Saldieji migdolai yra populiarūs tiek vaikų, tiek suaugusiųjų tarpe. Graikinių riešutų branduoliai yra daugelio patiekalų sudedamosios dalys, juos galima valgyti žalius, džiovinti ar kepti. Kiek naudingi migdolai, kaip jis veikia organizmą, su kokiomis ligomis jis padeda susidoroti - įdomi informacija bus naudinga visiems.
Medžiagos turinys:
Kodėl migdolai yra naudingi žmogaus organizmui
Cheminė sudėtis, kurioje gausu vitaminų ir mikroelementų, migdolų branduolius daro nepakartojamus. Riešutų naudojimas yra veiksminga daugelio ligų prevencija, dėka specialaus produkto veikimo.
Naudingos migdolų savybės žmogaus organizmui:
- gerina virškinimą;
- tarnauja kaip vėžinių navikų profilaktika dėl vitamino E antioksidacinių savybių;
- normalizuoja emocinę būseną, palengvina nemigą;
- padidina efektyvumą;
- mažina cholesterolio kiekį dėl optimalaus nesočiųjų riebalų santykio;
- aktyvina smegenų veiklą, gerina atmintį;
- anestezuoja, mažina raumenų mėšlungį;
- stiprina širdį ir kraujagysles dėl kalcio, magnio, fosforo ir kalio buvimo;
- stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, šalina toksinus ir toksinus;
- normalizuoja skrandžio sulčių rūgštingumą;
- gerina odos, plaukų ir nagų būklę, stiprina kaulinį audinį;
- gerina nervų sistemos darbą, padidina atsparumą stresui;
- palengvina su kosuliu susijusias ligas;
- valo kraują;
- padidina inkstų funkcionalumą;
- gerina regėjimą;
- spartina augimą vaikystėje;
- skatina greitą žaizdų ir odos uždegimų gijimą.
Be to, riešutai greitai patenkina alkį, todėl jie idealiai tinka užkandžiauti, aprūpindami organizmą naudingais vitaminais ir mineralais.
Migdolų nauda moterims
Atskirai būtina atkreipti dėmesį į gydomąjį riešutų poveikį jaunų damų kūnui.
Migdolai padeda:
- atkurti reprodukcinę funkciją;
- normalizuoti hormoninį foną, palengvinti dirglumą;
- sumažinti skausmą menstruacijų metu;
- pagerinti nagų, plaukų ir dantų būklę;
- sustabdyti odos senėjimo procesą.
Gydytojai nėščiosioms rekomenduoja į savo kasdienį racioną įtraukti sveikus riešutus.
Folio ir pantoteno rūgštys, taip pat vitaminas E, teigiamai veikia būsimos motinos ir vaiko organizmą:
- dalyvauti vaisiaus placentos, kaulų ir nervų sistemos formavime;
- užkirsti kelią abortams;
- sumažinti toksikozės simptomus.
Migdolų valgymas maitinant krūtimi padeda moteriai atgauti jėgas. Be to, riešutai yra baltymų šaltinis, gerinantis pieno kokybę laktacijos metu. O mikroelementai vaisto sudėtyje prisideda prie normalaus kūdikių vystymosi.
Naudingos migdolų savybės vyrams
Vyrams migdolai yra naudingi dėl kitų priežasčių.
- Riešutai padidina fizinę ir psichinę veiklą, reikalingą stipresnei lyčiai, kad ji galėtų efektyviai dirbti.
- Argininas, kuris yra migdolų dalis, padidina lytinį potraukį.
- Selenas ir cinkas padeda padidinti potenciją, pagerinti spermos kokybę ir užkirsti kelią prostatos ligų vystymuisi.
- Migdolų aliejus skatina plaukų augimą, apsaugo nuo nuplikimo.
- Riešutai pašalina pagirių simptomus.
Tai įdomu:raudonųjų kalnų pelenų naudingos savybės ir kontraindikacijos
Kokias ligas padeda migdolai?
Oficialioje ir tradicinėje medicinoje gydomosios riešutų savybės yra naudojamos įvairių ligų prevencijai ir gydymui.
Tarp jų yra:
- galvos skausmas, migrena;
- virškinimo trakto patologija - skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, gastritas;
- anemija
- sumažėjęs imunitetas;
- bronchinė astma, bronchitas, pneumonija;
- cukrinis diabetas;
- širdies veiklos sutrikimai;
- gerklės ligos;
- patempimas, raumenų spazmas;
- regėjimo sutrikimas;
- odos uždegimas, verda;
- miego sutrikimai.
Nesant kontraindikacijų, nepiktnaudžiaujant produktu, galite gauti maksimalią naudą iš skanių migdolų.
Dienos mitybos dozė
Taigi, vietoj naudos, migdolai nekenkia kūnui, reikia atsižvelgti į skanių riešutų vartojimo greitį.
Šis produktas yra gana kaloringas, 100 gramų migdolų - 650 kcal. Štai kodėl jie neturėtų įsitraukti, ypač žmonės, linkę į pilnatvę.
Dietologai rekomenduoja laikytis dienos normos:
- suaugusiems - 8 - 10 riešutų (30 - 50 g);
- vaikai nuo 3 metų - 3 - 5 riešutai (10 - 20 g);
- senyvo amžiaus žmonėms ir paaugliams - 6 - 8 riešutai (25 - 30 g);
- moterys, maitinančios krūtimi - ne daugiau kaip 8 riešutai per dieną.
Visos šios rekomendacijos taikomos saldžiųjų migdolų naudojimui.
Kartaus migdolų įvairovės griežtai draudžiama naudoti maiste dėl jo sudėtyje esančių nuodingų medžiagų.
Migdolų pienas - nauda ir kenkia
Pastaruoju metu daugelis sveikos mitybos mėgėjų į savo racioną įtraukia migdolų pieną. Toks gėrimas ypač naudingas tiems, kurie netoleruoja laktozės ir negali gerti karvės ar ožkos pieno.
Kitas migdolų gėrimo pranašumas yra galimybė laikyti jį kambario temperatūroje. Jis nepraranda savo savybių, todėl tokį sveiką gėrimą galite pasiimti su savimi keliaudami.
Migdolų pieno nauda yra nemaža:
- padeda normalizuoti svorį;
- gerina odos būklę, apsaugo dermą nuo ultravioletinių spindulių;
- valo kraujagysles nuo cholesterolio;
- užkerta kelią širdies patologijai;
- stiprina kaulus, dantų emalį;
- suteikia plaukams sveikatos;
- normalizuoja virškinimą;
- stiprina raumenų audinį;
- pagerina regėjimą.
Migdolų pieno galite nusipirkti parduotuvėje arba galite patys pasigaminti sveiką gėrimą.
Receptas yra paprastas:
- Saldūs riešutai per naktį mirkomi vandenyje.
- Ryte nusausinkite vandenį ir įpilkite šiek tiek švaraus, santykiu 1: 3.
- Riešutus sumalkite vandeniu trintuve arba kavos malūnėlyje.
- Mišinys filtruojamas per sietą arba marlę.
Tiesa, ne visi gali gerti migdolų gėrimą. Vienintelė kontraindikacija, be individualaus netoleravimo, yra kūdikystė. Vaikai neturėtų pakeisti tradicinių pieno produktų šiuo gėrimu, nes yra didelė alergijos ir skurdo rizika.
Be to, jei parduotuvėje perkate migdolų pieną, turite atkreipti dėmesį į produkto sudėtį. Pavojingas karagenino papildas gali sukelti virškinimo problemų ir vėžį.
Migdolų aliejus - naudingos savybės
Iš saldžių riešutų veislių migdolų aliejus gaminamas šalto spaudimo būdu. Jis naudojamas medicinoje, kosmetologijoje ir parfumerijoje.
Produkto naudojimas medicinoje:
- yra terapinių tepalų, gydančių odą, pagrindas;
- yra injekcinio kamparo tirpiklis;
- nurijus, kad pagerėtų apetitas;
- palengvina uždegimą ausyse;
- palengvina astmos, bronchito, stomatito simptomus;
- aktyvuota anglis gaminama iš trumpai tariant.
Dėl savo dezinfekavimo ir minkštinamųjų savybių migdolų aliejus tarnauja kaip kosmetikos komponentas: kremai, kaukės, šampūnai, balzamai.
Priemonės, pagrįstos tuo:
- drėkina odą;
- lygios raukšlės;
- suteikti dermai elastingumo;
- pašalinti dirginimą;
- sumažinti tamsius ratilus po akimis;
- apsaugoti odą nuo žalingos ultravioletinės spinduliuotės;
- užkirsti kelią inkštirų atsiradimui;
- stiprina plaukus;
- pašalinti strijas nėštumo metu;
- sumažinti prakaitavimą.
Rūpindamiesi švelnia kūdikio oda, atsargiai turėtumėte naudoti šį aliejų, nes gali kilti alergija migdolams.
Džiovinti, skrudinti migdolai - kokia nauda?
Dažniausiai džiovinti riešutai naudojami maiste. Jie išlaiko maksimalų naudingų vitaminų ir mineralų kiekį. Bet jei migdolai kepti, tada juose mažiau vitaminų B ir E. Todėl sumažėja skrudintų riešutų nauda.
Tuo pačiu metu kepti vaisiai yra daug lengviau absorbuojami organizme. Todėl juos rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems virškinimo sistemos patologijų.
Tiems, kurie seka valgytas kalorijas, svarbu atsiminti, kad kepant ant skirtingų rūšių aliejaus, pridedant kvapiklių (medaus, cukraus), padidėja migdolų kalorijų kiekis.
Kontraindikacijos ir galima žala
Norėdami apsaugoti kūną nuo galimo šalutinio poveikio, turite žinoti, kokios yra kontraindikacijos vartoti sveikus riešutus. Jų yra labai mažai.
Migdolai neturėtų būti vartojami:
- su alergija produktui;
- žmonės, sergantys aritmija;
- su centrinės nervų sistemos pažeidimais;
- vaikai iki 3 metų.
Maitinančios motinos turėtų atsargiai įtraukti migdolus į savo racioną, kad nesukeltų alerginės reakcijos kūdikiui.
Didelio kaloringumo riešutai turėtų atsižvelgti į antsvorio turinčius žmones, kad neapsunkintų nutukimas.
Nerekomenduojama valgyti migdolų prieš miegą, tai gali sukelti sunkumą skrandyje. Taip pat dietologai pataria atsisakyti sūdytų riešutų - jų vartojimas sukelia patinimą ir slėgio padidėjimą.
Svarbu atsiminti, kad neprinokę migdolai netinka maistui, juose yra nuodingų cianidų, kurie gali sukelti apsinuodijimą.
Padidinę riešutų paros dozę, galite sukelti virškinimo sutrikimus. O migdolų aliejaus vartojimas dideliais kiekiais gali sukelti galvos svaigimą.
Bet saikingas saldžiųjų migdolų vartojimas užpildys organizmą naudingosiomis medžiagomis, padidins imunitetą, suteiks energijos ir gerą nuotaiką.
