą galite pasigaminti naują patiekalą.
Greitos salotos „Penkios minutės“
Jei turite tik 5 minutes salotoms pasigaminti, naudokite naudingą patarimą. Turite paimti bet kokias daržoves (morkas, burokėlius, salierus, ridikėlius, agurkus, cukinijas, moliūgą, kopūstus), sutarkuoti, įberti druskos, pagardinti aliejumi ar majonezu.
Reikalingi produktai:
- 300 g daržovių;
- pasirinktas degalų papildymas;
- jūros druska, česnakai, prieskoniai pagal skonį.
Virimas:
- Ant rupios trintuvės trys nuluptos ir nuplautos daržovės.
- Jei reikia, sutrinkite juos, pagal skonį įberkite druskos ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais ar česnaku
- Užpildykite užkandį pagal skonį ir patiekite.
Nesvarbu, iš kokių salotų bus ruošiamos plaktos, svarbiausia yra tai, kad dažniausiai jos yra naudingiausios, nes jose esantys komponentai nėra termiškai apdorojami.
Su konservuotais kukurūzais
Reikalingi produktai:
- skardinė kukurūzų;
- virti putpelių kiaušiniai;
- 3 šaukštai. l virti ryžiai;
- žaliųjų svogūnų plunksnos;
- garstyčių pagal skonį;
- alyvuogių aliejus (papildoma klasė).
Virimas:
- Supilkite kukurūzus iš skardinės į gilų dubenį. Sudėkite ryžius ir virtų kiaušinių griežinėlius.
- Susmulkinkite svogūnų plunksnas ir supilkite jas į likusius produktus.
- Sumaišykite aliejų ir garstyčias. Įpilkite prieskonių, jei norite. Suknelė su salotų padažu.
Paprastas užkandis su grybais.
Reikalingi produktai:
- pievagrybiai - 330 g;
- skiltelės česnako;
- raudonas svogūnas;
- augalinis aliejus;
- obuolių sidro actas;
- prieskoniai.
Virimas:
- Virkite grybus su prieskoniais ir druska, atvėsinkite, supjaustykite savavališkai.
- Raudonąjį svogūną perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Supjaustykite česnaką peiliu arba praeikite per presą.
- Sumaišykite visus produktus, sumaišykite, įpilkite druskos pagal skonį.
Prieš patiekiant grybus geriau atvėsinti kaip užkandį, tada jie atrodo skanesni.
Greitos žuvies salotos
Paprastų produktų salotas su žuvimi galima greitai paruošti iš bet kokio konservuoto maisto. Tačiau jei jų nėra po ranka, žuvis galima iš anksto kepti ar virti. Būtinai atvėsinkite ir filė atskirkite nuo kaulų.
Reikalingi produktai:
- 340 g virtos žuvies (konservai);
- 2 šaukštai. l virti ryžiai;
- svogūnas;
- obuolių sidro actas;
- 2 agurkai;
- 35 g majonezo arba grietinės.
Virimas:
- Žuvį sutrinkite mentele. Pridėti paveikslėlį Viską sumaišykite.
- Marinuotus svogūnus sutarkuokite obuolių sidro acte.
- Agurkus supjaustykite griežinėliais, sudėkite į dubenį prie salotų. Ten mes siunčiame marinuotus svogūnus. Užpildykite užkandį, druską ir patiekite.
Specialiai parinktos greitų salotų parinktys neužims daug laiko paruošimui. Norėdami supaprastinti procesą, gerai, kad šaldytuve būtų virta mėsa, kiaušiniai, daržovės. Kai bus toks tiekimas, produktai turės būti tik valomi ir susmulkinti. Salotas galite užpildyti bet kuo, tačiau tradiciškai šeimininkės naudoja augalinį aliejų arba majonezą. Jei norite, kad padažo skonis būtų originalus, juos galima maišyti su skirtingais priedais. Prieskoniai, žolelės, česnakai ir garstyčių grūdai labai gerai skonis. Ateityje salotų ruošti nereikia, geriau patiekti jas šviežias.
