Dietinė sriuba - 14 receptų

Karštas pirmasis patiekalas turėtų būti įtrauktas į bet kurio žmogaus racioną. Jei nusprendėte mesti svorį ar turite problemų su virškinimo sistema, tada dietinė sriuba yra jūsų išsigelbėjimas. Naudingą troškinį galima paruošti kiekvieną dieną pagal naują receptą, o tam, kad jums būtų lengviau pasirinkti, mes pasirinkome sėkmingiausius ir skaniausius variantus.

Daržovių dietos sriuba be mėsos

Naudingas troškinys ruošiamas su įvairiomis daržovėmis, tačiau populiariausias variantas yra su špinatais ir salierais.

Ingredientai

• alyvuogių aliejaus;
• citrina - 0,5 vnt .;
• špinatai - 190 g;
• pomidoras - 2 vnt .;
• žali svogūnai - 35 g;
• salierų kotelis - 2 vnt.

Virimas:

1. Salierą sumalkite. Susmulkinkite žalius svogūnus. Keptuvę patepkite aliejumi. Galite pamerkti silikoninį šepetėlį ir sutepti, bet svarbiausia - per daug nepilkite.
2. Įdėkite supjaustytą maistą. Fry.
3. Užvirkite vandenį. Susmulkinkite špinatus ir sudėkite į skystį. Įpilkite kepsnio.
4. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu - ši procedūra padės lengvai pašalinti odą. Pomidorus nulupkite ir sumalkite stambia tarka. Siųsti į sultinį.
5. Viską užvirkite ir virkite ketvirtį valandos.
6. Supilkite sultis, gautas iš citrinos.

Ant vištienos atsargų

Svorio netekimo patiekalai su riebia mėsa nerekomenduojami, tačiau vis tiek galite naudoti gyvulinius baltymus. Šiems tikslams tinka vištiena. Jei virinate kotletą iš paukščio, naudodami tik tą sultinį, kuris liko po virimo, gausite lengvą, bet maistingą patiekalą. Dietinę vištienos sriubą galima vartoti kelis kartus per dieną.

Ingredientai

• filė - 170 g vištienos;
• morkos - 1 vnt .;
• malti pipirai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• pupelės - 210 g silikulozės;
• grikių makaronai - 50 g.

Virimas:

1. Svogūną supjaustykite į dvi dalis.
2. Užvirkite vandenį, sudėkite pusę svogūno ir užvirkite.Tai užtruks aštuonias minutes.
3. Čia įdėkite nuplautą filė ir suberkite svogūną.
4. Virinama valandą. Mėsos gabalą taip pat nuimkite.
5. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Mesti su pupelėmis į sultinį.
6. Sumuškite makaronus ir nusiųskite į daržoves. Pabarstykite pipirais ir virkite ketvirtį valandos.

Mažo kaloringumo daržovių lieknėjimo sriuba

Dietinis patiekalas padeda patenkinti alkį, padeda mesti svorį ir valo žarnyną.

Ingredientai

• morkos - 3 vnt .;
• kopūstai - 420 g baltųjų kopūstų;
• pomidorai - 3 vnt .;
• vanduo - 2 litrai (galite vištienos atsargas);
• šparaginės pupelės - 320 g šaldytų;
• saldieji pipirai - 1 vnt.

Virimas:

1. Susmulkinkite kopūstus. Morką susmulkinkite (reikia mažų kubelių).
2. Užvirkite vandenį, padėkite daržoves ir virkite ketvirtį valandos.
3. Pomidorus minkykite arba smulkiai supjaustykite. Virkite penkias minutes.
4. Pusvalandį reikalaukite be ugnies.

Virimas lengvas patiekalas cukinijos

Cukinijos yra maistingos ir lengvai virškinamos daržovės. Jos pagrindu gaunamas skanus, dietinis troškinys.

Norėdami, kad sriuba būtų ypač švelni, naudokite jaunus vaisius. Jų minkštimas yra skanesnis ir nereikia pjaustyti sėklų.

Ingredientai

• bulvė - 1 vnt .;
• vanduo - 2100 ml;
• salierų lapeliai - 4 vnt .;
• prieskoniai
• cukinijos - 1 vaisius;
• morkos - 1 vnt.

Virimas:

1. Bulves susmulkinkite. Susmulkinkite salierą. Morkas sutarkuokite. Cukiniją supjaustykite kubeliais.
2. Užvirkite vandenį, suberkite daržoves ir virkite iki minkštos. Šaunu.
3. Šlifuokite keptuvės turinį. Tai padės maišytuvui.
4. Pabarstykite pagardais, išmaišykite, vėl užvirkite ir nedelsdami patiekite.

Iš brokolių

Pirmasis yra lengvas, skanus, gražaus žalsvo atspalvio ir švelniai kreminės konsistencijos.

Ingredientai

• laurų - 1 lapas;
• jautiena - 110 g;
• lydytas sūris - 55 g;
• maltų baltųjų pipirų;
• svogūnas - 1 vnt .;
• brokoliai - 550 g.

Virimas:

1. Užvirkite vandenį, sudėkite į jį mėsą ir užvirkite. Tai užtruks pusvalandį. Kai susidaro putos, jas būtina pašalinti.
2. Pabarstykite pipirais, išminkykite lavrushka.
3. Laiškinius česnakus galima susmulkinti per pusę žiedais ir virti pusvalandį.
4. Išimkite mėsos gabalą, sumalkite ir nusiųskite atgal į sultinį.
5. Brokolius išardykite žiedynuose, sudėkite į sriubą ir taip pat užvirkite. Kopūstai turėtų būti minkšti.
6. Paimkite trintuvą, plakite viską.
7. Įdėkite sūrį ir gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps.

Žuvies dietos sriuba

Rinkdamiesi žuvį maistui, rinkitės mažai riebalų turinčias veisles - dietos metu negalite vartoti daug riebalų.

Ingredientai

• rausva lašiša - 220 g;
• žalumynai - 30 g;
• plekšnė - 200 g;
• druska - 4 g;
• svogūnas - 50 g;
• pipirai - 2 g;
• pomidoras - 35 g;
• pienas - 160 ml be riebalų;
• morkos - 60 g.

Virimas:

1. Nulupkite pomidorą. Kad tai būtų lengviau padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu. Susmulkinkite. Tai bus skaniau, jei gausite šiaudelių.
2. Morkas sutarkuokite mažesniais griežinėliais, svogūną susmulkinkite. Morkų traškučius ir svogūnus sudėkite į keptuvę ir troškinkite septynias minutes.
3. Pritvirtinkite pomidorą ir troškinkite penkias minutes.
4. Viską perpilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir pašildykite. Skystis turėtų užvirti. Po to virkite septynias minutes.
5. Supjaustykite filė gabalėliais. Jis turėtų būti vidutinio dydžio. Siųsti į sultinį. Plekšnė bus reikalinga didelių gabalų pavidalu. Įpilkite į sriubą.
6. Supilkite visą pieną, išmaišykite ir užvirkite. Tai užtruks penkias minutes.
7. Susmulkinkite žalumynus ir pabarstykite pjaustytuvu. Įpilkite druskos, įberkite pipirų, sumaišykite ir išjunkite.
8. Iš sriubos išimkite plekšnę, išimkite kaulus ir sudėkite žuvies gabaliukus atgal į sultinį. Patiekite su kruopomis.

Žiedinių kopūstų daržovių sriuba

Kopūstai yra malonaus saldaus skonio, todėl vaikai mielai valgys sriubą iš šios daržovės. Skanu naudoti ją su sveikomis daržovių skiltelėmis arba virimo pabaigoje plakti mikseriu ir gauti kreminės masės, kuri atrodys kaip saldus desertas.

Ingredientai

• petražolės - 45 g;
• kopūstai - 420 spalvų;
• muskato riešutas;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• malti pipirai;
• morkos - 1 vnt.

Virimas:

1. Pašildykite keptuvę. Jis turi būti sausas - nenaudokite aliejaus.
2. Susmulkinkite česnako skiltelę ir sumaišykite su muskato riešutu.Šio prieskonio pakanka naudoti peilio gale.
3. Visi nusiųsti į keptuvę ir kepti.
4. Virkite pusantro litro keptuvę, nebereikalingą. Supilkite vandenį, užvirkite, suberkite žiedynus ir virkite šešias minutes.
5. Morkas sutarkuokite vidutine trintuve ir nusiųskite į vandenį.
6. Įpilkite česnako ir virkite ketvirtį valandos. Dangtis turi būti uždaryta.
7. Supjaustykite petražoles ir taip pat supilkite į sultinį. Pabarstykite pipirais ir išmaišykite. Galite tarnauti.

Jei jums patinka bulvių košė, tada įjunkite maišytuvą, viską plakite ir vėl užvirkite. Jei sriuba pasirodė per skysta, tuomet ją galite virti ketvirtį valandos, neuždengę dangčio esant maksimaliai krosnies galiai.

Su bulvėmis ir kopūstais

Dažnai kopūstai naudojami dietiniam maistui. Ir ne veltui. Galų gale, jis turi aukštą skonį, greitai verda, be to, taip pat yra naudingas.

Ingredientai

• konservuoti žirniai - 35 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• vanduo - 2600 ml;
• petražolės - 20 g;
• bulvė - 3 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• druska - 1 šaukštelis;
• kopūstai - 145 g baltųjų kopūstų;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Virimas:

1. Užvirkite vandenį.
2. Bulves susmulkinkite dideliais gabalėliais, tada morkas. Visi siunčia į burbuliuojantį skystį.
3. Susmulkinkite svogūną (reikia pusės žiedo). Papriką supjaustykite išilgai.
4. Nusiųskite pipirus ir svogūnus į vandenį, užvirkite ir virkite ketvirtį valandos.
5. Susmulkinkite kopūstus. Iš skardinės nusausinkite sūrymą. Žirnius ir kopūstus sudėkite į sultinį ir virkite pusvalandį.
6. Supjaustykite žalumynus, sudėkite į sriubą ir įpilkite druskos.

Daržovių sriuba

Dietos sriubos tyrė yra švelni, kreminė. Tai patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Ingredientai

• bulvė - 2 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• pipirai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• brokoliniai kopūstai - 1 vnt .;
• druska;
• špinatai - 45 g;
• prieskoniai.

Virimas:

1. Užvirkite vandenį ir druską.
2. Supjaustykite daržoves dideliais gabalėliais ir nusiųskite į troškinimo skystį. Užvirkite.
3. Paimkite trintuvą ir plakite viską. Jei masė per skysta, įpilkite truputį miltų (galite krakmolo) ir vėl plakite.
4. Įpilkite prieskonių, tada druskos. Maišyti.

Ši pirmojo patiekalo versija yra skani, patiekiama su grietine.

Lėtai viryklėje

Skanioji sriuba „protingoje keptuvėje“ nėra blogesnė nei ant viryklės.

Ingredientai

• laurų - 1 lapas;
• vanduo - 1400 ml;
• bulvė - 2 vnt .;
• lęšiai - 1 puodelis;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt.

Virimas:

1. Susmulkinkite svogūną. Morkas susmulkinkite, naudokite rupią trintuvę. Viską sudėkite į dubenį, užpilkite puse vandens ir nustatykite „gesinimo“ režimą. Tai trunka ketvirtį valandos.
2. Bulves susmulkinkite (reikia kubeliais). Nuplaukite lęšius ir nusiųskite viską į dubenį. Supilkite likusį vandenį ir nukoškite lavrushka.
3. Perjungti į sriubos režimą. Laikas yra valanda.

Pasibaigus programai, reikalaukite sriubos po uždarytu dangčiu ketvirtį valandos.

Itališka daržovių sriuba "Minestrone"

Italai turi šį patiekalą - vizitinę kortelę. Ši sriuba ruošiama iš daugybės daržovių ir pasirodo, kad ji visada yra spalvinga ir graži.

Ingredientai

• šparagai - 4 stiebai;
• brokoliai - 110 g;
• daržovių sultinys - 1900 ml;
• lęšiai - 4 šaukštai. virti šaukštai;
• petražolės - 4 šakos;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
• bulvė - 2 vnt .;
• raudonos pupelės - 4 šaukštai. virti šaukštai;
• pipirai;
• morkos - 1 vnt .;
• druska;
• špinatai - 45 g šviežių;
• salierai - 2 stiebai;
• cukinijos - 1 vnt.

Virimas:

1. Daržoves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, turėtų būti vidutinio dydžio. Įdėkite į keptuvę, įpilkite aliejaus ir pakepkite.
2. Užvirkite sultinį ir įdėkite į jį kepti. Viską virkite aštuonias minutes.
3. Mesti pupeles ir pridėti lęšius.
4. Rūšiuoti brokolius ir taip pat į sultinį sudėti žiedynus.
5. Susmulkinkite šparagus. Susmulkinkite cukinijas. Susmulkinkite špinatus. Viską supilkite į sultinį ir virkite ketvirtį valandos. Pabarstykite druska ir pipirais.
6. Trečią troškinio dalį sudėkite į trintuvą ir sumalkite. Gautą bulvių košę nusiųskite į sriubą ir viską virkite dar tris minutes. Pabarstykite petražolėmis.

Su žirniais

Ši pirmojo patiekalo versija yra švelni, skani, krakmolinga, maistinga ir mažai kaloringa.

Ingredientai

• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žirniai - 2/3 puodeliai susmulkinti;
• morkos - 1 vnt .;
• saliero šaknis - 0,5 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• maltų juodųjų pipirų;
• žalumynai - 35 g.

Virimas:

1. Iš anksto pamirkykite žirnius (geriausia tai padaryti vakare).
2. Susmulkinkite salierą. Susmulkinkite svogūną. Padarykite mažesnį. Viską sudėti į keptuvę ir kepti. Nepilkite aliejaus.
3. Paimkite vidutinę trintuvę ir supjaustykite morkas. Česnako skilteles sutarkuokite smulkia tarka. Visi sumaišykite ir reikalaukite.
4. Žirnius supilkite į vandenį, užvirkite ir užvirkite (tai užtruks pusvalandį).
5. Mesti skrudinti, sudėti morkų masę ir patamsinti.
6. Susmulkinkite žalumynus, nusiųskite į sriubą ir pridėkite pipirų. Maišyti.

Grybų dietinė sriuba

Dietinė sriuba paprastai virinama iš daržovių. Grybai vartojami retai, nes jie sunkiai virškinami. Bet norėdami pakeisti dietą, retkarčiais galite pasigaminti troškinį su miško dovanomis.

Ingredientai

• grikiai - 0,5 puodeliai;
• pievagrybiai - 260 g;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• žalumynai - 25 g;
• vanduo - 1700 ml;
• svogūnas - 1 vnt.

Virimas:

1. Sumalkite nuplautus pievagrybius (lėkštės turėtų pasisukti). Pjaustykite pipirus į juosteles. Svogūną supjaustyti į dvi dalis.
2. Užvirkite vandenį ir sudėkite į jį pusę svogūno. Užvirkite. Tai trunka ketvirtį valandos. Gaukite ir išmeskite.
3. Į sultinį supilkite grybus ir virkite ketvirtį valandos. Norėdami išlaikyti sultinį švarų, turite nuolat pašalinti putas.
4. Suberkite kruopas ir užvirkite.
5. Antrąją svogūno dalį susmulkinkite, sudėkite į sriubą ir pipirus.
6. Susmulkinkite žalumynus ir įmeskite į trintuvą, kai kruopos bus paruoštos.

Mažo kaloringumo barščių receptas

Ši sriuba yra ideali tiems, kurie yra priversti laikytis dietos dietos lentelės Nr. 5. Virimui negalima naudoti sultinio, todėl kepsime tik vandenyje.

Ingredientai

• vanduo - 1500 ml;
• runkeliai - 110 g;
• kopūstai - 200 g;
• žalumynai - 25 g;
• svogūnai - 110 g;
• bulvės - 60 g;
• morkos - 110 g.

Virimas:

1. Užvirkite vandenį.
2. Supjaustykite bulves ir nusiųskite į skystį.
3. Susmulkinkite kopūstus ir suberkite į bulves.
4. Burokėlius sutarkuokite, tada morkas sutarkuokite ir sudėkite į daržoves. Užvirkite.
5. Susmulkinkite svogūną, susmulkinkite žoleles ir suberkite į troškinį.
6. Viską sumaišykite ir patroškinkite dar penkias minutes.

Patarimai

• Virimo metu sriubai neturėtų būti leidžiama stipriai virti. Na, jei jis nualps.
• Daržovės turi būti kruopščiai atrinktos. Jei vaisiai bus pažeisti, sriubos skonis bus sugadintas.
• Kad nepablogintumėte sultinio kokybės, virimo metu nepripilkite vandens. Nedelsdami supilkite reikiamą kiekį skysčio.
• Kad sultinys būtų geras, mėsos gabaliukus reikia dėti tik į šaltą vandenį.