Kakava yra karštas, aromatingas ir saldus gėrimas, visiems pažįstamas nuo vaikystės. Pažvelkime į kakavos gaminimo būdus namuose. Tai taip lengva!
Medžiagos turinys:
Kaip pasigaminti kakavos piene
Kakava su pienu yra greičiausias ir lengviausias būdas pasigaminti šildantį ir labai „naminį“ gėrimą.
Šiuo atveju mums reikia tik kelių ingredientų.
Reikalingi produktai:
- du dideli šaukštai cukraus arba pagal jūsų skonį;
- dvi stiklines pieno;
- du šaukštus kakavos.
Virimo procesas:
- Į nedidelį indą supilkite reikiamą kiekį kakavos ir cukraus, supilkite pieną, gerai išmaišykite ir padėkite indą ant viryklės.
- Virš silpnos ugnies užvirkite jo turinį, nepamiršdami nuolat maišyti.
- Kai tik virimas prasideda, gėrimą nedelsdami nukelkite nuo viryklės, per sietą filtruokite į puodelį ir mėgaukitės.
Skanus miltelių gėrimas
Namuose dažniausiai gėrimas gaminamas iš kakavos miltelių.
Pirkite tik aukštos kokybės produktą, netaupykite, jei norite paragauti tikrai turtingo delikateso.
Reikalingi produktai:
- pusė litro riebaus pieno;
- pusantro šaukšto kakavos miltelių;
- pusantro šaukšto cukraus ar miltelių.
Virimo procesas:
- Į keptuvę supilkite nurodytą pieno kiekį, padėkite ant viryklės ir palaukite, kol užvirs.
- Kol procesas dar neprasidėjo, imame truputį jau pašildyto pieno ir jame visiškai ištirpiname kakavą. Tai daroma taip, kad nesusidarytų gabaliukai.
- Čia galite nedelsdami įdėti cukraus ir kruopščiai sumalti kompoziciją iki vientisos konsistencijos.
- Supilkite gautą mišinį į pieną, užvirkite, virkite tiesiog dvi minutes ir nukelkite nuo ugnies.
- Supilkite į puodelius ir patiekite, kol karšta.
Virimo ant vandens receptas
Vandenyje esanti kakava nėra tokia turtinga kaip pienas, tačiau joje mažiau riebalų ir daug kalorijų.
Reikalingi produktai:
- trys šaukštai kakavos;
- trys dideli šaukštai cukraus arba pagal skonį;
- 400 mililitrų vandens.
Virimo procesas:
- Supilkite vandenį į lėkštę, padėkite ant viryklės ir pradėkite šilti ant silpnos ugnies.
- Atskirame inde sumaišykite kakavą ir cukrų, įpilkite šiek tiek karšto vandens ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Kai skystis ant viryklės užvirs, atsargiai supilkite kakavos ir cukraus mišinį ir nuolat maišydami gėrimą, užvirkite.
- Palaikykite kompoziciją ant ugnies keletą minučių, tada išimkite ir supilkite į puodelius, kurie gerai sulaiko šilumą. Patiekite skanią kakavą, šiek tiek atvėsintą.
Karštas kakavos šokoladas
Karštas kakavos šokoladas yra tikras gaivinantis gėrimas. Jis puikiai pralinksmėja ir rengiasi labai paprastai.
Reikalingi produktai:
- du dideli šaukštai kakavos miltelių;
- cukraus pagal savo skonį;
- mažas šaukštas kukurūzų krakmolo;
- 300 mililitrų grietinėlės.
Virimo procesas:
- Visi sąraše išvardyti sausi ingredientai siunčiami į mažą indą ar turką.
- Ten užpilkite šaukštą šalto švaraus vandens ir viską labai atsargiai išmaišykite.
- Kremas dedamas į kitą indą ir kaitinamas ant silpnos ugnies, neleisdamas jiems užvirti, tada plona srovele supilamas į paruoštą mišinį su kakava.
- Kas nutiko, vėl padėkite ant viryklės, įjunkite silpniausią kaitinimo lygį ir palaukite, kol gėrimas sušils, bet nepradės virti.
- Nukelkite nuo ugnies, palikite penkioms minutėms, kad reikalautų, po to galima patiekti nuostabų aromatinį kokteilį.
Maisto gaminimas, kaip ir darželyje
Daugeliui kakava iš darželio yra pati geriausia ir skaniausia. Ir jei norite dar kartą prisiminti vaikystę, tada būtinai sužinokite, kaip tinkamai paruošti tokį gėrimą. Ir tai padės jums žemiau pateiktas receptas.
Reikalingi produktai:
- vienas litras pieno;
- keturi dideli šaukštai kakavos ir toks pat kiekis cukraus;
- 400 mililitrų vandens.
Virimo procesas:
- Sumaišykite nurodytą pieno ir vandens kiekį, supilkite į keptuvę ir kaitinkite ant viryklės.
- Atskirame inde sumaišykite cukrų ir kakavą. Tada supilkite šiek tiek karšto vandens ir pieno mišinio, viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
- Laukiame, kol skystis ant viryklės pradės virti, supilame kakavos ir cukraus masę.
- Ant silpnos ugnies užvirkite gėrimą ir virkite dar keletą minučių, nepamiršdami nuolat kištis, kad neliktų gabalėlių.
- Nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite, supilkite į puodelius ir patiekite.
Kondensuoto pieno variantas
Reikalingi produktai:
- vienas didelis šaukštas kakavos;
- 250 mililitrų pieno;
- trys šaukštai kondensuoto pieno;
- 0,25 litro grietinėlės;
- cinamono ir zefyrų paragauti.
Virimo procesas:
- Į keptuvę supilkite pieną ir grietinėlę, padėkite indą ant viryklės ir įjunkite silpną kaitinimo lygį. Laikykite kompoziciją, kol susidarys garas, neleidžiant turiniui virti.
- Supilkite kakavą į pieną ir plaktuvu plakite gerai, kad susidarytų putos.
- Po to įpilkite kondensuoto pieno ir vėl plakite šluotele - putos neturėtų nusistovėti.
- Paruoškite gėrimą ant viryklės dar maždaug tris minutes, nuolat maišydami, kol kakava visiškai ištirps.
- Supilkite kokteilį į puodelius, pagal skonį įpilkite cinamono ir padėkite šiek tiek zefyro.
Dominikonų pupelių kakava
Dominikonų pupelių kakava laikoma ne tik skaniausia, bet ir pati sveikiausia.
Ir viskas dėka to, kad tokie rutuliai sulaiko kakavos sviestą, todėl gėrimas tampa aromatingas, tirštas ir sotus.
Reikalingi produktai:
- vienas rutulys kakavos;
- cukraus pagal savo skonį;
- vienas litras pieno;
- bet kokių prieskonių pagal pageidavimą.
Virimo procesas:
- Jokiu būdu sumalkite kakavos rutulį, pavyzdžiui, plakite mikseriu ar sutarkuokite.
- Supilkite pieną į prikaistuvį, uždėkite ant lėtos ugnies ir gerai pašildykite, nevirdami. Įpilkite į jį kakavos griežinėlių.
- Ten supilkite reikiamą kiekį cukraus (pavyzdžiui, šaukštą). Įdėkite prieskonių (cinamono ar gvazdikėlių) nedelsdami, jei norite virti su jais.
- Išmaišykite keptuvės turinį ir palaukite, kol prasidės virimo procesas. Virkite kakavą pažodžiui vieną minutę ir nukelkite nuo viryklės.
- Supilkite kokteilį į puodelius, atvėsinkite iki priimtinos temperatūros ir mėgaukitės.
Tinkamai paruošta kakava yra raktas į gerą jos skonį, o taip pat gyvybingumas ir neapsakomas aromatas, kuris pats savaime sukelia pozityvumą ir norą pasukti kalnus!
