Kaip pradėti tartlets - 12 paprastų skanių patiekalų patiekalų receptų

Neįmanoma be liūdesio stebėti, kaip prabangi jūsų mėgstamų salotų kompozicija, papuošta elegantišku patiekalu, per kelias minutes virsta valgomais „griuvėsiais“. Kitas dalykas, jei skanus patiekalas dedamas į traškius „Tartelette“ krepšius. Mes galvosime apie tai, kaip pradėti gaminti patiekalus, kad pasirinkto užkandžio skonis sukurtų nuotaiką tiek per šeimos patiekalą, tiek per šventinę šventę.

Tartlets įdaryti krabų salotomis

Tartletai, įdaryti salotomis iš produkto, kuris imituoja jūros vėžiagyvių mėsą, visada bus sėkmingi.

Produkto sudėtis:

• kiaušiniai - 4 vnt .;
• krabų lazdelės - 200 g;
• sūris - 100 g;
• tartletai - iki 12 vnt .;
• majonezas - 100 g;
• vyšniniai pomidorai - 10 vnt .;
• saldieji pipirai - 2 vnt .;
• skiltelės česnako - 4 vnt .;
• druska, žalumynai.

Virimo būdas:

1. Kadangi krabų lazdelės parduodamos paruoštos, joms nereikia papildomo terminio apdorojimo.
2. Raudoną gaminį išimame iš vakuuminės pakuotės, smulkiai sutriname, sudedame į patogų dubenį.
3. Virkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite, sumalkite, nusiųskite į indą su kvapnia "krabų" kompozicija.
4. Sudėkite sūrio drožles, smulkiai supjaustytą papriką, presuotas česnako skilteles. Papuoškite majonezu, druska, pipirais, gerai išmaišykite.

Krabų salotas paskleidžiame tartletuose, papuošiame vyšnių griežinėliais, šakelėmis žalumynais.

Karališkas užkandis su juodais ir raudonais ikrais

Karaliai galės visiems, jei ant jų stalo atsiras elegantiškų krepšelių su nuostabiai skaniu juodųjų ir raudonųjų ikrų įdaru!

Būtini komponentai:

• sviestas - 100 g;
• paruoštos tartletės - nuo 12 vnt .;
• šviežių krapų;
• juodųjų ir raudonųjų ikrų - atitinkamai 50 ir 100 g.

Paruošimo tvarka:

1. Sviestą iš anksto gauname iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek sušiltų, taptų elastingas ir minkštas. Vietoj riebalų galite naudoti plaktą grietinėlę. Bus labai skanu!
2. Taigi, mes paskleidžiame ant krepšelių su garbanotais kraštais ant šaukšto suminkštinto sviesto. Sluoksnį išlyginkite peiliu su užapvalintu galu.
3. Toliau dedame stiklinę juodųjų ikrų (1 arbatinis šaukštelis), šalia dedame šiek tiek didesnį kiekį (1,5 šaukštelio) raudonojo delikateso.
4. Nuplauname krapų šakeles, nuplauname paskutinius vandens lašus, salotas vainikuojame švelniais šviežių prieskonių žalumynais.

Užpildę tartletą ikrais, mes tai darome prieš pat patiekdami, kitaip brangus įdaras greitai atšoks, praras rafinuotą skonį ir išvaizdą.

Su menkės kepenėlėmis

Tartletai, įdaryti žuvies konservais, yra duoklė tradiciniam rusiškam patiekalui, moderniam dizainui.

Komponentų sąrašas:

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• sūris - 50 g;
• šviežia grietinė - 50 g;
• majonezas - 50 g;
• marinuoti agurkai (sūdyti) - 2 vnt .;
• menkės kepenys - 300 g.

Virimas:

1. Virkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, be lukšto, susmulkinkite mažais kubeliais. Panašiai supjaustykite nuluptus agurkus.
2. Mes išimame kepenis iš skardinės, šakutės pagalba mes kruopščiai minkome produktą.
3. Visus paruoštus komponentus paskleidžiame patogiame dubenyje, pagardiname druska ir pipirais, užpilame padažu su majonezu, sujungtu su grietine. Mes pasirūpiname, kad salotos nepasidarytų skystos. Mums reikia tirštos konsistencijos įdaro.
4. Mes užpildome krepšius mase, pabarstykite sūrio drožlėmis, padėkite ant plokščio indo. Puošome, demonstruodami kūrybinę vaizduotę.

Užpildymas menkių kepenėlėmis ne tik suteikia patiekalui patrauklų išvaizdą, bet ir suteikia nuoširdžių bei sveikų savybių.

Julienne su grybais tartletuose

Nedidelis kiekis elegantiškų plokštelių tešlos leidžia greitai suorganizuoti sotus pusryčius ar maistingas vakarienes. „Skanių“ atostogų kiekvieną dieną!

Produktų sąrašas:

• austrių grybai (voveraitės ar pievagrybiai) - 250 g;
• šviežia grietinė - 50 g;
• sūris - 70 g;
• tartletai - 6 vnt .;
• krakmolas (geriausia bulvių) - 5 g;
• svogūnas;
• aliejus (saulėgrąžos ir grietinėlė) - po 30 g kiekvieno;
• druska, pipirai.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Nuplautus grybus supjaustome mažais griežinėliais, dedame į keptuvę, indą kaitiname ant stiprios ugnies, nes termiškai apdorojant išsiskiria didelis kiekis grybų sulčių.
2. Po visiško skysčio išgarinimo įpilame abiejų rūšių aliejų, kepame austrių grybus iki aukso rudos spalvos. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną, pagardinkite druska ir pipirais. Toliau virkite ant silpnos ugnies, kol svogūnai pasidarys skaidrūs.
3. Kitas, pridėti grietinės ir krakmolo. Galvodami apie tai, kaip pradėti tartlets, turite atsiminti, kad toks įdaras neturėtų būti skystas, kitaip tešla sugers drėgmę ir suminkštės! Mūsų atveju krakmolas atlieka absorbuojančios medžiagos vaidmenį.
4. Įdėkite grietinės mišinį į grybus, sumaišykite kompoziciją, troškinkite ant silpnos ugnies, kol masė sutirštės.
5. Mes užpildome garbanotas krepšelius paruoštu įdaru. Statome nedidelę kalvelę, pabarstome susmulkintu sūriu, kepame orkaitėje 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Julienne su grybais tartletuose - skanus, skanus ir labai kaloringas patiekalas! Lieknų figūrų atstovai turėtų apriboti savo apetitą.

Atostogų variantas su krevetėmis

Tartletės mylimojo gimtadieniui yra ne tik originali dovana, bet ir trumpiausias kelias į pasirinktos širdies širdį!

Svarbiausi ingredientai:

• skiltelės česnako - 2 vnt .;
• sūris - 50 g;
• avokadas
• kiaušinis;
• majonezas - 50 g;
• karališkos krevetės - 10 vnt .;
• tartletai - 10 vnt .;
• aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų).

Virimo procesas:

1. Mes išvalome krevetes iš lukšto, pašaliname galvas ir uodegas, būtinai ištraukite žarnyno veną. Mano moliuskas sausas servetėlėmis.
2. Į keptuvę supilkite aliejų, sudėkite skiltelėmis pjaustytą česnako skiltelę, pakepinkite iki rudos spalvos, tada išmeskite. Dabar mes paskleidžiame vėžiagyvius, šiek tiek druskos ir pipirų, kaitiname produktus 3 minutes, nuolat apversdami.
3. Avokadą supjaustome į dvi dalis, išimame akmenį, šaukštą, nuimame minkštą minkštimą, minkome šakute.
4. Virkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite juos, patrinkite kreida. Mes sujungiame visus komponentus į vieną patiekalą, pagardiname druska, pipirais, šviežiu majonezu, kruopščiai sumaišykite kompoziciją. Mes užpildome krepšelius įdaru.

Proceso pabaigoje paskleiskite po vieną auksinę krevetę vienai porcijai, papuoškite žalumos šakelėmis. Originalus atostogų siurprizas žada būti malonus!

Su grietinėlės sūriu ir raudona žuvimi

Kai mūsų žinioje yra skanios raudonos žuvys, kyla klausimas, kaip pradėti tartlets.

Produkto sudėtis:

• sūdyta lašiša - 300 g;
• grietinėlės sūris - 350 g;
• skiltelė česnako;
• tartletai - 12 vnt .;
• krapai.

Paruošimo tvarka:

1. Žoleles susmulkinkite, per spaudą perbraukite česnako skiltelę.
2. Atskirkite 50 g iš šiek tiek sūdytos lašišos gabalėlio, likusią dalį aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Dubenyje sumaišome krapus, grietinėlės sūrį, česnaką ir žuvį. Pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.
4. Užpildykite konditerijos švirkštą / maišą mišiniu. Jų neturint, mes naudojame tankią pakuotę, supjaustydami vieną kampą. Dalį masės mes pasodiname ant paruoštų miniatiūrinių salotų dubenėlių.
5. Likusi lašišos dalis yra padalinta į plonus sluoksnius, mes susukame, iš vienos pusės susukame rožių žiedlapių pavidalu. Kiekvieną „indą“ papuošiame pagamintu žuvies pumpuru, šiek tiek įspausdami į švelnų įdarą.

Tartletai su grietinėlės sūriu ir raudona žuvimi - unikali gelbėjimo priemonė pusryčiams ar netikėtų svečių vizitams.

Su grybais ir ananasais

Neįprastas sporų organizmų ir atogrąžų vaisių derinys raugintuvų įdare sukels tikrą kulinarinę sensaciją!

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• pievagrybiai - 300 g;
• konservuoti ananasai - 1 indas;
• svogūnas;
• kiaušinis;
• grietinė - 100 g;
• aliejus (alyvuogių ir grietinėlės) - po 20 g;
• žalumynai.

Virimas:

1. Mes pašaliname svogūną iš luobelės, smulkiai supjaustome, praeiname augaliniame aliejuje iki minkštos. Sudėkite pievagrybius, supjaustytus mažais gabalėliais, pakepkite, kol skystis visiškai išgaruos, o ant grybų pasirodys ruda pluta. Nepamirškite maišyti maisto, kad jis nesudegtų.
2. Virtą kietai virtą kiaušinį atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Mes paimame ananaso skilteles iš stiklainio, supjaustome į mažus kubelius, palikime keletą apskritimų papuošimui.
4. Paruoštus komponentus sujungiame į vieną patiekalą, sudedame supjaustytus krapus, pagardiname druska, pipirais ir grietine. Kruopščiai sumaišykite kompoziciją.
5. Mes užpildome tartletus įdaru, papuoškite kiekvieną porciją plonu ananaso gabalėliu.

Skanus maistas sukelia malonius jausmus, rafinuotas patiekalo dizainas - estetinis malonumas!

Tartletai, įdaryti lašiša ir sūriu

Puikus pasirinkimas rafinuotam užkandžiui romantiškoms vakarienėms, prie savitarnos stalo ar šventinio stalo.

Būtini komponentai:

• šiek tiek sūdyta lašiša (rožinė) - 150 g;
• skiltelė česnako;
• sūrio masė - 200 g;
• žalumynai.

Testas:

• kiaušinis;
• sviesto 100 g;
• išsijoti miltai - 220 g.

Virimas:

1. Į sūrio masę sudėkite susmulkintus žalumynus. Norėdami įpilti pikantiško skonio, įpilkite susmulkintos česnako skiltelės, gerai išmaišykite arba pertraukite trintuvu.
2. Galite nusipirkti paruoštų tartletų. Tačiau naminiai krepšeliai yra nepalyginamai geresni! Miltus sumaišykite su atvėsinto sviesto kubeliais, kol gausite trupinius. Mes važiuojame šviežiu kiaušiniu, minkykite elastinę tešlą, iš jos suformuokite rutulį, apvyniokite plėvele, valandą siųskite į šaldytuvą.
3. Bandelę iškočiokite iki 2 mm storio sluoksniu, išpjaukite apskritimus, sudėkite į garbanotas formas. Paspauskite tešlą į gofruotas puses, 15 minučių nusiųskite į orkaitę (190 ° C).
4. Mes užpildome kulinarinį dozatorių sūrio mase, supilkite įdarą į atvėsusius krepšius. Lašišą padaliname į plonus sluoksnius, styginiais griežinėliais ant medinių iešmelių. Kiekvienoje porcijoje sutvirtiname „raudonąsias burės“, papuoškime šakele krapų.

Viskas pasirodė greitai ir nuostabiai paprasta!

Su konservuotu tunu

Skanūs ir sveiki užkandžių patiekalai - neprilygstami patiekalai iš paruoštų žuvies gaminių.

Sudėtis Sudėtis:

• skardinė tuno;
• majonezas - 30 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• lydytas sūris;
• žalumynai;
• tartletai - iki 14 vnt.

Virimo būdas:

1. Virkite kietai virtus kiaušinius, įdėdami juos į šaltą vandenį. Norėdami išvengti įtrūkimų, šiek tiek pasūdykite skystį. Produktą atvėsinkite, nulupkite, smarkiai sutrinkite.
2. Mes išimame žuvį iš skardinės, pašaliname kaulus, taip pat susmulkiname arba minkome šakute.
3. Tuną sujungiame su kiaušinių kompozicija, pagardiname majonezu, mėgstamais prieskoniais, gerai išmaišome.
4. Mes užpildome krepšius skaniu įdaru. Norėdami gauti galutinį skonį, padėkite produktus ant kepimo skardos, 15 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C.

Keptos tartletės su konservuotu tunu bus ypač geros, jei kiekviena porcija prieš išsiunčiant į orkaitę bus apibarstyta sūrio drožlėmis.

Bulvių tartletai su silke ir ikrais

Pateiktas patiekalas puikiai pavyks visiems gurmaniškų patiekalų mėgėjams.

Produkto sudėtis:

• kietasis sūris - 50 g;
• kiaušinis;
• bulvės - 5 vnt .;
• skani silkės filė - 300 g;
• sūdyti (marinuoti) agurkai - 150 g;
• svogūnas;
• tartletai - nuo 15 vnt .;
• raudoni ikrai - 70 g;
• varškės sūris - 130 g;
• majonezas - 200 g;
• žalumynai.

Virimo procesas:

1. Įtriname nuluptas šaknines daržoves, dedame į marlę, išspaudžiame sultis. Į dubenį sudėkite supjaustytus gumbus, suberkite kiaušinį ir susmulkintą sūrį.
2. Mes sutepame tartletus aliejumi, sudedame bulvių masę ant dugnų, 25 minutes nusiųskite į orkaitę (200 ° C).
3. Iš silkės filė ištraukiame visus kaulus, mėsą padalijame į mažus gabalėlius, dedame į krepšius ant keptų bulvių mišinio.
4. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir agurkus, paskirstykite produktus į visus konteinerius. Patiekite su varške, kartu su pjaustytomis žolelėmis ir majonezu.

Mes užbaigiame tartletų su raudonais ikrais ir petražolių šakelėmis dizainą.

Saldus užkandis su obuoliais ir cinamonu

Norėdami paruošti desertą, jums reikia mažų bandelių su trumpuoju tešla. Tokie produktai puikiai derinami su saldžiu įdaru.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• obuoliai - 4 vnt .;
• tartletai - 12 vnt .;
• sviestas - 40 g;
• citrinos sultys - 10 g;
• cinamonas - 3 g;
• medus - 60 g.

Virimas:

1. Obuolius nulupam iš žievelės, išimame sėklas, supjaustome plonais griežinėliais ir kubeliais, apšlakstome citrinos sultimis, kad netemtų tamsumas.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, sudėkite vaisių riekeles, lengvai pakepinkite, išimkite į lėkštę. Mes paskleidžiame antrąją vaisių dalį, apdorojame panašiai.
3. Mes sujungiame obuolių skilteles su cinamonu ir medumi, užpildykite tartletus įdaru. Krepšelių kraštuose turime vaisių skiltelių sutapimą, tarsi vainiką. Jos centre paguldėme vaisių kalvą, papuoštą kubeliais.
4. Suformuotus produktus dedame ant kepimo skardos, kepame 5 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C.

Mes patiekiame saldžius tartletus vakaro arbatos vakarėliui, mėgaudamiesi prabangiu naminių skanėstų skoniu.

Tartletai su grietinėlės ir uogų padažu

Skanūs yra gracingi krepšeliai, užpildyti sodriu grietinėle ir švelniu uogų padažu.

Produkto sudėtis:

• įprastas cukrus - 100 g;
• kiaušinių tryniai - 4 vnt .;
• grietinėlės sūris (minkštas) - 150 g;
• smėlio tartletai - 10 vnt .;
• apelsinų tirpalas / sirupas - 2 šaukštai. l .;
• šviežia grietinėlė (10% riebalų) - 200 g;
• apelsinų, citrinų balzamo, braškių, aviečių, vanilino žievė.

Virimo būdas:

1. Mes dedame grietinėlę į lėkštę, šiek tiek pašildome, nuolat maišant kompoziciją, sudedame trynius, išplaktus su baltu cukrumi.Mes organizuojame gaminių terminį apdorojimą ant ramios ugnies arba vandens vonioje. Negalima virti!
2. Šluotele plakite šiek tiek pašildytą mišinį, laukdami, kol masė sutirštės.
3. Į atvėsintą padažą įpilkite minkšto grietinėlės sūrio, susmulkintų aviečių ir braškių. Pagardinkite kompoziciją skysčiu arba sirupu, kruopščiai sutrinkite ingredientus.
4. Mes užpildome tartletus paruoštu kvapniu padažu, papuoškite citrinų balzamo lapais, likusiomis uogomis, pabarstykite apelsinų žieve, vanile ir cukraus pudra pagal savo norus.

Patiekite desertą iškart po virimo.

Kai dar kartą galvojame, kaip pradėti tartletus, kurį laiką pamirštame apie patį procesą. Pasitikime asmenine intuicija, tapsime improvizatoriais. Rezultatas bus fenomenalus!