Grikiai yra vieni populiariausių tarp šiuolaikinių pirkėjų. Ir tai nenuostabu, nes yra nebrangūs ir tuo pačiu leidžia gaminti skanius, sveikus ir maistingus patiekalus. Grikiai lėtai viryklėje neužima daug laiko, svarbiausia yra pasirinkti tinkamą virimo būdą.

Kaip virti grikius lėtai viryklėje, skirtą garnyrui?

Ingredientai: 2 daugkartinai paruošti stikliniai grikių, 3,5 puodeliai daržovių sultinio, šaukštelis druskos ir cukraus, žiupsnelis saldžiųjų prieskonių ir muskato riešuto, gabalėlis sviesto. Žemiau aprašyta, kaip virti grikius „protingoje keptuvėje“ kaip patenkintą garnyrą.

  1. Krupa užvirsta, nuplaunamas švariu vandeniu ir šiek tiek nusausinamas.
  2. Sviestas ištirpinamas dubenyje. Ant jo, tinkamoje programoje, grikiai šiek tiek pakepinami. Jis turi būti nuolat maišomas specialia mentele. Tai padarys skanesnį aromatą.
  3. Sultinys pilamas ant kruopų, pilamas visas likęs sausas komponentas. Pagardų sudėtis gali būti pakeista pagal skonį.

Sumaišius, patiekalas bus ruošiamas pagal programą, skirtą grikiams, 5-6 minutes.

Prekeiviai su vištiena

Ingredientai: 550–650 g kiaulienos minkštimo, morkos, saldžiųjų pipirų, 4 šaukštai. pomidorų pasta, 3 puodeliai grikių, svogūnas, žiupsnelis muskato riešuto, maltas kalendra, saldi paprika, 4,5 puodeliai filtruoto vandens, druska pagal skonį.

  1. Norėdami paruošti grikius prekybiniu būdu, pirmiausia turite supjaustytą ir išdžiovintą mėsą supjaustyti mažais gabalėliais ir kepti aliejuje pagal kepimo programą. Kiauliena klojama ant atskiros lėkštės.
  2. Likusiuose riebaluose pjaustomi svogūnų kubeliai, plonos morkos griežinėliai ir saldieji pipirai.
  3. Mėsa grąžinama į indą, pridedama druskos, prieskonių ir pomidorų pastos. Kartu viskas kepama porą minučių.
  4. Belieka supilti grūdus į dubenį ir išpilti visą deklaruotą skystį.

„Pilaf“ režimu grikiai su vištiena lėtoje viryklėje pagal šį receptą paruošiami šiek tiek daugiau nei pusvalandį.

Grybų receptas

Ingredientai: grikių daugkartinis dubuo, 1,5 daugkartiniai puodeliai vandens, kvapiosios žolelės, 180 g grybų, morka, svogūnas.

  1. Susmulkintos daržovės ir grybai gerai kepti ant riebalų, naudojant tinkamą prietaiso programą. Į juos iškart dedama aromatinių žolelių.
  2. Lieka pridėti nuplautų grūdų, druskos, užpilti vandeniu.

Patiekalas liks pagal programą „Grūdai“ iki pat pabaigos.

Su mėsa lėtai viryklėje

Ingredientai: pusė kilogramo bet kokios mėsos, 3 keli puodeliai grikių, 5 keli puodeliai filtruoto vandens, 2 vidutinės morkos, 3 šaukštai. pomidorų pasta be priedų, svogūnas, druska, paprikų mišinys.

  1. Maži gabaliukai kepami kepimo programoje 20-25 minutes atidarius dangtį. Mėsa perkeliama į atskirą indą.
  2. Daržovės supjaustomos ir pakepinamos pagal tinkamą programą nuolat maišant. Kai svogūno ir morkos gabaliukai bus šiek tiek paauksuoti, į juos galite pridėti maltų paprikų ir makaronų. Kartu virti komponentai trunka 5–6 minutes.
  3. Grikiai nuplaunami ir išdėstomi ant viršaus. Į indą pilamas vanduo, pridedama smulkios druskos.

Grikiai su mėsa lėtoje viryklėje sustingsta pagal programą, skirtą troškinti, 45-50 minučių.

Grikiai su malta mėsa

Ingredientai: keli puodeliai grikių, 170 g sumaišyti maltos mėsos (geriausia kiauliena + vištiena), morkos, didelis sultingas pomidoras, svogūnas, maža druska, itališkos žolelės.

  1. Svogūnų ir morkų kubeliai kepami kepimo režimu 8-9 minutes.
  2. Kai daržovės suminkštėja ir tampa auksinės spalvos, jiems iškepama malta mėsa. Su mentele reikia ištempti jos didelius gabalus.
  3. Produktai paliekami tame pačiame režime dar 10–12 minučių.
  4. Dabar dubenyje išdėstyti dideli pomidorų gabaliukai. Jei namuose nepatinka žievės nuo pomidorų gatavame inde, galite jį pašalinti iš anksto.
  5. Nuplauti grūdai išdėstomi ant paruoštų daržovių ir maltos mėsos.
  6. Įpilama 2 kartus daugiau filtruoto vandens.

Troškinimui skirtoje programoje maistas sustingsta šiek tiek mažiau nei pusvalandį.

Su padažu

Ingredientai: raudonoji paprika, morkos, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų sultys, druska, vištiena, 240 g grikių, svogūnas.

  1. Iš anksto nuplauti grūdai išdėstomi „protingos keptuvės“ dubenyje. Ant viršaus paskirstomi maži vištienos gabaliukai.
  2. Paruoštus produktus būtina užpildyti druskos vandeniu. Skystų geriama 2,5 karto daugiau nei grikių.
  3. „Grūdai“ režimu, uždaru dangteliu, patiekalas keps 40–45 minutes.
  4. Dėl padažo daržovės su pomidorų sultimis susmulkinamos trintuvu.

Kai visas vanduo iš grūdų išgaruos ir bus beveik visiškai paruoštas, košė užpilama gautu daržovių padažu ir paliekama šiltai porą minučių.

Kaip virti su troškiniu

Sudėtis: grikių daugkartinis puodelis, svogūnas, standartinė skardinė iš kiaulienos ar jautienos troškinio, morka, 2,5 daugkartinio puodelio vandens, druska, prieskoniai.

  1. Iš daržovių dubenyje tinkama programa paruošia skrudinimą. Tam galite naudoti tiek sviestą, tiek augalinį aliejų. Be šių daržovių, pagal skonį taip pat dedami pomidorai ir (arba) paprikos.
  2. Grikiai dedami ant gauto skrudinimo, kurį reikia išplauti ir iš anksto išrūšiuoti.
  3. Troškinys paskirstomas ant grūdų kartu su visu skardinės turiniu. Labai svarbu pasirinkti kokybišką produktą, paruoštą pagal GOST.
  4. Iš viršaus pilamas išgrynintas vanduo.

Belieka pridėti druskos, prieskonių ir virti patiekalą pagal programą, skirtą košei, kol ji pasibaigs.

Maisto gaminimo lėtoje viryklėje niuansai: „Redmond“, „Polaris“

Bet kurio modelio „protingoje keptuvėje“ yra daugybė režimų, tinkančių košei gaminti iš grikių. "Kepimas" ir "Kepimas" visada naudojami pirminiam daržovių pasyvimui ir mėsos gabalėliams kepti, jei jie yra nurodyti recepte.

Tolesnis gaminimas iš „Redmond“ gaminio gali būti gaminamas „Virimo“, „Grūdų / ryžių“ arba „Troškinimo“ režimais. Šio prekės ženklo prietaisuose taip pat yra labai įdomi programa „silpnumas“. Tai leidžia jums išvirti labai subtilų skoningą košę.

„Polaris“ įrenginiuose tinkami režimai yra šie: gesinimas, krupas ir „Pilaf“.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: