Sezonu, kai ši daržovė tampa pigi ir prieinama, daugelis pradeda galvoti, o ką su ja daryti? Jei nežinote atsakymo į šį klausimą, tada būtinai pabandykite virti cukinijas tešloje.
Medžiagos turinys:
Cukinijos pakepintos tešloje su česnaku keptuvėje
Cukinijos tešloje keptuvėje pagal šį receptą yra labiausiai paplitęs gaminimo būdas, tačiau tai netrukdo būti skaniausiais.
Reikalingi produktai:
- du kiaušiniai;
- skiltelė česnako;
- bet koks prieskonis pagal jūsų skonį;
- dvi cukinijos;
- penki šaukštai miltų;
- apie 100 gramų grietinės;
- alyvuogių aliejaus kepti.
Virimo procesas:
- Norėdami paruošti tešlą su česnaku, reikia sumaišyti nurodytą kiekį grietinės su miltais, mušti kiaušinius, pridėti prieskonių pagal skonį, susmulkintą česnaką ir gerai išmaišyti.
- Cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, pabarstykite pipirais ir druska, tada kiekvieną apskritimą apibarstykite miltais ir pamerkite į tešlą, kad gerai suvystytų daržovių.
- Virkite aliejuje iš abiejų pusių tiesiog keletą minučių, kol pasidarys auksinis.
Orkaitės receptas
Cukinijos orkaitėje yra dar vienas būdas skaniai virti šią daržovę ir ne tik tokią, bet ir tešlą.
Todėl gautą patiekalą galima netgi išdėstyti ant stalo kaip užkandį.
Reikalingi produktai:
- dvi cukinijos;
- trys šaukštai džiūvėsėlių;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- du baltymai;
- apie 100 gramų sūrio.
Virimo procesas:
- Sūrį sutarkuokite ant trintuvės, sumaišykite su džiūvėsėliais.
- Į dubenį įmeskite tik baltymus; geltonos kiaušinių dalys nebus reikalingos virimui. Į tai taip pat galite pridėti druskos, pipirų ir kitų prieskonių.
- Cukinijos supjaustytos dalimis, gali būti apvalios arba stačiakampės.
- Kiekvienas gabalas pamerkiamas į baltymus, po to į sausą mišinį, sudedamas viskas ant kepimo skardos ir kepama iki gražios spalvos 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Cukinijos tešloje su sūriu
Sūrio tešloje keptos cukinijos yra labai skanus užkandis, kuris pasirodo šiek tiek traškus.
Galite patiekti su kokiu padažu, pavyzdžiui, svogūnais.
Reikalingi produktai:
- 120 mililitrų vandens;
- vienas kiaušinis;
- trys cukinijos;
- pagardinimas pagal skonį;
- 100 gramų sūrio;
- maždaug 60 gramų miltų.
Virimo procesas:
- Mes deriname tarpusavyje visus nurodytus sąrašo ingredientus, išskyrus sūrį. Rezultatas turėtų būti vidutinio tankio masė. Pagardiname prieskoniais pagal skonį, galite įdėti druskos, pipirų, žolelių.
- Cukinijas supjaustykite, kaip jums patinka, į apskritimus ir juosteles, pamerkite į paruoštą mišinį ir pakepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Kai jie bus beveik paruošti, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Paprastas majonezo tešla
Pakankamai kaloringas, bet skanus, todėl kartais galite sau leisti. Jei įmanoma, naudokite naminį majonezą.
Tai įdomu:preparatai iš cukinijų žiemai
Reikalingi produktai:
- dvi skiltelės česnako;
- bet kokie pagardai pagal jūsų skonį;
- 0,1 kg majonezo;
- kiaušinis yra vienas dalykas;
- apie kilogramą cukinijų;
- du dideli šaukštai miltų.
Virimo procesas:
- Pirmiausia paruoškite daržoves. Jis turi būti nuplautas, supjaustytas į apskritimus ne per storas, druskos, taip pat galite pabarstyti pipirais, o tada susukti į miltus.
- Mes sumaišome visus kitus ingredientus, česnakai turi būti perduoti per spaudą arba tarkuoti. Į šią masę pamerkite paruoštą cukiniją ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol pasirodys graži rožinė spalva.
Alaus tešla
Alus gerai tinka su daugeliu produktų, daugelis patiekalų yra paruošti jo pagrindu, pabandykite jį naudoti tešlai.
Reikalingi produktai:
- pusantros stiklinės šviesaus alaus;
- viena stiklinė miltų;
- dvi vidutinio dydžio cukinijos;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- vienas kiaušinis.
Virimo procesas:
- Alaus tešlai reikės tik šalto, atsargiai supilkite į miltus, kurie iš anksto šiek tiek pasūdomi. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Atskirai plakite tik baltąją kiaušinio dalį, supilkite į alaus mišinį.
- Nuplaukite cukiniją, supjaustykite šonus, supjaustykite į apskritimus. Pagardinkite kiekvieną prieskoniais, pirmiausia pamerkite į miltus, tada į tešlą ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi iki aukso rudos spalvos.
Kepimo su malta mėsa keptuvėje galimybė
Cukinijos su mėsa yra neįtikėtinai sultingas patiekalas dėl sulčių, kurios slepia daržovę. Pasirodo skanu, gražu, todėl nusprendęs jį virti, daryk ateičiai, kad visiems užtektų.
Reikalingi produktai:
- vienas svogūnas;
- trys cukinijos;
- prieskoniai pagal skonį;
- 0,35 gramo maltos vištienos ar jautienos.
Virimo procesas:
- Svogūną susmulkinkite trintuve, sumaišykite su pasirinkta mėsa, įdėkite pagal savo skonį prieskonių ir gerai išminkykite.
- Mes nuplauname moliūgą, paverčiame jį žiedais, kurių storis turėtų būti ne daugiau kaip vienas centimetras, ir pašalinkite jų šerdį.
- Dabar į šią skylę įdėkite šiek tiek įdaro ir paspauskite, kad žiedas tolygiai išeitų. Pasirodo, kažkas panašaus į įdarą.
- Virkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, kepdami kiekvieną apskritimą iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Patiekdami galite gardinti šviežiais pomidorais ir žolelėmis.
Tešloje ant kefyro
Aptariama tešla leidžia jums pasidaryti ploną, bet tuo pačiu traškią ir beprotiškai skanią plutą. Jis paruoštas paprasčiausiai, o ingredientai naudojami tik už nedidelę kainą.
Reikalingi produktai:
- kiaušinis yra vienas dalykas;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- mažas šaukštas sodos;
- dvi cukinijos;
- stiklinė miltų ir tiek kefyro;
- žiupsnelis cukraus.
Virimo procesas:
- Paimkite gilų indą, nes ingredientus reikės plakti, nes jie gali apsaugoti nuo purslų.
- Įdėkite kiaušinių turinį, nurodytą cukraus kiekį ir šiek tiek druskos, įjunkite maišytuvą arba naudokite šluotelę ir gerai plakite. Toliau maišydami atsargiai įpilkite kefyro, tada miltų ir soda, kad mišinys būtų vienalytis be gabalėlių.
- Nuplaukite daržoves, supjaustykite juos maždaug vieno centimetro storio apskritimais, sudėkite į iškeptą tešlą ir nedelsdami paskleiskite ant gerai įkaitintos keptuvės, apkepkite aliejuje iš abiejų pusių, kol žalia cukinijos spalva pasidarys rožinė ir auksinė.
