Net ir mesti svorį galite palepinti save įvairiomis gėrybėmis. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamas gėrybes. Ir tam padės geri dietinių desertų receptai.

Dietiniai desertai lėtoje viryklėje

Lėta viryklė yra būtinas kiekvienos namų šeimininkės padėjėjas ruošiant mažai kalorijų patiekalus, nekenksmingus figūrai, įskaitant desertus.

Varškės pyragas

Ingredientai

  • grūdų duonos sausainiai - 260-300 g;
  • švieži obuoliai be cukraus - 70 ml;
  • neriebus jogurtas - 1,5 šaukštai .;
  • varškės sūris be riebalų - svaras;
  • cukrus - 4 šaukštai. l .;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • citrinos žievelė - didelis žiupsnelis;
  • kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai. l

Virimas:

  1. Norėdami paruošti gėrybes, turite visus sausainius užmušti trintuvu. Paskutinis poreikis vartoti mažesnį kalorijų kiekį. Paprastai kūno rengybos slapukus galima rasti sveikos mitybos skyriuose.
  2. Į gautą trupinį supilkite šviežius obuolius. Išmaišykite gautą tešlą ir padėkite ją į „virtuvės pagalbininko“ dubenį. Suformuokite mažus šonus.
  3. Atskirai muškite visus deklaruojamus pieno produktus su citrusinių vaisių žieve ir cukrumi. Saldiklis padės dar labiau sumažinti deserto kalorijų kiekį.
  4. Supilkite gautą kompoziciją ant pagrindo.

Kepimo programoje maistą kepkite 65–67 minutes.

Obuolių pudingas

Ingredientai

  • saldūs ir rūgštūs obuoliai - 1 kilogramas;
  • kiaušinių baltymai - 3 vnt .;
  • granuliuotas cukrus - 2 dideli šaukštai;
  • džiūvėsėliai - 1 sauja;
  • laimo / citrinos sulčių ir aliejaus - keli lašai.

Virimas:

  1. Visus nuplautus obuolius sudėkite į daugialypės terpės dubenį. Kepkite juos iki minkštos. Tikslus laikas priklauso nuo vaisiaus prinokimo ir dydžio. Pirmiausia vaisius turite palikti įrenginyje iki kepimo režimo pabaigos, o tada, jei reikia, pridėti laiko, patikrindami obuolių minkštumą.
  2. Nulupkite atvėsintus vaisius iš odos, pašalinkite iš jų sėklas. Likusias dalis sumalkite trintuve su cukrumi.
  3. Įmuškite šaltas voveres su keliais lašais laimo / citrinos sulčių.
  4. Švelniai sumaišykite kiaušinių masę su atvėsusia koše. Perkelkite jį į indą, į kurį pateptas „virtuvės padėjėjas“ suteptas ir apibarstytas džiūvėsėliais.

Kepimo režimu kepkite subtilų patiekalą 35–45 minutes.

Skaniausių varškės sūrių receptai

Norėdami virti dietinius desertus iš varškės, turite naudoti pieno produktus, kurių riebumas yra minimalus. Jūs netgi galite pasiimti su 0%.

Uogų pyragas

Ingredientai

  • neriebi varškė - svaras;
  • sumalti avižiniai dribsniai į miltus - 60 g;
  • sėlenos - 2 šaukštai. l .;
  • šviežios uogos - pilna stiklinė;
  • saldiklis pagal skonį;
  • kiaušinis - 1 vnt.

Virimas:

  1. Sumaišykite apie 200 g pieno produkto su sėlenomis, avižiniais dribsniais ir saldikliu.
  2. Gauta masė prilimpa prie torto formos, padarydama šonus.
  3. Nedelsdami nusiųskite pagrindą į orkaitę. Kepkite 190-200 laipsnių temperatūroje 10-12 minučių.
  4. Įdarui išplakite likusį pieno produktą su saldikliu ir uogomis.
  5. Masę supilkite ant pagrindo.
  6. Grįžkite į orkaitę pusvalandžiui, sumažindami jos įkaitimą maždaug 20 laipsnių.

Paruoštas desertas yra skanus paragauti tiek šilto, tiek šalto.

Saldūs sūrio pyragai

Ingredientai

  • neriebi varškė - 370–400 g;
  • sultingos kriaušės - 2 vnt .;
  • kakava - 2 maži. šaukštai;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • skysto medaus ir sausos aguonos - po 4 valg. l .;
  • kepimo milteliai - šaukštelis su viršuje.

Virimas:

  1. Pieno produktą sumaišykite su neapdoroto kiaušinio ir medaus turiniu.
  2. Garinkite aguonas šiltame vandenyje, tada gerai išspauskite. Kitas sutraiškykite skiedinyje. Sumaišykite jį su visais sausais ingredientais iš recepto.
  3. Gautą mišinį supilkite į varškę.
  4. Užpildykite silikono formeles tiršta tešla. Į masę įspauskite sultingos, nuluptos, tankios kriaušės vidurį.
  5. Kepkite maistą pusvalandį vidutinės temperatūros orkaitėje.

Kriaušes pakeiskite obuoliais, persikais ar džiovintais vaisiais.

Mikrobangų krosnelės parinktys

Net ir naudodami mikrobangų krosnelę, neatsigręždami į orkaitę ar lėtą viryklę, galite gaminti skanius mažai kalorijų desertus. Tai, pavyzdžiui, kepti vaisiai ar varškės suflė.

Kepti obuoliai

Ingredientai

  • rūgštus tankus obuoliai - 2 vnt .;
  • natūralus bičių medus - 2 maži. šaukštai;
  • cukraus pudra - deserto papuošimui.

Virimas:

  1. Labai svarbu naudoti rūgščių vaisių veisles, pavyzdžiui, Antonovka ar Semerenko. Priešingu atveju desertas taps saldžiai saldus.
  2. Obuolius gerai nuplaukite. Norint pašalinti nešvarumus nuo vaisių paviršiaus, gali tekti naudoti šepetėlį.
  3. Plonu plonu peiliu atsargiai supjaustykite šerdį sėklomis ir „uodega“. Tokiu atveju jūs negalite pradurti vaisių.
  4. Užpildykite gautą įdubą medumi. Jei norite, galite jo mišinį paimti su smulkintais įvairiais džiovintais vaisiais.
  5. Paruoštus obuolius sudėkite į lėkštę, tinkančią mikrobangų krosnelėms.

Virkite desertą 7–8 minutes maksimalia prietaiso galia.
Gautas delikatesas turėtų būti visiškai minkštas. Jei norite, lengvai pabarstykite jį cukraus pudra.

Varškės suflė

Ingredientai

  • neriebi varškė - 250–270 g;
  • medus - 1 mažas. šaukštas;
  • druska - 1 žiupsnelis;
  • vanilinis cukrus - 5–7 g;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • obuolių, kriaušių ar persikų - 1 vnt.

Virimas:

  1. Žalio kiaušinio turinį išplakite su druska ir vaniliniu cukrumi.
  2. Norėdami išvalyti visus nereikalingus pasirinktus vaisius, supjaustykite kubeliais arba rupiai trinkite.
  3. Į kiaušinių masę įmaišykite susmulkintus vaisius. Sumaišykite jį su medumi ir varške. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
  4. Gautą kompoziciją sudėkite į silikonines formeles. Kepkite orkaitėje vidutinėje temperatūroje šiek tiek mažiau nei pusvalandį.

Tas pats desertas pasirodo ne mažiau skanus ir mikrobangų krosnelėje. Tokiu atveju ji kepama formose 5-6 minutes maksimalia galia.

Mažai kalorijų lieknėjimo desertai

Kai kuriuos desertus galima valgyti net ir laikantis griežtos dietos. Yra specialūs receptai, kaip numesti svorio. Tarp jų yra net daržovių skanėstų.

Džiovinti vaisių saldainiai

Ingredientai

  • džiovinti abrikosai, razinos ir slyvos - po 130–150 g;
  • nulupti graikiniai riešutai - 250-270 g;
  • balti krekeriai - 100–120 g;
  • cukraus pudra - pagal skonį.

Virimas:

  1. Visus džiovintus vaisius siųskite į vieną didelį bendrą dubenį. Pirmiausia kruopščiai juos nuplaukite, ištempdami rankomis, tada užpilkite šiltu vandeniu. Šiame etape negalima naudoti verdančio vandens. Priešingu atveju džiovinti vaisiai tiesiog užvirs, o būsimų saldainių skonis bus sugadintas.
  2. Vaisius palikite garuoti maždaug ketvirtį valandos.
  3. Riešutus labai atsargiai nulupkite. Jie neturėtų susidurti net su mažais apvalkalo gabalėliais. Riešutų branduolius susmulkinkite peiliu (gali būti gana didelis).
  4. Visus paruoštus ingredientus kartu su džiūvėsėliais išsiųskite į mėsmalę. Porą kartų perpilkite masę per ją.
  5. Iš gautos vienalytės kompozicijos iškočiokite mažus, tvarkingus saldainius.

Kiekvieną apibarstykite cukraus pudra.
Kad nepriaugtumėte perteklinio svorio, tokius saldumynus reikia valgyti minimaliomis porcijomis, pavyzdžiui, 1–2 saldainius per dieną. Ir būkite tikri - ryte.

Prinokęs abrikosų šerbetas

Ingredientai

  • prinokę abrikosai - 300-350 g;
  • bananas - 150-200 g;
  • skystas medus - 3-4 šaukštai. l

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite visus vaisius. Iš abrikosų pašalinkite sėklas. Likusią dalį supjaustykite kubeliais.
  2. Bananai atsikrato žievelės. Supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
  3. Sudėkite visus susmulkintus vaisius į bendrą dubenį ir padėkite į šaldiklį bent 2 valandoms (tikslus laikas priklausys nuo jo galios).
  4. Šaldytas sudedamąsias dalis sumalkite bet kokiu patogiu būdu, pavyzdžiui, sutrinkite jas rankiniu trintuvu.

Paruoštą patiekalą sudėkite į dubenėlius su dalimis. Papuoškite šviežiais mėtų lapeliais. Patiekite desertą - atsargiai atšaldytą.

Vaisiai ir uogos gydo

Desertus desertams galima paruošti iš šviežių uogų ir vaisių. Šiuo atveju ypač naudingi arbatos ruošimo būdai. Be to, juose yra minimalus kalorijų kiekis.

Braškinis zefyras

Ingredientai

  • šviežios prinokusios braškės - 650–700 g;
  • granuliuotas cukrus - 3 pilni šaukštai (ingrediento kiekį galite padidinti arba sumažinti pagal savo skonį).

Virimas:

  1. Rūšiuokite uogas atsargiai. Išmeskite visus pažeistus, patamsėjusius. Nulupkite vaisius iš lapų.
  2. Braškes perpilkite į sietą / kiaurasamtį ir gerai nuplaukite. Leiskite skysčiui nutekėti.
  3. Nusiųskite paruoštas uogas į maišytuvo dubenį ir plakite iki vientisos masės. Taip pat galite naudoti maisto kombainą ar bet kurį kitą panašų „padėjėją“.
  4. Sumaišykite šlakelį su cukrumi. Jei jis pasirodė rūgštus, turėtumėte pridėti daugiau cukraus (arba įpilkite medaus).
  5. Kepimo skardą uždenkite aukštos kokybės pergamentu ir ant jos užpilkite uogų masę plonu sluoksniu (maždaug 8-10 mm storio).
  6. Nusiųskite indą į orkaitę ir išdžiovinkite minimalioje temperatūroje, atidarykite dureles 4-5 valandas.

Supjaustykite gatavą patiekalą į juosteles ir susukite.

Vaisių želė

Ingredientai

  • neriebus kefyras - 130–150 ml;
  • vanduo - 60–70 ml;
  • obuolys - 2 vnt .;
  • želatina - 12-15 g;
  • cukrus - 1 mažas šaukštas.

Virimas:

  1. Želatiną ištirpinkite šiltame vandenyje pagal instrukcijas. Palikite tai reikalauti.
  2. Kefyras kartu su cukrumi. Kad saldesnis būtų mažiau, paimkite saldų obuolį.
  3. Nulupkite vaisius. Nuimkite vidurį su sėklomis. Likusią dalį supjaustykite kubeliais.
  4. Sumaišykite vaisių riekeles su saldžiu kefyro mase.
  5. Į kompoziciją supilkite šiltą želatiną. Viską gerai išmaišyti.
  6. Paskirstykite masę mažomis formomis.

Tegul gydymas užšąla. Papuoškite pagal savo skonį.

Norėdami sumažinti desertų kalorijų kiekį, verta vietoj cukraus naudoti cukraus pakaitalą, įpilkite daugiau šviežių uogų ir vaisių. Bičių medus taip pat bus puikus saldumynų pasirinkimas tokiems patiekalams.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: