Tikriausiai sunku rasti žmogų, kuris niekada neišbandytų ne karštai paruoštų makaronų. Daugeliui namų šeimininkių šis patiekalas yra tikras atradimas situacijose, kai reikia greitai, bet visapusiškai maitinti savo buitį. Ir šiandien mes jums pasakysime, kaip virti makaronus jūriniu būdu tradiciniu būdu, taip pat įdomiau ir nerauginti.
Medžiagos turinys:
Klasikinis makaronų laivynas
Bet kurioje kulinarijos knygoje galite rasti receptą, kuriame derinami produktų prieinamumas, paruošimo paprastumas ir puikus skonis. Vienas iš tokių patiekalų yra laivyno makaronai su malta mėsa, mums žinomi nuo sovietmečio.
Mes siūlome klasikinį receptą, pagal kurį jūs galite greitai paruošti širdingą vakarienę.
Ingredientai
- 350 g makaronų;
- 350 g maltos mėsos;
- svogūnas;
- aliejaus, druskos pagal skonį.
Virimo būdas:
- Ant viryklės dedame puodą vandens ir keptuvę su aliejumi.
- Keptuvėje išvirkite makaronus, keptuvėje pakepinkite maltą mėsą, suberkite į ją smulkintą svogūną ir druską.
- Kai tik mėsa bus paruošta, suberkite į ją makaronus, išmaišykite ir pašildykite patiekalą dar porą minučių.
Virimas lėtoje viryklėje
Pažįstami mums makaronai turi ilgą istoriją. Dėl ilgo galiojimo laiko toks produktas išlieka paklausus ir dabar. Jos savybes įvertino jūreiviai, o jų dėka atsirado patiekalas, kurį daugelis įsimylėjo - kariniai jūrų makaronai. Ir šiandien mes paruošime širdžiai mielą vakarienę ne keptuvėje, o lėtoje viryklėje.
Virimo būdas:
- Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite 300 g maltos mėsos 10 minučių režimu "Kepimas".
- Tada į jį paskleidžiame pjaustytus svogūnus, česnaką, morkas ir saldžiųjų pipirų juosteles. Mes toliau kepame visus ingredientus, kol pasidarys lengvas maltos mėsos pūtimas.
- Nekeisdami režimo, sudėkite makaronus ir šiek tiek pakepkite, kad jie būtų šiek tiek prisotinti mėsos ir daržovių kvapo. Mes pridedame.
- Supilkite vandenį taip, kad jis šiek tiek uždengtų dubenėlio turinį, eikite į „Pilau“ arba „Ryžių“ režimą ir nustatykite laikmatį 20 minučių.
- Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis žolelėmis.
Su malta vištiena
„Navy“ makaronai yra įrodymas, kad iš paprastų produktų galima gaminti paprastą, nuoširdų patiekalą. Pabandykime tai paįvairinti gamindami makaronus su malta vištiena ir pomidorais.
Ingredientai
- 350 g maltos vištienos;
- 400 g makaronų;
- vienas didelis arba du vidutiniai pomidorai;
- svogūnas;
- dvi skiltelės česnako;
- aliejaus, druskos, pipirų.
Virimo būdas:
- Virkite makaronus, kol bus paruošti, susmulkinkite svogūną ir česnaką, nulupkite odą iš pomidorų, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
- Keptuvėje penkias minutes pakepiname svogūną ir česnaką, tada į juos sudedame maltą mėsą ir kepame 12 - 15 minučių.
- Tada sudedame pomidorus, prieskonius ir užpilame puse stiklinės vandens, šiek tiek užviriname ir paskleidžiame makaronus.
- Virkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
Virti makaronai su virta mėsa
Navy makaronus galima virti su malta mėsa, ir jie pasirodys labai skanūs. Ir jei jūs jį pakeisite virta jautienos krūtinine, tada išeis tikrai kulinarinis šedevras.
Ingredientai makaronų pakuotei:
- svaro jautienos krūtinėlės (virintos);
- stiklinė sultinio;
- trys svogūnai;
- sviesto, druskos, pipirų.
Virimo būdas:
- Išvalome virtą krūtinę nuo riebalų, mėsą supjaustome mažais kubeliais, o riebalus supjaustome atskirai, kiek įmanoma mažesniais.
- Keptuvėje ištirpinkite riebalus ir apkepkite jame supjaustytą svogūną. Kai tik taps auksinė, sudėkite maltą mėsą, supilkite sultinį ir viską troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
- Šiek tiek virti makaronai siunčiami į mėsą, druską, pipirus ir įpilkite šiek tiek sviesto, švelniai sumaišykite ir virkite porą minučių.
Pomidorų sulčių receptas
Gaminti makaronus jūrinio stiliaus yra gana paprasta, tačiau kartais norisi į juos įmaišyti ką nors naujo. Įprastos pomidorų sultys patiekalui suteiks gražią spalvą ir naują skonį - pasirodys nuostabiai skanu ir teikiančios malonumą.
Ingredientai makaronų pakuotei:
- trečdalis malto kilogramo;
- vienas svogūnas ir viena morka;
- stiklinė pomidorų sulčių;
- druska, pipirai, aliejus.
Norėdami paruošti patiekalą, paimkite bet kokią maltą mėsą - kiaulieną, jautieną, sumaišytą ar vištieną.
Virimo būdas:
- Įkaitintame aliejuje praeivis susmulkina svogūnus, o tada į jį suberkite tarkuotas morkas.
- Mes supjaustome maltą mėsą į keptas daržoves, užpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite 25 minutes.
- Kai tik mėsa bus paruošta, sumaišykite ją su makaronais, druska, pipirais, supilkite pomidorų sultis ir po 5 minučių išjunkite ugnį.
Skanus receptas:vištienos makaronai
Su sūriu
Kai kurie gurmanai neįsivaizduoja makaronų be sūrio. Kodėl gi neeksperimentuoti ir kartu su juo virti nenaudotus makaronus? Tam nėra kliūčių, nes toks produktas puikiai derinamas ir su mėsa, ir su makaronais.
Ingredientai makaronų pakuotei:
- 400 g maltos mėsos;
- svogūnas;
- dvi skiltelės česnako;
- 120 g sūrio;
- aliejus, prieskoniai.
Virimo būdas:
- Svogūnus ir česnaką susmulkinkite įkaitintame aliejuje.
- Į daržoves sudėkite maltą mėsą ir toliau kepkite. Tada viską pabarstykite druska, užpilkite stikline vandens ir troškinkite maltą mėsą, kol ji bus paruošta.
- Norėdami paruošti makaronus, sudėkite makaronus, išmaišykite ir po trijų minučių nuimkite indą nuo viryklės. Pabarstykite jį sūrio drožlėmis, jau supjaustytomis lėkštėmis.
Kaip virti su grybais
Šiandien yra įvairių būdų, kaip virti makaronus, žinomus jūrų laivyne. Kiekvienas iš jų yra geras savaip, tačiau mes siūlome kvapnaus patiekalo receptą su grybais.
Jame pagal savo skonį galite naudoti bet kuriuos grybus - miško, austrių grybus ar pievagrybius.
Ingredientai
- trečdalis kilogramo maltos mėsos;
- kuo daugiau grybų;
- standartinė pakuotė makaronų;
- vienas didelis svogūnas;
- druska, pipirai, aliejus.
Virimo būdas:
- Pirmiausia svogūnus supjaustykite kubeliais, o grybus - į savavališkus gabalėlius. Keptuvėje pirmiausia apkepkite svogūną, tada kepkite jį su grybais 15 minučių.
- Mes paimame bet kokią maltą mėsą, sudedame į grybus, sumaišome, užpilkite šiek tiek vandens ar sultinio, virkite apie 15 minučių.
- Dabar galite pridėti virtų makaronų ir viską pagardinti prieskoniais. Lieka porą minučių patamsinti indą ir išjungti ugnį.
Navy makaronai su troškiniu
Makaronai yra įvairių patiekalų gaminimo pagrindas. Jie puikiai derinami su daržovėmis, mėsa ar žuvimi. Garsiausias receptas yra kariniai jūrų makaronai, kurių paruošimui naudojama malta mėsa. Bet, jei jo nebuvo namuose, bet yra troškintos mėsos indas, tuomet galėsite pasigaminti ne mažiau skanų ir patenkinamą patiekalą.
Daugiau medžiagų:Navy makaronai su troškiniu
Svarbiausia, kad troškinys būtų aukštos kokybės. Savo sudėtyje neleidžiama naudoti perteklinių ingredientų, tik mėsą, svogūnus ir prieskonius.
Jei banke yra užrašai, pavyzdžiui, „troškinta kiauliena specialiu būdu“ arba „medžioklės būdu“, turėtumėte nedelsdami atsisakyti tokio produkto.
Ingredientai
- troškinio skardinė;
- 200 g makaronų;
- pusė morkos;
- svogūnas;
- druska, pipirai, aliejus;
- trys žalumos šakos.
Virimo būdas:
- Pagal nurodymus ant pakuotės virkite makaronus.
- Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, morkas susmulkinkite.
- Į karštą aliejų perpilame daržoves ir kai tik jie tampa minkšti, dedame jiems troškinį ir virkite 7 - 9 minutes.
- Po to sudėkite makaronus, išmaišykite, pagardinkite prieskoniais ir palikite troškintis dar 5 minutes. Pabarstykite gatavą patiekalą supjaustytomis žolelėmis.
Pateiktų receptų kalorijų kiekis
Net ir laikydamiesi dietos, makaronai turėtų būti įtraukti į jūsų racioną, nes jų sudėtis praturtina energija ir prisotina naudingosiomis medžiagomis. 100 g džiovintų makaronų yra 320 kcal, tačiau po jų terminio apdorojimo rodiklis sumažėja iki 140 kcal.
Apskaičiuoti makaronų energetinę vertę jūriniu būdu yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, į makaronų kalorijas pridėkite mėsos kalorijų (taip pat 100 g produkto).
- Keptoje maltoje kiaulienoje yra 270 kcal.
- Jautiena - 240 kcal.
- Vištiena - 120 kcal.
- O malta kalakutiena - 130 kcal.
Patiekalo kalorijų kiekis taip pat priklauso nuo to, kuris aliejus naudojamas. Jei norite sumažinti riebalų kiekį, bet tuo pat metu išlaikyti malonų skonį, pirmenybę teikite alyvuogėms.
Kepimui galite naudoti bet kurią pasirinktą paruoštą maltą mėsą. Įdomus skonis gaunamas naudojant vegetarišką versiją su soja. Geriau nusipirkti nesmulkintų mėsos gabaliukų ir patiems pasigaminti maltos mėsos - vienintelis būdas gauti tikrai skanų ir skanų, namuose pagamintą patiekalą.
Tai įdomu:Navy makaronai
