Dietinės vakarienės - 9 greito ir skanaus dietinių patiekalų receptai

Tinkama dieta, nepaisant populiarių įsitikinimų, dar nereiškia badavimo. Įvairių receptų pasirinkimas leis žmonėms, besirūpinantiems savo sveikata ir figūra, gaminti ne tik sveikus, bet ir skanius dietinius pietus.

Vištienos krūtinėlė troškinta su daržovėmis

Patiekalas su švelnia mėsa, harmoningai derinamas su troškintomis daržovėmis, gaminamas iš:

• vištienos krūtinėlė;
• 1/4 svogūno;
• 6 vidutiniai pievagrybiai;
• 1 paprikos;
• 5 brokolių žiedynai;
• 1/2 galvos česnako;
• 200 ml daržovių sultinio;
• krūvos alyvuogių aliejaus;
• druska ir prieskoniai.

 

Virimo būdas:

1. Nulupti svogūnai supjaustomi kubeliais ir pakepinami keptuvėje su alyvuogių aliejumi.
2. Po 5 minučių aliejuje išdėstomos ir pakepintos krūtinėlės, anksčiau be kaulų, įmaišytos į miltus, gabalėliai.
3. Parudijus vištieną ir svogūną supilame į sultinį.
4. Supjaustyti pipirai ir grybai, susmulkinti česnakai, brokolių žiedynai, druska ir prieskoniai siunčiami į virintą sultinį.
5. Gaisras sumažinamas, o indas uždaromas po uždarytu dangčiu ketvirtį valandos.

Šviesus kalakutienos patiekalas lėtai viryklėje

Dietinė kalakutienos mėsa turi daug maistinių medžiagų ir turi būti įtraukta į racioną tinkamai maitinantis. Greitą ir skanų patiekalą galima paruošti iš šių ingredientų:

• 1/2 kg kalakutienos filė;
• 1 morka;
• 100 ml neriebaus jogurto;
• druskos ir pipirų.

 

Norėdami mėgautis gardžia vakariene:

1. Kalakutiena nuplaunama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.
2. Iš nulupto šakniavaisio paruošiami ploni apskritimai.
3. Lėta viryklė įjungta į „gesinimo“ režimą.
4. Po minutės mėsa ir morkos išdėstomos įkaitintame dubenyje, kuris supilamas su jogurtu, pasūdomas ir pipirais.
5. Po 30 minučių patiekalas yra paruoštas skoniui.

Jūros gėrybių dietinės salotos

Lengva sveikų ir mažai kaloringų jūros gėrybių vakarienė suteiks kūnui jėgų neperkraunant skrandžio sunkiu maistu. Virimui reikia:

• 200 g krevečių;
• toks pats kiekis salotų;
• 12 vyšninių pomidorų;
• 10 putpelių kiaušinių;
• riekelė sūrio;
• krūva alyvuogių aliejaus.

 

Kepimo metu atlikite tai:

1. Krevečių kiaušiniai virinami.
2. Sūris trinamas ant vidutinės trintuvės.
3. Nulupti kiaušiniai ir pomidorai padalijami į pusę.
4. Salotų lapai suplėšomi rankomis.
5. Lėkštė išklota lapų fragmentais, ant kurių išdėstytos krevetės, kiaušiniai ir pomidorai.
6. Salotos sūdomos, supjaustomos ir susmulkinamos sūrio drožlėmis.

Omletas su pomidorais vakarienei

„Daržovių“ omletas, turintis švelnią struktūrą, per kelias minutes paruošiamas iš šių komponentų:

• 4 kiaušiniai
• 150 g sūrio;
• 15 g žalių svogūnų;
• 3 pomidorai;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• druskos.

 

Greito vakarienės kūrimo veiksmai:

1. Pomidorai užvirinami vandeniu, nulupama, supjaustoma kubeliais ir lengvai pakepinama.
2. Atskirame dubenyje kiaušiniai plakami su druska, smulkintu svogūnu, smulkiai tarkuotu sūriu ir druska.
3. Ištraukus pomidorus, kiaušinių masė supilama į keptuvę su likusiu aliejumi.
4. Kai omletas „pasislepia“, ant jo išdėstomi pomidorų kubeliai.
5. Patiekalas kepamas, kol virti po uždarytu dangčiu.

Varškės įdaryti pipirai

Originalus patiekalas, kuriame naudojama sveika varškė, paįvairina dietos meniu ryškiu skoniu. Recepto vykdymui yra paruošti:

• paprika - 2 vnt .;
• pomidoras - 1 vnt .;
• varškės sūris - 300 g;
• sviestas - riekelė;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žalumynai - 1 krūva;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

 

Norėdami patiekti neįprastą patiekalą prie stalo, turėsite atlikti šiuos veiksmus:

1. Stiebai nupjaunami iš nuplautų pipirų ir išimamos sėklos.
2. Arbatiniu šaukšteliu šerdis išgaunama iš tankaus pomidoro.
3. Česnakai susmulkinti.
4. Varškė, suminkštintas sviestas, česnakai, druska ir pipirai sumaišomi atskirame dubenyje. Gautas įdaras yra padalintas į dvi skirtingas dalis.
5. Susmulkinti žalumynai dedami į konteinerį su mažiau varškės.
6. Pomidoras įdaromas gauta varškės mase su žalumynais.
7. Likusi varškė naudojama paprikai įdaryti.
8. Paruoštas patiekalas valomas šaldytuve.
9. Po valandos daržovės yra paruoštos valgyti.

Mažo kaloringumo daržovių sriuba

Perteklinis skystis sulėtina medžiagų apykaitos procesus, sudarydamas prielaidas atsirasti papildomų svarų. Norėdami palikti būtinus pirmuosius dietos kursus ir nepakenkti kūnui, į savaitės meniu įtraukite sriubų košes. Virimui pakanka paruošti:

• švieži špinatai - 200 g;
• saliero stiebas - 2 vnt .;
• porai stiebas - 1 vnt .;
• moliūgas - 100 g;
• čiobrelių šakelė - 2 vnt .;
• svogūnų plunksna - 4 vnt .;
• sviestas ir saulėgrąžų aliejus - po 30 g;
• druskos ir pipirų.

 

Dietos lieknėjimo vakarienė ruošiama taip:

1. Keptuvėje su storu dugnu įkaitinamas aliejus, kuriame išdėstomi porai žiedai.
2. Ten siunčiami dideli moliūgo, supjaustyto saliero ir čiobrelių gabaliukai.
3. Kai turinys tamsinamas po dangčiu maždaug ketvirtadalį valandos, į lėkštę dedami špinatai ir 1,5 litro verdančio vandens.
4. Sriuba pasūdoma, supjaustoma pipirais ir po 5 minučių sutrinama trintuvu.

Jautiena su brokoliais vakarienei

Azijietiškas patiekalas yra sukurtas iš šių produktų:

• 1/2 kg filė;
• 250 g brokolių;
• 10 g imbiero;
• 30 ml sojos padažo;
• 1 skiltelė česnako;
• 15 ml austrių acto;
• 40 ml augalinio aliejaus;
• 20 g kukurūzų krakmolo;
• prieskoniai.

Virimo būdas:

1. Česnakai ir imbieras supjaustomi.
2. Jautiena supjaustoma plonomis ilgomis riekelėmis per pluoštus.
3. Brokoliai rūšiuojami į žiedynus, kurie supjaustomi į keletą dalių.
4. Talpykloje mėsos gabaliukai sumaišomi su krakmolu ir puse sviesto.
5. Brokolių gabaliukai išdėstomi keptuvėje su likusiu karštu aliejumi.
6. Po 2 minučių kepimo daržovė pakeičiama mėsa, kuri virinama ant didelės ugnies nuolat maišant.
7. Kai mėsa tampa aukso rudos spalvos, į ją dedama imbiero ir česnako.
8. Pasirodžius patvariam česnako-imbiero mišinio kvapui, keptuvės aliejus pakeičiamas sojos padažu ir austrių actu.
9. Į patiekalą dedama brokolių ir po 1 minutės vakarienė yra paruošta patiekti.

Lašišos dietinis kepsnys

Raudonos žuvies mėsa laimės švelnumu ir apetitu. Kepimui naudojama 400 g lašišos, ¼ citrinos, taip pat tokie prieskoniai kaip karis, rozmarinas, žuvies ir druskos prieskoniai.

Paruošimo schema yra paprasta:

1. Nuplauti ir išdžiovinti kepsniai išdėstomi ant sausos keptuvės be aliejaus.
2. Viršutinius gabalėlius susmulkina karis ir mėgstamas prieskonis.
3. Netoliese pilamas mažas rozmarinas.
4. Pabaigoje ant kepsnių sultingumui išdėstomi ploni citrinų apskritimai.
5. Keptuvė uždengiama dangčiu ir uždengiama ant vidutinės ugnies.
6. Po 2 minučių konteineris išimamas ir maždaug ketvirtį valandos brandinamas uždarytu dangčiu, kuriam lašiša „tilps“ viena.

Plakta kefyro kokteilis

Maistingas gėrimas, energingas ir teigiamas. Paruošti kokteilį iš:

• 200 ml kefyro;
• žalias obuolys;
• vanilės ir cinamono.

 

Paruošimo schema yra tokia:

1. Obuoliai nulupami ir saulėgrąžų sėklos, supjaustomos skiltelėmis blenderiu.
2. Vaisiai pilami su pieno produktu, pridedant nedidelį kiekį cinamono ir vanilės.
3. Viskas išplakta ir supilama į stiklinę.

Taip skanūs ir burnoje tirpstantys dietiniai patiekalai pietums leis jums valgyti teisingai, išlaikant sveikatą ir nepriekaištingą figūrą.