Apetitą keliančios ir nuoširdžios česnakinės bandelės yra geros ir kaip užkandis, ir kaip savarankiškas gydymas. Kepkite česnako kukulius orkaitėje. Česnakai suteikia aromatingai tešlai rafinuotą skonį, dėl kurio juos mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji.

Paprastas česnako bandelės receptas

Norėdami namuose sukurti visiems patrauklias auksines bandeles su aštriu česnako poskoniu. Norėdami tai padaryti, jums reikia krosnies ir reikalingų ingredientų. Paprastas receptas gali būti išsigelbėjimas, kai reikia pamaitinti iš mokyklos grįžusį vaiką ar gydyti jo artimuosius, kurie staiga atvyko.

Jums reikės:

  • miltai - 1,5 puodeliai;
  • sausos mielės - 1 šaukštas;
  • vanduo - pusė puodelio;
  • alyvuogių aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • druska - 1 šaukštas. šaukštas;
  • džiovintos česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos - 3-4 gabalėliai;
  • sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • smulkiai supjaustytų kalendros lapų - 2 šaukštai. šaukštai.

Kaip virti:

  1. Į įkaitintą (ne verdantį) vandenį įpilkite cukraus ir mielių, maišykite minutę ar dvi. Palikite 5-10 minučių.
  2. Miltus sumaišykite su druska. Mes išspaudžiame mišinį viduryje ir ten supilame mieles.
  3. Į mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus ir minkykite tešlą 5 minutes. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
  4. Sušlapinkite rankšluostį ir valandą uždenkite dubeniu.
  5. Mes minkome kylančią tešlą, tada padaliname į tris vienodo dydžio kolobokus.
  6. Mes klojame koloboksus ant kepimo skardos. Kiekviena įpjova viduryje. Griovelio gylis turėtų būti ne didesnis kaip 5 mm.
  7. Mes įdedame keptuvę į ugnį 45-50 minučių.
  8. Sumaišykite česnaką, kalendrą ir sviestą.
  9. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Kol jis kaista, atsargiai įpilkite česnako mišinio į kiekvieno padidinto produkto pjūvį ir paskirstykite jį po įpjovą.
  10. Kepkite tešlą 25-30 minučių. Bandelės turėtų įgauti malonią auksinę spalvą - tai ženklas, kad jas galima pašalinti.

Tokį receptą, beje, turėsite tada, kai norėsite pasigaminti ką nors skanaus ir patenkinančio sau. Paruošti prireiks ne daugiau kaip pusantros valandos.

Skanus barščio priedas

Beje, česnakiniai keksai barščiams tiks bet kuriuo metu, jie labiau tinka turtingam pirmajam patiekalui, nei arbatai. Melasa arba saldi melasa yra netikėtas, bet žavus šio recepto akcentas.

Jums reikės:

  • miltai - 3 puodeliai;
  • vanduo - 1 puodelis;
  • augalinis aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • melasa - 2 šaukštai. šaukštai;
  • avižiniai dribsniai - 1/3 puodelio;
  • mielės - 2 šaukšteliai;
  • kmynų sėklos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • tarkuotas sūris - 1/4 puodelio;
  • kapotas česnakas - 2 gvazdikėliai;
  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • maltų pipirų pagal skonį.

Kaip virti:

  1. 2-3 minutes sumaišome vandenį, augalinį aliejų, melasą, druską, miltus, avižinius dribsnius ir mieles, tada sudedame kmynus ir vėl maišome iki vientisos masės.
  2. Tešlą išklokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, į masę suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite ir padalinkite į bandeles.
  3. Paliekame bandeles 20 minučių šiltai, uždengtas drėgnu rankšluosčiu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Likusioje tešloje išspauskite česnako gabaliukus, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pipirais.
  4. Mes kepame 25 minutes, stebėdami, kaip rudos rudos pusės.

Virimas užtruks ne ilgiau kaip valandą.

Kaip kepti tešlos pyragus

Pyragaičiai suteiks bandelėms puošnumo. Be to, juo labai lengva naudotis - tiesiog nusipirkite paruoštus lapus ir naudokite savo nuožiūra. Šis receptas parodys, kaip gaminti česnakinius pyragus.

Jums reikės:

  • tešlos pyragas - 1 lapas;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • minkštas sviestas - 1/4 puodelio;
  • džiovintos petražolės - 1 šaukštas. šaukštas;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • tarkuotas mocarelos sūris - 1 puodelis;
  • maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Kaip virti:

  1. Sumaišykite česnaką su aliejumi, druska, pipirais, petražolėmis ir sūriu.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tešlos lakštą perpjaukite per pusę. Naudodami tirštumą, mes išpjaustėme apskritimus iš kiekvienos pusės (galite padaryti apskritimus mažesniais, viskas priklauso nuo norimo dydžio ir ritinių skaičiaus).
  3. Įdėkite mišinį į kiekvieno apskritimo vidurį ir uždarykite kraštus. Atsiųskite į orkaitę 10-15 minučių.

Dėl mocarelos sūrio bandelių skonis sužibės nauju būdu. Pagal šį receptą ritiniai paruošiami per 20-25 minutes.

Virimas su sūriu

Sūris padidina česnako duonos skonį. Česnakų ritiniams galite pasiimti bet kokį sūrį, o šiame recepte naudojamas parmezanas.

Jums reikės:

  • savaime augantys miltai - 2 puodeliai;
  • druska - 1/4 šaukštelio;
  • kapotas česnakas - 1 gvazdikėlis;
  • kapotas kietas sviestas - 30 g;
  • Parmezanas - 1 šaukštas. šaukštas;
  • tarkuotas parmezanas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • smulkiai supjaustytas poras - 2 šaukštai. šaukštai;
  • pienas - 1/2 puodelio.

Kaip virti:

  1. Dubenyje sumaišome miltus ir druską, jame susukame sviesto gabaliukus.
  2. Įpilkite česnako, svogūno, tarkuoto ir įprasto parmezano, sumaišykite iki tešlos konsistencijos.
  3. Sumaišykite vandenį su pienu. Tyrimo viduryje išspauskite įdubą ir ten užpildykite mišinį. Sumaišykite su tešla.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tešlą minkykite ant miltais pabarstytos lentos. Mes formuojame bandeles ir dedame jas ant kepimo skardos, sutepdami aliejumi.
  5. Sutepkite ritinius vandens ir pieno mišinio likučiais, pabarstykite sūriu. Kepkite ne daugiau kaip 20 minučių.

Sūris ir pieno glazūra papuoš ritinius, suteiks jiems neįprastumo. Virimas trunka apie 35 minutes.

Kefyro česnako bandelės

Kefyro bandelės yra labai naudingos, o į tešlą dedamas medus daro juos dar maistingus.

Jums reikės:

  • kefyras - 1 puodelis;
  • miltai - 3,5 puodeliai;
  • sviestas - pusė stiklinės;
  • lydytas sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • momentinės mielės - 2 šaukštai. šaukštai;
  • didelis vištienos kiaušinis;
  • medus - 1/4 puodelio;
  • druska - 1/2 šaukštelio.

Kaip virti:

  1. Kepimo skardą sutepkite aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą.
  2. Į išlydytą aliejų įpilkite kefyro, įkaitinkite iki 40 laipsnių.
  3. Į dubenį įpilkite mišinio, medaus, mielių, kiaušinio ir druskos, sumaišykite iki vientisos masės.
  4. Įpilkite 2 puodelius miltų, toliau maišykite. Procedūros metu palaipsniui suberkite likusius miltus.Tešla turi prilipti prie šaukšto.
  5. Formuokite bandeles ir paskleiskite ant kepimo skardos. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir padėkite 10 minučių šiltoje vietoje.
  6. Kepkite 10–15 minučių, kol bandelės taps auksinės rudos spalvos.
  7. Išimame kepimo skardą ir kiekvieną bandelę sutepame tirpintu sviestu.

Receptas nėra pats lengviausias, tačiau česnakinių bandelių virimas užtrunka tik pusvalandį.

Iš mielių tešlos

Receptas su mielių tešla - atradimas tingiems, pavargusiems ir skubantiems. Tešla jau paruošta, todėl jos paruošimo žingsnis praleidžiamas.

Jums reikės:

  • šiltas pienas - 1 puodelis;
  • sviestas - pusė stiklinės;
  • cukrus - 50 g;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • vištienos kiaušinis - 2 gabaliukai;
  • česnako milteliai - 1,5 šaukštelio;
  • čiobreliai - 1/2 šaukštelio;
  • petražolės - 2 šaukšteliai;
  • bazilikas - 1/2 šaukštelio.

Kaip virti:

  1. Į mielių tešlą įpilame pieno, druskos, cukraus, kiaušinių, sviesto, šaukštelį česnako miltelių, ½ šaukštelio petražolių, čiobrelių ir baziliko. Sumušti ir išmaišyti. Tešla turi būti lygi ir šiek tiek lipni. Mes gaminame koloboks.
  2. Sutepkite didelį dubenį sviestu ir apvoliokite jame kiekvieną bandelę. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu, palikite šiltai 1–1,5 valandos.
  3. Kepimo skardą sutepkite sviestu, iš pakilusios tešlos iškočiokite koloboksus, sudėkite juos ant kepimo skardos, uždenkite rankšluosčiu ir vėl įdėkite į ugnį pusvalandžiui.
  4. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame ritinius 25 minutes iki auksinės rudos spalvos.
  5. Sumaišykite česnako miltelius, petražoles ir išlydytą sviestą, uždenkite bandelių mišiniu.

Tokių bandelių pagaminimas užtruks ne ilgiau kaip valandą.

Be reikalingų produktų bandelėms kepti, šiltos rankos ir noras gaminti maistą šeimai ir draugams - tai dar viena svarbi sąlyga. Todėl mes visada teikiame pirmenybę naminiams kepiniams, o ne pyragams. Virkite su malonumu ir be apetito!

Susiję:Daugiau iš autoriaus: