Kai jums reikia greitai pagaminti pietus ar vakarienę, geriausias pasirinkimas yra makaronai su troškiniu. Juos nėra sunku virti keptuvėje, keptuvėje, orkaitėje ar lėtoje viryklėje, prie pagrindinių ingredientų pridedant daržoves, žoleles, padažus ir prieskonius. Parodę vaizduotę, kiekvieną kartą nauju būdu galite pasigaminti šį paprastą patiekalą. Mes siūlome variantus, kaip įvairiais būdais virti makaronus su troškiniu.

Makaronai su troškiniu keptuvėje

Paprasčiausias būdas gaminti makaronus su troškiniu keptuvėje. Šiuo atveju indai turėtų būti gana gilūs, su storomis sienomis.

Virimui jums reikės produktų:

  • 350 g makaronų;
  • troškinys;
  • svogūnas;
  • morkos;
  • druska ir prieskoniai.

Procedūra

  1. Puode užvirkite vandenį, įberkite druskos ir išvirkite makaronus.
  2. Svogūnus, morkas nulupkite, susmulkinkite ir suberkite į keptuvę.
  3. Kai daržovės keps, supilkite troškinį ir virkite dar keletą minučių.
  4. Išmeskite išvirtus makaronus į kiaurasamtį, nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti ir padėkite į keptuvę.
  5. Švelniai sumaišykite indą, uždenkite ir troškinkite ne ilgiau kaip 5 minutes.

Į užrašą. Vidutinis makaronų virimo laikas yra 5–7 minutės, priklausomai nuo veislės. Iš kietųjų kviečių pagamintų produktų gaminimas užtruks ilgiau.

Paprastas receptas orkaitėje

Norėdami virti makaronus, galite juos kepti orkaitėje su daržovėmis, sūriu ir prieskoniais. Tai užtruks labai mažai laiko, o rezultatas nenuvils.

Puodui paruošti reikės:

  • 800 g makaronų;
  • troškinys;
  • 2 kiaušiniai
  • 3 svogūnai;
  • 3-4 pomidorai;
  • 120 g tankaus sūrio;
  • džiovinti žalumynai;
  • druska ir pagardai;
  • duonos mišinys.

Virimo seka:

  1. Virkite makaronus, kol jie iškeps, įmeskite į kiaurasamtį, nuplaukite.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepkite iki aukso rudos spalvos, suberkite troškinį.
  3. Pomidorus nulupkite, supjaustykite minkštimą į kubelius ir nusiųskite į keptuvę, pridedant druskos, prieskonių ir džiovintų žolelių. Troškinti makaronų padažą prireiks 8-10 minučių.
  4. Pabarstykite troškinį su daržovėmis į makaronus, įpilkite plaktą kiaušinį ir gerai išmaišykite.
  5. Sutepkite kepimo indą, apibarstykite plonu duonos riekės sluoksniu ir dėkite makaronus su troškiniu bei daržovėmis, atsargiai išlyginkite mentele.
  6. Pabarstykite patiekalą tarkuotu sūriu ir padėkite į orkaitę.

Puodai su makaronais, troškiniu ir daržovėmis bus paruošti, kai sūris išsilydys.

Taip pat skaitykite:makaronai orkaitėje

Virimas keptuvėje

Tai yra lengviausias receptas.

Norėdami kepti jūrinius makaronus su troškiniu keptuvėje, jums reikės šių produktų:

  • 500 g makaronų;
  • troškinys;
  • 50 ml grietinėlės;
  • druska ir prieskoniai;
  • švieži žalumynai.

Darbo tvarka:

  1. Puode užvirkite vandenį, įberkite druskos ir išvirkite makaronus.
  2. Įmeskite makaronus į kiaurasamtį, nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti, tada grąžinkite juos į keptuvę.
  3. Į patiekalą įpilkite troškinio, supilkite grietinėlę, supilkite druską ir prieskonius, išmaišykite ir troškinkite ketvirtį valandos.

Paruoštą patiekalą reikės šiek tiek užpilti, po kurio jis išdėstomas ant plokštelių, papuoštas šviežiomis žolelėmis ir patiekiamas prie stalo.

Orkaitėje paruošti makaronai su troškiniu

Kitas būdas virti makaronus su troškiniu orkaitėje yra kepti pagrindinius ingredientus karštu pomidorų padažu.

Virimui jums reikės:

  • 500 g makaronų (geriau pasiimti „ragus“, „spirales“ ar „kriaukles“);
  • troškinys;
  • 2 svogūnai;
  • 5-6 česnako šakutės;
  • saldžiosios paprikos;
  • sausa adžika;
  • pomidorų pasta;
  • kalendra arba bazilikas;
  • druskos.

Vykdymo seka:

  1. Virkite makaronus, nuplaukite ir nukoškite iš vandens.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną, pipirus, susmulkinkite česnaką spaudoje ir nusiųskite praeiti.
  3. Kai daržovės suminkštės, supilkite sausą adžiką, druską, įpilkite pomidorų pastos ir troškinkite.
  4. Troškinį kruopščiai minkykite šakute ar mentele ir kurį laiką troškinkite po dangčiu.
  5. Įdėkite makaronus į riebalais išteptą formą, padėkite troškinį su daržovėmis ant viršaus ir nusiųskite į orkaitę.
  6. Kelias minutes prieš ištraukus patiekalą, pabarstykite jį dideliu kiekiu kapotų bazilikų ar kalendros.

Patarimas. Nepaisant skalbimo po virimo, atvėsinti makaronai dažnai prilimpa. Norėdami to išvengti, būtina juos išvirti dideliame vandens kiekyje, kurio norma yra 120–150 ml 100 g produkto.

Meksikietiškas patiekalas

Dėl prieskonių ir karštų prieskonių meksikietiški patiekalai turi ryškų skonį ir aromatą.

Norėdami virti meksikietiško stiliaus makaronus, jums reikės produktų:

  • 350 g makaronų (geriau vartoti mažas veisles);
  • troškinys;
  • saldūs kukurūzai;
  • svogūnai;
  • česnakai
  • paprikos;
  • čili pipirai arba "lengvi";
  • pomidorų pasta;
  • Meksikietiški prieskoniai
  • druskos.

Procedūra

  1. Virkite makaronus druskos vandenyje, nuplaukite ir palikite, kad nukoštų į kiaurasamtį.
  2. Svogūną, česnaką ir pipirus nulupkite, susmulkinkite ir nusiųskite kepti.
  3. Kai daržovės paruduos, patiekite troškinį, minkykite šakute, įpilkite pomidorų pastos, meksikietiškų prieskonių ir virkite dar keletą minučių.
  4. Išmaišykite makaronus karštame padaže, suberkite saldžius kukurūzus, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu 5-7 minutes.

Į užrašą. Toks patiekalas gaminamas ne tik su troškiniu, bet ir su šviežia mėsa, paukštiena, dešra ar dešrelėmis.

Makaronus įpilkite pomidorų lėtai viryklėje

Indai lėtoje viryklėje yra ypač sultingi ir švelnūs.

Norėdami virti makaronus su troškiniu ir pomidorais, jums reikės šių produktų:

  • 400 g makaronų;
  • troškinys;
  • morkos;
  • svogūnai;
  • keletas česnako skiltelių;
  • paprikų vaisiai;
  • 2 pomidorai;
  • druska ir pagardai.

Virimas lėtoje viryklėje:

  1. Virkite makaronus, nuplaukite ir palikite nukošti į kiaurasamtį.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną, susmulkinkite česnako skilteles su spaustuvu ir nusiųskite į multicooker dubenį, kad jis praeitų.
  3. Kai tik svogūnas paruduos, sudėkite tarkuotas morkas ir pakepinkite, kol suminkštės.
  4. Į indą įpilkite susmulkintų pipirų, tęsdami virimą porą minučių.
  5. Pašalinkite pomidorų žieveles, pirmiausia nuplikydami jas verdančiu vandeniu, supjaustykite minkštimą kubeliais ir perkelkite į prietaiso dubenį.
  6. Kai pomidorai pradės sultis ir taps minkšti, suberkite šakute sutrintą troškinį ir 10 minučių pakepkite makaronų užpilą.
  7. Įmeskite makaronus į indą, išmaišykite, uždarykite dangtį ir virkite „Pilaf“, „Pasta“ ar „sriuba“ režimais 20 minučių.
  8. Paruoštą patiekalą leiskite užvirinti, tada sudėkite į lėkštes, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.

Patarimas. Kad makaronai būtų trupiniai, prieš verdant, juos reikia kepti sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Makaronai su troškiniu ir sūriu

Net iš paprastų ingredientų, tokių kaip makaronai ir troškinys, galite paruošti patiekalą, kuriam nėra gėda tarnauti svečiams.

Darbui jums reikės:

  • spagečių „lizdai“;
  • troškinys;
  • švieži grybai;
  • svogūnai;
  • česnakai
  • morkos;
  • Pomidorai
  • kietas sūris;
  • sviestas;
  • žalumynai;
  • druska ir prieskoniai.

Veiksmų seka:

  1. "Lizdus" užvirkite pasūdytame vandenyje, atsargiai nuplaukite, kad jie nenukristų, ir palikite nutekėti.
  2. Kepkite grybus keptuvėje su svogūnais ir morkomis, kol virti.
  3. Įpilkite troškinio, česnako, druskos ir prieskonių ir perkaitinkite ant ugnies, kad riebalai iš mėsos konservų visiškai ištirptų.
  4. Suberkite pjaustytus pomidorus ir troškinkite, kol didžioji skysčio dalis išgaruos.
  5. Ištepkite tešlos „lizdus“ ant riebios formos, užpildykite paruoštu padažu, pabarstykite sūriu ir nusiųskite į orkaitę. Patiekalas turėtų būti kepamas labai trumpą laiką, kai tik sūris ištirps, jį galima pašalinti.

Gatavus produktus užpilkite tirpintu sviestu, apibarstykite daugybe žolelių ir patiekite karštą prie stalo.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: