Grikiai su vištiena orkaitėje - 5 receptai

Naudodami pažįstamus produktus galite sukurti daugybę skanių patiekalų. Grikiai su vištiena orkaitėje yra paruošti įvairiais būdais. Keisdami maisto gaminimo taktiką, kiekvieną dieną galėsite mėgautis nauju skaniu patiekalu: pasiūlykite po sūrio plutele, pasigaminkite švelniausios įdarytos vištienos, patiekite pirkliams ar tiesiog kepkite orkaitėje.

Grikiai su vištiena orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas

Kepimo metu vištienos sultys įsiskverbia į grikius, todėl jos tampa sultingos ir malonaus skonio. Ir vištienos mėsa pagal šį receptą išeina su skaniu sūrio plutele.

Ingredientai

• svogūnas - 1 galva;
• vištienos būgnelis - 1000 g;
• saulėgrąžų aliejus;
• grietinė - 270 ml;
• karštas sūdytas vanduo - 370 ml;
• sūris - 170 g;
• grikiai - 2 puodeliai;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• apyniai-suneli;
• druskos.

Virimas:

1. Krosnelę reikia iš anksto įjungti 180 laipsnių.
2. Grikius nuplaukite vandeniu. Džiovinti.
3. Kepimo skardą sutepkite aliejumi.
4. Paskirstykite javus.
5. Nulupkite, susmulkinkite svogūną ir česnaką.
6. Supjaustykite grikius.
7. Sutarkuokite vištienos prieskonius. Sudėkite ant kepimo skardos.
8. Vištieną aptepkite grietine.
9. Užpilkite verdančiu vandeniu.
10. Sūrį sutarkuokite ant plonos tarka. Ant viršaus pabarstykite grietine.
11. Įdėkite į orkaitę.
12. Patiekite po valandos.

Virimas po sūrio pluta

Jei norite greitai ir be vargo paruošti skanų patiekalą, tai yra šis receptas. Grūdai, mirkyti vištienos sultyse, pasirodo ypač švelnaus skonio, o sūrio pluta išlaikys visą naudingą ir maistingą medžiagą, esančią produktuose.

Ingredientai

• sūris - 370 g;
• majonezas - 200 ml;
• vištiena - vidutinė skerdena;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• grikiai - 2 stiklinės;
• svogūnas;
• sūdytas verdantis vanduo - 2 stiklinės;
• grietinė - 200 ml;
• apyniai-suneli - 1 šaukštelis.

Virimas:

1. Įjunkite orkaitę, pasirinkdami 180 laipsnių temperatūros režimą.
2. Kepimo skardą sutepkite silikoniniu šepetėliu, pamirkydami aliejuje.
3. Nuplaukite grikius, supilkite ant kepimo skardos.
4. Susmulkinkite svogūną.
5. Susmulkinkite česnaką.
6. Pabarstykite kruopas supjaustytais produktais.
7. Mėsininkas nuplauna vištieną.
8. Padėkite ant grikių.
9. Pabarstykite apyniais-suneli.
10. Grietinę sumaišykite su majonezu. Paskirstykite pagal mėsą.
11. Užpilkite verdančiu vandeniu.
12. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
13. Pabarstykite ant vištienos viršaus.
14. Dėkite į orkaitę.
15. Po valandos ant paviršiaus susidaro gražios auksinės spalvos pluta. Indą galima išimti.

Orkaitėje kepta vištiena su grikiais

Paprasčiausi produktai įgaus originalų atspalvį dėka įdarytos grikių vištienos. Skerdena įgis šventinę išvaizdą, o įdaras kartu su daržovėmis pasirodys sultingas, trupinis.

Ingredientai

• grietinė - 220 g;
• vištiena - 1 -1,3 kg;
• grikių -1 puodelis;
• krapai;
• svogūnas - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• česnakai - 6 gvazdikėliai
• druska;
• pipirų.

Virimas:

1. Išvirkite grikius.
2. Įkaitinkite orkaitę (190 laipsnių).
3. Svogūną nulupkite, susmulkinkite.
4. Morkas sutarkuokite.
5. Susmulkinkite česnaką.
6. Į keptuvę sudėkite svogūnus ir morkas ir palikite nusistovėti.
7. Išmaišykite su grikiais.
8. Grietinę sumaišykite su česnaku.
9. Skerdeną nuplaukite, pabarstykite druska, pipirais. Paskaninkite grietinės padažu.
10. Įdėkite įdarą į vidų.
11. Dantų krapštukai pritvirtina odą.
12. Virkite pusantros valandos.

Norėdami gauti nepriekaištingą skonį, rinkitės garą ar atšaldytą skerdeną. Tokia mėsa turi subtilesnę tekstūrą, kuri išsaugoma gatavame maiste.

Nereikėtų imti didelio paukščio, sveriančio daugiau nei 1,5 kg, jis bus per riebus ir standus.

Prekybiškai

Pagal šį receptą orkaitėje kepta vištiena su grikiais yra ypač traški. Apetitą teikiantis ir tenkinantis patiekalas yra paruoštas labai paprastai, o rezultatas suteiks malonumo visiems šeimos nariams.

Ingredientai

• vištienos filė - 750 g;
• vanduo - 3 stiklinės;
• grikiai - 600 g;
• augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
• svogūnas - 3 galvos;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
• morkos - 3 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska;
• juodieji pipirai.

Virimas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite filė popieriniu rankšluosčiu.
2. Pašalinkite priemaišas iš javų. Nuplaukite. Vandenį reikia keisti keletą kartų. Dėl to skystis turėtų išlikti skaidrus.
3. Nusausinkite vandenį. Grikius sudėkite ant popierinio rankšluosčio. Džiovinti.
4. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Nuimkite lukštus iš svogūnėlių, supjaustykite dideliais gabalėliais.
6. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus. Apkepkite filė, druską, pabarstykite pipirais.
8. Kai ant mėsos pasirodys auksinė pluta, įdarykite svogūną ir pakepinkite.
9. Sudėkite morkas.
10. Kepkite į karščiui atsparų indą.
11. Dubenyje sumaišykite vandenį su pomidorų pasta ir druska. Supilkite mėsą.
12. Įdėkite grikius ir susmulkintą česnaką. Maišyti.
13. Įdėkite į orkaitę. 180 laipsnių režimas.
14. Patiekite po valandos.

Įdaryta vištiena su grikiais ir grybais

Vištienos skonis priklauso nuo marinato, kuriame būtina atlaikyti mėsą. Jei įmanoma, palikite produktą marinate per naktį. Grikių vištiena yra geras pasirinkimas šventiniam stalui ar vakarienei ramioje šeimos aplinkoje.

Ingredientai

• vištiena - skerdena;
• juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
• grybai ar virtas miškas - 300 g;
• ciberžolė - 0,5 šaukštelio;
• svogūnas - 1 vnt .;
• karis - 0,5 šaukštelio;
• majonezas - 7 šaukštai. šaukštai;
• sojos padažas - 3 šaukšteliai;
• grikiai - 0,5 puodeliai;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druskos.

Virimas:

1. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite.
2. Į dubenį supilkite majonezą, įpilkite česnako, garstyčių. Supilkite sojos padažą. Išmaišykite.
3. Vištieną nuplaukite, sutarkuokite mišiniu.
4. Palikite bent dvi valandas.
5. Virkite arba garinkite grikius.
6. Susmulkinkite grybus.
7. Susmulkinkite svogūną. Maišykite su grybais.
8. Grybus su svogūnais sudėkite į keptuvę su aliejumi, pakepkite.
9. Į druską. Pabarstykite pipirais. Sudėkite grikius. Maišyti.
10. Įdėkite mišinį į skerdenos vidų. Pritvirtinkite kraštus dantų krapštukais.
11. Paimkite kepimo rankovę. Įdėkite vištieną. Jei rankovės nėra, galite virti ketaus ančių dubenyje. Tačiau rankovėje mėsa pasirodys sultingesnė.
12. Įdėkite į orkaitę, režimas 190 laipsnių.
13. Virkite pusantros valandos.