Kas yra feijoa? Naudingos feijoa vaisių savybės ir kontraindikacijos

Feijoa slavų žmogui yra egzotika, o tropikų gyventojai žino vaisius, kuriuos dažnai valgo. Vaismedis auga subtropiniame klimate, jis naudojamas ne tik maistui, bet ir medicininiais tikslais. Jei žinote naudingųjų feijoa savybių ir kontraindikacijų, tuomet galite praturtinti organizmą vertingosiomis medžiagomis. Pietų Amerikos, Naujosios Zelandijos, Brazilijos žmonės tai žino ir dažnai savo mitybos racione vartoja vaisius.

Šiandien yra daugiau vietų, kur auga feijoa. Medis buvo auginamas pietiniuose Rusijos regionuose (Krasnodaro teritorija), Gruzijoje, Armėnijoje, Azerbaidžane, Australijoje. Todėl šios gydomosios uogos tapo prieinamesnės ir artimesnės.

Kas yra feijoa? Vaisius ar uogas?

Feijoa vaisiai yra pailgos formos uogos su lygia tankiu žalsvo atspalvio žieve. Minkšta sultinga minkštimas primena kelių vaisių derinį: braškių, kivio, ananasų. Vaisiai yra valgomi tik su žievele, tačiau ne visiems patinka jo skonis. Jo spalva gali būti naudojama nustatant brandą: jei minkštimas yra baltas, vaisiai nėra subrendę, o jei rudi, yra pernokę. Puikiai prinokę vaisiai turi skaidrią šerdį.

Feijoa vaisių cheminė sudėtis

• Mikroelementai ir makroelementai, reikalingi palaikyti imunitetą ir normalią visų cheminių procesų eigą žmogaus organizme. Feijoa yra ypač prisotinta jodo elementais, kurie reikalingi skydliaukės funkcijoms palaikyti, taip pat geležimi, dalyvaujančia perduodant deguonį, magnį, kalį, kalcį, cinką, fosforą.
• B grupės vitaminai, palaikantys nervų sistemos darbą.
• Vitaminai C ir A, stiprinantys kraujagyslių sieneles.
• Amino rūgštys (argininės, tirozino, asparto, glutamo rūgštys) dalyvauja formuojant baltymus žmogaus organizme.
• Eteriniai aliejai ir taninai.

Taip pat skaitykite:mango vaisiai

Naudingos savybės moterims ir vyrams

Moterims vaisiai ypač naudingi nėštumo metu, kai būsimos motinos kūnui reikia daug geležies, folio rūgšties, kalcio, magnio. Visi mikroelementai yra feijoje. Be to, sveikam vaisiui vystytis reikalingas pakankamas jodo kiekis, kuris palankiai veikia skydliaukę ir vaiko nervų sistemos formavimąsi. Esant nėščios moters ir naujagimio organizmo nepakankamumui, gali išsivystyti įgimtas hipotiroidizmas (sumažėjusi skydliaukės funkcija). Šios ligos komplikacija yra demencija. Tuo pačiu metu vaisius priklauso mažai kaloringam ir neprideda perteklinio svorio būsimai motinai.

Vyrams feijoa yra naudinga sergant prostatitu (prostatos liaukos uždegimu). Dėl gydomųjų savybių feijoa vaisiai gali užkirsti kelią prostatos uždegimui, todėl jie naudojami siekiant išvengti vyrų problemų. Tuo pat metu gerėja ir erekcija vyrams.

Žmonių patarimai:petražolių

Gydomosios feijoa savybės

• Papildo jodo trūkumą žmogaus organizme, kuris ypač reikalingas sergant skydliaukės ligomis, norint išlaikyti jo funkciją.
• Gerina nervų sistemos darbą.
• Normalizuoja miegą.
• Stiprina imuninę sistemą. Vitaminų ir mikroelementų, kurie yra vaisiaus dalis, dėka vaisius skatina imuninių ląstelių - baltųjų kraujo kūnelių - susidarymą.
• Kovoja su anemija. Dėl didelio geležies kiekio feijoa yra veiksminga esant geležies stokos anemijai, stiprina imuninę sistemą.
• Mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl vaisiai yra naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo aterosklerozės.
• Gerina virškinamąjį traktą: padidėjęs augalų skaidulų kiekis padeda padidinti peristaltiką ir išvalyti žarnyną.
• Natūralus antiseptikas. Medžio žievė, lapai ir vaisių žievelės dezinfekuoja. Jų nuoviras naudojamas esant gleivinių uždegiminėms ligoms - periodonto ligoms, įpjovimams, inkstų uždegimui.

Kaip išsirinkti subrendusią feijoją?

Vaisiaus brandumas priklauso nuo vaisiaus subrendimo laipsnio. Kuo prinokusi feijoa, tuo daugiau joje esančių maistinių komponentų. Veždami jie renka nesubrendusius vaisius, todėl pirkdami turėtumėte atkreipti dėmesį į tokius niuansus:

1. Kietas vaisius atidėtas ne per kelias dienas. Tai leis jam subręsti ir tapti minkštesniu. Naudingiausia feijoa su želė pavidalo minkštimu.
2. Pernokusių vaisių neverta pirkti. Sunku kontroliuoti fermentacijos procesų pradžią, o įsigyta feijoa bus netinkama.
3. Vaisiaus žievelė neturėtų turėti matomų pažeidimų. Jie rodo, kad sumažėja naudingosios vaisių savybės. Priežastis gali būti mechaniniai pažeidimai transportavimo metu. Vaisius geriau atidėti net mažais įdubimais, kad nekiltų abejonių dėl jų šviežumo.
4. Visada teikiama pirmenybė dideliems vaisiams. Jame yra daugiau cukraus ir vitaminų. Tačiau tai nėra pagrindinis kriterijus. Atsižvelgiant į veislę, feijoa vaisiai skiriasi.
5. Jei jums reikia prinokusių vaisių, tada lengvai paspauskite ant jų. Ji turėtų būti minkšta, o žievelė neturėtų būti visiškai lygi. Supjaustykite feijoa ir ištirkite minkštimą. Neprinokę vaisiai turi baltą minkštimo spalvą, pernokę - rudą. Neprinokusius vaisius galima dėti į nokinimą, pernokusius - netinka naudoti.
6. Vaisiai neturėtų turėti kotelio. Tai rodo, kad feijoa buvo nupjauta nuo šakos, nelaukiant derliaus nuėmimo datos.
7. Subrendusios feijojos aromatas primena ananaso kvapą. Tai vertina vaisiaus brandą.

Pardavimo Rusijoje sezonas. Kainos

Feijoa vaisių nokinimas yra spalio pabaiga ir lapkričio pradžia. Vaisiai į Rusiją importuojami iš Azerbaidžano, Abchazijos, jie auginami Sočyje ir Krasnodaro teritorijoje. Vaisių kaina nėra aukšta - svyruoja apie 50–100 rublių už kilogramą. Todėl galite ir turėtumėte leisti sau šaltuoju metų laiku suvalgyti bent keletą feijoa vaisių per dieną.

Kalorija Feijoa

100 gramų vaisių yra nedidelis kalorijų kiekis - 50–55. Šis vaisius priklauso dietai. Iš jo sudėties daugiausia yra angliavandenių, būtent sacharozės. Vaisiai greitai virškinami ir absorbuojami.

Kaip laikyti?

Ilgai išsaugodami feijoa, mes aprūpiname organizmą vitaminais. Laikykite sveikus vaisius įvairiais būdais.

Garsiausios galimybės yra saugojimas:

• šviežia forma;
• uogienės pavidalu (su terminiu apdorojimu ir be jo).

Kuris būdas pasirinkti, turite nuspręsti, atsižvelgiant į pageidaujamą tinkamumo laiką. Vidutiniškai 10 dienų po derliaus nuėmimo vaisiai išlieka švieži. Jei atsižvelgsite į transportavimo, pakavimo, paruošimo pardavimui laikotarpį, geriau naudoti subrendusią feijoją iš karto arba keletą dienų laikyti šaldytuve. Neprinokę vaisiai guli iki pavasario, tinkamai laikantis laikymo parametrų - temperatūros sąlygų ir gero vėdinimo. Pakanka įdėti jį į šaldytuvo skyrių, skirtą vaisiams laikyti.

Kaip valgyti feijoa? Receptai

Šis vaisius gali būti vartojamas tiek žalias, tiek termiškai apdorotas. Neapdoroti feijoa vaisiai turi specifinį skonį, tuo pačiu primenantį ananasus, kivius ir braškes. Tik skanus minkštimas, oda yra tanki ir nėra labai malonaus skonio. Bet būtent odoje yra daugumos naudingų medžiagų. Todėl, kad jų neprarastumėte, jie paruošia uogienę ar uogienę iš vaisių kartu su žievele.

Neapdoroto Feijoa uogienės receptas

Daugelis namų šeimininkių teikia pirmenybę uogienėms - patikimas būdas ilgą laiką mėgautis feijoa skoniu. Minimalus vaisių vitamino vertės praradimas suteikia „gyvą“ feijoa uogienę. Paruoškite jį pagal klasikinį uogų receptą. Cukrus ir vaisiai imami santykiu 1: 1 ir sumalami į vieną masę. Gali būti padidintas cukraus kiekis - tai prailgins uogienės galiojimo laiką, tačiau atims specifinį feijoa skonį.

Virimo veiksmai yra paprasti:

1. Vaisiai nuplaunami, uodegos ir stiebai pašalinami.
2. Sumalkite patogiu būdu - trintuve, mėsmalėje.
3. Masę paskleiskite emaliuotame dubenyje ir užpilkite cukrumi.
4. Maišykite, kol cukraus kristalai ištirps.
5. Išdėliokite saldumą iš anksto paruoštuose stikliniuose induose. Dangčiai ir stiklainiai kruopščiai nuplaunami sodos tirpalu, nuplaunami ir užpilami verdančiu vandeniu.
6. Laikykite uogienę šaldytuve ne ilgiau kaip 2,5 - 3 mėnesius.

Yra receptas, kuriame cukrus pakeičiamas medumi. Tai natūralus konservantas, kurio nerekomenduojama termiškai apdoroti. Todėl „gyvam“ džemui jis taip pat gali būti naudojamas.

Jei kompozicija (su cukrumi) termiškai apdorojama, tinkamumo laikas padidinamas iki 1 metų. Tokiu atveju į aukščiau išvardytus komponentus pridedama 1 stiklinė vandens, kuris supilamas į emaliuotą indą ir užvirinamas. Tada cukrus pridedamas dalimis ir ištirpinamas. Vaisių tyrė perpilama į sirupą ir sumaišoma su mediniu šaukštu. Virkite mišinį 10 minučių, reguliariai pašalindami putas. Uogienės indai kruopščiai nuplaunami ir sterilizuojami. Jie išdėlioja gatavą uogienę į stiklainius, suvynioja ir išsiunčia į vėsią vietą saugojimui. Uogienė naudojama visus metus.

Daugelis namų šeimininkių mėgsta pridėti posūkį į klasikinę kompoziciją.Dėl feijoa uogienės tai bus citrinos sultys, spanguolės, kriaušės, nulupta apelsino minkštimas ar imbiero šaknis.

Feijoa Jam

Norėdami paruošti, paimkite 600 gramų neapdorotų feijoa vaisių, nuplaukite juos, pašalinkite sausas uodegas, supjaustykite vaisius per pusę. Sumalkite trintuve, įpilkite 0,5 kilogramo cukraus, sulčių ir vienos citrinos žievelės, 3 šaukštus tarkuoto imbiero. Po to įpilkite pusės litro geriamojo vandens, sudėkite į aliuminio indus ir virkite į tirštą uogienę. Paruoštas feijoa džemas perpilamas į sterilizuotus stiklainius, apvyniotas dangčiais.

Medicininis feijoa vartojimas. Koks yra gydymas ir kaip?

Pagrindinės feijoa vaisių taikymo sritys medicinoje yra endokrinologija (skydliaukės ir kasos ligų gydymas), kardiologija (hipertenzijos gydymas ir kraujo valymas nuo cholesterolio) ir imunologija (sumažėjusio imuniteto ir vitaminų trūkumo gydymas).

Taip pat skaitykite: cholesterolio kiekį mažinantis maistas

Skydliaukės gydymas Feijoa

Naudokite žalią feijoa uogienę arba bulvių košę. Prieš valgį 2-3 kartus per dieną reikia išgerti šaukštą 30 minučių. Gydymo kursas yra mažiausiai mėnuo. Reikėtų prisiminti, kad medicininiais tikslais naudojami tik prinokę vaisiai.

Taip pat naudojamas džiovintų feijoa vaisių užpilas. Norėdami tai padaryti, užpilkite 3 šaukštus vaisių dviem stiklinėmis verdančio vandens, reikalaukite per naktį. Kitą dieną gerkite 3 dalimis. Taigi tęskite kiekvieną dieną mėnesį.

Feijoa diabetas

Cukrinis diabetas yra kasos liga, kuria pažeidžiamas ląstelių įsisavinamas gliukozė. Tokiu atveju padidėjęs cukraus kiekis kraujyje. Dietos pažeidimas ir maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus, vartojimas apsunkina ligos eigą, lemia dar didesnį gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą. Todėl feijoa nenaudojama diabetui gydyti, atsižvelgiant į cukraus kiekį jo sudėtyje, tačiau leistina vartoti minimaliais kiekiais.

Dar kas

Feijoa taip pat naudojamas širdies ir kraujagyslių sistemai gydyti. Jis valo cholesterolio kraują, skatina kraujo ląstelių susidarymą, neleidžia susidaryti trombams, tyrioms sultims iš feijoa vaisių. Šaukštas sulčių sumaišomas su 50 gramų vandens ir geriamas vieną kartą per dieną.

Norėdami sustiprinti kraujagyslių sieneles, galite naudoti džemą su apelsinais. Virimui imkite kilogramą feijoa vaisių, 2 kilogramus cukraus ir dviejų apelsinų sultis. Virkite uogienę ir gerkite po 1 šaukštą 2 kartus per dieną. Didelis vitamino C kiekis apelsine ir mikroelementų bei vitaminų kompleksas feijoje sustiprina kraujagysles.

Feijoa kosmetologijoje

Vaisius turi priešuždegiminį poveikį, todėl jis naudojamas kovojant su spuogais. Anti-senėjimo, minkštinančios ir maitinančios savybės padeda senstančiai ir senstančiai odai išlaikyti sveiką išvaizdą. Paprasčiausias receptas - tepkite kapotą vaisių minkštimą ant veido odos ir palikite kelioms minutėms.

Prieš naudodamiesi bet kokia kauke, turite atlikti odos tyrimą: uždėkite nedidelį kiekį ant dilbio vidinio paviršiaus ir palaukite 10–15 minučių. Jei nėra reakcijos, galite drąsiai užtepti kaukę ant veido.

Yra keletas veido kaukių feijoa:

• Dėl didelio eterinių aliejų ir antioksidantų kiekio vaisiai naudojami odai ir plaukams stiprinti. Kosmetologai rekomenduoja naudoti šią veido kaukę kas 3 dienas. Paruoškite ramunėlių sultinį (1 arbatinį šaukštelį žolės užpilkite stikline verdančio vandens), atvėsinkite, įpilkite šaukštą avižinių dribsnių ir du šaukštus feijoa minkštimo. Mišinį reikia užpilti tol, kol dribsniai išsipučia. Po to įpilkite šaukštelį migdolų aliejaus ir jį galima patepti ant nuvalytos odos.
• Iš kelių feijoa vaisių minkštimas susmulkinamas trintuve iki vientisos masės. Į jį pridedami 2 šaukštai riebios varškės, vienas vištienos kiaušinio trynys ir šaukštas alyvuogių aliejaus. Prieš tepdami, nuvalykite kosmetikos ir riebalų odą.Užtepkite kaukę ant veido, po 20 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Augantis feijoa namuose

Auginti feijoa namuose įmanoma ir ji vis labiau paplitusi Rusijoje. Šis medis yra mėgstamas ne tik sveikų vaisių, bet ir gražių gėlių. Auginkite augalą dviem būdais.

1. Augantis iš sėklų. Derliaus nuėmimui imami prinokę vaisiai (svarbu - ne pernokę!), Iš jų išgaunama minkštimas kartu su sėklomis. Minkštimas plaunamas silpnu mangano tirpalu, atskirtos sėklos išdžiovinamos ir sėjamos į dirvą. Iš pradžių galite naudoti mažus vazonėlius, o tada persodintus daigus persodinti į didesnius konteinerius.
2. Auga iš auginių. Paimkite 8-10 cm ilgio auginius, ant jų palikite vieną porą viršutinių lapų. Gilinkite juos 2/3 ilgio kampu į dirvą. Dirvožemis išpilamas šiltu, silpnu mangano tirpalu. Norėdami išlaikyti drėgmę dirvožemyje (feijoa tai mėgsta), galite jį padengti polietilenu. Apšvietimas turėtų būti intensyvus, tačiau krintanti šviesa išsisklaidė. Šaknies auginiai atsiranda po 1,5–2 mėnesių. Po to juos galima sodinti į žemę.

Kontraindikacijos

Per didelis bet kurio produkto vartojimas gali padaryti nepataisomą žalą. Todėl visada reikia būti atsargiems dėl maisto produktų savybių. Feijoa vaisiai nėra išimtis. Turint omenyje tam tikras žmonių ligas, reikėtų atsižvelgti į vaisiaus naudą ir žalą.

• Hipertiroidizmas Tai skydliaukės liga, kurios metu padidėja hormonų kiekis. Dėl didelio jodo kiekio feijoa vaisiuose jų negalima vartoti sergant hipertiroze.
• Alerginės reakcijos. Žmonės, linkę į alergiją, feijoa turėtų vartoti atsargiai. Dėl didelio eterinių aliejų kiekio vaisiai gali sukelti alergiją.
• Cukrinis diabetas. Feijoa sudėtyje yra daug angliavandenių, kurie gali paveikti cukriniu diabetu sergančio paciento cukraus kiekį kraujyje.

Reikėtų prisiminti, kad bet koks sveikas vaisius gali būti pavojingas. Taigi, pavyzdžiui, perdozavus feijoa, gali kilti nerimas, pakilti kūno temperatūra, padažnėti širdies ritmas arba, atvirkščiai, sutrikdyti būklę, atsirasti silpnumas ir letargija. Todėl prieš naudodami vaisius medicininiais tikslais, visada turite pasitarti su gydytoju.