Tinkamai paruošti dietiniai moliūgų patiekalai ne tik padės atsikratyti perteklinio svorio, bet ir praturtins organizmą įvairiomis naudingomis medžiagomis.

Diet moliūgų patiekalus ant viryklės

Norint numesti svorio, produktą rekomenduojama šildyti ant viryklės, lėtoje viryklėje ar orkaitėje. Jokiu būdu nekepkite daržovės - tokiu būdu jis atims visus vitaminus.

Moliūgas troškintas pomidorų padaže

Svarbiausi ingredientai:

  • česnakai, prieskoniai ir žolelės - pagal jūsų skonį;
  • apie 400 gramų moliūgo;
  • vienas mažas paprikas;
  • 200 gramų pomidorų;
  • didelis šaukštas alyvuogių aliejaus.

Virimo procesas:

  1. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų, o paskui česnaką, susmulkintą į mažus gabalėlius. Mes laikome minutę, kad dantys atiduotų savo aromatą.
  2. Supjaustykite pipirus ir moliūgą į kubelius, nusiųskite į česnaką ir troškinkite apie penkias minutes ant silpnos ugnies, nepamiršdami nuolat kištis į kompoziciją.
  3. Pomidorus paverčiame kubeliais, sudedame į moliūgą, pridedame prieskonius. Viską gerai išmaišykite, paruoškite 15 minučių. Patartina indus uždengti.

Moliūgų sriuba

Svarbiausi ingredientai:

  • svogūnai, morkos - po vieną;
  • prieskoniai, žolelės ir česnakai - pagal jūsų skonį;
  • du pomidorai;
  • apie 250 gramų moliūgo;
  • šaukštas alyvuogių aliejaus;
  • du šaukštus pieno.

Virimo procesas:

  1. Mes atlaisviname moliūgą iš žievelės, supjaustome mažomis dalimis ir kartu su alyvuogių aliejumi nusiųskite į keptuvę.
  2. Troškinkite ant ramios ugnies apie 25 minutes, tada užpilkite vandens.
  3. Ten mes dedame česnako ir svogūno gabaliukus, virkite dar 7 minutes.
  4. Praėjus šiam laikui, sudėkite pjaustytus pomidorus, žoleles ir tarkuotas morkas. Nepamirškite patiekalo pagardinti prieskoniais.
  5. Virkite dar 15 minučių, išimkite, pertraukite produktus trintuvu, kad kompozicija būtų labiau prisotinta, pridedant pieno.

Žingsnis po žingsnio receptai multicooker

Lėtoje viryklėje moliūgus dar lengviau virti nei ant viryklės. Tuo pačiu metu daržovė maksimaliai išlaiko būdingas savybes ir visiškai atskleidžia skonį.

Soros košė su moliūgu

Patiekalui jums reikės:

  • 150 gramų soros;
  • prieskoniai pagal jūsų pageidavimus;
  • 0,4 litro pieno arba filtruoto vandens;
  • 300 gramų moliūgo.

Virimo procesas:

  1. Nuplauname kruopas, susmulkiname moliūgą ant trintuvės, sudedame viską į multicooker dubenį.
  2. Pridėkite likusius komponentus, nurodytus receptų sąraše. Viską sumaišykite, įjunkite prietaisą režimu „Pieno košė“ 40 minučių.
  3. Pasibaigus pasirinktai programai, leiskite patiekalui pastovėti dar 20 minučių, tada patiekite.

Moliūgas su vištiena

Reikalingi produktai:

  • vienas svogūnas;
  • pusė stiklinės vandens;
  • 200 gramų vištienos;
  • pagardai pagal jūsų skonį;
  • 500 gramų moliūgo.

Virimo procesas:

  1. Vištieną, moliūgą ir svogūnus susmulkinkite į mažus kubelius, sudėkite į daugialypio dubenėlio indą.
  2. Patiekiame patiekalą pasirinktais prieskoniais, užpilame vandeniu, įjunkite „troškinio“ režimą. Paprastai visas procesas trunka apie 60–80 minučių.

Kepimas orkaitėje

Krosnyje galite gauti daug skanių patiekalų su moliūgu. Siūlome susipažinti su populiariausiais iš jų.

Keptas moliūgas

Svarbiausi ingredientai:

  • apie 700 gramų moliūgo;
  • 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
  • prieskoniai pagal jūsų skonį, tokie kaip Provanso žolelės.

Virimo procesas:

  1. Daržovę gerai nuplauname, pašaliname žievelę, pašaliname sėklas. Moliūgą supjaustykite mažomis dalimis, maždaug 3 cm kiekvienoje pusėje.
  2. Mes paskleidžiame ruošinį ant kepimo skardos, kepame orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių kampu. Tada mes gauname produktą, supilkite alyvuogių aliejų, pagardinkite prieskoniais ir išimkite, kad virkite dar 10 minučių.

Moliūgų užkepėlė su varške

Reikalingi produktai:

  • vienas kiaušinis;
  • 200 g varškės ir tiek moliūgo;
  • du šaukštus manų kruopų;
  • du šaukštus cukraus;
  • 0,2 litro pieno;
  • šaukštas sviesto;
  • džiovinti vaisiai - pagal jūsų skonį.

Virimo procesas:

  1. Supilkite manų kruopas į pieną ir užvirkite, po to ten įpilkite šiek tiek cukraus, leiskite atvėsti.
  2. Moliūgą susmulkinkite į mažus kvadratėlius, virkite iki minkšto 20 minučių.
  3. Įdėkite susmulkintą varškę ir sviestą į manų kruopas, gerai išmaišykite kompoziciją.
  4. Kai moliūgas atvės, pertraukite jį trintuve, suberkite pasirinktus džiovintus vaisius.
  5. Pusė nurodyto cukraus sumaišoma su kiaušiniu. Masę plakite šakute ar mikseriu, padalinkite į dvi dalis: vieną sudėti į manų kruopas, kitą - į moliūgą.
  6. Abi kompozicijas perkeliame į formą, pakaitomis. Indą paruoškite 35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Lieknėjantys moliūgų patiekalai

Moliūgų ir obuolių salotos

Produktai patiekalui gaminti:

  • 300 gramų moliūgo;
  • vienas žalias obuolys;
  • sulčių iš pusės citrinos arba 50 gramų neriebaus jogurto.

Virimo procesas:

  1. Obuolį ir moliūgą atlaisviname iš žievelės ir sėklų, susmulkiname ant trintuvės ir gerai išmaišome.
  2. Padažui naudojame citrinos sultis arba neriebų jogurtą.

Moliūgų kokteilis

Gėrimui jums reikės:

  • viena citrina;
  • 400 gramų moliūgo;
  • mažas greipfrutas;
  • šaukštas medaus;
  • cinamono pagal savo skonį.

Virimo procesas:

  1. Iš žievelės atlaisvinkite citriną, moliūgą ir greipfrutus, supjaustykite mažais kubeliais. Mes perkeliame produktus į maišytuvą, iki vientisos būsenos.
  2. Patiekite patiekalą medumi ir cinamonu.

Su gastritu ir pankreatitu

Pasirodo, sergant pankreatitu ir gastritu, moliūgai gali žymiai palengvinti būklę: palengvinti rėmuo ir pašalinti nemalonius pojūčius. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad tai galima tik virti, troškinti ar kepti.

Moliūgo košė

Reikalingi produktai:

  • stiklinė ryžių;
  • 200 gramų moliūgo;
  • šaukštas sviesto;
  • druska - tik truputis;
  • 30 mililitrų pieno.

Virimo procesas:

  1. Virkite ryžius iki minkštos, suberkite moliūgą, supjaustytą gabalėliais.
  2. Pagardinkite kompoziciją nedideliu kiekiu druskos, supilkite pieną. Mes verdame dar 10 minučių, prieš patiekdami pagardiname skanų patiekalą aliejumi.

Moliūgų ir morkų tyrė

Patiekalui jums reikės:

  • 0,1 kg morkų;
  • 0,3 kg moliūgo;
  • kai kurie prieskoniai, bet ne ligos paūmėjimo laikotarpiu.

Virimo procesas:

  1. Mes išvalome daržoves, supjaustome, nusiųskite į puodą su verdančiu vandeniu, virkite iki minkštos.
  2. Mes pašaliname skysčio perteklių, pertraukiame į bulvių košę ir patiekiame prie stalo.

Iš šaldyto moliūgo

Šaldyta moliūgų kreminė sriuba

Reikalingi produktai:

  • vienas svogūnas ir morka;
  • bet kokie prieskoniai pagal jūsų skonį;
  • svaro šaldyto moliūgo;
  • trys bulvės;
  • 0,2 litro pieno.

Virimo procesas:

  1. Susmulkinkite visas daržoves iš sąrašo, nusiųskite į keptuvę. Mes ten paskleidžiame moliūgą. Nereikia jo atitirpinti, svarbiausia, kad jis būtų gabalėliais.
  2. Viską užpilkite vandeniu, visiškai uždengdami jame esančius ingredientus. Virkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės.
  3. Skystį nusausiname, indą pagardiname prieskoniais. Blenderiu masę nukoškite iki tyrės, supilkite į įkaitintą pieną.

Moliūgai yra tikrai unikali daržovė, kuri yra pripažinta viena naudingiausių, todėl nepaneigkite sau malonumo ir būtinai bent kartą pasigaminkite ką nors iš jos.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: