Jautiena sojos padaže yra greitas ir patenkinamas patiekalas, turintis nepaprastą skonį ir aromatą. Jį galima patiekti prie šventinio stalo, pikantiška mėsa nepaliks abejingų. Visi pateikti receptai yra paprasti, tačiau išsiskiria rafinuotumu, todėl jie patiks kiekvienam šeimos nariui.

Jautiena su sojos padažu keptuvėje

Šis jautienos su sojos padažu keptuvėje receptas yra paruošiamas labai greitai, tereikia 30–40 minučių virti ir galėsite patiekti skanų bei patenkinamą patiekalą.

Į kompoziciją įeina šie produktai:

  • jautienos kaklas - 350 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • saldieji bulgarų pipirai - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vidutinis šakniavaisis;
  • česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
  • sojos padažas;
  • augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai;
  • vanduo - 50 ml;
  • žalumynai;
  • bet kokie prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio virkite skanią mėsą:

  1. Jautiena supjaustoma plonais griežinėliais, jos plotis turėtų būti maždaug 1,5 cm, o ilgis 4 cm. Tai, kaip greitai mėsa marinuojama, priklauso nuo storio. Gabalai telpa į gilų indą.
  2. Įpilkite tiek sojų padažo, kad mėsa būtų visiškai uždengta. 3 valandas valykite indą šaldytuve. Galite iš anksto pasiruošti, pavyzdžiui, marinuoti nakčiai.
  3. Svogūnai supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais ir troškinami iki aukso rudos spalvos, pridedami česnakai.
  4. Jautiena dedama į svogūną kartu su marinatu. Viskas sumaišoma ir kepama apie 15 minučių, uždenkite ir troškinkite dar 10 minučių.

Sultinga mėsa yra paruošta, galite pakviesti visus vakarienės.

Virkite kinų kalba

Pastaruoju metu kinų mėsos receptai įgauna didelį populiarumą. Jautiena labai aštri. Jei pageidaujama, patiekalas gali suteikti aštrų ar saldų skonį.

Ingredientai:

  • mėsos minkštimas - 500-600 g;
  • žali žirneliai - 200 g;
  • sojos padažas - 5 šaukštai. šaukštai;
  • sezamo aliejus - ½ puodelio;
  • svogūno galva;
  • saldieji pipirai - 1 vnt .;
  • vidutinio dydžio apelsinas;
  • imbiero šaknis - 15 g;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • cukrus - 30 g.

Gamybos procesas yra toks:

  1. Imbierą ir apelsinų žieveles sutrinkite ant smulkios trintuvės, supilkite į gilų indą.
  2. Padažas ir ½ aliejaus dedami į susmulkintus komponentus, sumaišomi.
  3. Minkštimas supjaustomas plonomis juostelėmis ir sumaišomas su marinatu, indą uždenkite folija ir vienai valandai padėkite į šaltą.
  4. Daržovės supjaustomos šiaudeliais.
  5. Svogūnai pakepinami likusiame aliejuje, kol įdedama aukso rudos spalvos masė, supjaustyta mėsa ir pakepinama.
  6. Po 5 minučių supilkite marinatą, suberkite žirnius ir kitus ingredientus, gerai išmaišykite.

Kai tik pagrindas sutirštėja ir mėsa tampa minkšta, ugnį galima išjungti. Patiekalas patiekiamas su ryžiais arba kininiais makaronais. Jautiena su sojos padažu yra nuostabus patiekalas, kuriame derinamas paprastumas, pikantiškumas ir greitis, nes maisto gaminimui skiriama mažiau nei valanda.

Kaip skaniai kepti orkaitėje

Galite gaminti sultingą ir švelnią jautieną, malonų aštrų aromatą. Iškepti mėsą sojos padaže orkaitėje nėra sunku, todėl net jauna namų šeimininkė, kuri supranta tik kulinariją, gali pasinaudoti šiuo klasikiniu receptu. Patiekalui gaminamas specialus marinatas, kuris mėsai suteikia išskirtinį ir nepakartojamą skonį.

Gaminant maistą jums reikės šių komponentų:

  • šviežios jautienos nugarinė - 600 g;
  • sezamo sėklos - 10 g;
  • raudoni ir juodi malti pipirai - pagal skonį;
  • sojos padažas - 150 ml;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • garstyčios - 10 g.

Daugiau medžiagų:jautiena orkaitėje

Žingsnis po žingsnio skanus mėsos patiekalas, kepamas orkaitėje:

  1. Pradedantiesiems turėtumėte padaryti marinatą: paruoškite gilų dubenį, supilkite paruoštą sojos padažą ir garstyčias. Įpilkite juodųjų ir raudonųjų pipirų. Česnakai nulupami, susmulkinami česnako spaustuku arba smulkiu trintuvu, siunčiami į padažą. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi.
  2. Šaldytuvas nuplaunamas, džiovinamas popieriniais rankšluosčiais. Mėsa supjaustoma į 0,5 cm plokšteles, pašalinama plėvelė, venos ir riebalai.
  3. Įdėkite jautieną į sojos marinatą, uždenkite indą lipnia plėvele ar dangteliu ir padėkite valandai į šaldytuvą, tai yra pakankamai laiko.
  4. Paimkite kepimo indą ar keptuvę, sutepkite pagrindą aliejumi. Paskleiskite supjaustytas riekeles, užpilkite ant viršaus dideliu kiekiu marinato ir pabarstykite sezamo sėklomis.
  5. Įdėkite kepimo skardą su jautiena į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių.

Norėdami pagreitinti procesą, gabalai iš anksto sumušti ir kepti ant stiprios ugnies (dvi minutes iš kiekvienos pusės). Arba jie marinuos mėsą vakare, tada ji bus kepama daug greičiau.

Jautienos receptas su daržovėmis

Kitas receptas - jautiena ir daržovės, pagardintos sojos padažu. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir sveikas.

Pirmiausia turite paruošti komponentus, būtent:

  • jautiena - 500 g;
  • vanduo - 100 ml;
  • sojos padažas - 5 šaukštai. šaukštai;
  • augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • švieži pievagrybiai - 100–150 g;
  • šparaginės pupelės - 80–100 g;
  • morkos;
  • svogūnas;
  • druska ir pipirai - po 1 arbatinį šaukštelį.

Toliau vykdykite instrukcijas:

  1. Jautiena kruopščiai nuplaunama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.
  2. Paskleiskite gilioje keptuvėje, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite.
  3. Grybai supjaustomi juostelėmis ir siunčiami į mėsą.
  4. Užpildykite komponentus aliejumi ir išmaišykite, troškinkite apie 10 minučių.
  5. Morkos supjaustomos skiltelėmis, svogūnas supjaustomas pusžiedžiais ir dedamas į likusius produktus, vėl sumaišomos ir toliau troškinamas.
  6. Pupelės pašalinamos antgaliais, supjaustomos gabalėliais ir sudedamos į keptuvę. Į viršų su sojų padažu, pasūdoma, supjaustoma pipirais, gerai išminkoma ir kepama dar 5–7 minutes.

Patiekalas yra paruoštas. Jūs negalite tam suteikti garnyro, jis pats savaime yra nuoširdus ir skanus.

Troškinta mėsa sojos padaže

Šis patiekalas gali papuošti šventinį stalą, nors į kompoziciją įtraukti komponentai yra gana paprasti ir prieinami. Troškinta jautiena su sojos padažu įgauna pikantiško skonio.

Taip pat skaitykite:troškinta jautiena lėtoje viryklėje

Prieš pradedant procesą, verta pasirūpinti produktų sudėtimi:

  • jautienos minkštimas - 0,5 kg;
  • sojos padažas - 50 ml;
  • pomidoras - 1 vnt .;
  • svogūnas;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • natūralus medus - 1 šaukštelis;
  • sezamo aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • maltų pipirų ir druskos pagal skonį.

Kai viskas bus paruošta, atlikite šiuos veiksmus:

  1. Jautiena supjaustoma smulkiais gabalėliais.
  2. Svogūnai nulupami ir supjaustomi pusžiedžiais, pomidorai - griežinėliais.
  3. Į įkaitintą keptuvę pilamas aliejus ir klojami paruošti komponentai.
  4. Supilkite sojos padažą ir troškinkite valandą po dangčiu ant labai silpnos ugnies. Nereikia įpilti vandens, sultys išsiskirs iš mėsos.
  5. Po valandos įmaišykite susmulkintą česnaką, bičių medų, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos.

Patiekite patiekalą karštą, pridedant daržovių ar bet kurio kito garnyro. Jo kvapas ir puikus skonis bus įvertinti.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: