Kaip greitai virti bulves mikrobangų krosnelėje? 6 receptai ir būdai

Kaip virti bulves mikrobangų krosnelėje, kad jos būtų purios, praleidžiant minimaliai laiką? Į šį klausimą atsakysime toliau. Išsamus technologijos, naudojamos mikrobangų krosnelėje, aprašymas padės paruošti ne prastesnio skonio bulves nei tradiciškai paruoštos bulvės, ir net mokyklos moksleivis gali susidoroti su šia užduotimi.

Kaip virti bulves nesmulkintas mikrobangų krosnelėje vandenyje?

Norėdami virti bulves mikrobangų krosnelėje, turėtumėte pasirinkti maždaug tokio paties dydžio ir įprastos apvalios formos vidutinio dydžio gumbus. Pasirinktus šakniavaisius reikia nulupti ir gerai nuplauti.

Įdėkite paruoštus gumbus į keraminės ar stiklinės keptuvės dugną. Kadangi produktai mikrobangų krosnelėje įkaista netolygiai, stambesni vaisiai turėtų būti kraštuose, o mažesni - centre. Užpilkite daržoves karštu pasūdytu vandeniu, pakaks 60–90 ml.

Uždarykite indą dangčiu ir virkite visu pajėgumu. Kepimo laikas priklausys nuo to, ar bulvės yra jaunos, ar senos, ir nuo prietaiso darbingumo. Kai krosnies galia yra 500–550 vatų, jaunos bulvės keps 8–11 minučių, senos bulvės - 9–12. Galingesniems prietaisams (600–850 W) jauni gumbai bus paruošti per 5–9 minutes, seni 6–11.

Virimo be vandens receptas - paprastas ir patogus

Mikrobangų krosnelėje be vandens esanti bulvė labiau primena keptus gumbus, tačiau jei ji virta su žievele, ji gali būti naudojama salotoms. Šio metodo pranašumas yra tas, kad nebūtina naudoti specialios keptuvės. Galite pasiimti įprastą plokščią porceliano plokštelę, bet be paauksuoto krašto.

Kitas, nuplautas bulves reikia nulupti arba pradurti keliose vietose. Paruoštus gumbus sutepkite druskos aliejumi ir prieskoniais ir palikite 10–15 minučių, kad jie turėtų laiko įsigerti.

Tada išdėstykite ant plokščio indo vienu sluoksniu ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Iš viršaus plokštelė su bulvėmis gali būti uždengta specialiu dangteliu, tačiau to nereikia daryti. 10 minučių įjunkite viryklę maksimalia galia. Po pypsėjimo patikrinkite pasirengimą šakute ir prireikus atlaikykite dar dvi – tris minutes.

Striukinės bulvės - greičiausias būdas

Šis bulvių virimo būdas yra ypač aktualus ruošiant daržoves salotoms, nes tai leidžia jums gauti šį ingredientą vos per 10 minučių. Tiesiog nepamirškite, kad didelių gumbų negalima virti mikrobangų krosnelėje; geriau imti vidutinio dydžio bulves ir ne daugiau kaip 6–8 vienu metu.

Pasirinktus šakniavaisius reikia atsargiai nuplauti nuo dulkių ir nešvarumų, šiam tikslui indus plauti geriau naudoti šepetėliu ar kieta kempinės puse. Po to šakute, dantų krapštuku ar peiliu keliose vietose pradurkite kiekvienos bulvės paviršių.

Jei bulvės ruošiamos ne salotoms ruošti, o kaip atskirą patiekalą, ant gumbų galite padaryti mažus, bet gilius įpjovimus, kur įterpti ploną šoninės gabaliuką. Gausite greitą ir skanų daržovių salotų papildymą.

Paruoštą daržovę padėkite ant besisukančios mikrobangų krosnelės plokštelės, uždenkite specialiu gaubtu maistui pašildyti ir virkite 8–12 minučių. Tada patikrinkite minkštumą ir, jei reikia, įjunkite orkaitę dar 2-3 minutes.

Pakuotėje

Bulves rekomenduojama virti mikrobangų krosnelėje specialiame dubenyje, uždengtame gaubtu, kad pašildytumėte maistą. Bet jei yra stebuklo krosnis, tačiau specialių indų ir dangtelio nerasta, galite paruošti gumbus plastikiniame maišelyje.

Mikrobangų krosnyje esanti bulvė paruošiama pagal tą patį algoritmą kaip ir be vandens, tačiau su nedideliais pataisymais:

1. Bulves nulupkite, gerai nuplaukite. Jei šakniavaisiai yra dideli, tada juos reikia supjaustyti į keletą dalių.
2. Nedideliame dubenyje sumaišykite porą šaukštų augalinio aliejaus, druskos ir, jei norite, pagardinkite bulvėmis. Supilkite paruoštą komponentą gautu mišiniu ir gerai išmaišykite, kad aliejus tolygiai padengtų gumbus. Bulvės negali būti sūdytos įprastu būdu, nes mikrobangos bus sutelktos druskos kristaluose, pavyzdžiui, šviesos spinduliuose optiniame lęšyje, o šakniavaisiai sudegs vietose, kur liečiasi druska, todėl jos ištirpsta aliejuje.
3. Paruoštą bulvę perkelkite į maišą, suriškite, padarykite nedidelę skylę, kad garai išeitų. Įdėkite maišą į mikrobangų krosnelę. Virkite daržoves maksimalia galia 10 minučių. Atsižvelgiant į gumbų dydį ir prietaiso talpą, kepimo laiką gali reikėti padidinti.

Susmulkintos bulvės

Mikrobangų krosnelėje galite greitai virti bulves, kad jos taptų visaverčiu antruoju patiekalu.

Tam jums reikia:

• 400–500 g bulvių (daugiau vienu metu virti, deja, neveiks);
• 200–400 ml mėsos sultinio;
• druska, lauro lapas, žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

Veiksmų eiga:

1. Į stiklinę keptuvę su dangčiu, skirtą virti mikrobangų krosnelėje, supilkite sultinį su druska ir prieskoniais, kaitinkite jį maksimalia prietaiso galia 3-4 minutes. Jei yra karšto sultinio, šio elemento galima praleisti.
2. Nuluptas bulves nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Supjaustytą daržovę perpilkite į sultinį ir virkite 6-8 minutes.
3. Iš paruoštų bulvių išpilkite sultinį ir patiekite karštą su riekele sviesto ir žolelėmis. Jei sultinio nėra, tokiu pat būdu galite virti supjaustytas bulves vandenyje.

Mikrobangų krosnies bulvytės

Daugelio žmonių mėgstamos prancūziškos bulvytės gali būti gaminamos mikrobangų krosnelėje daug greičiau ir naudojant mažiau aliejaus, o tai turėtų patikti žmonėms, kurie stebi jų figūrą.

Tokiu atveju turite imtis:

• 500 g bulvių;
• 20–40 ml augalinio aliejaus;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuimkite žievelę iš bulvių gumbų, nuplaukite ir supjaustykite 60–90 mm ilgio ir 5–6 mm pločio kubeliais.
2. Nuplaukite krakmolą iš bulvių griežinėlių. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos šaltu vandeniu, kol jis bus visiškai skaidrus, padėkite ant popierinio rankšluosčio ir nukoškite ant viršaus.
3. Dėkite džiovintus kubelius į dubenį, supilkite aliejų, pabarstykite druska ir prieskoniais, išmaišykite ir leiskite užvirti 10 minučių.
4. Dabar paruoštos bulvės turėtų būti išdėstytos ant plokščio patiekalo, tinkamo naudoti mikrobangų krosnelėje, kad gabaliukai neliestų vienas kito.
5. Didžiausia galia bulves virkite 5–6 minutes, kad atsirastų traški pluta. Tada pasukite riekeles iš kitos pusės ir virkite dar 5-6 minutes. Patiekite su kečupu ar kitu mėgstamu padažu.