Įdaryti krabų lazdelės - 7 receptai

Originalus šaltas užkandis yra įdarytas krabų lazdelėmis. Jie patiekiami prie stalo su įvairiais įdarais. Tokios lazdelės taip pat labai skanios traškioje tešloje.

Krabų lazdelės, įdarytos sūriu ir česnaku

Ingredientai: 80 g pusiau kieto sūrio, 7 didelės atšaldytos krabų lazdelės, 2–4 česnako skiltelės, 1,5 šaukšto. šaukštus lengvo majonezo, druskos.

1. Sūris labai smulkiai tarkuotas ir sujungtas su smulkintu šviežiu česnaku. Įpilamas šiek tiek sūdytas majonezas.
2. Kiekviena lazda tvarkingai sukasi. Kad tai būtų lengva, turite pasirinkti aukštos kokybės sultingą ir minkštą produktą.
3. Gauti sluoksniai sutepami pikantišku sūrio įdaru.
4. Ruošiniai sulankstyti atgal.

Gautos krabų lazdelės, įdarytos sūriu ir česnakais, patiekiamos atšaldytos.

Menkių kepenų receptas

Sudėtis: 9–11 sultingų krabų lazdelių, 130 g menkių kepenėlių (konservuotų), geros druskos, 2 iš anksto virtų kiaušinių, paprikų mišinio, didelio grietinėlės sūrio.

1. Menkės kepenys pašalinamos iš stiklainio ir gerai minkomos šakute. Kad įdaras būtų minkštesnis ir minkštesnis, į tą patį indą galite įpilti šiek tiek aliejaus.
2. Į kepenis siunčiami smulkiai tarkuoti kiaušiniai ir grietinėlės sūris. Kad paskutinį būtų patogu malti, pirmiausia reikia jį užšaldyti.
3. Įdaras kruopščiai sumaišomas, pasūdomas ir supjaustomas pagal skonį. Kai kurie virėjai į jį taip pat prideda lengvo majonezo ar grietinės. Bet tai yra neprivalomi ingredientai.
4. Atšaldytos lazdelės švelniai išsiskleidžia ir pasklinda su ankstesnio žingsnio mišiniu. Tada jie atlenkiami ir maždaug valandą eina šaltyje.

Kitas gatavas užkandis perpjaunamas per pusę ir patiekiamas ant stalo su patogiais sruogomis.

Patiekiantis užkandis tešloje

Ingredientai: 290 g atšaldytos krabų lazdelės, 1 mažas. šaukštas citrinos sulčių, grietinėlės sūrio, majonezo, šviežių krapų, druskos, pora česnako skiltelių, šviežiai maltų juodųjų pipirų, didelis kiaušinis, 80 g išsijotų miltų, 90 ml šalto pieno, žiupsnis kepimo sodos.

1. Pirmiausia reikia pasidaryti tešlą. Ne šaltas pienas pilamas į patogų dubenį. Jis ištirpina druską, soda ir pipirus. Toliau pridedamas šiek tiek sumuštas kiaušinis ir išsijoti miltai. Pastarasis pilamas mažomis dalimis.
2. Gerai išmaišius, inde turi pasirodyti pakankamai tiršta tešla.
3. Įdarui perdirbtas sūris smulkiai sutrinamas, į jį dedama majonezo, susmulkintų krapų ir smulkintų šviežių česnakų. Masė skonis kaip druska ir pipirai.
4. Krabų lazdelės tvarkingai išsiskleidžia, sutepamos įdaru ir suvyniotos atgal su ritinėliu. Kiekvienas atskiras ruošinys supjaustomas į 2 dalis.
5. Kepinių gabalėliai panardinami į tešlą ir apkepami iš abiejų pusių karštame aliejuje. Paruoštas užkandis išdėstomas ant servetėlių, kad būtų pašalintas aliejaus perteklius.

Gautos krabų lazdelės tešloje taip pat patiekiamos atšaldytos.

Mes pradedame krabų lazdeles su šprotais

Sudėtis: 160 g šprotų aliejuje, 16-17 atšaldytos krabų lazdelės, česnako skiltelė, grietinėlės sūris, 3 dideli virti kiaušiniai, druska, lengvas majonezas.

1. Lazdelės atsargiai išvyniotos ir paruoštos įdarui.
2. Virti kiaušiniai ir sūris sumalami naudojant vidutinę trintuvę. Į šiuos ingredientus pridedamas sūdytas majonezas su maltu česnaku. Įdaras gerai išmaišomas.
3. Gautas sūrio ir kiaušinių mišinys sutepamas lazdelėmis. Ant kiekvieno iš jų tinka žuvis be aliejaus.
4. Ruošiniai sulankstyti atgal į ritinius.

Įdaryti lazdelės dedamos į plokščią lėkštę, uždengiamos lipnia plėvele ir kurį laiką pašalinamos šaltoje vietoje.

Su grybais

Sudėtis: 28 minkštos sultingos krabų lazdelės, 2 vnt. svogūnai, 3 dideli virti kiaušiniai, svaras šviežių grybų, sauja trupinių, majonezas, druska.

Skanus receptas:krabų lazdelės tešloje

1. Svogūnai ir grybai pjaustomi atsitiktine tvarka. Kuo mažesni jų gabaliukai, tuo skanesnis bus baigtas užkandis.
2. Svogūnai su grybais kepti karštame aliejuje, kol iškeps. Masė sūdoma. Savo skoniui galite pridėti bet kokio prieskonio.
3. Smulkiai tarkuoti kiaušiniai ir majonezas sumaišomi su svogūnų ir grybų mase.
4. Atvėsintos lazdelės tvarkingai išsiskleidžia lygiomis siūlėmis ir yra tolygiai padengtos įdaru iš ankstesnio žingsnio.
5. Ruošiniai sulankstyti atgal į ritinius.
6. Kiekviena lazdelė sutepta majonezu, sutrinta džiūvėsėliais iš visų pusių ir gerai pakepinta aliejuje, likusiame paruošus įdarą.

Paruošti užkandžiai gali būti patiekiami tiek šalti, tiek karšti.

Su varške ir žolelėmis

Ingredientai: 8-9 vnt. krabų lazdelės, krūva šviežių petražolių ir krapų, 110 g varškės, didelis šaukštas riebios grietinės, druska, maltų spalvotų paprikų mišinys, 1 dantis. šviežio česnako.

Skanus receptas:Raffaello iš krabų lazdelių

1. Varškė su šakute gerai išplakama su riebia grietine. Į būsimą įdarą dedami smulkiai supjaustyti žalumynai ir susmulkinti česnakai. Pastarųjų kiekis turi būti pritaikytas prie kiekvieno namų ūkio skonio. Įdaro lazdelės ir pipirų gabaliukai.
2. Kiekvienas krabų lazdelė švelniai atsiskleidžia. Įdaras išdėstomas mažomis dalimis ant gautų sluoksnių.
3. Ruošiniai sulankstyti lygiais ritiniais.

Chopsticks yra įstrižai supjaustyti per pusę, papuošti šviežiais krapais ir patiekiami.

Su grietinėlės sūriu ir kiaušiniu

Ingredientai: 260 g krabų lazdelių, nedidelė krūva šviežių krapų, lengvas majonezas, didelis virtas kiaušinis, 90 g grietinėlės sūrio, 2-3 skiltelės česnako, druska.

1. Sūris trumpam dedamas į šaldiklį, po to trinamas ant trintuko su vidutinėmis ar didelėmis skylutėmis.
2. Krapai plaunami, džiovinami ir smulkiai pjaustomi aštriu peiliu.
3. Česnakai nulupami ir praleidžiami per presą.
4. Virtas kiaušinis smulkiai trina.
5. Visi paruošti būsimo įdaro komponentai sujungiami ir pagardinami sūdytu majonezu.
6. Išskleistos lazdelės užpildomos mišiniu ir vėl susukamos į tvarkingus ritinius.

Užkandis gali būti patiekiamas iš karto.