Įdaryti cukinijos yra sveikas daržovių patiekalas. Kaip įdarą galite naudoti viską, kas jums patinka - maltą mėsą, grybus, kietą sūrį, bet kokias kitas daržoves, grūdus.
Medžiagos turinys:
Įdaryti orkaitėje kepta cukinija
Maltos mėsos įdarytos ir orkaitėje keptos cukinijos yra nuoširdžios ir skanios. Be to, šis patiekalas yra labai naudingas.
Būtini komponentai:
- didelės cukinijos - 1 vaisius;
- malta mėsa - 650 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- kietasis sūris - 100 gramų gabaliukas;
- majonezas - 3 šaukštai. l .;
- aliejaus, džiūvėsėlių, druskos ir pipirų - kiek reikia.
Veiksmų seka:
- Pašalinkite žievelę iš vaisiaus. Supjaustykite ją storomis poveržlėmis.
- Iš kiekvieno preparato išimkite vidurį (minkštimą su sėklomis).
- Pagardinkite maltą mėsą pagal skonį. Į jį įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
- Kepimo formą patepkite sviestu, sutrinkite džiūvėsėliais. Išdėstykite ruošinius.
- Į kiekvieną žiedą dėkite maltą mėsą, sutepkite ją majonezu (galite naudoti grietinę). Pasirinktinai šiame etape galite apibarstyti ruošinį kapotomis žolelėmis.
- Sūrį sutarkuokite ir ant viršaus sudėkite traškučius.
Kepkite apie 35 - 40 minučių.
Maltos mėsos valčių receptas
Valgomosios cukinijų valtys yra puikus pasirinkimas sveikai, patenkinamai ir sveikai vakarienei.
Komponentų rinkinys:
- jaunos cukinijos - 2 vaisiai;
- mišri kiauliena ir malta jautiena - 350 g;
- lankas - galva;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- kietasis sūris - 75 gramų gabaliukas;
- petražolės, druska su pipirais, aliejus - savo nuožiūra.
Virimo procesas:
- Vaisius supjaustykite išilgai į dvi dalis. Iš kiekvieno ruošinio šaukštu išimkite minkštimą. Turėtumėte įsigyti valčių, kurių sienos ne storesnės kaip 1,1 cm.
- Sutepkite puses aliejumi, dėkite ant kepimo skardos suapvalinta puse į viršų ir kepkite 12 - 15 minučių.
- Tuo tarpu atlikite įdarą: svogūnus supjaustykite česnakais ir žolelėmis, pusę likusios minkštimo pjaustykite kubeliais, sutarkuokite sūrį, pomidorus supjaustykite apskritimais.
- Apkepkite svogūną su česnaku, šiek tiek vėliau suberkite minkštimo griežinėlius ir troškinkite 5–6 minutes. Sudėti į lėkštę.
- Tuo pačiu aliejumi pakepinkite maltą mėsą, kol suminkštės.
- Sumaišykite visus komponentus (išskyrus pomidorus). Palikite šiek tiek sūrio drožlių apibarstyti.
- Išimkite ruošinius iš orkaitės, apverskite juos, užpildykite įdaru ir papuoškite viršuje pomidorų riekelėmis. Druska ir pipirai. Kepkite 20 minučių.
- Likus 3 minutėms iki virimo pabaigos, išimkite kepimo skardą ir apibarstykite „katilus“ atidėtais sūrio drožlėmis. Grįžkite atgal ir palaukite, kol sūris ištirps.
Patiekite apibarstytą šviežiomis žolelėmis.
Virimas su daržovėmis, grybais ir ryžiais.
Ne mažiau skanios yra cukinijos, įdarytos daržovėmis ir pievagrybiais. Kaip papildomas ingredientas čia naudojami ryžiai.
Galite pasiimti bet kurias daržoves - morkas, svogūnus, pomidorus, paprikas, kopūstus.
Būtini komponentai:
- cukinija - kilogramas;
- ryžiai - pusė stiklinės;
- grybai - 400 g;
- svogūnai - 1 - 2 galvutės (priklausomai nuo dydžio);
- morkos - 1 vnt .;
- grietinė - stiklinė;
- kečupas - 2 šaukštai. l (galite naudoti pomidorų pastą);
- druska su pipirais ir žalumynais - pagal poreikį.
Veiksmų seka:
- Svogūną supjaustykite kubeliais, o grybus - griežinėliais. Morkas sutarkuokite. Viską pakepinti.
- Išvirkite ryžius. Išmaišykite visus įdaro komponentus.
- Nuplaukite vaisius, pašalinkite odelę ir supjaustykite didelėmis skiltelėmis. Nuimkite šerdį, kad padarytumėte puodelius ar statines su dugnu.
- Įdėkite ruošinius į lėkštę, užpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite 10 - 12 minučių. Tada jie taps minkštesni.
- Apverskite statines, druską ir užpildykite jas įdaru. Pabarstykite aliejumi ir įdėkite į orkaitę kepimo skardą su cukinijomis. Virkite 15 minučių.
- Tuo tarpu paruoškite padažą iš grietinės ir kečupo. Praskieskite vandeniu iki norimos konsistencijos, druska. Supilkite formos turinį. Kepkite apie 10 minučių.
Patiekalas yra visiškai savarankiškas ir nereikia jo papildyti. Daugiausia, ką galima pasiūlyti, yra lengvos daržovių salotos arba supjaustyti pomidorai ir agurkai.
Cukinijos mini picos lėtoje viryklėje
„Protingoje keptuvėje“ taip pat galite kepti cukinijas su gardžiais padažais.
Ko tam reikia:
- mažos cukinijos - 1 vaisius;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- kumpis - 50 gramų riekelė;
- kietasis sūris - 100 gramų gabalas;
- miltai - 1 šaukštelis;
- grietinė - 2 šaukštai. l (geriau vartoti riebesnius).
Kaip virti:
- Supjaustykite cukiniją į apskritimus. Nuimkite vidurį, kad gautumėte žiedus.
- 1 kiaušinį sumaišykite su miltais. Pamerkite ruošinius į tešlą ir apkepkite juos iš abiejų pusių prietaiso dubenyje, įpildami aliejaus ir paleidę programą „Kepimas“ arba „Kepimas“.
- Sūrį stambiai sutarkuokite, kumpį supjaustykite kubeliais.
- Antrąjį kiaušinį sumaišykite su grietine, suberkite kumpio griežinėlius. Neišimdami žiedų, užpildykite juos pildami ir pabarstykite sūrio drožlėmis.
- Supilkite šiek tiek vandens ir 15 minučių paleiskite programą „Kepkite“.
Skanios mini picos paruoštos.
Cukinijos su vištiena ir grietinėlės sūriu
Kreminis sūris bet kuriam patiekalui suteikia ypatingą kreminį poskonį.
Būtini komponentai:
- cukinijos - 4 vnt .;
- vištienos filė - 200 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- lydytas sūris - 100 g;
- lankas - galva;
- kietasis sūris - 100 gramų gabalas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- grietinėlė - 100 ml (su dideliu procentiniu riebalų kiekiu);
- aliejus, druska, prieskoniai, žolelės - savo nuožiūra.
Veiksmų seka:
- Padarykite cukinijų ruošinius, juos druskos, šiek tiek troškinkite arba kepkite.
- Užvirkite filė. Supjaustykite jį kubeliais.
- Susmulkinkite svogūnus, grybus, sūrį, žoleles ir česnaką.
- Svogūną sutarkuokite, kol suminkštės, tada sudėkite grybus, šiek tiek vėliau - mėsą. Druska, pipirai, supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Virkite 4 - 5 minutes.
- Nukelkite nuo ugnies, įpilkite grietinėlės sūrio su žolelėmis ir išmaišykite.
- Užpildykite ruošinius įdaru. Kietąjį sūrį susmulkinkite į traškučius ir pabarstykite ant produkto.
Kepkite 10 minučių. Nepaprastas apetitas!
