Krienai, derinami su daugybe įvairių virtuvių patiekalų, ilgą laiką buvo mėgstami žmonių prieskoniai. Tuo pačiu metu ne daug žmonių žino, kokia nauda ir žala sveikatai. Krienai reiškia daugiamečius daržovių augalus, yra laikomi galingu fitoncidu. Sužinok geriau apie jį.
Medžiagos turinys:
Krienai: naudingos savybės
Šis augalas daugelį metų auga vienoje vietoje, turėdamas stiprią šaknų sistemą ir stiprią lapiją. Krienų skonis turi aštrų ir pikantišką atspalvį, turintį ryškų ir sodrų aromatą. Naudingos krienų savybės užpildytos tiek šaknimi, tiek lapais, kurie bus aptarti vėliau.
Šaknis
Krienų šaknyje yra ląstelienos, vitaminų C, E, PP ir B grupės (1,2,3,6), mineralinių elementų (magnio ir kalcio, kalio ir geležies, fosforo ir natrio su siera), lakiųjų ir steroidų, angliavandenių. ir azotinės medžiagos.
Tokia turtinga kompozicija suteikia šiai augalo daliai hemopoetinių, anti-zingotinių, atsikosėjimą skatinančių, choleretinių ir diuretikų savybių, taip pat pagerina apetitą jo nesant ir yra labai naudinga žmonėms, sergantiems mažo rūgštingumo gastritu, stimuliuojanti skrandį.
Jis skirtas kvėpavimo takų negalavimams dėl antimikrobinio ir priešuždegiminio poveikio.
Krienai taip pat rekomenduojami kenčiantiems nuo cukraus ligos, žarnyno letargijos, impotencijos, kepenų patologijų, padidėjusio kraujospūdžio ir inkstų akmenų.
Krienų šaknų losjonų pagalba dezinfekuojamos žaizdos, sumušimai, įpjovimai, dermatitas ir grybelinės odos ligos.Tarkuota šaknis gali būti naudojama kaip garstyčia tokioms sveikatos problemoms kaip nugaros skausmas, išialgija, reumatas, neuralgija, hipotermija ir juosmens skausmas.
Užpilas ant vandens pašalina amžiaus dėmeles ant kūno ir strazdanas.
Lapai
Krienų lapai taip pat užpildyti daugybe naudingų savybių mūsų organizmui. Juose yra vandens su maistinėmis skaidulomis, pelenų ir daug vitaminų su mikro ir makro elementais.
Alilio aliejus augalo žalumynuose efektyviai padidina skrandžio sulčių gamybą, žadina apetitą.
Svarbu: didelių kiekių alilo aliejus yra labai pavojingas.
Antžeminė krienų dalis daro teigiamą poveikį imuninei sistemai, apsaugo nervų sistemą nuo streso padarinių mūsų gyvenime ir yra galingas antioksidantas.
Ši krienų dalis užpildyta lakiaisiais ir eteriniais aliejais, kurie veikia kaip antibakteriniai ir priešuždegiminiai, yra natūralus antibiotikas.
Krienai turi prevencinį poveikį nuo skorbuto išsivystymo, kovojant su vitaminų trūkumu. Tuo pačiu metu augalo lapai padeda malšinti kosulį, daro teigiamą poveikį CCC, Urogenitalinės sferos ir iš tikrųjų visam kūnui, gerindami savijautą.
Kokia nauda žmogaus organizmui?
Krienų nauda teikiama daugeliui ligų, kuriomis serga tiek vyrai, tiek moterys:
- Peršalimas ir uždegimai - augalas sugeba sunaikinti patogeninius virusus su bakterijomis, padėdamas skrepliams išsiskirti iš bronchų.
- Skrandžio - įvairūs sutrikimai ir gastritas (mažas rūgštingumas).
- Dantų - kariesas su stomatitu, gingivitas su periodonto liga.
- Kvėpavimo organai - tonzilitas su laringitu, sinusitas su bronchitu ir plaučių tuberkulioze.
- Kepenų ir tulžies takai - hepatitas su tulžies takų uždegimu.
- Sąnarys - kelio artritas su reumatu ir radikulitu.
- Neurologiniai - galvos skausmai su migrena ir neuralgija.
- Ginekologiniai - mėnesinių sutrikimai.
- Vyrų lytiniai organai - silpna potencija.
- Oda - pigmentacija su egzema ir pūlingomis žaizdomis.
Tai įdomu:nei garbanoti su angina
Krienų nauda plinta infekcinėmis šlapimo takų patologijomis, cistitu, podagra. O teigiamas augalo poveikis širdžiai turi kraujagysles, o fiziniam - psichiniam pertekliui.
Kaip kreiptis
Krienai ilgą laiką buvo naudojami kaip daugelio kūno ir sielos negalavimų vaistas, kaip stimuliatorius, antiseptikas, taip pat kaip antikorozinis, priešuždegiminis, antihelmintikas ir atsikosėjimą skatinantis vaistas.
Liaudies medicinoje
Radikulitas gydomas augalų šaknimis - smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su grietine (riebi) - atitinkamai 2/1 ir 40 minučių pritvirtinkite prie probleminės vietos. Pakartokite iki 3 kartų per dieną 3 savaites iš eilės.
Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, per mėsmalę perbraukite 100 g krienų šaknies su žievele esančios vienos citrinos ir 100 gramų česnako. Gautą suspensiją praskieskite virintu vandeniu santykiu 1/1 ir padėkite vėsioje vietoje per dieną. Vaistas geriamas rytais ir vakarais prieš valgį 40 minučių po 1 valgomąjį šaukštą su viršuje.
Tai įdomu:krienai - klasikinis virimo receptas
Norėdami atstatyti kepenų cirozę, paimkite prieskoninius lapus ir dilgėles (kiekviena po 300–400 g), sutarkuokite ir išspauskite sultis, maišydami medų. Laikyti šaldytuve po dangčiu. Gerkite po 0,5 puodelio iki 5 kartų per dieną 1 mėnesį.
Tradiciniai gydytojai pataria naudoti krienus, kad pašalintų skysčių perteklių iš organizmo ir atsikratytų edemos, taip pat smėlį inkstuose, kuriems nuovirai ruošiami naudojant lapus.
Kosmetologijoje
Kadangi krienuose yra eterinių aliejų, augalas padeda efektyviai atsikratyti nereikalingos kūno pigmentacijos, įskaitant strazdanas, palengvina patinimą ir atkuria odos gaivumą.
Flavonoidai yra augalų suloje, sustabdydami ląstelių senėjimo procesus.
Augalinis aliejus „minkština“ odą, palaiko elastingumą ir apsaugo nuo saulės spindulių.
Krienų augalinės kilmės dervos gražina senąją moterį, pašalindamos smulkias raukšles ir stangrindamos odą. Tuo pačiu metu augalo suloje esantys saponinai padidina ląstelių atsparumą žalingam aplinkos poveikiui.
Veido odos priežiūrai naudojama augalo košė - leiskite jai brinkti 5–7 minutes, kad neliktų kartumo. Sultys taip pat gali būti naudojamos išspaudžiant jas su marle.
Krienai padeda prižiūrėti plaukus. Kodėl jums reikia paruošti kaukę - paimkite didelį šaukštą riebios grietinės, tą patį kiekį augalinio aliejaus ir 1 krienų šaknį (košę) - viską sudėkite ir tepkite ant galvos odos, viršuje surištą polietilenu, ir 40 minučių padėkite ant šilto rankšluosčio ar šaliko. Pasibaigus nustatytam laikui, plaukus nuplaukite šampūnu.
Gaminant maistą
Krienai jau seniai užima vietą ant mūsų stalų, kaip įvairių patiekalų pagardas ir konservavimas. Augalo lapai yra puiki priemonė sūrymams ir marinatams gaminti, o milteliai naudojami kaip prieskoniai.
Čia yra vienas iš daugelio receptų - 1 kg pomidorų su 3 nuluptomis šaknimis ir 15 skiltelių česnako perkoškite per mėsmalę, įpilkite didelį šaukštą cukraus ir druskos pagal skonį, gerai išmaišykite. Gautą kompoziciją galima iškart sunaudoti arba suvynioti į stiklainius.
Kontraindikacijos ir galima žala
Ne kiekvienas organizmas šį prieskonį suvokia paprastai. Jis gali nudegti, todėl naudodamiesi juo turite būti atidūs, nepakenkdami odai ilgą laiką.
Krienus patartina vartoti žmonėms, kurių virškinamasis traktas yra sveikas, ir net tada - nedideliais kiekiais. Taip pat galima padidinti kraujospūdį, skrandžio skausmą, kosulio refleksą, ašarų atsiradimą ir kai kuriais atvejais kraujavimą.
Jūs negalite naudoti augalo, jei turite kepenų ir inkstų patologijų, įskaitant lėtinės formos virškinimo trakto organus.
Draudžiama valgyti krienus su šiomis ligomis:
- Kolitas ir druskos rūgšties perteklius.
- Žarnyno sutrikimai ūmine forma.
- Nėštumas ir žindymo laikotarpis.
- Individualus produkto netoleravimas.
Jūs neturėtumėte vartoti prieskonių negalavimams, kuriuos apsunkina jo vartojimas, tai atsitinka su skrandžio patologijomis, net esant remisijai.
Žieminių krienų receptai
Kad krienai būtų skanūs ir sveiki, svarbu naudoti aukštos kokybės produktus.
Klasikinį receptą sudaro augalų šaknys, pomidorai ir česnakai:
- atskirai sumalkite mėsmalėje 2 kg pomidorų, 400 g krienų ir 10 česnakų;
- viską sumaišykite ir įpilkite šiek tiek druskos, 30 minučių nusiųsdami kompoziciją į šaldytuvą;
- supilkite į sterilizuotus ir išdžiovintus stiklainius.
Norėdami apsaugoti maistą nuo pelėsių, užpilkite ant jo nedidelį kiekį augalinio aliejaus arba prieš suvyniodami sutepkite dangtį garstyčiomis.
Galite virti su aspirinu, kuris padažui suteiks daugiau gaivumo. Receptas yra panašus į ankstesnį, į gatavą patiekalą dedama tik 1 tabletė aspirino.
Padažui krienai virti taip - naudojant mėsmalę, suvyniokite kibirą pomidorų, 3–5 ankščių karštųjų pipirų, 0,5 kg česnako, 400 g krienų (šaknys), druskos, išmaišykite ir supilkite į 12 litrų kibirą, palikdami šiek tiek vietos viršuje fermentacijos procesui. Uždenkite kažkuo ant viršaus ir palikite ramybėje 5 dienas. Kai tik fermentacijos procesas sustos, gėrimas gali būti laikomas paruoštu - supilkite ant bankų ir padėkite į vėsią vietą, kad būtų galima laikyti.
Jei nesate visiškai tikri dėl savo sveikatos, nebūkite pernelyg tingūs apsilankyti pas specialistą ir pasitarti. Tai apsaugos nuo nepageidaujamų netinkamo šio nepaprasto augalo padarinių. Sveikatos jums ir jūsų artimiesiems!
