Vaisių pyragas - 9 paprasti pyragų receptai

Vaisių pyragas yra lengvas, mažai kaloringas, skanus ir sveikas patiekalas. Kaip jo paruošimo pagrindą, paimkite varškę, sausainį ar sausainius. Vaisiai ir uogos gali būti tiek švieži, tiek konservuoti.

Paprastas vaisių pyragas be kepimo

Šis receptas padės greitai paruošti originalų patiekalą netikėtai atvykusiems svečiams.

Produktų sąrašas:

• 2 kg šviežių braškių;
• 0,5 kg sunkios grietinėlės;
• 0,5 kg krekerių;
• 160 g cukraus.

Virimo veiksmai:

1. Uogos supjaustomos plonais griežinėliais.
2. Plakite grietinėlę su cukrumi iki tirštos konsistencijos.
3. Visas krekerių skaičius yra padalintas į 4 dalis.
4. Indo apačioje paskleiskite pirmąją sausainio dalį, tada užtepkite plaktos grietinėlės ir ant viršaus uždėkite pjaustytų braškių.
5. Sluoksniai kartojami tol, kol baigsis visi komponentai.

Prieš naudojimą pyragas atšaldomas 2 valandas.

Su želatina ir grietine

Šis ryškus, efektyviai dekoruotas pyragas su subtiliu vaisių ir pieno skoniu bus nuostabi dekoracija ant stalo vaikų atostogoms. Kompozicijoje gali būti bet kokių uogų ir vaisių.

Jums reikės:

• 10 g granuliuotos želatinos;
• 100 g kivių, braškių ir be sėklų juodųjų vynuogių;
• 200 g bandelių sausainių;
• 100 g cukraus;
• 1 g vanilino;
• 3 paketėliai vaisių želė su įvairiais skoniais;
• 0,5 g riebios grietinės.

Virimo eiga:

1. Vaisių želė ruošiama pagal instrukcijas ant pakuotės. Kai masė sukietėja, ji supjaustoma mažais kubeliais.
2. Vaisiai ir uogos nuplaunami ir supjaustomi skiltelėmis.
3. Granulėse esanti želatina supilama į 100 ml šalto vandens ir supilama į vandens vonią. Masė periodiškai maišoma, bet nevirinama.
4. Kol želatina išsipučia ir atvėsta, grietinė išplakama su vanile ir cukrumi. Po to grietinės ir želatinos masė sujungiama ir maišoma iki vientisos masės.
5. Sausainiai suskaidomi į keletą dalių ir sudedami į gilią formą.Pridedami vaisių drebučių kubeliai ir užpilami grietinės-želės mišiniu.
6. Desertas išimamas šaldytuve 2 valandoms.

Paruoštas vaisių pyragas su želatina ir grietine yra papuoštas braškių ir kivių griežinėliais.

Iš sausainių pyragaičių

Pagal šį receptą paruoštas delikatesas tampa ne įprastu vaisių desertu, o visaverčiu gimtadienio tortu.

Produktų sąrašas:

• 4 kiaušiniai
• 40 g kukurūzų krakmolo;
• 1,5 šaukšto. cukraus
• 0,5 šaukšto. aukščiausios kokybės miltai;
• 2 g druskos;
• 2 lašai vanilės ekstrakto;
• 5 g kepimo miltelių;
• 10 g apelsino žievelės;
• 30 g želatinos;
• 0,3 kg mandarinų;
• 0,3 kg kriaušių;
• 0,3 kg braškių.

Virimo kempinės-vaisių pyragas:

1. Plakite kiaušinius su 120 g cukraus, naudodami maišytuvą. Krakmolas, miltai ir kepimo milteliai pamažu sijojami į masę. Čia taip pat pridedama citrusinių vaisių žievelės ir vanilė.
2. Tešla supilama į formą ir 20 minučių dedama į įkaitintą iki 200 ° C orkaitę.
3. Biskvitas pirmiausia atvėsinamas formoje, o tada ant stalo. Gatavas pyragas supjaustomas išilgai į 2 dalis.
4. Želatinos granulės mirkomos šiltame vandenyje pagal instrukcijas.
5. Uogos ir vaisiai susmulkinami, padengiami likusiu cukrumi ir virinami 15 minučių ant silpnos ugnies.
6. Atvėsinta vaisių masė plakama trintuvu, o po to derinama su išbrinkinta želatina.
7. Pusė vaisių-želė masės supilama ant apatinio sausainių torto ir uždengiama antruoju tortu. Gautas pyragas papuoštas vaisių riekelėmis ir supilamas su likusia saldžia mase.

Prieš patiekdami desertą, išvalytą šaldytuve 6 valandas.

Varškės vaisių pyragas

Net tie, kurie laikosi dietos, gali sau leisti tokį patiekalą. Delikatesas turi mažai kalorijų ir turi malonų gaivų skonį.

Sudėtis:

• 0,35 kg grietinės 10% riebalų;
• 0,4 kg sausų sausainių;
• 0,3 kg neriebaus varškės;
• 100 g cukraus;
• 100 g sviesto;
• 4 kiviai
• 1 pakuotė tirpios želė;
• 1 kalkės;
• citrinų balzamo lapai.

Virimo procesas:

1. Želatinos granulės supilamos į 100 ml šalto vandens ir išspaudžiamos kalkės.
2. Sausainiai sumalti trintuve ir sujungti su išlydytu sviestu. Gautas pagrindas išdėstomas torto formoje ir dedamas į šaldytuvą.
3. Plakite grietinę, cukrų ir varškę su mikseriu, tada supilkite išbrinkintas želatinos granules.
4. Ant užšaldytos sausainių masės išdėliokite apskritimais supjaustytą kivi. Vaisiai padengiami varškės kremu.

Prieš patiekiant, pyragas atšaldomas ir papuošiamas citrinos balzamu.

Vaisių ir jogurto desertas

Švieži vaisiai, užpildyti natūraliu jogurtu, yra delikatesas, kuriame gausu vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

Jai paruošti svarbu pasirinkti prinokusius sezoninius vaisius.

Jums reikės:

• 1 kivis
• 1 apelsinas
• 1 granato;
• 100 g jogurto be priedų.

Virimo eiga:

1. Vaisiai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi kubeliais. Granatai suskirstyti į grūdus.
2. Vaisiai dedami į gilią lėkštę, o ant jų pilamas jogurtas.

Prieš patiekdami, skanėstas atšaldomas.

Su šokoladu

Šokoladas kartu su bananais suteikia desertui ypatingą, rafinuotą skonį.

Svarbiausi ingredientai:

• 0,2 kg sausainių;
• 100 g saldžios grietinėlės sviesto;
• 10 g želatinos;
• 100 g pieno;
• 120 g granuliuoto cukraus;
• 100 g tamsaus šokolado;
• 3 prinokę bananai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Sausainiai susmulkinami virtuvės kombaine. Aliejus ištirpinamas mikrobangų krosnelėje ir supilamas į trumpą sluoksnį.
2. Masė perkeliama į konditerijos formą, išlyginama ir valoma šaldytuve 30 minučių.
3. Želatinos granulės pilamos su vandeniu ir kaitinamos vandens vonelėje, kol ištirps.
4. Cukrus ištirpinamas karštame piene. Šokoladas išlydomas garų vonelėje ir pridedamas prie saldaus pieno.
5. Bananai supjaustomi apskritimais, paskleidžiami ant smėlio pagrindo ir užpildomi šokolado bei pieno mase.

Delikatesas 6 valandoms dedamas į vėsią vietą, kad sukietėtų.

Vaisių kalno pyragas

Šis greitai paruošiamas ir labai lengvas desertas bus puikus rytinės arbatos ar net šventinės šventės papildymas.

Reikalingi komponentai:

• 5 kiaušiniai;
• 2/3 str. miltai;
• 150 g granuliuoto cukraus;
• 20 g bulvių krakmolo;
• 8 g kepimo miltelių;
• 30 g kakavos miltelių;
• 40 g želatinos;
• 0,7 l plaktos grietinėlės;
• 100 g miltelių cukraus;
• 0,2 l kompoto iš ananasų ar abrikosų;
• 20 g tamsaus šokolado;
• 1 didelis bananas
• 400 g konservuotų ananasų;
• 200 g konservuotų abrikosų.

Gurmaniškas desertas ruošiamas taip:

1. Iš kiaušinių, miltų, cukraus, kakavos, krakmolo ir kepimo miltelių minkykite tešlą. Sausainis ruošiamas 25 minutes 190 ° C temperatūroje. Jis atšaldomas ir padalijamas į 2 pyragus.
2. Apatinė dalis yra prisotinta vaisių kompotu, o kitas pyragas supjaustomas kubeliais.
3. 4 žiedai ananasų ir 2 abrikosai atidedami į šalį, o likę vaisiai supjaustomi mažais gabalėliais ir sumaišomi su sausainių kubeliais.
4. Giliojo dubenėlio dugnas yra padengtas lipnia plėvele, ant kurios dedami sveiki ananasų žiedai ir abrikosų pusės.
5. Želatina pilama karštu vandeniu ir maišoma, kol ištirps.
6. Atskirai išplakite grietinėlę ir supilkite jas į želatiną.
7. Dalis kreminės želatinos masės supilama į dubenį, ant kurio viršaus dedami keli kubeliai sausainių ir vaisių. Tada vėl supilkite skystą kompoziciją.
8. Komponentai keičiasi tol, kol indas bus pilnas.
9. Dubenėlio turinys uždengiamas visu tortu ir dedamas į šaltą vietą 7 valandoms.

Praėjus šiam laikui, dubuo įjungiamas ant plokščio indo, švelniai pašalinant švelnumą. Paruošta vaisių skaidrė papuošta tarkuotu šokoladu.

Choux tešla

Pagal šį receptą galite paruošti tikrą kulinarijos šedevrą. Net pradedančiajai šeimininkei pavyks tai padaryti.

Reikės:

• 200 ml verdančio vandens;
• 150 g kulinarinio margarino;
• 3 g druskos;
• 1,5 šaukšto. miltai;
• 7 kiaušiniai;
• 1 litras pieno;
• 1 valgomasis šaukštas. cukraus
• 0,3 g sviesto;
• 1 g vanilės;
• 40 ml konjako;
• 100 ml skysto grietinėlės;
• 20 g želatinos;
• bananas, persikas, apelsinas, kivi - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Druska ir margarinas išmaišomi verdančiame vandenyje, tada pridedama 320 g miltų.
2. Vienu kartu išplakami 6 kiaušiniai ir minkoma tešla.
3. Padarykite 2 pyragus, kurie sutepti aliejumi ir kepti 180 ° C temperatūroje maždaug 25 minutes.
4. Paruoškite varškę. Pienas virinamas su likusiu cukrumi, palaipsniui pridedami kiaušiniai ir likę miltai, sumaišyti su grietinėle. Kremas pašalinamas iš viryklės, kai jis sutirštėja.
5. Į atvėsintą masę dedamas išlydytas sviestas, konjakas ir vanilinas.
6. Iš varškės tešlos atsitiktinai supjaustyti vaisiai paskleidžiami ant gatavo pyrago, o dalis grietinėlės paskirstoma ant viršaus. Tada vėl suberkite vaisius ir likusį kremą.
7. Tortas yra padengtas antruoju tortu ir papuoštas vaisiais.
8. Desertas pilamas su želatina ir 4 valandoms siunčiamas į šaldytuvą.

Lengvas vaisių desertas

Paprastas kriaušių gydymas gali būti paruoštas vaikų vakarėliui, šeimos vakarienei ar vaišėms draugams.

Sudėtis:

• 0,5 kg kriaušių;
• pusė citrinos;
• 70 g cukraus;
• 50 g krakmolo;
• 2 g cinamono miltelių;
• 2 g vanilinio cukraus.

Veiksmų tvarka.

1. Sultys išspaudžiamos iš pusės citrinos, o žievelė sumalama ant trintuvės.
2. Kriaušės nulupamos. Plaušiena sutrinama trintuve.
3. Kriaušių oda užpilama 1 litru verdančio vandens su citrinų sultimis ir virinama 10 minučių. Virimo pabaigoje supilamas cukrus.
4. Krakmolas išmaišomas 200 ml vandens ir kaitinamas.
5. Visi komponentai sumaišomi, pridedama žievelė ir vanilinis cukrus.
6. Desertas išdėliojamas ant porcijų vazų ir apibarstomas cinamonu.

Vaisių pyragaičių receptai padės paruošti skanų ir sveiką patiekalą, kuris tikrai padarys įspūdį artimiesiems ir draugams. Jie kalbės su susižavėjimu apie jūsų kulinarinius įgūdžius!