Kaip virti košę žino kiekviena patyrusi namų šeimininkė, tačiau kaip nustebinti svečius ruošiant žirnių tyrę lėtai viryklėje? Šiame straipsnyje tikrai rasite atsakymą į visus klausimus, o patiekalai tikrai patiks rafinuotam skoniui visiems, kurie juos išbando.

Klasikinė žirnių tyrė daugialypėje keptuvėje

Klasikinis žirnių tyrės paruošimo lėtoje viryklėje receptas nėra sudėtingas ir nereikalauja didelių pastangų. Svarbiausia yra paruošti produktus, o visa kita atliks išmanusis įrenginys.

Ingredientai

  • 1 puodelio žirnių;
  • 0,5 litro gryno distiliuoto vandens;
  • žiupsnelis druskos;
  • krūva žalumos
  • 100 gramų grietinėlės sūrio.

Virimas:

  1. Iš anksto keletą valandų mirkykite žirnius verdančiame vandenyje. Tada kruopščiai nuplaukite ir supilkite į dubenį. Užpildykite vandeniu, druska ir įjunkite „košę“ 1 valandai.

Pageidautina, kad vanduo, skirtas virimui, multikookeris būtų distiliuotas, nes nepakankamas švaraus vandens kiekis neigiamai veikia ne tik virtuvės mašiną, bet ir patiekalo skonį bei, svarbiausia, žmonių sveikatą.

  1. Kai žirniai bus paruošti pusiau, mes 2 valandas spaudžiame "troškinį".
  2. Patiekite bulvių košę su rieke sūrio riekele ir pabarstykite smulkintais žolelėmis. Kvapusis patiekalas tikrai patiks visiems.

Rūkytas receptas

Rūkytas šonkauliukas turi neįtikėtiną skonį, o su žirnių tyrės jis bus nepralenkiamas. Ypač mėsos valgytojams patiks patiekalas.

Ingredientai

  • 0,5 kg kiaulienos šonkaulių;
  • 1 puodelio žirnių;
  • 2 stiklinės distiliuoto vandens;
  • 1 morkos šaknis;
  • 1 svogūnas;
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
  • žiupsnelis druskos.

Virimas:

  1. Supjaustykite rūkytus šonkaulius į dalis ir kepdami naudokite „kepimo“ režimą 15 minučių. Įpilkite pjaustytų svogūnų ir morkų, tarkuotų ant rupios trintuvės, ir pakepkite dar 5 minutes.
  2. Mes pašildome žirnius, užpildykite juos pašildytu vandeniu, druska ir pridėkite prieskonių.
  3. Mes sujungiame visus produktus su multicooker, virkite 2 valandas "troškinio" režimu. Jei virtos pupelės - patiekalas paruoštas patiekti.

Tai įdomu:kaip virti žirnius

Žirnių tyrė lėtai viryklėje, nemirkant

Kaip gaminti bulvių košę, mes jau žinome, bet kaip ją virti nemirkant, jau kitas klausimas. Tiesą sakant, žirnių tyrę gaminti lėtoje viryklėje be mirkymo nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, o patiekalo skonis nėra prastesnis nei gurmaniško restorano maisto.

Ingredientai

  • 250 gramų žirnių;
  • 0,5 l distiliuoto vandens;
  • žiupsnelis druskos;
  • žalumynai patiekti.

Virimas:

  1. Mes nuplauname pupeles, įdedame į multikookerio indą, druską ir užpildome vandeniu. Įjungiame gesinimo režimą.
  2. Po valandos turėtumėte pamatyti, ar vanduo užvirė, ar jis išgaravo, įpilkite dar ir sumaišykite.
  3. Kai pupelės pasiekė parengties būseną, mes ištraukiame košę iš lėto viryklės ir patiekiame prie stalo, apibarstę smulkiai supjaustytais žalumynais. Šis patiekalas yra dietinis ir puikiai tinka maitinti mažus vaikus.

Žirnių tyrė su mėsa

Žirnių tyrę gaminti su mėsa nėra sunku, o patiekalą galima patiekti net prie šventinio stalo. Mėsa kartu su žirnių tyrėmis turi neįprastą skonį ir aromatą.

Ingredientai:

  • 1 puodelio žirnių;
  • 250 gramų kiaulienos ar jautienos;
  • 2 stiklinės distiliuoto vandens;
  • 1 svogūnas;
  • 1 morkos šaknis;
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
  • druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

  1. Mes atsargiai nuplauname daržoves. Morkas sutrinkite ant smulkios trintuvės ir susmulkinkite svogūną.
  2. Iš venų atlaisvinkite mėsą ir supjaustykite kubeliais.
  3. Į daugelio viryklių dubenį reikia supilti augalinį aliejų, jame kepti mėsą 15 minučių, tada sudėti pjaustytas daržoves ir tą patį laiką įjungti „troškinimo“ režimą.
  4. Žirnius kruopščiai nuplauname, supilame į lėtą viryklę, dedame prieskonius, užpilame vandeniu ir troškiname bent valandą.
  5. Kai žirniai užvirs ir taps minkšti, patiekalas gali būti patiekiamas.

Žirnių tyrė su vištiena

Toks patiekalas paruošiamas šiek tiek greičiau nei bulvių košė su jautiena ar kiauliena. Vištienos mėsa yra švelnesnio skonio ir toks patiekalas tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Taip pat skaitykite:daugiasluoksnė žirnių sriuba

Ingredientai

  • 1 puodelio žirnių;
  • 1 vištienos filė;
  • 2 stiklinės distiliuoto vandens;
  • 1 svogūnas;
  • 1 morkos šaknis;
  • krūva krapų;
  • 1 šaukšto augalinio aliejaus;
  • druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite daržoves nuo nešvarumų. Tada jūs turėtumėte nulupti ir sutarkuoti morkas ant smulkios trintuvės, o svogūnus pašalinti iš svogūno ir smulkiai supjaustyti.
  2. Nuplaukite filė tekančiu vandeniu ir supjaustykite kubeliais.
  3. Į daugelio patiekalų dubenį reikia supilti augalinį aliejų, kepti filė pažodžiui 5 minutes ir tada sudėti daržoves. 15 minučių paspauskite „gesinimo“ režimą.
  4. Į daugelio viryklių dubenį supilkite iš anksto nuplautus ir mirkytus žirnius, įberkite druskos, suberkite prieskonius, užpildykite distiliuotu vandeniu ir troškinkite apie 40 minučių, kol žirniai bus paruošti.
  5. Patiekite patiekalą prie stalo, apibarstytą smulkiai supjaustytais krapais.

Greitas patiekalas su troškiniu

Žirnių tyrę virti su troškiniu yra labai paprasta, tačiau tik tuo atveju, jei pupeles išplaunate ir mirkote iš anksto kelias valandas. Kadangi troškinys jau yra pusė patiekalo, bulvių košė yra ypač greita.

Ingredientai

  • 1 skardinė troškinio;
  • 2 puodeliai žirnių;
  • 1 litro gryno distiliuoto vandens;
  • 1 svogūnas;
  • 1 morkos šaknis;
  • 2 prinokę pomidorai;
  • 50 gramų sviesto;
  • žiupsnelis druskos;
  • prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

  1. Mano daržovės, pomidoro žievelę nuimkite, supjaustykite kubeliais. Morkas sutarkuokite, svogūną taip pat susmulkinkite.
  2. Įdėkite troškinį į daugialypės terpės dubenį, įjunkite kepimo režimą, supilkite daržoves ir palikite virti 5–7 minutes.
  3. Į troškinį įpilkite paruoštų žirnių, druskos, prieskonių ir „troškinio“ režime mes virkite 30–40 minučių, kol ryžiai užvirs.
  4. Patiekite patiekalą su sviestu.

Taip pat skaitykite:kaip greitai virti žirnius - receptas

Žirnių tyrės sriuba lėtoje viryklėje

Ingredientai

  • 1 puodelio žirnių;
  • 2 stiklinės distiliuoto vandens;
  • žiupsnelis druskos;
  • riekelė kreminio sūrio patiekimui.

Virimas:

  1. Iš anksto išmirkytos ir išplautos kruopos dedamos į daugialypio dubenėlio indą, įberkite druskos ir virkite dvi valandas „troškinio“ režimu. Žirnius reikia ne tik virti, bet ir virti, tada žirnių tyrės sriuba bus švelni.
  2. Kai grūdai bus virti, naudodami trintuvą ar stūmiklį, ištirpinkite jį iki tirštos grietinės konsistencijos.
  3. Prie stalo patiekite sriubos košės su sviesto riekele.

Kiekvienas iš pateiktų receptų yra unikalus ir nepakartojamas. Žirnių tyrė visais jos paruošimo variantais tikrai sužavės artimas šeimininkės, turinčias neįtikėtiną išskirtinį skonį.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: