Jei nežinote, kur dėti šiek tiek džiovintos duonos, ar tiesiog norite greitai užkąsti, tada būtinai pabandykite pasigaminti įdarytą kepalą su įvairiausiais įdarais.
Medžiagos turinys:
Orkaitėje keptas kepalas
Orkaitėje keptas įdarytas kepalas yra puikus būdas nustebinti savo šeimą.
Tai patiekalas atskirai, kuris skubant taps sumuštinio pusryčiams ar picai pakaitalu.
Reikalingi produktai:
• trys kiaušiniai;
• 100 gramų majonezo;
• 100 gramų sūrio;
• vienas kepalas;
• 150 gramų dešrų ar virtų dešrų;
• du pomidorai.
Virimo procesas:
1. Kepalą perpjaukite išilgai per pusę ir ištraukite minkštimą iš jo, kad būtų gana stiprios pusės.
2. Virkite kiaušinius iki „kietai virtų“ būklių, tada supjaustykite juos mažais kubeliais.
3. Sūrį sutarkuokite, pomidorus paverskite kvadratėliais ir supjaustykite dešros gaminį.
4. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus dubenyje, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
5. Užpildykite kepalą įdaru, sujunkite abi puses, apvyniokite folija ir kepkite apie 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Patiekdami supjaustykite porcijomis.
Su konservuotu žuvies įdaru
Paprastas ir prieinamas pusryčių pasirinkimas. Toks užkandis anksčiau buvo labai populiarus tarp studentų, pabandykite jį pasigaminti ir jūs.
Reikalingi produktai:
• stiklainį su žuvies konservais, bet kokį, kaip norite;
• prieskoniai pagal skonį;
• vienas svogūnas;
• trys kiaušiniai;
• šviežios žolelės;
• vienas kepalas;
• 100 gramų sviesto.
Virimo procesas:
1. Kiaušinius dedame virti, praėjus maždaug 10 minučių nuo virimo proceso pradžios.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepkite iki aukso rudos spalvos, sumaišykite su žuvies konservų turiniu. Sultys iš jos nėra būtinos.
3. Tada sumalkite kiaušinius ir žalumynus, sudėkite ten.
4. Belieka tik šiek tiek suminkštinti aliejų, sumaišyti su likusiais ingredientais ir pagardinti prieskoniais pagal skonį.
5. Nupjaukite kepalo kraštus, švelniai ištraukite trupinius, sumaišykite ir su įdaru.
6. Gauta mase užpildykite kepalą iš dviejų pusių, apvyniokite folija ir prieš patiekdami dvi valandas nuimkite šaltai.
Su kumpiu ir sūriu
Kiauliena, įdaryta kumpiu ir sūriu, yra šiek tiek picos.
Jei esate per daug tingus, kad ilgai negalvotumėte, bet tikrai norite turėti mėsainių su įdaru, tada šis receptas bus puiki išeitis iš situacijos.
Reikalingi produktai:
• vienas kepalas;
• 150 gramų sūrio;
• prieskoniai pagal skonį;
• 0,4 kg kumpio;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• du pomidorai.
Virimo procesas:
1. Nupjaukite kepalo viršutinę dalį iš vienos pusės ir šaukštu ištraukite minkštimą, atsargiai, kad nepažeistumėte sienos.
2. Mes padengiame jį viduje augaliniu aliejumi ir užpildome jį įdaru.
3. Mes jį kepame iš tarkuoto sūrio, supjaustyto kumpio ir supjaustyto pomidoro. Prieskoniai dedami pagal norą.
4. Apvyniokite ruošinį folija ir 10 minučių laikykite orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje.
Kepalas, įdarytas silkėmis
Silkė įdaryta kepalas yra labai skanus užkandis, kuris gerai sujungia visus ingredientus ir jo nereikia kepti.
Reikalingi produktai:
• du kiaušiniai;
• 300 gramų silkės;
• vienas kepalas;
• 200 gramų sviesto;
• prieskoniai pagal skonį;
• svogūnas ir morkos;
• šviežios žolelės.
Virimo procesas:
1. Kepalą perpjaukite išilgai per pusę, išimkite iš jo minkštą dalį ir sumaišykite su iš anksto išlydytu sviestu ir žolelėmis.
2. Virkite kiaušinius, supjaustytus kubeliais, sumaišykite su mažais silkės gabalėliais ir svogūnais su morkomis, kurios anksčiau buvo susmulkintos ir šiek tiek pakepintos keptuvėje.
3. Pagardinkite prieskoniais ir užpildykite duona. Apvyniokite ją lipnia plėvele ir palikite stovėti šaldytuve maždaug dvi valandas.
Su mėsa ir grybais
Reikalingi produktai:
• 200 gramų bet kokio įdaro;
• vienas kepalas;
• pagardai, žolelės;
• 150 gramų grybų;
• vienas svogūnas;
• 200 mililitrų grietinėlės.
Virimo procesas:
1. Nuimkite kepalo viršų ir šaukštu atsargiai išimkite minkštimą. Užpildykite jį grietinėle.
2. Susmulkinkite svogūną, sumaišykite su pasirinkta mėsa ir kepkite keptuvėje, nepamiršdami pridėti prieskonių pagal skonį.
3. Grybai virsta mažomis riekelėmis, taip pat kepama, kol visa drėgmė išeis visiškai.
4. Sumaišykite visus komponentus - minkštimą su grietinėle, malta mėsa, grybais ir sudėkite žalumynus.
5. Šia mase užpildome kepalą ir dedame į orkaitę 20 minučių, pašildydami iki 190 laipsnių.
Įdarytas sūris ir česnako kepalas
Svarbiausi ingredientai:
• 100 gramų sviesto;
• dvi skilteles česnako;
• vienas kepalas;
• 150 gramų sūrio;
• prieskoniai ir šviežios žolelės pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Šiek tiek suminkštinkite aliejų, bet taip, kad jis netaptų visiškai skystas.
2. Sumaišykite jį su susmulkintu česnaku, tarkuotu sūriu, sudėkite šviežius smulkiai supjaustytus žalumynus ir bet kokius prieskonius, kaip norite. Gerai išmaišykite.
3. Iš kepalo supjaustykite vieną viršutinę dalį, išimdami minkštą dalį iš vidaus, palikdami tankią, maždaug pusantro centimetro storio sienelę.
4. Užpildykite kepalą paruoštu įdaru, apvyniokite jį folija, kad neliktų tarpų, ir virkite 190 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
Jokio kepimo su raudonomis žuvimis
Reikalingi produktai:
• vienas svogūnas;
• kepalas;
• 100 gramų raudonos žuvies;
• 100 gramų sviesto.
Virimo procesas:
1.Mes supjaustėme ilgą kepalą į dvi dalis išilgai. Atsargiai išimkite minkštimą iš vidurio ir sumaišykite su sviestu, kuris iš anksto buvo išimtas iš šaldytuvo ir šiek tiek suminkštėjęs, bet ne iki skystos būklės.
2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, gerai nuplikykite verdančiu vandeniu, iš jo išspauskite drėgmės perteklių ir sumaišykite su aliejumi.
3. Visą šį mišinį - sviestą su trupiniais ir svogūnais, pirmiausia minkykite, o po to šiek tiek išplakite mikseriu arba pertraukite trintuvu.
4. Susmulkinkite raudoną žuvį, padarykite kuo mažesnius gabalėlius ir nusiųskite likusiems ingredientams, vėl minkykite iki vientisos masės.
5. Užpildykite abi kepalo puses įdaru, apvyniokite lipnia plėvele ir palikite šiek tiek pastovėti šaltyje. Jei pageidaujate, užkandį galima pjaustyti ir patiekti iš karto neatvėsus.
Maistinis greitas maistas kasdieniam maisto ruošimui gali būti kūrybinio įkvėpimo šaltinis.
