Karštas šokoladas nėra tik gėrimas, tai energijos užtaisas visai dienai. Nebūtina bėgti paskui jį į artimiausią kavinę, nes namuose galite greitai pasigardžiuoti.
Medžiagos turinys:
Pats paprasčiausias karštas šokoladas
Norėdami pagaminti tikrai turtingo skonio gėrimą, pasiimkite geriausią juodąjį šokoladą. Jo kokybė tiesiogiai veikia rezultatą.
Reikalingi produktai:
- trys stiklinės pieno;
- pusantro šaukštelio kukurūzų krakmolas;
- cukraus pagal skonį;
- 180 gramų gero tamsaus šokolado.
Virimo procesas:
- Padaliname šokoladą į gabalus, kad jie greičiau ištirptų, ir dedame į skardą.
- Įpilkite pusės nurodyto pieno kiekio ir įjunkite viryklę iki vidutinio šildymo lygio.
- Nuolat maišant ingredientus keptuvėje, šokoladas supilamas į skystą būseną.
- Į krakmolą supilkite du šaukštus pieno, palaukite, kol jis ištirps, ir gautą masę sumaišykite su likusiu pienu.
- Šis mišinys turi būti pilamas į išlydytą šokoladą, plakant gėrimą plaktuvu ar mikseriu.
- Šiame etape mes užpildome norimą cukraus kiekį, sumaišome ir virkite maždaug penkias minutes ant silpnos ugnies iki tirštos.
Su bananu
Karštą šokoladą galite gaminti pridėję banano - tai geras aromatingas derinys.
Reikalingi produktai:
- vienas bananas;
- pusė litro pieno;
- apie 50 gramų pieno šokolado.
- Virimo procesas:
- Bananą nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir šokoladą padalinkite į kubelius.
- Į keptuvę supilkite pieną, sumaišykite su šokoladu ir bananais.
- Šildome kompoziciją ant silpnos ugnies, kol šokoladas visiškai ištirps, tada gautą masę plakite mikseriu iki vientisos masės.
- Prieš patiekdami, pagal skonį galite pridėti šiek tiek cukraus.
Zefyro receptas
Reikalingi produktai:
- 100 gramų šokolado;
- zefyras - jūsų skoniui;
- 140 mililitrų grietinėlės;
- 0,6 litro pieno.
Virimo procesas:
- Į keptuvę supilkite nurodytą pieno ir grietinėlės kiekį. Išmaišykite ir kaitinkite ant silpnos ugnies.
- Tada įpilkite šokolado, kuris pirmiausia turi būti padalintas į mažus gabalėlius.
- Palaukite, kol keptuvės turinys užvirs, šiek tiek pašildykite ir šiek tiek pamaišykite, kad išeitų vienalytis mišinys.
- Supilkite jį į puodelius ir ant jų uždėkite zefyro.
Karštas šokoladas su kakava
Jei šokolado nebuvo po ranka - ne problema, galite pasigaminti gėrimo su kakava. Juk kakava yra tas pats šokoladas, bet ne saldi.
Reikalingi produktai:
- du šaukštus kakavos;
- šaukštelis kukurūzų krakmolas;
- cukraus pagal savo skonį;
- 0,3 litro grietinėlės.
Virimo procesas:
- Keptuvėje sumaišome kakavą ir krakmolą, užpilame juos šaukštu šalto vandens.
- Nurodytas kremo kiekis gerai pašildomas, bet neviriname. Švelniai supilkite juos į kakavos masę, maišydami iki vientisos masės.
- Ant silpniausios ugnies kaitiname ingredientus, tada nukeliame nuo viryklės. Leiskite jiems pastovėti penkias minutes ir patiekite su naminiais sausainiais.
Kaip pasigaminti cinamono gėrimą
Karštas šokoladas su cinamonu yra tikras žiemos gėrimas. Virkite jį pagal šį receptą ir mėgaukitės bloga diena.
Reikalingi produktai:
- 0,7 litro pieno;
- dvi cinamono lazdelės;
- 200 gramų gero tamsaus šokolado;
- 0,3 litro sunkios grietinėlės.
Virimo procesas:
- Mes sujungiame pieną ir grietinėlę, padėkite ant viryklės, gerai pašildykite, bet neleiskite mišiniui užvirti.
- Cinamono lazdelės minkomos skiedinyje arba kavos malūnėlyje. Jei norite, galite naudoti jau žemės versiją.
- Išimkite grietinėlę ir pieną iš viryklės, įpilkite į juos cinamono ir palikite penkioms minutėms.
- Šokoladą suskirstome į riekeles, supilame į karštą mišinį ir maišome su šluotele, kol jis visiškai ištirps. Po to supilkite gėrimą į puodelius ir patiekite.
Originalus čili pipiras
Toks derinys padarys gėrimą kvapnesnį ir tikrai nėra nereikšmingą.
Reikalingi produktai:
- trys sausi ankštiniai čili pipirai;
- pusė litro pieno;
- trys dideli šaukštai kakavos;
- trys šaukštai cukraus.
Virimo procesas:
- Sumaišykite kakavą ir cukrų, įpilkite šiek tiek pieno, bet ne viską.
- Mišinys siunčiamas į viryklę, įjungiant vidutinį šildymo lygį.
- Toliau maišydami įmaišykite čili pipirus į ingredientus ir virkite kompoziciją toliau ant silpnos ugnies.
- Laikykite ant viryklės, kol cukrus visiškai ištirps, tada supilkite likusį pieną ir, kai tik gėrimas užvirs, nedelsdami išimkite.
- Gerkite gėrimą per sietą, kad jame nebūtų nieko nereikalingo, įskaitant pipirų gabaliukus. Po to supilkite šokoladą į puodelius ir patiekite.
Su kokosų pienu
Reikalingi produktai:
- 70 mililitrų kokosų pieno;
- 100 gramų tamsaus šokolado;
- trys šaukštai cukraus;
- 0,35 litro migdolų ar paprasto pieno.
Virimo procesas:
- Šokoladą išardykite į dalis ir nukoškite. Geriausia tai daryti garų pirtyje, bet jei nenorite nerimauti, tiesiog darykite tai ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje.
- Atskirai sumaišykite abiejų rūšių pieną ir nusiųskite į viryklę. Palaukiame, kol mišinys užvirs, ir greitai sumaišome su ištirpintu šokoladu, kol užvirs.
- Įpilkite nurodytą cukraus kiekį (arba pagal skonį), išmaišykite ir patiekite gėrimą.
Tirštas karštas šokoladas
Norėdami gauti tirštą šokolado kokteilio konsistenciją, naudokite įprastą krakmolą. Geriausia vartoti kukurūzus, tada jo skonis gėrime nebus jaučiamas.
Beje, jį galima pridėti prie bet kokio recepto. Atminkite, kad gėrimas be krakmolo bus gana skystas.
Reikalingi produktai:
- litras pieno;
- trys dideli šaukštai krakmolo;
- 200 gramų šokolado.
Virimo procesas:
- Mes paimame stiklinę pieno ir užpildome juos krakmolu. Maišykite, kad gautumėte homogeninį mišinį be gabalėlių.
- Likęs pienas supilamas į keptuvę ir kaitinamas ant lėtos ugnies. Įpilkite šokolado, anksčiau padalintą į skilteles.
- Mes tęsiame mišinio pašildymą, kol šokolado gabalėliai visiškai ištirps, po kurio mes čia atsiųsime praskiestą krakmolą. Sumaišykite.
- Mes toliau kepame, kol gėrimas pradeda tirštėti. Kai tik procesas prasideda, šokoladą nedelsdami nukelkite nuo ugnies, supilkite į puodelius ir patiekite.
Karštas šokoladas yra kvapnus gėrimas, kuris ne tik suteikia gastronominį malonumą, bet ir sukuria ypatingą atmosferą ir pakylėjamąjį. Neatmeskite sau malonumo ir bent kartą pasigaminkite šį skanų patiekalą.
